徐育強(qiáng),吳春其,孟慶輝,錢倫
(1.浙江省嘉善縣陶莊鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務(wù)中心,浙江嘉善314100;2.浙江省嘉善縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站,浙江嘉善 314100;3.浙江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站,浙江杭州 311100;4.浙江省海寧市水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)站,浙江海寧 314400)
浙江省嘉善縣2016年養(yǎng)殖漁情信息采集情況分析
徐育強(qiáng)1,吳春其2,孟慶輝3,錢倫4
(1.浙江省嘉善縣陶莊鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務(wù)中心,浙江嘉善314100;2.浙江省嘉善縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站,浙江嘉善 314100;3.浙江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站,浙江杭州 311100;4.浙江省海寧市水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)站,浙江海寧 314400)
魚情信息是一個(gè)地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖情況的匯總,其中包括了養(yǎng)殖品種、面積、時(shí)間、規(guī)模、效益等與水產(chǎn)相關(guān)的各種數(shù)據(jù)的采集,對(duì)該地區(qū)總體養(yǎng)殖情況的總結(jié)及下一年度開展水產(chǎn)養(yǎng)殖工作安排都有重要的參考作用,尤其在目前各行業(yè)都在進(jìn)行的大數(shù)據(jù)采集的大背景下,該工作的開展也是順勢(shì)而為。下面就筆者所在的浙江省嘉善縣為例,探討魚情采集的基本工作,以期為相關(guān)從業(yè)者以參考。浙江省嘉善縣淡水池塘養(yǎng)殖漁情信息采集點(diǎn)共4個(gè),2016年總放養(yǎng)面積450×667 m2,現(xiàn)將2016年養(yǎng)殖漁情信息采集情況匯報(bào)如下。
2016年嘉善縣淡水養(yǎng)殖漁情信息采集點(diǎn)共4個(gè),包括吳國新名優(yōu)魚養(yǎng)殖采集點(diǎn)、六塔鱉魚鱉混養(yǎng)采集點(diǎn)、吳海坤常規(guī)魚養(yǎng)殖采集點(diǎn)、沈躍明羅氏沼蝦采集點(diǎn),總放養(yǎng)面積450×667 m2,同期增加100×667 m2,其中吳國新采集點(diǎn)名優(yōu)魚類養(yǎng)殖面積283×667 m2,同期增加100×667 m2;六塔水產(chǎn)專業(yè)合作社采集點(diǎn)魚鱉混養(yǎng)面積101×667 m2;吳海坤常規(guī)魚類養(yǎng)殖面積30×667 m2;沈躍明羅氏沼蝦養(yǎng)殖面積36×667 m2。2016年4個(gè)采集點(diǎn)共出售商品魚191 210 kg,出售魚苗74 870萬尾,出售魚種317 500 kg,實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值483.71萬元,具體如表1所示。
表1 采集點(diǎn)2016年總體情況比較表
2.1 吳國新點(diǎn)
名優(yōu)魚類養(yǎng)殖面積:283×667 m2,較2015年增加100×667 m2。
苗種投放:該點(diǎn)共投放鱖魚苗38萬尾,較2015年增加30萬尾;投放草魚魚種480 kg。
投入情況:共投入131.41萬元,同比增加27%,投入明細(xì)如表2所示。
收入情況:吳國新點(diǎn)全年出售黃顙魚商品魚6 000 kg,出售常規(guī)魚苗47 870萬尾,出售魚種31 000 kg,共實(shí)現(xiàn)銷售總額144.71萬元,其中商品魚銷售額11.76萬元,苗種銷售額132.95萬元。該點(diǎn)出售情況同期比較如表3所示,苗種售價(jià)如圖1所示。
表2 吳國新投入情況同期比較
表3 吳國新點(diǎn)全年出售情況同期比較
圖1 吳國新點(diǎn)2016年出售苗種價(jià)格
養(yǎng)殖情況及效益分析:吳國新點(diǎn)2016年投苗費(fèi)上漲了508.33%,苗種買入較2015年增加了30萬尾,主要是由于2016年天氣原因,水霉病暴發(fā),苗種成活率低,6月份分塘的時(shí)候,僅剩7萬尾,成活率只有18.42%。飼料費(fèi)用的減少主要是由于2016年塘內(nèi)存塘的名優(yōu)魚較2015年少很多,鱸魚在2015年年底全賣出。2016年常規(guī)魚育種情況整體較好,出售魚苗漲幅11.68%,魚種出售跌幅15.07%,整體價(jià)格也比較穩(wěn)定。從效益情況看,2016年共投入131.41萬元,銷售額144.71萬元,效益13.3萬,均效益470元/667 m2,主要是由于2016年下半年鱖魚價(jià)格不佳,2015年投放的鱖魚均未出售。
2.2 六塔鱉點(diǎn)
魚鱉混養(yǎng)殖面積:101×667 m2。苗種投放:六塔鱉點(diǎn)全年投放常規(guī)魚種5 724 kg,同比漲幅295.38%;投放黃顙魚種1 250 kg;投放中華鱉種11 150 kg,同比漲幅6.19%,明細(xì)如表4。
投入情況:該點(diǎn)全年共投入242.25萬元,同比漲幅6.01%,明細(xì)如表5所示。
收入情況:六塔鱉點(diǎn)全年共出售水產(chǎn)品145 850 kg,同比增幅187.90%,實(shí)現(xiàn)銷售額268.33萬元,同比增幅8.63%,明細(xì)如表6所示,出售價(jià)格比較如圖2所示。
表4 六塔鱉點(diǎn)投放魚種情況比較
表5 六塔鱉點(diǎn)全年投入情況同期比較
表6 六塔鱉點(diǎn)收入情況同期比較
圖2 六塔鱉點(diǎn)商品魚出售價(jià)格對(duì)比
養(yǎng)殖情況及效益分析:該點(diǎn)苗種投入增加主要是魚種投放較多。因近幾年過年前后魚價(jià)低迷,該點(diǎn)趁年底時(shí)間段價(jià)格合適出售常規(guī)魚,從圖2可以看出,2015和2016年的同期魚價(jià)基本持平,但是年底的魚價(jià)比年中要差很多。該點(diǎn)2016年投入242.25萬元,銷售額268.33萬元,效益26.08萬元,均效益僅2 370元/667 m2,效益并不是很高,主要還是由于甲魚價(jià)格同期持平,但銷售量同期跌幅有54.9%,直接影響了該點(diǎn)的效益。
2.3 吳海坤點(diǎn)
常規(guī)魚類養(yǎng)殖面積:30×667 m2。
苗種投放:該點(diǎn)全年共投放常規(guī)魚魚種2 384 kg,同比漲幅18.34%,投苗費(fèi)用3.08萬元,同比漲幅36.28%。
投入情況:該點(diǎn)全年共計(jì)投入27.09萬元,同比漲幅30.43%。投入明細(xì)如表7所示。
表7 吳海坤點(diǎn)投入情況同期比較萬元
銷售情況:該點(diǎn)全年銷售常規(guī)魚20 000 kg,同比跌幅1.89%,實(shí)現(xiàn)銷售額28.98萬元,同比跌幅21.87%,銷售魚價(jià)同比如圖3所示。
養(yǎng)殖情況及效益分析:由于2015年年底魚價(jià)較差,雖然出售商品魚,但是到資金到2016年12月才回籠,從圖3可以看出,該點(diǎn)四大家魚2015年售價(jià)與2016年售價(jià)相差較大,主要是吳海坤點(diǎn)魚一般都是在第2年的春節(jié)出售,2015年春節(jié)前后的魚價(jià)相比較還較穩(wěn)定,但2016年春節(jié)前后的魚價(jià)就比較低了,相較于2016年中差距更是顯著。該點(diǎn)2016年投入27.09萬元,銷售額28.98萬元,效益1.89萬元,均效益僅630元/667 m2。
2.4 沈躍明點(diǎn)
羅氏沼蝦養(yǎng)殖面積:36×667 m2。
苗種投放:該點(diǎn)共投放羅氏沼蝦苗種220萬尾,同比跌幅12%。
投入情況:共計(jì)投入18.27萬元,同比跌幅21.45%。明細(xì)如表8所示。
銷售情況:該點(diǎn)全年出售羅氏沼蝦6 830 kg,同比漲幅28.79%,實(shí)現(xiàn)銷售額23.74萬元,同比漲幅45.66%,羅氏沼蝦平均售價(jià)18.6元/500 g,同比增幅13.10%。
養(yǎng)殖情況:2016年的羅氏沼蝦苗種價(jià)格較2015年低很多,僅2015年的一半,2016年市面提供的沼蝦苗種也較多,而且老頭蝦情況較2015年有明顯好轉(zhuǎn)。該點(diǎn)2016年投入18.27萬元,銷售額23.74萬元,總效益5.47萬元,平均效益僅1 519 元/667 m2。
圖3 吳海坤點(diǎn)常規(guī)魚價(jià)格出售比較
表8 沈躍明點(diǎn)投入情況同期比較萬元
從近幾年的養(yǎng)殖漁情采集信息可以看出,每年的養(yǎng)殖成本都在上升,養(yǎng)殖壓力越來越大,效益空間越來越窄,從4個(gè)漁情信息點(diǎn)的效益分析來看,四個(gè)點(diǎn)的畝均效益均不是很高,特別是吳國新點(diǎn)和吳海坤點(diǎn),畝均效益僅470元/667 m2和630元/667 m2,對(duì)于養(yǎng)殖戶一年的辛勤勞作,這樣的畝均效益可以說是虧損的,主要還是近幾年魚價(jià)不好的關(guān)系。
從圖2與圖3的情況可以看出,常規(guī)魚價(jià)格在年中均比較好,但是年末和年初的價(jià)格就比較低,主要還是由于年初和年末是常規(guī)魚集中上市的時(shí)間,供大于求,導(dǎo)致魚價(jià)下跌。由于年底魚價(jià)低迷,吳國新點(diǎn)的鱖魚均未上市,打算留塘過冬,這樣不僅增加了養(yǎng)殖成本,而且也增加了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn),雖非明智之舉,但無奈價(jià)格過低,養(yǎng)殖戶只能鋌而走險(xiǎn),所以如何提升水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),引進(jìn)新技術(shù)、新模式,增加養(yǎng)殖產(chǎn)品的附加值是今后漁業(yè)推廣部門需要重視的方向。
2017-01-19)
10.3969/j.issn.1004-2091.2017.06.007