鳳岡富鋅富硒茶條索緊細(xì),扁平直滑,色澤綠潤(rùn),香氣清高,湯色綠亮,滋味醇厚,葉底嫩綠鮮活。
鳳岡縣位于貴州省東北部,烏江北岸大婁山南麓,平均海拔900米,茶區(qū)森林覆蓋率達(dá)80%。常年空氣清新、氣候溫和,屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。全縣丘陵廣布,土層深厚,土壤肥沃,以微酸性黃壤為主,PH值4.5-6.5間,富含有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀以及鋅、硒等微量元素。茶園土壤中,鋅含量平均值128.3mg/kg,硒含量平均值1.219mg/kg。該縣屬典型的喀斯特溶山區(qū),丘陵、溝谷密布,土壤質(zhì)地疏松,有機(jī)質(zhì)含量豐富,特別適合茶樹的生長(zhǎng)發(fā)育。
鳳岡縣產(chǎn)茶歷史悠久,唐代茶圣陸羽在其所著《茶經(jīng)》中載:黔中生思州、播州、費(fèi)州、夷州……往往得之,其味極佳。據(jù)《中國(guó)歷史地圖集》和《唐·黔中道思、播、費(fèi)、夷州地理位置圖》記載,古夷州就在今鳳岡縣綏陽(yáng)鎮(zhèn),加之鳳岡縣野生古茶樹分布較廣,民間長(zhǎng)期以來(lái)就有熬油茶、品茶點(diǎn)、煨罐罐茶及祭茶的習(xí)俗,茶歌、茶詩(shī)、茶戲也豐富多彩,這些都賦予了鳳岡厚重的茶史。