“園林植物基礎(chǔ)”課程教學(xué)法的研究

甘 燦 甘德欣

(1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)東方科技學(xué)院，長沙 410128；2.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院，長沙 410128)

“園林植物基礎(chǔ)”課程教學(xué)法的研究

甘 燦1甘德欣2

(1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)東方科技學(xué)院，長沙 410128；2.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院，長沙 410128)

植物是風景園林的重要素材，“園林植物基礎(chǔ)”是風景園林專業(yè)植物類課程版塊的重要組成部分。由于“園林植物基礎(chǔ)”課程具有專業(yè)術(shù)語抽象和知識體系龐雜兩個特點，使學(xué)生在學(xué)習(xí)“園林植物基礎(chǔ)”課程知識時產(chǎn)生畏難情緒。針對“園林植物基礎(chǔ)”課程教學(xué)存在的教學(xué)方法單一和實踐教學(xué)設(shè)計缺乏科學(xué)性的問題，進行了課程教學(xué)方法的改革：圍繞提升學(xué)生學(xué)習(xí)的“興趣”和“信心”，進行了綜合運用習(xí)題訓(xùn)練法、實物教學(xué)法、引導(dǎo)性教學(xué)法等多種教學(xué)方法的實踐，同時將課程考核融入教學(xué)全過程。教學(xué)方法的改革激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提升了學(xué)生學(xué)習(xí)的信心，取得了較好的教學(xué)效果。

風景園林；園林植物基礎(chǔ)；教學(xué)法

植物是風景園林特有的設(shè)計素材[1]，也是極其重要的一個素材[2]。學(xué)生掌握扎實的植物知識是學(xué)習(xí)風景園林專業(yè)知識的重要基礎(chǔ)。但是經(jīng)過大學(xué)4年相關(guān)課程的學(xué)習(xí)后，還有部分學(xué)生不能迅速、準確地識別出實踐中常用的園林植物[3]。究其根源，主要是學(xué)生對植物基礎(chǔ)知識掌握得不夠扎實?！皥@林植物基礎(chǔ)”作為風景園林專業(yè)植物類課程的先修基礎(chǔ)課程，理應(yīng)得到更多的重視。筆者從2010年“園林植物基礎(chǔ)”課程開設(shè)以來即擔任了該課程的理論和實踐教學(xué)任務(wù)，隨著教學(xué)的不斷深入，許多問題不斷出現(xiàn)，因此筆者對“園林植物基礎(chǔ)”課程教學(xué)法進行了探索。

一、“園林植物基礎(chǔ)”課程的特點

(一)專業(yè)術(shù)語抽象，難以理解

“園林植物基礎(chǔ)”課程專業(yè)術(shù)語繁多且晦澀難懂，對學(xué)生來說，學(xué)習(xí)“園林植物基礎(chǔ)”課程就是一大挑戰(zhàn)。初接觸“園林植物基礎(chǔ)”課程知識時，學(xué)生都興趣盎然，但是過不了多久熱情就會大大消減，甚至避而遠之。如何讓學(xué)生保持并激發(fā)他們對課程學(xué)習(xí)的興趣，將難以理解的知識點變得通俗易懂，幫助學(xué)生掃除學(xué)習(xí)障礙，一直是任課教師探索的課題。

(二)知識體系龐雜，難以記憶

由于“園林植物基礎(chǔ)”是近年新開設(shè)的課程，現(xiàn)行教材中并沒有與之完全配套的教材，理論教學(xué)大多以《普通植物學(xué)》為藍本，其內(nèi)容十分龐雜，涵蓋了從植物細胞、組織、器官到分類學(xué)的所有知識。雖然知識體系完備而又深入，但是學(xué)生學(xué)習(xí)起來卻很困難，久而久之，學(xué)習(xí)興趣大減。同時在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計上，雖然將一部分常用的園林植物作為觀察和識別的主要對象，但同時也包括了大量不常用的野生鄉(xiāng)土植物，無形中加重了學(xué)生的學(xué)習(xí)負擔，影響了學(xué)習(xí)效果。

二、“園林植物基礎(chǔ)”課程教學(xué)存在的問題

(一)教學(xué)方法單一

傳統(tǒng)的理論教學(xué)以講授為主，雖然借助了現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備，可以放映大量精美圖片和視頻，但這仍不足以消減專業(yè)術(shù)語的抽象性和專業(yè)理論知識的枯燥性，久而久之，學(xué)生興趣漸失、注意力不集中也就在情理之中了。

(二)實踐教學(xué)的設(shè)計缺乏科學(xué)性

實踐教學(xué)采取的是邊走邊看邊講的模式，走到哪講到哪，看到什么講什么，既沒有預(yù)先設(shè)計觀察路線，也沒有劃定知識要點，隨意性較大。實踐教學(xué)應(yīng)是一個可以大幅提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和效率的環(huán)節(jié)，但是由于缺乏嚴謹?shù)慕虒W(xué)設(shè)計，導(dǎo)致學(xué)生僅僅是走馬觀花，掌握的知識要點少之又少。

三、“園林植物基礎(chǔ)”課程教學(xué)法的改革實踐

教學(xué)是教師的“教”和學(xué)生的“學(xué)”之間不斷互動的過程，因此，教學(xué)法的改革不僅要關(guān)注教師“如何教”，還要關(guān)注學(xué)生“怎么學(xué)”。筆者認為，興趣和信心是學(xué)習(xí)中最重要的兩大要素，二者之間同時又有著相輔相成的關(guān)系。當學(xué)生對一門課程產(chǎn)生了濃厚的興趣，好奇心會驅(qū)使其不斷進行深入探索，在探索的過程中，必然會有所收獲，這在一定程度上會增加其學(xué)好該課程的信心；而在一次又一次信心增加的過程中，學(xué)生對該課程的興趣亦會持續(xù)提升。因此，“園林植物基礎(chǔ)”課程教學(xué)法的改革主要圍繞提升學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和信心，進而激發(fā)其學(xué)習(xí)的自主性而展開。

(一)結(jié)合習(xí)題訓(xùn)練進行重點、難點的講授

針對“園林植物基礎(chǔ)”課程教學(xué)中的重點內(nèi)容，教師通過詳細講授之后，可以在課堂上布置一些有針對性的練習(xí)，使學(xué)生掌握理解重點、難點內(nèi)容，不給后面的學(xué)習(xí)留下隱患。如“復(fù)葉的類型”就屬于植物形態(tài)識別中非常重要的一部分內(nèi)容，對于這部分內(nèi)容，筆者先讓學(xué)生在課堂上將每一種復(fù)葉類型畫在自己的筆記本上，下一次課復(fù)習(xí)時再進行抽查。因為當學(xué)生準確判斷出了復(fù)葉的類型，再根據(jù)科屬特征就能斷定植物所歸屬的科或?qū)?，同時結(jié)合其他形態(tài)特征就能推測出植物的種類，可以大大提升學(xué)生識別植物的效率和準確性。經(jīng)過這樣的練習(xí)，知識的重點和難點逐漸被消化和掌握，教學(xué)效果較好。

(二)利用實物開展理論教學(xué)和實踐教學(xué)

實物教學(xué)法是植物類課程教學(xué)中最常用，也是最有效的一種教學(xué)方法。通過對植物局部器官或整體植株的接觸和觀察，抽象的專業(yè)知識會變得直觀和形象，理解難度大幅降低，學(xué)生對知識點的記憶也會更為深刻和牢固。

1.標本展示

用植物標本開展課堂教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高學(xué)習(xí)效率。課前，筆者針對課程教學(xué)內(nèi)容，到校園中采集一些植物的枝條、葉、花序或果實等作為教學(xué)標本。如要講授“葉序”這一部分內(nèi)容，筆者會確定好每一種葉序的代表植物種類，將需要展示的植物枝條帶到課堂，在講授每一種類型的葉序時，將其對應(yīng)的代表植物枝條標本展示給學(xué)生。學(xué)生在了解“葉序”知識的同時，還識別了一些植物。在“園林植物基礎(chǔ)”課程中，適合采用該教學(xué)方法的內(nèi)容較多，如果教師能精心設(shè)計，認真準備，必定能給理論課堂帶來生動活躍的氣氛。

2.現(xiàn)場觀察

在實踐教學(xué)過程中，學(xué)生有機會對植物進行更近距離的接觸和觀察，學(xué)習(xí)效率和效果驟增，因此實踐教學(xué)是植物類課程學(xué)習(xí)中必不可少的一個環(huán)節(jié)，可以使原本枯燥、抽象的植物學(xué)理論知識變得直觀和形象，提升學(xué)生對植物類課程的學(xué)習(xí)興趣。因此，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)需要教師的精心設(shè)計和安排，才能達到理想的效果。

①確定科學(xué)合理的實踐教學(xué)內(nèi)容

“園林植物基礎(chǔ)”課程開設(shè)于大一下學(xué)期，此時學(xué)生入學(xué)時間并不長，對專業(yè)的認識也不深刻，還處于摸索期。對于這一階段的學(xué)生來說，激發(fā)并保持他們對專業(yè)和課程的興趣與信心是最重要的。園林植物種類繁多，如果硬性要求學(xué)生全部掌握，勢必會在很大程度上打擊他們的興趣和自信心。因此，“園林植物基礎(chǔ)”課程的實踐教學(xué)內(nèi)容應(yīng)確定為對常見園林植物的觀察與識別，鄉(xiāng)土野生植物雖有涉及，但不作為重點。同時，教師還要考慮到學(xué)生之間存在的差異性，可以將課程要求識別的植物劃分為必認植物和選認植物。興趣濃厚、有意愿和能力的學(xué)生上不設(shè)限，對于興趣和學(xué)習(xí)能力一般的學(xué)生，則設(shè)置了最低要求的必認植物。

②精心設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)

植物知識的學(xué)習(xí)講究的是理解與記憶，充分理解理論知識是前提，再通過反復(fù)練習(xí)記憶才會真正成為自己內(nèi)化的知識。如果理論課與實踐課相脫節(jié)，勢必影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。因此，教師應(yīng)將理論課的重點內(nèi)容與實踐課中要求識別的植物及其特征對應(yīng)起來，通過實踐掌握課堂理論知識，學(xué)生會覺得理論知識簡單易懂。雖然這要求教師花費足夠的功夫，但是教學(xué)效果卻十分明顯。

③選擇適合的實踐地點

教師選擇實踐地點應(yīng)充分考慮課程教學(xué)和學(xué)生課后復(fù)習(xí)的可行性，因此校園應(yīng)是首選之地。例如，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)地處郊區(qū)，植物資源十分豐富。隨著近年的不斷建設(shè)，常用及新優(yōu)園林植物種類不斷增加，基本上滿足了“園林植物基礎(chǔ)”課程教學(xué)的需要。同時，在校園開展實踐教學(xué)也相對方便，不需要在路途中浪費過多的時間。更為重要的是“園林植物基礎(chǔ)”課程的學(xué)習(xí)需要不斷地反復(fù)練習(xí)才會有良好的效果，而校園是學(xué)生最熟悉、到達最便捷的地方，可以滿足學(xué)生反復(fù)學(xué)習(xí)觀察的需要。

“官渡區(qū)委、區(qū)政府高度重視非公經(jīng)濟發(fā)展，廣泛聽取非公經(jīng)濟代表人士的意見建議，及時出臺推動經(jīng)濟持續(xù)健康快速發(fā)展的32條意見，著力構(gòu)建‘親’‘清’新型政商關(guān)系，為非公經(jīng)濟發(fā)展提供了良好的環(huán)境支撐。”官渡區(qū)人大副主任、區(qū)工商聯(lián)主席石玲紅介紹，全區(qū)經(jīng)濟發(fā)展勢頭強勁，2016年和2017年連續(xù)兩年國民生產(chǎn)總值突破千億大關(guān)，GDP連續(xù)兩年全省縣區(qū)排名第一，2018年位列“中國百強區(qū)”第52名，其中非公經(jīng)濟貢獻率超過50%。

(三)以課前引導(dǎo)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情

引導(dǎo)性教學(xué)法強調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，教師可以在課程前期精心設(shè)計各種形式作業(yè)引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)課程知識，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

1.觀察記錄

植物的生長具有明顯的時令性，“春花、夏葉、秋實(色)、冬干”描述的就是植物的這個特點。課程教學(xué)講究的是系統(tǒng)性及循序漸進，教學(xué)進度與植物生長時令合不上拍是很正常的現(xiàn)象。比如每年二、三月間，許多植物已經(jīng)開花和陸續(xù)發(fā)芽，但是這時的教學(xué)還沒有進行到植物的花或芽這部分內(nèi)容。錯過了這個時間，學(xué)生就要等到第二年才能觀察到相應(yīng)的現(xiàn)象，而此時課程早已結(jié)束。如果沒有教師的督促，學(xué)生很難自發(fā)地去觀察植物。針對這個問題，教師可以給學(xué)生布置一定的課后觀察記錄作業(yè)，作為復(fù)習(xí)或預(yù)習(xí)。學(xué)生在做作業(yè)的同時還能順便游覽校園，體味植物景觀的無窮魅力，為后期的植物景觀設(shè)計作準備。學(xué)生在記錄觀察時會發(fā)現(xiàn)一些平時從來沒有注意到的植物細節(jié)，這種發(fā)現(xiàn)的驚喜，激發(fā)了學(xué)生對植物進行更深入學(xué)習(xí)與研究的決心和信心。作業(yè)不再是一個負擔，而成為了一種享受。為了不讓部分學(xué)生敷衍了事，教師可以分班級選出一些優(yōu)秀作業(yè)，制作成PPT，讓學(xué)生在課上進行匯報，一方面培養(yǎng)和鍛煉了學(xué)生的表達能力，另一方面也給其他學(xué)生做出了榜樣。每一年的優(yōu)秀作業(yè)，可以在下一個年級的課堂上進行展示，有了優(yōu)秀作業(yè)作為榜樣，學(xué)生的作業(yè)質(zhì)量一年比一年好，學(xué)習(xí)效果也一年比一年好。

2.葉畫制作

葉的形態(tài)特征在植物識別中具有著極其重要的作用，為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教師可以將葉畫制作作為一個選做作業(yè)來布置。與普通的葉畫手工作品所不同的是，該作業(yè)要求學(xué)生通過自己觀察、查閱資料或詢問教師，弄清楚葉畫中所運用的每一種植物的名稱及其葉的形態(tài)特征，包括葉的類型、葉形、葉尖、葉基、葉緣、葉裂、葉色、葉片的質(zhì)地、脈序等。教師應(yīng)預(yù)先規(guī)定葉畫只能用植物的葉來制作，所以學(xué)生只有對葉的細部特征進行仔細觀察后，才能描述到位，這樣能讓學(xué)生養(yǎng)成良好的觀察習(xí)慣，同時也為后期實踐課程打下一定的基礎(chǔ)。學(xué)生的葉畫作業(yè)見圖1。

圖1 學(xué)生的葉畫作業(yè)

3.標本壓制

4.植物繪圖

植物繪圖作為實踐課程學(xué)習(xí)的成果，是每個學(xué)生必交的作業(yè)，這也是專門為風景園林專業(yè)學(xué)生設(shè)計安排的作業(yè)形式。實踐課程中觀察的每一種植物，都是教師精心挑選的典型代表植物，掌握這些植物的形態(tài)特征對于以后識別其他植物有著舉一反三的效果。學(xué)生通過觀察將植物描繪出來，不僅可以

鞏固已學(xué)的知識點，還可以發(fā)現(xiàn)一些在課堂上教師并沒有詳細講解的問題。學(xué)生出于作業(yè)完整性的要求和好奇心的驅(qū)使，一般都會自主去尋求答案，如果產(chǎn)生偏差亦會在作業(yè)批閱過程得到修正。學(xué)生的植物繪圖作業(yè)見圖2。

(四)將課程考核融入教學(xué)全過程

在傳統(tǒng)教學(xué)中，復(fù)習(xí)與考核意味著全部教學(xué)過程的完結(jié)。通常情況下，由教師出一套考卷，學(xué)生答題；或者學(xué)生交一份學(xué)習(xí)報告，由教師批閱后得到一份成績。整個考核過程中，教師與學(xué)生之間幾乎沒有任何交流，考卷和學(xué)習(xí)報告中反饋的教學(xué)問題也無法得到及時、有效的處理?？己肆饔谛问剑見A雜著許多僥幸和隨意的因素，不僅難以反映學(xué)生真實的學(xué)習(xí)狀況，而且也無益于學(xué)生良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成。為此，筆者嘗試將考核融入教學(xué)全過程，探索了現(xiàn)場考核與抽簽考查兩種考核方式。既在一定程度上卸下了學(xué)生的心理包袱，又達到了考核的目的，學(xué)生對兩種考核方式的認可度均較高。

1.現(xiàn)場考核

現(xiàn)場考核方式極為靈活，具體做法是：先根據(jù)考核內(nèi)容及相應(yīng)植物種類設(shè)定好大體路線，然后帶領(lǐng)學(xué)生沿此路線游覽，碰到相應(yīng)的植物即隨機出題，學(xué)生按學(xué)號順序依次回答，對于沒有得到滿意回答的問題，教師視情況作一定講解。該考核方式使學(xué)生沒有作弊的機會，打消了部分學(xué)生的投機心理；同時，只要學(xué)生平時足夠認真和努力，就能順利而輕松地通過考核，因為考核的每一種植物和每一個知識點均在實踐課程中反復(fù)觀察和講解過，而且教師也能在考核過程中依具體情況適當調(diào)整出題的難易程度。該方法的另一優(yōu)勢在于教師不僅能對學(xué)生知識掌握的情況進行摸底，而且能發(fā)現(xiàn)前期教學(xué)中存在的薄弱之處，并及時進行彌補。

圖2 學(xué)生的植物繪圖作業(yè)

2.抽簽考查

教師預(yù)先準備好足夠數(shù)量的抽簽考題，如“采一段具有疊生芽的枝條”“采一枚奇數(shù)羽狀復(fù)葉”等打印出來備用。學(xué)生在教室里逐個進行抽簽，全部抽簽完畢后，給予一定時間(一般為半小時)到校園中采集相應(yīng)的植物標本。學(xué)生采集完對應(yīng)考題的植物標本后回到教室，教師逐個檢查考核學(xué)生完成的正確性，同時針對每個人的標本及相應(yīng)的知識點進行提問，檢驗學(xué)生對相關(guān)知識的掌握程度，對于理解不透徹的知識點再給予必要的解釋和學(xué)習(xí)建議。

四、“園林植物基礎(chǔ)”課程教學(xué)法改革的成效

通過對“園林植物基礎(chǔ)”課程教學(xué)法的改革，教學(xué)效果不斷提升。

(一)學(xué)生提高了學(xué)習(xí)興趣

自從教師布置作業(yè)后，時常有學(xué)生主動要求將自己的觀察結(jié)果或作品在課堂上進行匯報和展示，與同學(xué)分享，有些匯報文件制作得十分精美，從中可以看出學(xué)生對植物的興趣和重視程度明顯提升。2016級園林專業(yè)的一名學(xué)生出于對植物及其栽培養(yǎng)護的強烈興趣，在網(wǎng)上購買了一批美國紅楓小苗，利用假期種在自家已荒棄的田地里，悉心照料，同時摸索植物嫁接和組培的方法。他將學(xué)習(xí)的過程和經(jīng)驗用照片和文字的方式記錄下來，并在班上作了精彩的匯報，學(xué)生反響很大。在組織課后興趣小組的過程當中，筆者發(fā)現(xiàn)選擇植物方向的人數(shù)明顯增多，學(xué)生對植物的學(xué)習(xí)和研究表現(xiàn)出了極大的熱情。在進行畢業(yè)論文選題時，較多學(xué)生選擇了植物方向的課題，如“某校園園林植物調(diào)查與應(yīng)用研究”“某公園園林植物調(diào)查及配置特色研究”等，這說明越來越多的學(xué)生有意愿對園林植物進行更加深入和全面的研究。

(二)學(xué)生增強了學(xué)習(xí)植物學(xué)的信心

通過訪談，高年級學(xué)生均表示在前期“園林植物基礎(chǔ)”課程尤其是“園林植物基礎(chǔ)”實踐課中學(xué)到的知識，對于后續(xù)課程“觀賞植物學(xué)”中的植物識別內(nèi)容的學(xué)習(xí)起到了非常重要的作用。后續(xù)植物類課程的任課教師也反映，園林植物基礎(chǔ)扎實的學(xué)生在植物識別、栽培及設(shè)計方面具有著明顯的優(yōu)勢，學(xué)習(xí)植物相關(guān)課程時更加自信。2013級園林專業(yè)的一名學(xué)生在學(xué)習(xí)該課程后，立志在植物方面有所作為，通過拜訪國內(nèi)知名的多肉植物研究專家，深入學(xué)習(xí)相關(guān)知識，繼而自主創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)已多次參加國內(nèi)大型植物展覽，并受到好評。

[1] 王曉俊.風景園林設(shè)計[M].南京：江蘇科學(xué)技術(shù)出版社.2000：277.

[2] 諾曼·K·布思.風景園林設(shè)計要素[M].北京：北京科學(xué)技術(shù)出版社.2015：70.

[3] 周春玲，孫玉林，劉孟.“園林植物識別”教學(xué)方法的探索[J].中國林業(yè)教育，2009，27(1)：76-78.

(責任編輯 王 偉)

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)青年科學(xué)基金項目“湖南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式研究”，項目編號14QN03。