蘇靜

（隆陽(yáng)區(qū)水產(chǎn)工作站 云南保山 678000）

摘 要：隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，有很多新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式逐步應(yīng)用在實(shí)際的農(nóng)業(yè)活動(dòng)當(dāng)中。稻田在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有極為重要的地位，但是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式對(duì)稻田的利用率不高，在我國(guó)發(fā)展的新時(shí)期還需要進(jìn)一步加強(qiáng)利用。稻田養(yǎng)魚(yú)作為一種綠色高產(chǎn)無(wú)公害的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，在兼顧稻田正常生產(chǎn)的同時(shí)進(jìn)行魚(yú)類(lèi)的養(yǎng)殖，提高了稻田的使用率并為農(nóng)民增加收入。現(xiàn)在對(duì)稻田養(yǎng)魚(yú)技術(shù)進(jìn)行研究和推動(dòng)，幫助農(nóng)民朋友更好地進(jìn)行相關(guān)農(nóng)業(yè)工作。

關(guān)鍵詞：綠色高產(chǎn) 稻田養(yǎng)魚(yú) 技術(shù)推廣

一、引言

在我國(guó)發(fā)展的新時(shí)期，農(nóng)業(yè)逐漸朝著綠色高產(chǎn)的新方向發(fā)展，同時(shí)有更多的科學(xué)技術(shù)應(yīng)用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中。稻田養(yǎng)魚(yú)在我國(guó)已經(jīng)有較長(zhǎng)時(shí)間的研究，在稻田養(yǎng)魚(yú)的過(guò)程中不僅不會(huì)影響稻田中農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)，同時(shí)在稻田養(yǎng)魚(yú)的過(guò)程中會(huì)對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)提供有利條件。農(nóng)民可以收獲更高產(chǎn)量的農(nóng)作物，還能夠獲得由魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖產(chǎn)生的額外收益，對(duì)于增加農(nóng)民整體收入有較大的幫助?，F(xiàn)在將較為成熟的稻田養(yǎng)魚(yú)技術(shù)向人民群眾進(jìn)行推廣工作，使農(nóng)民可以更合理有效地進(jìn)行相關(guān)生產(chǎn)養(yǎng)殖活動(dòng)。

二、稻田養(yǎng)魚(yú)的好處

（一）提高稻田農(nóng)作物產(chǎn)量

對(duì)稻田養(yǎng)魚(yú)的應(yīng)用實(shí)例進(jìn)行分析可以發(fā)現(xiàn)該模式下稻田中的稻谷較以外能夠增產(chǎn)10%及以上，這是稻田養(yǎng)魚(yú)的一個(gè)最為明顯的有點(diǎn)。在進(jìn)行稻田養(yǎng)魚(yú)的過(guò)程中，魚(yú)類(lèi)能夠通過(guò)進(jìn)食例如黑藻、輪葉以及苦草等雜草以及在表土層下的草種來(lái)控制雜草的數(shù)量以及生長(zhǎng)速度，減少雜草對(duì)農(nóng)作物的不利影響。同時(shí)當(dāng)金花蟲(chóng)、稻象鼻蟲(chóng)以及稻螟蟲(chóng)等落入水中時(shí)也會(huì)被魚(yú)類(lèi)進(jìn)食，不僅可以減少蟲(chóng)害帶來(lái)的影響還能夠減輕農(nóng)民在這方面的人工投入。在稻田中養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的過(guò)程中，魚(yú)類(lèi)在游動(dòng)時(shí)可以將表層土與肥料等不斷翻起攪拌，在達(dá)到松土效果的同時(shí)還提高了稻田的肥力以及生產(chǎn)能力，減少了農(nóng)民施肥方面的人力物力投入。

（二）養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)增加收入

農(nóng)民除了在稻田養(yǎng)魚(yú)中可以收獲到更高產(chǎn)量的稻谷以外，在稻田中養(yǎng)殖的魚(yú)類(lèi)也可以轉(zhuǎn)化為可觀的經(jīng)濟(jì)利益。在稻田中養(yǎng)魚(yú)時(shí)魚(yú)類(lèi)可以進(jìn)食雜草、蟲(chóng)類(lèi)以及其他生物，所以農(nóng)民在養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)方面的投入相對(duì)于單純養(yǎng)魚(yú)來(lái)說(shuō)較少。現(xiàn)在稻田養(yǎng)魚(yú)可以為池塘、水庫(kù)等專(zhuān)門(mén)培育魚(yú)苗，還可以在稻田中直接養(yǎng)殖為成魚(yú)，不管是哪種方式都可以增加農(nóng)民直接的經(jīng)濟(jì)收入。在稻田養(yǎng)魚(yú)的過(guò)程中還可以幫助地區(qū)解決魚(yú)類(lèi)資源較少的問(wèn)題，對(duì)于穩(wěn)定地區(qū)物價(jià)平衡并帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)整體增長(zhǎng)有積極的幫助。

（三）改善地區(qū)生態(tài)環(huán)境

稻田養(yǎng)魚(yú)還有一個(gè)特別的優(yōu)點(diǎn)是可以改善地區(qū)的生態(tài)環(huán)境，該農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式本身就具備綠色無(wú)公害的特點(diǎn)，還可以改善稻田所在區(qū)域的衛(wèi)生環(huán)境。魚(yú)類(lèi)在活動(dòng)時(shí)會(huì)進(jìn)食影響危害人和牲畜健康的幼蟲(chóng)，可以控制地區(qū)疾病的發(fā)生。在進(jìn)行稻田養(yǎng)魚(yú)時(shí)可以提高土地資源的利用效率，同時(shí)在開(kāi)挖溝渠的過(guò)程中可以增加稻田的蓄水能力，能夠更好地應(yīng)對(duì)干旱氣候。在進(jìn)行稻田養(yǎng)魚(yú)時(shí)稻田可以形成良好的生態(tài)循環(huán)，不僅可以保證稻谷和魚(yú)類(lèi)的正常生長(zhǎng)，同時(shí)可以減少使用化肥以及農(nóng)藥的使用，對(duì)于維持地區(qū)的生態(tài)平衡有積極的幫助。

三、稻田養(yǎng)魚(yú)的技術(shù)重點(diǎn)

（一）選擇合適的稻田開(kāi)挖魚(yú)溝

在進(jìn)行稻田選擇時(shí)需要注意選擇水量充足同時(shí)水質(zhì)較好的區(qū)域，這樣可以確保稻田有足夠的水進(jìn)行稻谷種植以及魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖活動(dòng)。選擇稻田時(shí)盡量選擇成片、平坦以及光照條件良好的區(qū)域，還需要注意進(jìn)出水的地點(diǎn)以及稻田的儲(chǔ)水性能，這樣才能確保稻田能夠得到合理有效地管理。在開(kāi)挖魚(yú)溝和魚(yú)坑的時(shí)候需要注意田埂的處理工作同時(shí)架設(shè)攔魚(yú)柵等設(shè)施。一般魚(yú)溝的開(kāi)挖標(biāo)準(zhǔn)是寬0.6至1.0米，深度為0.5到0.6米左右，而魚(yú)坑的深度為0.6至1.0米，面積一般超過(guò)10平方米。在進(jìn)行魚(yú)溝和魚(yú)坑的開(kāi)挖工作時(shí)需要注意所占稻田的比例，為布設(shè)結(jié)構(gòu)上有“十”型、“井”型以及“田”型等，需要根據(jù)稻田的具體特點(diǎn)進(jìn)行選擇。一般田埂需要加高0.5米左右和加寬0.3米左右，同時(shí)需要保證魚(yú)溝與魚(yú)坑之間能夠互相連通，使魚(yú)可以正?；顒?dòng)。

（二）合理進(jìn)行魚(yú)苗選擇和放養(yǎng)工作

在進(jìn)行稻田養(yǎng)魚(yú)之前農(nóng)民需要確定具體的養(yǎng)殖目的，根據(jù)不同的養(yǎng)殖目的以及稻田的場(chǎng)地條件來(lái)選擇相應(yīng)的魚(yú)苗種類(lèi)和數(shù)量。在選擇魚(yú)苗時(shí)需要考慮魚(yú)種、養(yǎng)殖規(guī)模以及是否進(jìn)行混養(yǎng)等因素，同時(shí)根據(jù)養(yǎng)殖的數(shù)量決定是否進(jìn)行人工投喂工作：一般在每畝每公斤40尾左右的養(yǎng)殖密度下進(jìn)行300尾左右的養(yǎng)殖且不需要進(jìn)行人工投喂，而在500尾左右的養(yǎng)殖數(shù)量時(shí)則需要進(jìn)行必要的人工投喂。在魚(yú)苗的放養(yǎng)之前需要注意對(duì)魚(yú)苗的檢查，確保魚(yú)種規(guī)格和健康條件都符合養(yǎng)殖的要求。由于溫度對(duì)魚(yú)苗養(yǎng)殖的影響較大，所以在放養(yǎng)過(guò)程中需要嚴(yán)格控制田中水的溫度以及補(bǔ)充水與田中水的溫差，使田間的水溫保持在良好的狀態(tài)下。在魚(yú)苗的放養(yǎng)過(guò)程中需要注意動(dòng)作較輕，避免因?yàn)檫^(guò)于粗暴的放養(yǎng)行為而導(dǎo)致魚(yú)苗健康受損。

（三）稻田的清理和消毒工作

由于魚(yú)苗的養(yǎng)殖對(duì)稻田的環(huán)境要求較高，如果不經(jīng)過(guò)稻田的清理和消毒工作容易對(duì)魚(yú)苗的健康造成不利的影響，所以在進(jìn)行稻田養(yǎng)魚(yú)之前必須進(jìn)行該工作。稻田的清理工作主要是針對(duì)野雜魚(yú)和其他敵害生物，同時(shí)殺滅影響魚(yú)苗生長(zhǎng)的病菌。常用的清理和消毒方法有茶粕加水的方式，先保持稻田水深20厘米左右，將粉碎好的茶粕用水浸泡兩個(gè)晝夜后倒入稻田當(dāng)中，茶粕的用量約為每畝15公斤，在經(jīng)過(guò)半個(gè)月后便可進(jìn)行魚(yú)苗的放養(yǎng)工作。清理也可以使用生石灰，用量約為每畝70公斤，在用水充分化開(kāi)生石灰后進(jìn)行潑灑工作，在此之后進(jìn)行半個(gè)月的曬田工作后便可以正常使用。

四、稻田養(yǎng)魚(yú)的注意事項(xiàng)

（一）注重稻田的日常管理工作

在完成稻田養(yǎng)魚(yú)的基礎(chǔ)工作之后，還需要進(jìn)行長(zhǎng)期完善有效的日常管理工作才能保證稻田養(yǎng)魚(yú)取得成功。在養(yǎng)殖的過(guò)程中養(yǎng)殖者需要定期進(jìn)行巡檢工作，特別是注意水質(zhì)的安全而避免毒水污水流入田中，同時(shí)對(duì)田中的水量需要及時(shí)把握并防治發(fā)生枯水以及洪澇等問(wèn)題。養(yǎng)殖者需要及時(shí)把握魚(yú)苗和稻谷的生長(zhǎng)信息，并且根據(jù)生長(zhǎng)情況進(jìn)行相應(yīng)的培育工作。在養(yǎng)殖的過(guò)程中需要避免例如鴨、鵝以及牛羊等其他牲畜進(jìn)行稻田中影響具體的生產(chǎn)，如果發(fā)現(xiàn)病害生物需要及時(shí)進(jìn)行處理工作。當(dāng)?shù)咎镏谐霈F(xiàn)由魚(yú)類(lèi)引起的水質(zhì)問(wèn)題時(shí)，養(yǎng)殖者需要及時(shí)向相關(guān)部門(mén)報(bào)備，尋求解決方法并處理相關(guān)問(wèn)題。

（二）合理把握稻田施肥和用藥

稻田養(yǎng)魚(yú)雖然可以充分利用生態(tài)循環(huán)來(lái)減少肥料和藥劑的使用，但是還是需要利用合適劑量的肥料和藥劑來(lái)控制養(yǎng)殖過(guò)程的健康性。稻田養(yǎng)殖主要是依靠養(yǎng)殖前的基肥，同時(shí)主要使用農(nóng)家肥而盡可能地少使用化肥，魚(yú)類(lèi)本身的排泄物可以替代部分的肥料，所以在后續(xù)的養(yǎng)殖中合理把握追肥的量，同時(shí)要注意避免對(duì)魚(yú)類(lèi)的影響。在稻田需要使用藥劑時(shí)需要注意使用毒害小或者是無(wú)毒害的生物藥劑，同時(shí)盡可能地將藥劑噴灑在稻谷的葉片少而盡量減少對(duì)魚(yú)類(lèi)的負(fù)面作用。在施藥時(shí)可以選擇分區(qū)域施藥，并將魚(yú)類(lèi)驅(qū)趕到不受藥劑影響的區(qū)域并經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)的時(shí)間晾曬和注入新水后再放歸魚(yú)苗，這樣也可以降低藥劑的毒副作用。

五、展望

稻田養(yǎng)魚(yú)是一種新興的復(fù)合型農(nóng)業(yè)技術(shù)，在進(jìn)行稻谷種植的同時(shí)也可以進(jìn)行魚(yú)類(lèi)的養(yǎng)殖并形成良性的生態(tài)循環(huán)，促進(jìn)稻谷的生長(zhǎng)以及魚(yú)類(lèi)的養(yǎng)殖。稻田養(yǎng)魚(yú)整體難度不大，容易在稻田中實(shí)現(xiàn)并取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，這對(duì)于提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入并推動(dòng)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)應(yīng)用來(lái)說(shuō)有積極的作用，同時(shí)可以帶動(dòng)農(nóng)村更加快速的發(fā)展。

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