黑木耳吃死人了!黑木耳吃死人了!黑木耳吃死人了!
你聽了一定很驚駭,然后理所當(dāng)然地推斷:木耳一定是被人投毒,或是賣家所售過期發(fā)霉木耳中毒了。但偏偏不是這樣,商家的木耳是優(yōu)質(zhì)的,只怪自己吃錯了時間——將木耳泡的時間太長,于是有了食物中毒,于是有人生命垂危,有人干脆眼睛再沒睜過來!
是這樣的,吃木耳前先得在水里泡,但泡的時間較長,木耳就會變質(zhì)產(chǎn)生毒素,或滋生細(xì)菌和真菌等致病微生物。你現(xiàn)在是不是驚了個醒,原來泡木耳時一定要把握時間度,如果時間過長,就等于是給自己和家人泡了一鍋毒藥!
黑木耳吃死人,這并不是空穴來風(fēng),而是有新聞事實。2015年7月5日,《溫州都市報》報道,瑞安市民陳先生與家人出門旅游3天,回家后發(fā)現(xiàn)還有出門前泡的黑木耳沒吃,于是做了一盤木耳炒雞蛋,他僅僅吃了半盤,就出現(xiàn)身體不適,多個臟器功能衰竭,在ICU整整搶救了一個星期,這才脫離生命危險。半盤木耳闖的大禍?。。?!
而在2010年,西安就發(fā)生一對母女因食用黑木耳殞命的案例,同樣是因為黑木耳在水里浸泡時間過長。西安的這對母女不幸啊,吃黑木耳連命都沒了!痛惜?。?!
黑木耳泡的時間過長致人命懸一線,致人死亡,這一事件還引發(fā)人民日報微博的關(guān)注。
問題來了:黑木耳泡的時間適當(dāng)是營養(yǎng)餐,泡的時間過多就是毒藥,這究竟是什么原理?且聽養(yǎng)身微信平臺(養(yǎng)身微信號tfzx2015)為你解疑——
木耳本身無毒,但是長時間泡會變質(zhì)產(chǎn)生生物毒素,或滋生細(xì)菌、真菌等致病微生物,其癥狀就跟誤食蘑菇中毒一樣,常以急性肝、腎功能衰竭為主要臨床表現(xiàn),重癥患者易出現(xiàn)多器官功能障礙和衰竭,如浙江的陳先生;嚴(yán)重者則要了人命,如西安的那對母女。
真是讓人冒了一身冷汗:吃木耳竟然會死人的?。。?/p>
那么,最重要的問題就來了:黑木耳很有營養(yǎng),不能不吃,但吃前泡時又應(yīng)該泡多少時間?萬一忘記了泡的時間長了就得趕緊扔掉,究竟泡多長時間就算越過了危險線?
各位“養(yǎng)身”君的粉絲們,注意了!注意了!我們該說最重要的注意事項了,你一定得記!一定得記!一定得記!
發(fā)泡木耳最好用熱開水,這樣縮短發(fā)泡時間,如此泡3至4小時即可;夏季高溫,木耳發(fā)泡超過8小時,就很可能是素毒了!
黑木耳一旦泡開了,就趕緊撈出來,不要一直浸泡著?。。?/p>
新鮮木耳不宜吃,因為它含有一種特殊成分“卟啉”,人吃了以后,經(jīng)太陽照射會引起皮膚瘙癢;而干木耳相對環(huán)保,但又不能泡的時間太長,否則就是毒藥,就此來說吃木耳最需要守時,早不行,晚更不行。木耳發(fā)泡超8小時,變質(zhì)后的細(xì)菌量將暴增數(shù)倍至幾十倍!而浙江陳先生吃的木耳泡了72小時之多,細(xì)菌量更是百倍地暴增!
黑木耳將人吃的奄奄一息,將人干脆吃死——你聽到這樣的消息,是不是有種虎口逃生的感覺?不要感謝“養(yǎng)身”君,我們只為大眾傳播健康常識,只希望你將這個常識傳給身邊人,正確發(fā)泡木耳,這樣才是——
人吃木耳,而不是木耳吃人!
趕緊,趕緊,趕緊動起手指,將本文傳給身邊每一個人!讓黑木耳不再吃人?。?!
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