潘玲華
導(dǎo)讀:結(jié)合桂林黃瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀,針對(duì)目前黃瓜生產(chǎn)中存在的品種混雜、連作障礙嚴(yán)重、管理水平不高、效益不高等問(wèn)題,提出了解決對(duì)策,并推薦了豐田黃瓜32號(hào)等4個(gè)早春品種和博美4號(hào)等2個(gè)夏秋品種。
黃瓜,別名胡瓜、青瓜、王瓜等,是葫蘆科黃瓜屬的一個(gè)栽培種。黃瓜原產(chǎn)于喜馬拉雅山南麓的印度北部地區(qū)[1],現(xiàn)在全世界均有分布。我國(guó)各地均有栽培,種質(zhì)資源豐富,栽培方式多種多樣,可周年生產(chǎn)。
桂林屬于亞熱帶季風(fēng)氣候類型,夏長(zhǎng)冬短,光、熱、水資源充足,自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,適宜種植多種農(nóng)作物。黃瓜是桂林“菜籃子”工程建設(shè)中夏秋蔬菜生產(chǎn)的主要品種之一,亦是大棚蔬菜早春栽培和秋延后栽培的主要品種。近幾年來(lái),桂林黃瓜生產(chǎn)中存在品種混雜、連作障礙嚴(yán)重等問(wèn)題。結(jié)合桂林黃瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀,針對(duì)目前黃瓜生產(chǎn)中存在的問(wèn)題,提出解決對(duì)策,以期對(duì)桂林黃瓜生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展起到積極推動(dòng)作用。
1 桂林黃瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀
1.1 分布情況、種植面積及產(chǎn)量
由表1可看出,2015年桂林全年黃瓜種植面積4 012 hm2,總產(chǎn)量為110 304 t。其中,種植面積較大的縣區(qū)為靈川縣、全州縣、興安縣、臨桂區(qū),這4個(gè)縣區(qū)的黃瓜種植面積均達(dá)到了400 hm2以上,以臨桂區(qū)種植面積最大,占整個(gè)桂林黃瓜種植面積的16.2%。全市黃瓜單位面積產(chǎn)量為27 t/hm2,產(chǎn)量水平較低。
1.2 主要栽培模式
目前桂林黃瓜以搭“人”字架進(jìn)行露地栽培為主,大多為散戶種植。主要為春季栽培和夏季栽培,有少量大棚早春栽培和秋延后栽培。早春1~3月播種,夏秋6~8月播種。春播采用地膜覆蓋直播或浸種催芽后育苗,夏秋季浸種直播或干種直播均可。
1.3 品種應(yīng)用現(xiàn)狀
我國(guó)黃瓜品種大多為華北型黃瓜,對(duì)華南型黃瓜的研究明顯不足[2]。在各種華北型黃瓜新品種不斷涌現(xiàn)的同時(shí),表現(xiàn)優(yōu)異的華南型品種卻相對(duì)缺少。桂林栽培的黃瓜品種來(lái)自全國(guó)各地,品種多、雜,引種程序混亂,種子市場(chǎng)監(jiān)督管理力度不夠,品種表現(xiàn)參差不齊,推廣受到嚴(yán)重制約。目前桂林栽培品種有友明、富貴、美豐、優(yōu)勝、豐田黃瓜32號(hào)等,當(dāng)?shù)赜N水平落后,缺乏當(dāng)?shù)刈灾鬟x育的品種。
2 存在問(wèn)題及對(duì)策
2.1 存在問(wèn)題
①品種混雜,缺乏當(dāng)家品種 桂林栽培的黃瓜品種多、雜、亂,并且每年都會(huì)有不少新品種進(jìn)入桂林市場(chǎng),但各品種表現(xiàn)參差不齊,新品種推廣困難,缺乏本地主打品種。
②連作障礙嚴(yán)重 由于連年種植,重茬率高,病蟲(chóng)害發(fā)生日趨嚴(yán)重,特別是黃瓜枯萎病發(fā)生越來(lái)越嚴(yán)重,如臨桂區(qū)六塘鎮(zhèn)和會(huì)仙鎮(zhèn)等地方,由于黃瓜連作引起的枯萎病感病率已達(dá)100%,幾近絕收。
③栽培管理水平不高、缺乏規(guī)?;N植,效益不高 種植戶文化水平普遍偏低,雖然在栽培管理中積累了一定經(jīng)驗(yàn),但對(duì)生產(chǎn)中出現(xiàn)的新問(wèn)題難以及時(shí)采取有效的應(yīng)對(duì)措施。當(dāng)?shù)赜忠赞r(nóng)戶分散種植為主,生產(chǎn)處于盲目狀態(tài),影響病蟲(chóng)害集中防治,導(dǎo)致產(chǎn)量低、產(chǎn)品上市整齊性差、銷售難、賣不上價(jià)等情況,很難在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝。
④上市時(shí)間集中、價(jià)格偏低 由于缺乏保護(hù)地設(shè)施,大多數(shù)農(nóng)戶均會(huì)選擇相對(duì)容易的春露地栽培形式 , 導(dǎo)致上市期集中,生產(chǎn)旺季時(shí)黃瓜收購(gòu)價(jià)格有時(shí)甚至低于0.5元/kg,價(jià)格偏低挫傷了農(nóng)民的種植積極性。
2.2 發(fā)展對(duì)策
①加大力度,引進(jìn)、選育優(yōu)質(zhì)新品種 桂林黃瓜栽培已有一定規(guī)模,下一步需要加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)新品種的引進(jìn)與推廣力度,有針對(duì)性地引進(jìn)抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的專用型黃瓜品種,并且加大對(duì)這些優(yōu)質(zhì)新品種的推廣力度。同時(shí),積極投入良種選育,選育適合桂林氣候、抗病性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良的露地栽培品種。
②推廣新技術(shù)、提高栽培管理水平 大力推廣應(yīng)用農(nóng)業(yè)科技新成果,利用黃瓜嫁接技術(shù)克服連作障礙,利用EM生物技術(shù)綠色防控黃瓜枯萎病。將有機(jī)肥料、生物肥料、生物農(nóng)藥等用于栽培生長(zhǎng)產(chǎn)中,進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化栽培。通過(guò)建立示范點(diǎn)、培訓(xùn)種植戶、推廣種植技術(shù),提高種植水平,提高黃瓜產(chǎn)量與質(zhì)量,生產(chǎn)無(wú)公害、綠色黃瓜,提高黃瓜的商品價(jià)值,滿足人們對(duì)健康蔬菜的需求。
③拓展銷售途徑,均衡種植充足供應(yīng)本市需求 黃瓜生產(chǎn)應(yīng)立足本市,在滿足本市黃瓜市場(chǎng)需求的同時(shí),向外擴(kuò)展消費(fèi)市場(chǎng)。建立健全網(wǎng)絡(luò)銷售體系,及時(shí)發(fā)布供求信息,拓寬銷售渠道。同時(shí)進(jìn)行黃瓜周年生產(chǎn)模式研究,提高種植水平,做到黃瓜的四季均衡供應(yīng)。
3 品種推薦
3.1 早春品種
①豐田黃瓜32號(hào) 由廈門中廈蔬菜種籽有限公司生產(chǎn)。早熟,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),分枝性中等。主蔓結(jié)果為主,早春栽培第1雌花始于主蔓第4節(jié)左右,瓜碼較密。瓜色深綠,腰瓜長(zhǎng)35 cm左右,把短,刺瘤密,白刺。瘤中小,無(wú)棱,無(wú)黃色條紋。豐產(chǎn),每667 m2產(chǎn)量可達(dá)10 000 kg??顾共?、白粉病、病毒病等病害。適宜春秋大棚和露地栽培。
②十全十美 從泰國(guó)引進(jìn)。植株長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng),葉片中等大小,葉色綠。腰瓜長(zhǎng)36 cm左右,瓜把短,不溜肩、單瓜質(zhì)量200 g左右,瓜條亮綠、有光澤、刺瘤好、瓜條順直,商品瓜率極高??顾共?、白粉病、枯萎病、病毒病等病害,且瓜叉較少,易于管理。豐產(chǎn)性好,雌花分布均勻,持續(xù)結(jié)瓜能力強(qiáng),適宜春露地栽培。
③新育40 由河南商丘市傲雪種業(yè)有限公司生產(chǎn)。瓜長(zhǎng)32~35 cm,耐低溫弱光,抗病能力強(qiáng),瓜把短,結(jié)瓜早,瓜碼密,連續(xù)結(jié)瓜性好。皮色青綠有光澤,瓜條順直,瘤刺密,瓜腔小,果肉淡綠色,口感脆嫩清鮮,味甜,品質(zhì)優(yōu)良,高產(chǎn)豐產(chǎn)。適宜春露地栽培。
④北京403 由北京京研益農(nóng)科技發(fā)展中心生產(chǎn)。瓜長(zhǎng)33 cm,刺瘤明顯,深亮綠,種腔小,品質(zhì)好,抗霜霉病、白粉病及病毒病,春季栽培主蔓第5節(jié)出現(xiàn)第1雌花,以后每隔2片真葉出現(xiàn)1朵雌花。適宜春露地栽培。
3.2 夏秋品種
①博美4號(hào) 由天津德瑞特種業(yè)有限公司生產(chǎn)。瓜條長(zhǎng)36 cm左右,單瓜質(zhì)量200 g以上;密刺型,顏色深綠,光澤明顯,果肉淡綠色,肉厚腔小,質(zhì)密,清香,商品性好,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),抗熱,抗逆性強(qiáng);抗霜霉病、白粉病能力強(qiáng),產(chǎn)量高,是露地栽培的理想品種。
②中華銀胚 由北京中研惠農(nóng)種業(yè)有限公司生產(chǎn)。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),瓜碼密,主蔓結(jié)瓜為主,中等葉片,瓜長(zhǎng)35~38 cm,瓜色深綠、亮度好,瓜把短、密刺,瓜肉淡綠色、心腔小,單瓜質(zhì)量200 g以上;高抗枯萎病、耐熱性極好。適宜夏季栽培。
參考文獻(xiàn)
[1] 黃田利.我國(guó)黃瓜生產(chǎn)的發(fā)展變化歷程[J].西北園藝,2015(11):4-6.
[2] 孫玉河,李文琴,馬德.我國(guó)黃瓜生產(chǎn)的現(xiàn)狀、問(wèn)題和發(fā)展趨勢(shì)[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué),2003(3):54-56.