王品舒+岳瑾+董芳+胡東風+周長青+董杰+楊建國

摘 要：為摸清海淀京西稻景觀農(nóng)業(yè)的植保技術需求，提出有針對性的解決措施。調(diào)研采取病蟲害監(jiān)測、問卷調(diào)查、現(xiàn)場訪談等3種方式。通過調(diào)研，初步掌握了京西稻病蟲害防治現(xiàn)狀和植保技術需求，以及在生產(chǎn)過程中存在的植保問題，并提出了有針對性的建議，從而為推進京西稻景觀農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供參考。

關鍵詞：京西稻；景觀農(nóng)業(yè)；植保；調(diào)研

中圖分類號 S511 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）11-0086-03

京西稻即“京西貢米”，是北京地區(qū)具有豐厚文化、歷史特色的農(nóng)作物，主要種植于海淀區(qū)的玉泉山、萬壽山附近，該區(qū)域水稻種植歷史悠久，米質優(yōu)良，在康熙年間定為貢米。20世紀80年代，京西稻種植面積曾達到0.67萬hm2，隨后，伴隨著北京城市的發(fā)展，以及水資源緊缺等多種原因，京西稻種植面積不斷下降[1]，到2014年，種植面積穩(wěn)定在113.33hm2。雖然京西稻種植面積小，但是由于其特殊的歷史文化，以及地處市區(qū)的優(yōu)勢地理位置，京西稻已經(jīng)不單純是一種農(nóng)作物。目前，圍繞京西稻已經(jīng)出現(xiàn)了一系列具有都市農(nóng)業(yè)特色的衍生產(chǎn)業(yè)，包括京西稻主題博物館展覽、田間婚紗攝影、稻田垂釣、親子樂園，以及插秧節(jié)、收割節(jié)等節(jié)慶活動。2015年，京西稻獲得中國地理標志認證，進一步提升了品牌特色。

隨著京西稻產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，植保工作的重要性進一步凸顯，尤其是農(nóng)藥使用問題以及防治技術問題，直接關系到農(nóng)田生態(tài)環(huán)境和稻米產(chǎn)品質量安全。因此及時摸清京西稻產(chǎn)區(qū)植?，F(xiàn)狀、存在的問題和發(fā)展需求十分必要。為此，2015年北京市植物保護站、海淀區(qū)植物保護站通過病蟲害監(jiān)測、問卷調(diào)查、現(xiàn)場訪談等方法開展了調(diào)查和調(diào)研工作。

1 植?，F(xiàn)狀

1.1 種植情況

1.1.1 種植區(qū)域和品種 目前，京西稻主要種植于海淀的上莊鎮(zhèn)、西北旺鎮(zhèn)，種植面積約100～113.33hm2，其中，西馬坊村、東馬坊村、常樂村、上莊村、永豐屯村是主要種植區(qū)。種植的品種主要為越富、津稻305、津稻28等，另外，在部分地塊還種植了紫葉黑米等品種。

1.1.2 種植模式 海淀區(qū)農(nóng)業(yè)部門在產(chǎn)區(qū)重點推廣應用了兩種種植模式：（1）稻田油菜花種植（水稻油菜輪作）模式：即在春天種植油菜花，在水稻種植前充分利用土壤，打造大面積“醉美”油菜花海，油菜后期作為綠肥翻入土壤，提高土壤有機質含量，減少化肥用量，隨后種植水稻。（2）立體種植模式：立體種稻養(yǎng)鴨、養(yǎng)蟹、養(yǎng)魚。養(yǎng)鴨可清除雜草，杜絕除草劑使用；養(yǎng)魚養(yǎng)蟹可監(jiān)測水質，提高稻米品質。

1.2 防治現(xiàn)狀

1.2.1 防治對象 2014—2015年，北京市植物保護站、海淀區(qū)植物保護站利用殺蟲燈、粘蟲板、性誘捕器、TBS等監(jiān)測方法開展了調(diào)查工作。結果表明，京西稻產(chǎn)區(qū)病害主要有紋枯病、白葉枯病、稻瘟病、赤枯病等；蟲害主要有稻水象甲、稻毛眼水蠅、二化螟、稻薊馬等；雜草主要有要有莎草（聚穗莎草、異型莎草、頭狀穗莎草等）、稗草、鬼針草、鱧腸、四葉萍、野慈姑等。鼠種主要有褐家鼠、小家鼠、黑線姬鼠等。其中，一?。y枯病）一蟲（稻水象甲）一草（莎草）對水稻為害嚴重，是種植戶主要的防治對象。

1.2.2 防治措施 京西稻產(chǎn)區(qū)種植戶開展病蟲害防治工作主要可以分為3個階段：（1）種子處理階段。在4月份育苗前，通常采用殺菌劑對種子處理1次，主要選用多菌靈、甲霜靈錳鋅或甲霜靈錳鋅+百菌清等。（2）育苗階段。通常采用土壤封閉除草劑對育苗地除草1次，防止育苗土夾帶的草籽出苗形成為害，采用的除草劑主要為丁草胺、丙草胺，部分育苗地也使用二氯喹啉酸開展莖葉除草。（3）插秧至收獲階段。此階段防治的病害主要為紋枯病，蟲害主要為稻水象甲蟲，雜草主要為莎草，根據(jù)防治對象種類和發(fā)生程度不同，采取的防治措施和次數(shù)也有差異，通常防治1～3次。目前，種植戶選用的殺菌劑通常為井岡霉素；選用殺蟲劑為吡蟲啉、斑潛凈；除草通常采用人工拔草或稻鴨種養(yǎng)方式。

1.2.3 防治設備 目前，由于種植面積小等原因，京西稻產(chǎn)區(qū)防治設備較為落后，背負式噴霧器是種植戶施藥的主要設備，噴桿噴霧機等施藥設備嚴重缺乏，同時，種植區(qū)也沒有形成可以開展大規(guī)模專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務的服務組織。

1.2.4 綠防技術應用情況 近年來，在市、區(qū)農(nóng)業(yè)部門以及科研院所的技術支持下，部分種植面積較大的企業(yè)、種植戶已經(jīng)開始嘗試應用多種綠色防控技術，主要包括油菜水稻輪作、稻鴨稻蟹種養(yǎng)、太陽能殺蟲燈、性誘捕器等，但是，小面積種植化采用的綠色防控技術依然較少。

1.3 農(nóng)藥購買和選用情況 據(jù)調(diào)查，種植戶主要通過農(nóng)藥店購買農(nóng)藥，購買渠道較為規(guī)范。另外，由于產(chǎn)區(qū)位于北京市區(qū)，種植戶對于低毒低殘留農(nóng)藥有較好的認識，通常能夠有針對性的選購。在農(nóng)藥效果不好時，受訪種植戶普遍選擇“改換其他藥劑”，沒有種植戶選擇“加大使用劑量”“增加使用次數(shù)”等方式，說明產(chǎn)區(qū)的農(nóng)藥購買和選用情況較好。

2 存在的問題

2.1 植保科技需求迫切，技術服務力量嚴重不足 農(nóng)產(chǎn)品質量安全和生態(tài)環(huán)境保護對于京西稻的長遠發(fā)展非常重要。調(diào)研中，受訪種植戶和有關企業(yè)肯定了植保工作對于京西稻發(fā)展的重要性，同時對于新型植保技術的培訓和服務需求十分迫切。目前市、區(qū)植保站在京西稻產(chǎn)區(qū)開展了一些工作，例如日常監(jiān)測、關鍵時期的防治技術指導等，但是，與蔬菜等作物相比，工作力度明顯不足。主要原因是水稻種植面積在我市出現(xiàn)了長時間的大幅度萎縮，導致市、區(qū)相關技術專家十分缺乏，尤其是承擔一線具體工作的區(qū)級植保站還面臨著人員少、項目經(jīng)費不足、監(jiān)測和執(zhí)法任務重等問題，都在一定程度上制約了新技術的推廣和技術服務。另外，京西稻不僅是一種糧食作物，同時也是一種景觀作物，與糧食生產(chǎn)過程中的防治技術需求存在一定差異，適用的各類新技術需要根據(jù)實際情況，開展有針對性的試驗探索。

2.2 常用農(nóng)藥藥械老舊，急需開展新產(chǎn)品的選型推薦 調(diào)研反映出，使用化學農(nóng)藥依然是京西稻產(chǎn)區(qū)的主要防治措施，生物農(nóng)藥、天敵、理化誘控技術也有一定的應用面積，但是沒有大面積覆蓋。在常用施藥設備方面，產(chǎn)區(qū)仍然以手動或電動背負式噴霧器為主，與本市規(guī)?；N植的蔬菜、大田基地和國內(nèi)水稻主產(chǎn)區(qū)相比嚴重落后。目前普遍的研究認為，背負式噴霧器與噴桿噴霧機等設備相比，作業(yè)效率和農(nóng)藥利用率較低，藥液跑冒滴漏的問題較為嚴重?？紤]到京西稻地處北京市區(qū)，在農(nóng)藥和藥械選用上，應該更加重視土壤和地下水資源的生態(tài)安全問題，因此，盡快開展化學農(nóng)藥替代技術和高效施藥設備的引進、篩選、推薦等工作已經(jīng)刻不容緩。

2.3 主要防治方式落后，社會化服務方式亟待創(chuàng)新 目前，京西稻產(chǎn)區(qū)還沒有能夠開展統(tǒng)防統(tǒng)治服務的組織，防治方式主要是“一家一戶”使用背負式噴霧器防治，農(nóng)藥的選用和施藥方法完全依靠種植戶經(jīng)驗，容易出現(xiàn)農(nóng)藥錯用亂用，施藥不到位等問題，從而導致防治效果不理想或發(fā)生藥害。統(tǒng)防統(tǒng)治能夠利用大中型設備為散戶開展防治服務，并依靠專業(yè)的防治技術知識，解決防治效果和農(nóng)藥使用等問題，因此，通過創(chuàng)新形成有力的社會化服務組織，既能夠提升京西稻產(chǎn)區(qū)的管理和運行水平，同時也符合海淀區(qū)科技創(chuàng)新中心的發(fā)展定位。

3 發(fā)展對策

3.1 盡快制訂京西稻產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展規(guī)劃，著力打造綠色防控技術全覆蓋產(chǎn)業(yè)區(qū) 京西稻景觀農(nóng)業(yè)是北京保留的特色農(nóng)業(yè)，不僅是歷史的傳承，也體現(xiàn)了北京都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的豐富內(nèi)涵，對于拓展北京城市歷史文化、豐富市民休閑活動、增加市民活動場所具有重要作用。同時，京西稻產(chǎn)區(qū)位于北京城市發(fā)展區(qū)域，在發(fā)展農(nóng)業(yè)的時候，要注重產(chǎn)業(yè)的生態(tài)效益和區(qū)域內(nèi)的生態(tài)保護工作。建議各級部門高度重視，有必要盡快配套形成京西稻產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展規(guī)劃，明確工作措施和產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，積極爭取各級財政經(jīng)費支持。針對農(nóng)藥使用和防治問題，全力推進綠色防控技術，有計劃的利用生物農(nóng)藥、天敵、理化誘控技術等非化學農(nóng)藥防治措施替代化學農(nóng)藥，通過一段時期的工作，打造形成綠色防控技術全覆蓋產(chǎn)業(yè)區(qū)，使京西稻產(chǎn)區(qū)成為北京城市的生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)，并在全國形成具有示范意義的都市農(nóng)業(yè)典范。

3.2 加大扶持植?？萍挤阵w系力度，深入調(diào)研解決植保需求關鍵問題 針對植?？萍挤樟α坎蛔?，技術創(chuàng)新性不夠，產(chǎn)業(yè)發(fā)展對植保技術的特殊需求等問題，建議各級部門加大對水稻病蟲害識別和防治技術的研究，保證試驗示范經(jīng)費，培養(yǎng)相關技術人員，同時穩(wěn)定區(qū)級植保技術人員隊伍，大力發(fā)掘具有豐富經(jīng)驗的全科農(nóng)技員，建立市、區(qū)、村三級技術服務體系，有序開展病蟲害監(jiān)測、防治技術服務和新技術研究工作。

3.3 穩(wěn)步推進社會化服務與綠控融合機制，高質量推進全市化學農(nóng)藥減量目標 京西稻產(chǎn)區(qū)面積小、作用巨大，產(chǎn)區(qū)連片種植有利于大、中型植保設備開展作業(yè)服務。建議區(qū)級根據(jù)北京市級和各區(qū)在糧田、蔬菜田開展的社會化服務經(jīng)驗，開展社會化服務與綠色防控技術融合的工作探索。通過爭取相關財政或政策支持，采用購買服務或扶持建立統(tǒng)防統(tǒng)治組織的形式，在產(chǎn)區(qū)全面推廣綠色防控技術。既可以提高農(nóng)藥利用率和防治效果，還可以從源頭上控制化學農(nóng)藥的投入種類和使用量，有效提升京西稻產(chǎn)區(qū)的區(qū)域環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品的質量安全水平。

參考文獻

[1]蘇桂武，方修琦.京津地區(qū)近50年來水稻播種面積變化及其對降水變化的響應研究[J].地理科學，2000，20（3）：212-217.

（責編：徐煥斗）