被雨淋濕的煙霧

袁省梅

剛進(jìn)八月，雨就下個(gè)不停，滴滴瀝瀝，滴滴瀝瀝，從早下到黑夜，沒完沒了的樣子。雨天是工地人們休息的天氣。工棚里，人們玩牌、扯閑話，說得最多的還是中秋節(jié)時(shí)，工地食堂的飯。

去年吃的是羊肉胡蘿卜。

前年就吃的是。

整只羊。二孬殺的，羊血接了兩瓷盆哩。

還是羊肉胡蘿卜好吃。肉爛，湯香，加上胡蘿卜，紅紅綠綠的一鍋，呵，那個(gè)香。

今年不知吃啥哩。

吃啥也不如吃羊肉燉胡蘿卜。

一會(huì)兒吃飯問問二孬。

人們嘰嘰咯咯地說著中秋節(jié)的飯食，一團(tuán)青煙忽悠悠地在工棚上繚繞，黑白青灰的煙霧在雨中慢慢地飄散，聚攏，又飄散。二孬開始做飯了。

二孬是食堂大師傅，正在食堂里干得風(fēng)生水起：炒菜、蒸饅頭，飯好了，立食堂門口扯一嗓子，開飯！人們就踩著雨水，捏著碗，呼呼啦啦，涌到了食堂，看一眼大片鍋里又是水煮白菜，沒人伸碗打飯。

二孬攪一下菜，梆地敲一下鍋沿，嘎嘎笑，等著吧，中秋沒幾天了，到時(shí)保管改善。

人們七嘴八舌地爭(zhēng)著問二孬中秋節(jié)到底吃啥，還是吃羊肉胡蘿卜吧？

二孬說，那要看人家應(yīng)人的意思哩，人家是老板。

二孬看人們殷殷切切的眼睛，又說，咋說也要吃一頓肉，要吃肉，跑不了羊肉胡蘿卜。

二孬心說，一個(gè)多月食堂都沒見過肉渣渣了。

雨停了，工地上又熱鬧開了。二孬生怕自己把日子記錯(cuò)了，掐來算去，明天就是十五。該準(zhǔn)備十五的飯菜了，二十多號(hào)人哩，就他一雙手，要?dú)⒀颍褪琴I殺好的，也得切半天嘿。

二孬掏摸出手機(jī)，給應(yīng)人打電話──應(yīng)人已經(jīng)好幾天沒來工地了。前幾天下雨，工地上沒法干活，應(yīng)人一天一個(gè)電話，要二孬少開一頓飯，說不干活兒，還吃啥飯？二孬心想都是受苦人，少吃一口都不行，還少吃一頓哩。二孬沒說。二孬知道應(yīng)人的脾氣，說急了，會(huì)叫他卷鋪蓋滾蛋的?？芍星锕?jié)不是小節(jié)，咋說也該讓大家吃上一頓羊肉胡蘿卜吧？

二孬撥了應(yīng)人的電話，問應(yīng)人明個(gè)過節(jié)準(zhǔn)備吃啥。

電話里應(yīng)人反問二孬咋準(zhǔn)備，說，這段老下雨，干不成活兒，拿不下錢，準(zhǔn)備啥？一會(huì)兒應(yīng)人又說，過節(jié)哩，咋說也得改善一下，一會(huì)兒我去買肉。

二孬撂下電話，就去刷鍋洗案子了，從紙盒子里翻騰出尖刀、鐵鉤這些殺羊的器具，洗刷干凈，緊跟著就捅開了爐子。二孬怕應(yīng)人牽了羊來或者買了整只的羊，他卻沒準(zhǔn)備好，耽誤事情。

工地上的人看二孬圍著圍裙一上午忙得出出進(jìn)進(jìn)，看食堂的大爐子冒出了青煙，嘁嘁喳喳地說開了。這個(gè)說十五的飯二孬做開了。那個(gè)說，羊肉要燉好長時(shí)間哩。不知道誰問了句，是吃羊肉胡蘿卜不？就有幾個(gè)人喝罵問話的，不吃羊肉胡蘿卜吃啥？年年都吃羊肉胡蘿卜哩。一個(gè)個(gè)都急火火的樣子，好像人家一問，就問跑了他的羊肉胡蘿卜，就搶走了他手上的碗，就端走他碗里的羊肉胡蘿卜了。

人們盯著食堂門口爐子上的青煙，熱熱鬧鬧地說了好一會(huì)兒。

爐里的火嘭嘭地燃燒開來，黑濃的煙霧成了青灰淡白了，鍋里的水也開了一遍又一遍，二孬給鍋里不知點(diǎn)了多少次水了，還等不著應(yīng)人送肉來。

晌午飯照例是清水白菜，人們照例是就著去年的前年的或者是想象中的羊肉胡蘿卜吃完飯?？煲酝盹埩?，應(yīng)人才來，嗵地把一個(gè)塑料袋子扔在案板上，又從車上搬下一包豆芽，一包胡蘿卜，一包豆腐。

二弄打開肉袋子，看見五六塊拳頭大的羊肉。

應(yīng)人不理二孬的遲疑，要二孬對(duì)大家說，明天有個(gè)領(lǐng)導(dǎo)要來工地慰問大家，要求工地食堂科學(xué)安排飲食，不能大魚大肉，讓大家伙吃出毛病來。

二孬撇撇嘴，沒說話。

中秋節(jié)這天，雨又開始下了。二孬把那五六塊拳頭大的羊肉洗凈，切成細(xì)碎的丁，在油里一炸，香味就在雨中漫漾開來，順著風(fēng)隨著雨霧扭扭噠噠地進(jìn)了工棚。工棚里扯閑話玩紙牌的人一下都停了下來，默了聲，被香味牽扯著，頭倏地扭向食堂門口的大片鍋?？炊阱伹拔枧诘蔫F锨，嘭嘭嚓嚓翻炒著，人人臉上都生起了歡喜和期待。

飯菜還沒做好，應(yīng)人打來電話，告訴二孬飯好了就開，領(lǐng)導(dǎo)有事，不來了。

二孬心說我早知道的。可他沒吱聲，撂了電話，將一勺油潑到鍋里。

選自《短小說》