張曉東+劉志剛+張勇

摘 要： 為解決設(shè)施番茄生產(chǎn)中番茄品種抗病性弱、適應(yīng)性差、效益低等問(wèn)題，以當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)較好的‘中研100為對(duì)照，于2014、2015年對(duì)‘祺鈺‘中研冬悅‘中研968‘優(yōu)選美國(guó)粉王的主要物候期、植株性狀、果實(shí)性狀、商品性、抗病性和產(chǎn)量表現(xiàn)進(jìn)行綜合比較。試驗(yàn)結(jié)果表明，‘中研冬悅‘中研968都表現(xiàn)出口感好、產(chǎn)量高、商品性優(yōu)、增產(chǎn)效果明顯等優(yōu)點(diǎn)，平均每667 m2分別比‘中研100增產(chǎn)27.16%和12.39%；根據(jù)其生育期表現(xiàn)和植株特性，‘中研冬悅適宜在吐魯番早春設(shè)施栽培，而‘中研968適宜在吐魯番設(shè)施秋延晚栽培。

關(guān)鍵詞： 番茄； 設(shè)施； 品種； 產(chǎn)量

Abstract：In order to solve the problem of weak disease resistance， poor adaptability and low efficiency of tomato varieties in greenhouse， 4 tomato varieties were used as test materials， the local planting variety‘Zhongyan 100which had better performance was used as the control， the phenological period， plant characters， fruit characters， fruit commodity， disease resistance and yield performance of 4 test varieties in 2014 and 2015 were analyzed. The test results showed that： ‘Zhongyandongyue and ‘Zhongyan 968 both showed good taste， high yield， excellent commodity production， the yield on 667m2 increased by 27.16% and 12.39% respectively than the control. According to the characteristics of the growth period and plant performance， ‘Zhong yandongyue is suitable for cultivation in Turpan in early spring and ‘Zhongyan 968 is suitable for cultivation in Turpan in late autumn.

Key words：Tomato； Greenhouse； Variety； Yield

番茄以其營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜可口、可調(diào)色調(diào)味等優(yōu)點(diǎn)已經(jīng)成為新疆人均消費(fèi)量最大的蔬菜之一，在新疆設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中的栽培面積最大[1]。番茄在設(shè)施蔬菜種植中不僅產(chǎn)量高、效益好，而且采收期長(zhǎng)，種植技術(shù)易掌握，在蔬菜周年生產(chǎn)和供應(yīng)中起著重要作用。早春設(shè)施栽培番茄因?yàn)椴∠x害少、上市早、效益高，成了種植戶的首選和主要收入來(lái)源。近幾年，隨著番茄品種更新加快，品種多且雜，各地番茄種子不斷涌入市場(chǎng)，因種子質(zhì)量參差不齊、適應(yīng)性差、抗病性弱、產(chǎn)量低、商品率不高等因素導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益下降，影響了種植戶的積極性[2]。適宜的優(yōu)良品種是高產(chǎn)的決定因素，如何在國(guó)內(nèi)番茄優(yōu)良品種眾多的前提下，優(yōu)選出適合吐魯番地區(qū)種植生產(chǎn)的適應(yīng)性、豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、抗逆性和經(jīng)濟(jì)效益都較好的番茄品種，成為農(nóng)技人員急待解決的問(wèn)題。

筆者針對(duì)吐魯番設(shè)施番茄生產(chǎn)中品種抗病性弱、適應(yīng)性差、效益低等問(wèn)題，分別于2014、2015年對(duì)供試番茄品種的主要物候期、植株特性、果實(shí)性狀、產(chǎn)量表現(xiàn)等多方面進(jìn)行對(duì)比分析，以期篩選出適宜吐魯番春、夏、秋季不同茬口種植的番茄品種，為設(shè)施番茄生產(chǎn)中的品種選擇、示范推廣和合理布局提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)主要于2014和2015年在吐魯番鄯善縣魯克沁鎮(zhèn)木卡姆村5組設(shè)施農(nóng)業(yè)基地的溫室內(nèi)進(jìn)行，試驗(yàn)材料為‘祺鈺‘中研冬悅‘中研968‘優(yōu)選美國(guó)粉王，‘中研100為CK（近2年種植表現(xiàn)較好的品種），除‘祺鈺‘優(yōu)選美國(guó)粉王為早熟品種，其他4個(gè)品種均為中晚熟品種，粉果中、大果型番茄。

1.2 方法

番茄植株采用穴盤育苗，11月20日播種，次年1月24日定植，苗齡65 d左右，種子播種、催芽、育苗、定植及栽培管理等操作參考鄭國(guó)玉等[3]的研究成果。溫室栽培畦內(nèi)土壤為黏壤土，有機(jī)質(zhì)少、肥力水平中等，前茬種植茄子。試驗(yàn)采取隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每個(gè)品種3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1個(gè)小區(qū)，共15個(gè)小區(qū)。采用南北向作壟，基肥每667 m2施充分腐熟的有機(jī)肥5 m3，磷酸二銨50 kg，采用小高壟覆膜品字形雙行定植，壟頂寬80 cm，溝頂寬60 cm，壟高25 cm。株距40 cm，小行距60 cm，大行距80 cm，4壟為1個(gè)小區(qū)（39.2 m2），每壟34株，每小區(qū)136株，植株采用單干整枝吊蔓，留5穗果后打頂，其他水肥、病蟲害等按照常規(guī)統(tǒng)一管理。

1.2.1 物候期觀測(cè) 從試驗(yàn)開始就定期進(jìn)行田間觀測(cè)，記錄各品種的播種期、定植期、開花期、始收期和終收期等生物學(xué)性狀。開花期以每小區(qū)有50%的植株開花的日期為準(zhǔn)。始收期以每個(gè)參試品種開始采收成熟果實(shí)日期為準(zhǔn)[4]。

1.2.2 商品性狀 定植后每小區(qū)隨機(jī)選取10株掛牌，調(diào)查果實(shí)可溶性固形物含量、裂果率、畸形果率和抗病性等情況[5]；果形是根據(jù)果形指數(shù)（果形指數(shù)=縱徑/橫徑）來(lái)判定，可分為圓形（果形指數(shù)=0.86～1.00）、扁圓形（果形指數(shù)=0.71～0.85）、扁平形（果形指數(shù)≤0.70）、長(zhǎng)圓形（果形指數(shù)≥1.01）、其他形狀。各數(shù)據(jù)結(jié)果根據(jù)2年的試驗(yàn)數(shù)據(jù)取平均值。endprint

1.2.3 經(jīng)濟(jì)性狀 試驗(yàn)根據(jù)各小區(qū)生長(zhǎng)情況適時(shí)采收，統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量，單果質(zhì)量采用每處理隨機(jī)選取10次重復(fù)，取平均值。

1.3 數(shù)據(jù)分析

采用DPS 14.5軟件Duncan新復(fù)極差法對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同番茄品種的物候期比較

通過(guò)表1可以看出，在2014年和2015年2年試驗(yàn)的物候期比較中，5個(gè)品種定植期都在1月下旬，各品種全生育期202～221 d，定植至始收所需時(shí)間‘祺鈺最短，為90 d，CK為106 d，與CK呈極顯著差異，‘中研968所需時(shí)間最長(zhǎng)為114 d，與CK相比差異不顯著，‘優(yōu)選美國(guó)粉王為95 d，與CK呈極顯著差異；‘祺鈺3月初最早開花，比CK早14 d，其次是‘優(yōu)選美國(guó)粉王較早開花，而‘中研968開花最晚，在3月下旬，相比CK晚7～8 d，‘中研冬悅開花期比CK晚5～6 d；‘祺鈺在4月下旬最先采收，其次是‘優(yōu)選美國(guó)粉王，‘中研968始收期最晚，為5月中下旬，比CK晚7～8 d；由于‘祺鈺最早4下旬采收，6月上中旬結(jié)束，采收期達(dá)到了45 d，CK為47 d，比CK少2 d，‘中研968成熟最晚，采收期最短，為40 d，采收期最長(zhǎng)的是‘優(yōu)選美國(guó)粉王，為53 d，‘中研968‘優(yōu)選美國(guó)粉王之間相比差異顯著，‘中研968‘優(yōu)選美國(guó)粉王分別與CK相比差異均不顯著。

2.2 不同番茄品種植株性狀和結(jié)果特性比較

通過(guò)表2可以看出，‘中研968第1花節(jié)位高度最低，為29.48 cm，其次是‘中研冬悅‘祺鈺，CK第1花節(jié)位最高，為36.53 cm，‘祺鈺‘中研冬悅‘中研968分別與CK相比差異顯著； ‘優(yōu)選美國(guó)粉王第1花節(jié)位最低，為5.08節(jié)，其次是‘祺鈺，CK最高，為6.53節(jié)，‘祺鈺‘優(yōu)選美國(guó)粉王與CK相比差異顯著；單株結(jié)果最多為CK，為28.32個(gè)，其次是‘中研冬悅，為28.14個(gè)，‘優(yōu)選美國(guó)粉王最少，為22.95個(gè)，與CK相比差異顯著，其他3個(gè)品種分別與CK相比均差異不顯著；‘祺鈺株高最高，為155.35 cm，‘中研冬悅株高最低，為125.47 cm，CK株高為134.89 cm，‘祺鈺與CK差異極顯著；‘中研冬悅莖粗最粗，為1.53 cm，其次為CK，為1.51 cm，‘優(yōu)選美國(guó)粉王莖粗最細(xì)，為1.22 cm，各品種與CK相比差異均不顯著；在葉形、葉色和長(zhǎng)勢(shì)比較中，‘中研冬悅和CK葉形都較大，且葉色濃綠，莖粗較粗，這也許與品種長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺有關(guān)，而其他幾個(gè)品種葉形、葉色和長(zhǎng)勢(shì)表現(xiàn)都中等。

2.3 不同番茄品種果實(shí)性狀比較

通過(guò)表3可以看出，‘中研968心室數(shù)最多，為6.30個(gè)，‘中研冬悅心室數(shù)最少，為4.00個(gè)，CK為5.00個(gè)，‘中研968與CK相比差異不顯著，與‘祺鈺‘中研冬悅‘優(yōu)選美國(guó)粉王相比差異均顯著；果肉厚度為0.59～0.77 cm，各品種果肉厚度與CK差異均不顯著；‘中研冬悅果形指數(shù)為0.855，根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)得出‘中研冬悅為圓形果，其他幾個(gè)品種均比‘中研冬悅果形指數(shù)小，但都大于0.70，故均為扁圓形果；通過(guò)果實(shí)品嘗和貯存發(fā)現(xiàn)，‘祺鈺‘中研冬悅果肉硬，自然貯存時(shí)間長(zhǎng)，‘中研968‘優(yōu)選美國(guó)粉王和CK相比硬度要稍差，為較硬，‘中研968‘優(yōu)選美國(guó)粉王和CK果實(shí)也較耐貯運(yùn)；可溶性固形物含量最高的是‘中研968，為7.47 %，其次是CK、‘優(yōu)選美國(guó)粉王‘中研冬悅，分別是7.28%、7.13%和7.06%，最低值是‘祺鈺，可溶性固形物含量為6.85 %，‘祺鈺與CK差異顯著，其他3個(gè)品種與CK差異均不顯著；‘中研968裂果率和畸形果率都較高，‘中研冬悅裂果率和畸形果率相比其他4個(gè)品種都較低，‘中研冬悅在果實(shí)商品性方面與CK相比較高。商品果率最高的是‘中研冬悅，為90.21 %，其次是‘優(yōu)選美國(guó)粉王，為88.36 %，最低為CK，為84.57 %，‘中研冬悅與CK呈極顯著差異，‘優(yōu)選美國(guó)粉王與CK差異顯著。

2.4 不同番茄品種產(chǎn)量表現(xiàn)比較

從表4可以看出，平均單果質(zhì)量比較中，CK平均單果質(zhì)量最輕，為141.81 g，‘中研冬悅平均單果質(zhì)量最重，為181.48 g，與CK呈極顯著差異；‘中研冬悅每667 m2產(chǎn)量最高，達(dá)到了9 703.01 kg，與CK相比增產(chǎn)27.16 %，排名第一，CK每667 m2產(chǎn)量居中，為7 630.51 kg，‘中研968排名第二，每667 m2產(chǎn)量為8 575.77 kg，與CK相比增產(chǎn)12.39 %，‘優(yōu)選美國(guó)粉王每667 m2產(chǎn)量最低，為6 994.24 kg，與CK相比減少8.34%；在5個(gè)參試品種中，‘中研冬悅相比其他4個(gè)品種小區(qū)平均產(chǎn)量最高，為694.53 kg，‘優(yōu)選美國(guó)粉王小區(qū)平均產(chǎn)量最低，為500.64 kg，CK為546.18 kg。

3 討論與結(jié)論

在諸多研究者大量的研究成果中，通常番茄品種的引進(jìn)篩選按照不同茬口、地區(qū)、用途、國(guó)內(nèi)外等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類研究，如不同種植茬口可分為早春茬[6-7]、春夏茬[4]、夏秋茬[8]、冬春茬[1，9]等，這些研究成果都為我們更深入地了解不同番茄品種的特性提供了便利，同時(shí)也為番茄新品種的選育和示范推廣奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)。然而，新疆地域遼闊，不同地區(qū)氣候條件千差萬(wàn)別，這給番茄新品種的引進(jìn)篩選工作提出了新要求，在新疆其他地區(qū)適宜栽培的品種，切不可直接示范推廣，要通過(guò)多年、多茬口重復(fù)種植進(jìn)行比較試驗(yàn)，深入了解不同番茄品種在不同環(huán)境條件下的種植表現(xiàn)，從而決定是否可以在當(dāng)?shù)胤N植推廣。本試驗(yàn)的供試品種‘中研100在其他地區(qū)不同栽培方式下種植表現(xiàn)為果個(gè)大，單果質(zhì)量在250 g左右，但口感稍差[10]；在吐魯番可能由于氣候干旱，卻表現(xiàn)為果個(gè)小，單果質(zhì)量在200 g以下，但口感好，可溶性固形物含量在7%以上。endprint

由于本次試驗(yàn)地區(qū)病蟲害發(fā)生少，而缺乏對(duì)供試品種病蟲害發(fā)生情況和病情指數(shù)等指標(biāo)的觀察和測(cè)定。在今后的番茄品種篩選試驗(yàn)中，病蟲害發(fā)生情況、葉片大小和數(shù)量、植株株幅和著色程度等指標(biāo)是品種選擇的關(guān)鍵因素，這些指標(biāo)直接反映一個(gè)品種的抗病性、耐貯運(yùn)性、植株生長(zhǎng)和果實(shí)著色習(xí)性，應(yīng)該作為調(diào)查和觀測(cè)工作的重點(diǎn)。番茄品種篩選的目的是篩選出抗病性強(qiáng)、耐貯運(yùn)、商品率高、口感好、產(chǎn)量高、效益好的早熟優(yōu)良品種，然而在篩選過(guò)程中不可能每個(gè)指標(biāo)都能滿足，還要根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際稍作調(diào)整，比如晚熟品種要春茬早上市，就要根據(jù)上市時(shí)間后推，提前播種育苗確保提早上市。

5個(gè)番茄品種中，‘中研冬悅‘中研968均表現(xiàn)出口感好、產(chǎn)量高、商品性優(yōu)、增產(chǎn)效果明顯等特點(diǎn)，根據(jù)其生育期表現(xiàn)和植株特性，‘中研冬悅較適宜在吐魯番早春設(shè)施栽培，而‘中研968較適宜在吐魯番設(shè)施秋延晚種植，種植戶也可根據(jù)市場(chǎng)需求和種植茬口選擇不同品種，其是否適合當(dāng)?shù)卮竺娣e推廣還有待于進(jìn)一步試驗(yàn)研究。

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