嚴(yán)槿+程晨+鄧麗云

黃特平先生

是著名葡萄酒品牌“百利達”的第二代掌門人。

“我們的成功秘訣是：用心做好每一瓶酒?！卑倮_由黃特平先生的父親創(chuàng)立以來，一家三代為之苦心經(jīng)營，只為打造酒中精品。今日的百利達，是澳洲葡萄酒領(lǐng)軍者，它從大洋洲而來，立足香港，進軍內(nèi)地，在國際知名評酒大賽中累計所獲國際獎項已超500項，成為新世界葡萄酒品牌中的典范之一。多年的奮斗，百利達在黃特平先生的帶領(lǐng)之下，深深扎根中國內(nèi)地，前途似錦。

百利達，澳洲葡萄酒領(lǐng)軍者

一瓶好的葡萄酒，必定有好的地域環(huán)境。

百利達，新世界葡萄酒的典范之一。她，產(chǎn)自西澳洲最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)瑪格烈河，來自歷史悠久的家族酒莊——澳洲百利達酒莊。

說起葡萄酒產(chǎn)地，大部分人的第一印象是法國，其實真正懂葡萄酒的人會知道還有一個優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，那就是新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)?！芭f世界葡萄酒，以法國波爾多地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒為代表；而新世界葡萄酒，則是以澳洲瑪格烈河地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒為代表?！?/p>

幾十年前，黃特平先生的父親將目光瞄準(zhǔn)了瑪格烈河地區(qū)，在此創(chuàng)建了澳洲百利達酒莊?！艾敻窳液邮前拇罄麃喿钣械乩順?biāo)誌性的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，擁有近5500公頃的土地面積。當(dāng)?shù)氐耐寥赖V物質(zhì)豐富，氣候非常適宜葡萄生長，是澳洲葡萄酒最好的產(chǎn)區(qū)之一，聲譽響徹全球。並且，該區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量雖然只佔澳洲葡萄酒總產(chǎn)量的3%，但卻在澳洲高檔葡萄酒市場佔據(jù)了超過20%的份額。該地區(qū)屬於地中海式氣候，可以與法國波爾多地區(qū)相媲美，為葡萄提供了理想的生長條件。由於葡萄在生長期間處於理想的濕度水平，所以葡萄中蘊涵濃鬱的水果香味?！本魄f種植有赤霞珠、梅洛、喜拉茲、雷司令、長相思、霞多麗等知名品種，再配以充足的陽光、豐富的土壤礦物質(zhì)、不受污染的天然環(huán)境……這些，都是種植出最優(yōu)質(zhì)葡萄的必備條件。

黃特平先生的父親相信，釀造一瓶最優(yōu)質(zhì)葡萄酒，離不開一顆追求完美的匠心。以此為出發(fā)點，百利達擁有了出類拔萃的傳統(tǒng)釀酒技藝，加以高科技多元化文化背景的釀酒經(jīng)驗，再在生產(chǎn)過程中精益求精，所有的產(chǎn)品均經(jīng)過300道近乎“零瑕疵”的檢測……對品質(zhì)的如此追求，是常人無法想象的苛刻，同時也締造了酒中珍品。

因為專注，所以專業(yè)。百利達，堅持每一滴都由純葡萄釀造，新酒口感強，果味香，老酒柔順，口感醇厚，深得葡萄酒愛好者喜歡，自創(chuàng)建以來，嘉獎不斷，至今為止，在國際知名評酒大賽中累計所獲國際獎項已超500項。“我們的成功秘訣是：用心做好每一瓶酒。”

今日的澳洲百利達酒莊，也是澳洲五大名酒莊之一。

內(nèi)地，是世界最具活力和潛力的葡萄酒市場

子承父業(yè)，或許是對一個酒莊最好的傳承，更是歷史與生命的延續(xù)。黃特平先生，澳洲百利達酒莊的第二代掌舵人、葡萄酒專家。

據(jù)了解，“百利達”這一品牌，就是由黃特平先生接手家族的葡萄酒生意後為進軍中國內(nèi)地市場而新創(chuàng)建的，喻意“百事亨利通達”。

有人說，世界的葡萄酒市場在亞洲，亞洲的葡萄酒市場在中國。這話一點也不假。雖說，飲用白酒是我國自古以來的飲酒習(xí)慣，但隨著社會的發(fā)展，葡萄酒亦越來越多地走進中國市民的日常生活中。“無論是消費總量還是人均消費量，中國市場都具有很大的潛力?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2017/06/06/ryzz201703ryzz20170306-3-l.jpg" style="">

在世界經(jīng)濟全球化的大趨勢面前，世界經(jīng)濟不景氣，主要葡萄酒生產(chǎn)國產(chǎn)能過?，F(xiàn)象日益凸顯、歐美洲銷量下滑，法國、澳大利亞、意大利、西班牙、智利、美國等世界主要產(chǎn)酒國紛紛來中國開辟市場，中國已成為全球葡萄酒消費增長最快的市場。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在過去幾年中，中國進口葡萄酒的數(shù)量快速增長，遠超過國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量的增長，市場佔有率亦從以往的十分之一達到約三分之一，成績喜人。

作為葡萄酒專家的黃特平先生介紹，最近幾年國內(nèi)葡萄酒的興起，帶動全世界的葡萄酒都蜂擁而至，當(dāng)前在中國市場銷售的進口葡萄酒品牌多達上萬個，價格從幾十元至幾萬、幾十萬元都有，品質(zhì)也是參差不齊。因而，堅持品質(zhì)的百利達，一面市就成為關(guān)注的焦點。

一直以來，百利達以“高檔次、國際化、個性化新品”立足香港，進軍內(nèi)地，開疆拓土，擁有了大批忠實的消費者和葡萄酒粉絲。

早幾年前，百利達特製的陳釀?wù)洳匕妗跋怖潯薄俺嘞贾槊仿濉鄙畹猛瞥纾渲?，第一代的“喜拉茲”“赤霞珠梅洛”產(chǎn)品已經(jīng)帶到了南極作為科考隊的指定產(chǎn)品；第二代產(chǎn)品，被中國商務(wù)部中外跨國公司CEO圓桌會議授予“最具安全責(zé)任感食品企業(yè)獎”……

看中內(nèi)地市場，黃特平先生長期運籌帷幄、招兵買馬，在北京、上海、廣州、成都等幾十城市形成了一體的銷售網(wǎng)絡(luò)，在新疆投資創(chuàng)建了大型葡萄園種基地，讓“百利達”葡萄酒在內(nèi)地落地生根。

雖說內(nèi)地是百利達的重要“戰(zhàn)場”，其實在多年前，他已將戰(zhàn)線拉至全球並搭建了牢固的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品遠銷數(shù)十個國家和地區(qū)。

“古往今來，葡萄酒似乎是外國人的專利，其實不然，我們中國人也能做自己的葡萄酒，而且是品質(zhì)出眾、享譽世界的葡萄酒。”

締造一條龍葡萄酒產(chǎn)業(yè)

隨著中國消費者購買力的增強，消費觀念的轉(zhuǎn)變及快速城鎮(zhèn)化，黃特平先生精心策劃和佈署，旨在打造一條龍葡萄酒產(chǎn)業(yè)。

早期，百利達已制定《百利達中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展十年規(guī)劃》及《百利達葡萄酒進入中國尋常百姓家的實施辦法》，鼓勵和引導(dǎo)中國消費品味百利達葡萄酒。2014年5月，百利達又加快了在中國佈局的步伐，與河北保定正式簽約“中國百利達生態(tài)園”，整個項目投資達7.8億元。如今，工程的第一期已完工，正進行第二期工程開發(fā)。