陳霞

摘要 本文以6.67 hm2現(xiàn)代化生態(tài)柑橘園為例，從果園建設(shè)、管理、投入、收益等方面對(duì)現(xiàn)代化生態(tài)果園進(jìn)行了經(jīng)濟(jì)效益分析。結(jié)果表明，6.67 hm2現(xiàn)代化生態(tài)果園第1年需投資173.54萬元，在成本物價(jià)穩(wěn)定的前提下，投產(chǎn)前每年需投入38萬元，投產(chǎn)后每年投入58萬元，投產(chǎn)后3年達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)，第7年可收回成本，以后連續(xù)15年每年有約130萬元的純收入。因此，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體的發(fā)展中，發(fā)展機(jī)械化程度高的生態(tài)果園是投資少、效益高、管理成本低、勞動(dòng)力投入少的可行之路。

關(guān)鍵詞 城郊現(xiàn)代化生態(tài)果園；農(nóng)業(yè)綜合體；經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號(hào) F326.13 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）09-0116-02

農(nóng)業(yè)綜合體是以農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)，融合工業(yè)、旅游、創(chuàng)意、地產(chǎn)、會(huì)展、博覽、文化、商貿(mào)、娛樂等3個(gè)以上相關(guān)產(chǎn)業(yè)與支持產(chǎn)業(yè)，在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，展現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化和農(nóng)村生活，從而形成一個(gè)多功能、復(fù)合型、創(chuàng)新性的產(chǎn)業(yè)綜合體[1]。但作為少則上千萬元，多則上億元、幾十億元的農(nóng)業(yè)綜合體建設(shè)，讓很多有志從業(yè)者、普通投資者和農(nóng)民有心無力，回本慢的特點(diǎn)也讓很多投資者血本無歸。而現(xiàn)代化生態(tài)果園結(jié)合養(yǎng)雞、民宿，發(fā)展成集農(nóng)事體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)科普、休閑、度假等為一體的現(xiàn)代化休閑度假旅游園區(qū)，進(jìn)行家庭式管理經(jīng)營(yíng)，是投資少、效益高、管理成本低、勞動(dòng)力投入少的可行之路，也是響應(yīng)國(guó)家大力發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)政策的一項(xiàng)有效措施。

現(xiàn)以6.67 hm2柑橘園的建設(shè)為例，對(duì)其經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行了分析。本文數(shù)據(jù)來源于對(duì)柑橘行業(yè)規(guī)模較大的生產(chǎn)基地調(diào)查訪問，生產(chǎn)資料成本咨詢各相應(yīng)的公司企業(yè)。

1 成本投入

柑橘園成本主要是包括土地成本、規(guī)劃建設(shè)成本、果園開墾果樹定植成本、投產(chǎn)前管理投入成本、投產(chǎn)后運(yùn)行成本四大部分。

1.1 土地成本

柑橘園選址以城市周邊交通方便的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為宜，土地成本相對(duì)較為低廉，面積6.67 hm2，租金1.2萬元/hm2·年，即8萬元/年，租用20年，則合計(jì)160萬元。要求地勢(shì)平坦，土壤深厚，地下水位低，灌溉方便。

1.2 規(guī)劃建設(shè)成本

果園規(guī)劃建設(shè)包括道路系統(tǒng)、灌溉系統(tǒng)、房屋設(shè)施、農(nóng)業(yè)機(jī)具四大部分。

1.2.1 道路建設(shè)。果園道路系統(tǒng)由主干道、支路和作業(yè)道組成。以主干道和支路構(gòu)成園區(qū)的運(yùn)輸框架，主干道路寬10 m，水泥路面6 m，人行道4 m；支路寬6 m，水泥路面4 m，人行道2 m。對(duì)于6.67 hm2的小型果園，主干道和支路可利用政府規(guī)劃現(xiàn)有道路，以減少成本投入，果園投資者需規(guī)劃建設(shè)作業(yè)道，寬度1.2 m，水泥硬化路面，厚度10 cm，與次干道相連，方便運(yùn)輸生產(chǎn)資料，方便觀光采摘。大約4 km，造價(jià)約8 萬元/km，合計(jì)32萬元。

1.2.2 排灌設(shè)施。排灌設(shè)施是現(xiàn)代化果園建設(shè)的重點(diǎn)內(nèi)容，采用噴灌、霧灌、滴灌等現(xiàn)代化自動(dòng)化灌溉技術(shù)，可進(jìn)行水肥同施、水藥同施，減少灌溉、施肥、施藥勞動(dòng)力投入，提高灌溉、施肥、施藥效率，提高土地利用率，防止干旱、澇害導(dǎo)致的果樹生長(zhǎng)不良、果樹死亡、減產(chǎn)、果品品質(zhì)變劣，保證水果產(chǎn)量和質(zhì)量。同時(shí)，節(jié)約水源，保護(hù)土壤，有利于集約化科學(xué)化管理和現(xiàn)代化灌溉技術(shù)的展示推廣。

排水設(shè)施主要包括廂溝、排水溝、主排水溝。而對(duì)于6.67 hm2的小型平地果園，排水溝可設(shè)在沿果園四周及作業(yè)道內(nèi)壁，開挖寬80 cm、深50 cm的排水溝，約5 km，需成本4萬元。

灌溉設(shè)施主要包括機(jī)井、儲(chǔ)水罐、滴灌系統(tǒng)、水泵、比例施肥器加藥泵，具體成本投入如表1所示。如有灌溉水源，機(jī)井可免。在山頂或地勢(shì)高處，按照30 t/hm2的標(biāo)準(zhǔn)安裝儲(chǔ)水罐，水源從就近水庫(kù)或者機(jī)井抽提水，以保證每株樹的蓄水量不少于0.1 m3。使用比例施肥器加藥泵，購(gòu)買水溶性肥料溶于水，隨灌溉水將農(nóng)藥、化肥輸送到每株柑橘樹，節(jié)省勞動(dòng)力，提高施藥施肥效果。灌溉設(shè)施投入合計(jì)27.04萬元。

1.2.3 房屋設(shè)施。房屋用于管理人員住宿，存放生產(chǎn)工具、肥料等生產(chǎn)資料。包括辦公用房、工人住房、庫(kù)房、工具房、信息展示平臺(tái)及其他生產(chǎn)設(shè)施。磚瓦結(jié)構(gòu)和鋼架板房相結(jié)合，約300 m2，約30萬元。

1.2.4 農(nóng)業(yè)機(jī)具。農(nóng)業(yè)機(jī)具是現(xiàn)代化果園生產(chǎn)管理的必需設(shè)施設(shè)備，是減少勞動(dòng)力投入的必備工具，農(nóng)業(yè)工具及經(jīng)費(fèi)如表2所示，合計(jì)14.5萬元。

1.3 果園開墾定植成本

果園開墾定植包括砍邑、清邑、燒邑、施基肥、翻耕、挖定植穴、定植。該過程持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，用工量大，肥料投入多，經(jīng)費(fèi)投入大?？骋亍⑶逡?、燒邑是對(duì)果園內(nèi)無需保留的樹木進(jìn)行砍伐、清理、焚燒。

1.3.1 全園翻耕，挖定植穴。將土壤改良劑、微量元素肥料撒于土面，用旋耕機(jī)進(jìn)行全園深翻，翻耕深度為70～80 cm。定植前1個(gè)月整地、修梯田，用小型挖機(jī)挖種植溝（80 cm×70 cm×60 cm），表土放一邊，心土放一邊，以利深層土壤熟化、殺菌。定植前7 d施基肥回土，表土混施微生物有機(jī)肥75～150 t/hm2（或者腐熟豬牛糞、腐熟人糞尿、腐熟油餅），先回表土，后回心土。定植時(shí)，每穴混施磷酸一銨1.5 kg、尿素0.1 kg。盡量減少化學(xué)肥料施用，提高果品品質(zhì)。肥料成本40 萬元，工人成本5萬元，合計(jì)45萬元。

1.3.2 苗木成本。果園水果以春節(jié)前后成熟為主，主攻春節(jié)禮品市場(chǎng)。品種擬選定口感較好的春見和不知火2個(gè)柑橘品種。春見種植2.67 hm2，采用株行距3 m×4 m的密度進(jìn)行栽植，栽植975株/hm2，小砧苗10元/株，共2 600株，合計(jì)2.6萬元；不知火種植2.67 hm2，株行距（2.5～3.0） m×3.0 m，栽植1 200株/hm2，小砧苗（年投產(chǎn)）25元/株，共3 200株，合計(jì)8萬元；運(yùn)費(fèi)及包裝成本2 000元；定植人工成本22 000元；總計(jì)13萬元。

1.4 果園管理成本

柑橘定植后管理主要包括灌溉、除草、病蟲害防治、施肥、修剪、采收等。柑橘園選擇滴灌的方式進(jìn)行灌溉，不知火在春梢萌動(dòng)及開花期和果實(shí)膨大期對(duì)水分敏感，此期若發(fā)生干旱，應(yīng)及時(shí)灌溉。病蟲草害防治以農(nóng)業(yè)綜合防治、物理防治、生物防治為主，盡量減少農(nóng)藥的使用，以利于個(gè)人健康和生態(tài)環(huán)境保護(hù)。在土壤檢測(cè)的基礎(chǔ)上根據(jù)柑橘各個(gè)時(shí)期養(yǎng)分需求情況進(jìn)行測(cè)土配方施肥，以施用有機(jī)肥為主。果園幼樹主要是培養(yǎng)樹冠，修剪量應(yīng)盡量減小，遵循“大枝少而分布均勻，小枝條多而不密集”的原則，剪掉無用的徒長(zhǎng)枝和晚秋梢，對(duì)過密枝條適當(dāng)修剪[2-3]。

柑橘園實(shí)行覆蓋制，以防止雨水沖刷導(dǎo)致土壤板結(jié)、水土流失。一是死覆蓋，用黑膜覆蓋樹盤，也可利用稻草、麥草、玉米稈等進(jìn)行覆蓋，厚度10～15 cm。二是活覆蓋，最簡(jiǎn)單的覆蓋方式為生草覆蓋，只需及時(shí)清除主干周圍的雜草，減輕病蟲害，防止與柑橘爭(zhēng)奪陽(yáng)光、水分和養(yǎng)分。也可根據(jù)實(shí)際情況在株間或行間離樹干1 m外的地方種植間作物進(jìn)行覆蓋，間作作物以矮桿淺根的花生、黃豆、綠豆等豆科植物和蔬菜為宜，以熟化土壤，增加土壤有機(jī)質(zhì)，合理利用園中空地，提高復(fù)種指數(shù)，增加經(jīng)濟(jì)收入[4-5]。

綜上所述，6.67 hm2生態(tài)果園第1年開墾定植需173.54萬元。前3年成本主要包括人工及管理成本、肥料成本、除草成本、生物農(nóng)藥及天敵飼養(yǎng)成本、生產(chǎn)資料成本，約4.5萬元/hm2，每年30萬元；投產(chǎn)后增加了肥料的投入量，修剪工作量，采摘?jiǎng)趧?dòng)力成本，產(chǎn)品包裝成本，約7.5萬元/hm2，每年50萬元。

2 經(jīng)濟(jì)效益

果樹定植3年后進(jìn)入投產(chǎn)期，5年后進(jìn)入穩(wěn)產(chǎn)期。掛果量方面，春見品種，第1年產(chǎn)量10 kg/株，第2年產(chǎn)量20 kg/株，第3年進(jìn)入穩(wěn)產(chǎn)期，產(chǎn)量30～50 kg/株，折合產(chǎn)量29 250～48 750 kg/hm2；按10元/kg計(jì)，收益29.25萬～48.75萬元/hm2，2.67 hm2年收益78萬～130萬元，管理良好可穩(wěn)產(chǎn)15～20年。不知火品種，第1年產(chǎn)量10 kg/株，第2年產(chǎn)量20 kg/株，第3年進(jìn)入穩(wěn)產(chǎn)期，產(chǎn)量30～50 kg/株，折合產(chǎn)量36～60 t/hm2；按12元/kg計(jì)，收益43.2萬～72.0萬元/hm2， 2.67 hm2年收益115.2萬～192.0萬元，管理良好可穩(wěn)產(chǎn)15～20年。如果產(chǎn)量按照30 kg/株，且生產(chǎn)資料和勞動(dòng)力成本不變進(jìn)行計(jì)算，則其投入、產(chǎn)出如表3所示。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在各項(xiàng)成本及價(jià)格穩(wěn)定的情況下，6.67 hm2施肥灌溉自動(dòng)化控制柑橘園建園預(yù)計(jì)定植后第7年可收回成本，開始盈利，后10～15年每年有約130萬元純收入?，F(xiàn)代化果園投資較大，本文分析結(jié)果與費(fèi)喜敏[2]柑橘傳統(tǒng)果園的7.41年投資回收期比相似。

為了加快成本回收，增加經(jīng)濟(jì)效益，可在果園間作花生、麥冬等經(jīng)濟(jì)作物，也可在果園養(yǎng)雞、養(yǎng)鵝，也可修建木屋、竹屋、草屋等農(nóng)村特色房屋，供休閑娛樂、住宿，形成農(nóng)村特色的農(nóng)業(yè)綜合體。但由于其收益的不確定性，收益難以計(jì)算。

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