吳盼盼

從新疆支教回來后，一直讓我念念不忘的是那一群曾讓我難舍難分的學生，他們中有漢族，有回族，也有維吾爾族、哈薩克族。初回河南那陣子，我每天都在回憶他們每一個人的面龐。在我的記憶里，他們個個曬得黝黑，個個熱愛奔跑，個個內心充滿著無限的力量。六月的吐魯番氣溫已經達到四十攝氏度，在我準備要回河南時，幾個昔日里最調皮的孩子結伴跑到了戈壁灘上去摘瓜，他們帶著一大箱哈密瓜滿頭大汗的出現在我面前的樣子已經成為了我今生最無法忘卻的回憶……

西域的地大物博、貧瘠大氣，造就了西域人內內外外的粗獷與豪放。西域人的粗獷和豪放是刻在骨子里，流在血液里的……

西域人的粗，是西北貧瘠的水土孕育出來的。大塊的疙瘩肉是維吾爾族的最愛，最原始的食材，加上最簡單的烹飪方式，形成了新疆人最鐘愛的美味佳肴。清水煮沸，新鮮羊肉的熱騰，再加上鹽巴的智慧，千百年來，新疆人靠它，世世代代在廣袤的天山大地上繁衍壯大……

手抓飯，烤肉，馕餅子的傳承，將西域人的這種粗獷詮釋得更加生動。而在中國，沒有哪個民族像維吾爾族這樣豪放地吃肉，圍繞著羊肉和馕衍生的各種美食，使這個民族的男女老少都具備了西域人獨有的熱情與奔放。

生活在天山北部的哈薩克族是一個馬背上的民族，他們世世代代逐水草而居。在伊犁哈薩克族自治州的那拉提大草原上，幾乎與外界隔絕的牧民有著令他們愜意的生活方式……

哈薩克族人的一生都在馬背上度過，他們從會走路開始就騎馬，直到生命之花凋謝在大草原上。他們愛酒勝過一切，酒的剛烈刺激了他們身體內的每一個細胞。他們也和維吾爾族一樣養(yǎng)牛、養(yǎng)羊，而讓這個民族更加英勇豪放的是另一種生命——隼。太陽在哈薩克族人的眼中無比神圣，而鷹卻是唯一能夠直視太陽而又不被灼傷的神鳥，馴服鷹隼是他們畢生尤為重要的一件事。依傍雪山，靠天靠地，靠大自然，西域人的英勇粗獷是這片地域豪邁壯美的結晶。

西域人的粗不僅僅是維吾爾族、哈薩克族這些少數民族的粗，西域的漢人也粗。他們有著與維、哈民族相似的生活方式，愛肉，愛酒，愛他們生活的每一寸土地。

西域的娃娃從小便知道戈壁灘、沙漠的奧秘。他們知道戈壁灘上哪里有石頭撿，看石頭的成色能判斷出哪塊大概能夠切出玉來。他們知道沙丘在朝哪個方向走，沙漠里東、西、南、北哪個方向可能有水，哪個方向千萬不能去……像我們童年時談玻璃彈珠、打彈弓一樣尋常，他們的童年是折紅柳枝烤肉，去地里“偷”瓜……他們從小便懂得羊肉怎么烤更香，能在任意場所借助任何工具代替烤爐烤出美味的食物來。他們知道什么季節(jié)產什么水果，什么形狀、什么成色的瓜更甜……他們赤裸著身子奔跑在常年干旱貧瘠的土地上，強烈持久的陽光下，皮膚變得黝黑又粗糙，手指變得粗壯又有力。但沒有人懂得，那黝黑和粗糙是他們對生活的習慣與鉆研……他們可能不喜歡讀書這種靜謐的事，但他們卻熱衷于生活，西域人娃娃時期的調皮正是他們成年后散發(fā)出的民族魅力。

西域人的性格不是一朝一夕養(yǎng)成的，西域人勇猛的野性從娃娃時便在他們的血液里流淌，這血液是祖輩世世代代的傳承……