古老的塔什干，“絲綢之路”上重要的商業(yè)樞紐之一。中國(guó)古代的張騫、玄奘都在此留下足跡。撒馬爾罕，絲路上的另一座古城，至今屹立不倒。重走雙城，感受濃濃歷史積淀，發(fā)掘別樣現(xiàn)代之美。

古都新韻

塔什干是座古老的城市，有著悠久的歷史，是古“絲綢之路”上重要的商業(yè)樞紐之一。塔什干是一座著名的中亞古城，中國(guó)古代的張騫、法顯、玄奘都在此留下足跡。塔什干在烏茲別克語(yǔ)中意為“石頭城”，原本是因地處山麓沖積扇一帶，有巨大卵石而得名。而作為交通要地，更容易讓人聯(lián)想起浩瀚的歷史紛爭(zhēng)。從成吉思汗帝國(guó)、波斯帝國(guó)、帖木兒帝國(guó)到布哈拉汗國(guó)和浩罕汗國(guó)，這座著名的中亞古城歷經(jīng)變遷，也在大地震的破壞中一次次重生。塔什干地震紀(jì)念碑便是當(dāng)?shù)厝嗣駷榧o(jì)念1966年大地震死難者而建，所在的位置就是當(dāng)時(shí)的地震震中區(qū)域。栩栩如生的人物雕像凸顯出了與災(zāi)難抗?fàn)幍臍飧?，一道深深的裂縫一直延伸到一座時(shí)鐘的雕塑，而時(shí)鐘上顯示的正是地震發(fā)生的時(shí)刻。

瀏覽城中眾多的清真寺建筑，你可以在這里感受到濃郁的伊斯蘭風(fēng)情，不覺(jué)間被一座新建設(shè)的清真寺吸引。廣闊的藍(lán)天之下，藍(lán)白的顏色顯得清新明快。無(wú)論從哪個(gè)角度看，這座建筑都給人神圣與空靈之感。近距離看窗戶上精致的花紋，在白色的背景上更顯得雅致。走進(jìn)室內(nèi)，大廳的廣闊讓人震撼，屋頂上一個(gè)巨大的花紋營(yíng)造出眩暈之感，站在大廳，仿佛走進(jìn)一片神秘的空間。

相較新的清真寺，老城的清真寺更讓人領(lǐng)會(huì)歷史的悠遠(yuǎn)。在上世紀(jì)六十年代的一場(chǎng)大地震，使塔什干不得不移城至它址，不過(guò)現(xiàn)在幾乎連成一片的新城和老城僅相距十余公里。即使是在老城區(qū)，也在舊址上修建起了哈斯特·伊瑪目建筑群、貿(mào)易市場(chǎng)、塔什干體育場(chǎng)等地標(biāo)性建筑。哈斯特·伊瑪目清真寺不僅擁有著悠久的歷史，更是向世界人民展示傳統(tǒng)文化的重要窗口。如今來(lái)到這里，滿目是古樸的色調(diào)，花紋也已經(jīng)褪去了鮮亮的顏色，盡情書寫著斑駁的時(shí)光。撇開(kāi)歷史的厚重，依然可以在開(kāi)闊的廣場(chǎng)上看到三三兩兩的行人，或是騎著自行車穿行其間，或是帶著寶寶悠閑地曬著太陽(yáng)。古老的建筑群融入在現(xiàn)代人的生活之中，重新煥發(fā)著光彩。

新建后的塔什干平添一份歐洲風(fēng)情，歌劇院、電視臺(tái)，錯(cuò)落的花園、廣場(chǎng)都帶給人清新明快的感覺(jué)。這里也是中亞首座擁有軌道交通系統(tǒng)的城市。塔什干的地鐵于1977年開(kāi)通，內(nèi)部的壁畫和浮雕也極具民族特色。這是一座時(shí)尚與古韻交融的城市。市內(nèi)的街道整齊寬闊，相較繁華的大都市，更多的是寧?kù)o與平和。在老城區(qū)，你可以更多地感觸到這里樸素的美。世界各地游客紛至沓來(lái)，爭(zhēng)睹這座名城的風(fēng)采。

廣場(chǎng)也是這里值得一去的地方。塔什干獨(dú)立廣場(chǎng)是烏茲別克斯坦最重要的廣場(chǎng)，是為慶祝獨(dú)立而建。這里是自由和獨(dú)立的象征，也見(jiàn)證了歷史的重要時(shí)刻。這里也是當(dāng)?shù)厝嗣褡钜詾榘恋膹V場(chǎng)，廣場(chǎng)上的哀傷母親紀(jì)念碑，為紀(jì)念反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)中犧牲的烈士和為國(guó)家自由獻(xiàn)身的烈士而建。

塔什干是一座安靜的都市，不過(guò)你依然可以在當(dāng)?shù)氐募兄袑さ綗狒[。圓頂市集堪稱這座城市最熱鬧的地方，除了獨(dú)特的外觀造型引人注目之外，這里還是體驗(yàn)市井風(fēng)情的好去處。7個(gè)巨大的綠色圓頂連成一體，市場(chǎng)就在巨大的圓頂之下。用一種特殊的方式開(kāi)始異域情調(diào)的體驗(yàn)。新鮮蔬菜水果、肉桂、丁香、豆蔻等香料琳瑯滿目，像當(dāng)?shù)厝艘粯哟┬衅溟g，盡情感受地道的烏國(guó)風(fēng)情。

走進(jìn)世外桃源

或許你更喜歡這里郊外開(kāi)闊的風(fēng)光和清新的空氣。遠(yuǎn)處群山連綿，山頂被積雪覆蓋，在云層之中若隱若現(xiàn)。低矮處的山坡則覆蓋著茂密的植被，濃濃的綠意與雪山形成了鮮明的對(duì)比。眼前一處開(kāi)闊的高山湖泊，碧綠的湖水蜿蜒曲折，與群山交相輝映，仿佛一塊鑲嵌在山間的翡翠，泛著晶瑩的光芒。換一個(gè)角度觀望，則是另外一番景象。山腳下成群的房屋建筑，依著山勢(shì)錯(cuò)落有致地排列開(kāi)來(lái)。房屋依山傍水而建，在鋪滿綠草的山丘之中，樹木掩映之下，儼然是高山上的一片世外桃源。雪山、草甸、湖水、村莊，唯美壯麗的景觀令人心曠神怡。

單是遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望著，已是風(fēng)光無(wú)限，近距離的體驗(yàn)便更加觸動(dòng)心弦。乘坐纜車登上高聳的雪山，綠草如茵的高山草甸，茂密的樹林，山間的涓涓細(xì)流……景致如畫卷一般在眼前一一展開(kāi)，待到達(dá)山頂，視野被白色的雪的世界包圍。即使是在盛夏時(shí)節(jié)，這里也是寒意濃濃。雪山的景色雖然算不上婀娜俏麗，名氣也算不上譽(yù)滿天下，卻別有一番情趣。

告別了險(xiǎn)峻的山澗溝壑，此刻可以漫步在世外桃源般的村莊。塔什干是一個(gè)“果園”般的城市，得益于這里的氣候，眾多的植物可以自由的生長(zhǎng)。櫻桃、葡萄、百合、牡丹……趕上開(kāi)花結(jié)果的季節(jié)，花開(kāi)遍地、果實(shí)累累的情景讓人贊嘆不已。車輛駛進(jìn)山下的村鎮(zhèn)，果園不時(shí)在眼前出現(xiàn)，沿途時(shí)?？梢钥吹揭慌排殴麛偅?dāng)?shù)氐木用癜咽斋@的水果和干果擺在簡(jiǎn)易的長(zhǎng)桌上，向路過(guò)的行人們售賣。碩大的蘋果和梨子散發(fā)著誘人的色澤和香氣，讓人忍不住想要買下來(lái)嘗嘗。盛裝的器皿很簡(jiǎn)單，編織的竹籃或者塑料桶、木盒等，身著傳統(tǒng)服飾，包著頭巾的當(dāng)?shù)厝擞米钯|(zhì)樸的笑臉，迎接著每一位來(lái)客。在沒(méi)有客人的時(shí)候，他們便對(duì)坐閑聊，輕松自在，無(wú)憂無(wú)慮的生活令人艷羨。如今，路旁的果攤已經(jīng)成為這里的一道獨(dú)特景觀。

來(lái)到這里不容錯(cuò)過(guò)的還有獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村美食，烤肉是這里的特色，牛羊肉切成大塊來(lái)烤，香氣襲人。一道獨(dú)特的烤魚更是讓人眼前一亮，魚被烤成誘人的色澤，搭配上洋蔥圈、蘿卜條和檸檬，特制的醬汁，盛裝在藍(lán)色的花紋精致的盤子里，只是明亮的顏色就已經(jīng)足夠讓人食欲大開(kāi)。剛剛采摘下來(lái)的蔬菜水果格外新鮮，再加上農(nóng)家自制的面食馕，就組成了一餐豐盛的美味佳肴。不同于都市的繁華絢爛，質(zhì)樸的味道加上鄉(xiāng)村的清新氣息，讓你不虛此行。

傳奇之城

結(jié)束了首都塔什干的旅程，乘坐火車前往烏茲別克斯坦的第二大城市撒馬爾罕。塔什干火車站也是一座獨(dú)具當(dāng)?shù)靥厣慕ㄖ?，古樸而不缺乏現(xiàn)代感。候車大廳也極具設(shè)計(jì)感，木質(zhì)的元素，墻面斑駁的設(shè)計(jì)，仿佛一座博物館一般。大廳配置有舒適的沙發(fā)，靜坐或閑談都是打發(fā)時(shí)光的絕佳方式?；疖嚿系某藙?wù)員也是當(dāng)?shù)厝?，身著整潔工作服的少女用甜美的笑容迎接著賓客，讓人忍不住上前合影留念。經(jīng)過(guò)一段輕松而愉快的旅程，我們到達(dá)了絲綢之路上的另一座古城撒馬爾罕。

撒馬爾罕有著2500多年的悠久歷史，是中亞最古老的城市之一，與羅馬、雅典、巴比倫同齡。善于經(jīng)商的粟特人把這里建造得美輪美奐。這里曾是當(dāng)年中國(guó)通向印度、阿拉伯和歐洲的必經(jīng)之地，曾經(jīng)繁盛一時(shí)。在被成吉思汗的蒙古帝國(guó)攻陷之后，遭受了滅頂之災(zāi)。現(xiàn)在城內(nèi)的大多數(shù)建筑，則是由后來(lái)的帖木兒大帝敕令修建。帖木兒帝國(guó)時(shí)期，能工巧匠匯聚此城，建造起了輝煌的宮殿和清真寺。如今，撒馬爾罕古城整體被評(píng)為世界文化遺產(chǎn)。各個(gè)時(shí)代的歷史遺跡在不同的區(qū)域中呈現(xiàn)出來(lái)。這座兵家必爭(zhēng)之城，至今屹立不倒。

這座歷史名城也是伊斯蘭學(xué)術(shù)中心，保留下了眾多珍貴的清真寺和古陵墓。市中心的列吉斯坦廣場(chǎng)，三座神學(xué)院組成了龐大的建筑群，高大壯觀、氣勢(shì)恢宏。其中一座由烏中世紀(jì)的學(xué)者、天文學(xué)家、詩(shī)人和哲學(xué)家兀魯伯建設(shè)。兀魯伯神學(xué)院是15世紀(jì)最好的穆斯林學(xué)府之一，正門和彩色的穹頂是用各種色彩的陶瓷裝飾。三座神學(xué)院是中世紀(jì)中亞建筑的杰作。古爾一艾米爾陵墓，是帖木兒及其后嗣的陵墓。陵墓造型壯觀，色彩鮮艷，具有濃厚的東方建筑特色，是世界著名的中亞建筑瑰寶。兀魯伯天文臺(tái)是中世紀(jì)時(shí)期具有世界影響的天文臺(tái)之一。眾多遺跡組成了這座城市濃厚的歷史積淀，難怪亞歷山大大帝攻占該城時(shí)不禁贊嘆：“我所聽(tīng)說(shuō)到的一切都是真實(shí)的，只是撒馬爾罕要比我想象中更為壯觀?！?/p>

愛(ài)情傳說(shuō)

撒馬爾罕是中亞最古老的城市之一，比比哈努姆清真寺就坐落于這座城市。在帖木兒時(shí)代，這里被公認(rèn)為東方最雄偉的建筑物，印度著名的泰姬陵也是仿照這座清真寺而建。關(guān)于這座建筑還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)。據(jù)說(shuō)，帖木兒有個(gè)名叫比比哈努姆的妻子。妻子為了給常年在外征戰(zhàn)的帖木兒一個(gè)驚喜，下令修建清真寺，飛吻了建筑師，以保證雄偉的清真寺順利建成。帖木兒得知后，將王妃從清真寺的高處推了下去，處死了建筑師。但沒(méi)過(guò)多久，帖木兒后悔了，他用愛(ài)妃的名字命名了清真寺。傳說(shuō)的真假或許無(wú)從考證，而這座雄偉的建筑卻成為了留給世人的瑰寶。

據(jù)說(shuō)建造該寺的工匠技師來(lái)自波斯、印度、巴庫(kù)、中國(guó)和中亞各地，使該寺展示出異彩紛呈的建筑風(fēng)格與特色。其寬敞豁亮的禮拜大殿上聳立著天藍(lán)色的大穹頂，四周環(huán)繞著網(wǎng)狀、大小不一的小穹頂，烘托著巍峨壯觀的美麗大穹頂，并與大門兩端和院墻四角的八邊形宣禮塔遙相呼應(yīng)，顯示出恢弘的氣勢(shì)和迷人的風(fēng)采。該寺的所有墻壁上鑲有彩色瓷磚砌成的圖案和彩石鑲嵌的壁畫。大門上鐫刻著細(xì)密的花卉藤蔓和回紋圖案，在陽(yáng)光照耀下，透著古老與神秘。

科學(xué)遺跡

兀魯伯天文臺(tái)坐落在撒馬爾罕的東北郊，是烏茲別克斯坦的重要古跡之一。它由帖木兒帝國(guó)的創(chuàng)建人帖木兒之孫兀魯伯建造，在中世紀(jì)時(shí)期產(chǎn)生了巨大的影響。兀魯伯創(chuàng)立了真正的科學(xué)學(xué)校，把科學(xué)家和思想家聚到一起。成百上千的天才天文學(xué)家、數(shù)學(xué)家和工程師在一個(gè)天文臺(tái)進(jìn)行科學(xué)研究。位于撒馬爾罕市中心的“列吉斯坦”建筑群由三座神學(xué)院組成，其中就有兀魯伯神學(xué)院，它是15世紀(jì)最好的穆斯林學(xué)府之一。據(jù)說(shuō)，兀魯伯曾經(jīng)親自在這里授課。

廣場(chǎng)上矗立著一尊兀魯伯的巨大雕像，臺(tái)座有一人高，兀魯伯正襟危坐眺望遠(yuǎn)方，背面的墻壁上描繪著夢(mèng)幻的宇宙圖案，讓人不覺(jué)對(duì)這位天文學(xué)家肅然起敬。其實(shí)，兀魯伯還是著名學(xué)者、詩(shī)人和哲學(xué)家、撒馬爾罕的統(tǒng)治者。

1908年，俄羅斯考古學(xué)家V.K.Vyatkin發(fā)掘了這座天文臺(tái)遺址，也讓一項(xiàng)光輝的學(xué)術(shù)成就得以呈現(xiàn)在世人面前。

天文臺(tái)是一個(gè)三層圓形建筑物，有獨(dú)特的40米大理石六分儀和水平度盤。兀魯伯在此測(cè)出的一年時(shí)間的長(zhǎng)短與現(xiàn)代科學(xué)計(jì)算的結(jié)果相差極微。今天，兀魯伯天文臺(tái)只留下一座巨大的、由大理石制成的六分儀。六分儀安裝在離地面11米深、2米寬的斜坑道里，部分伸出地面，坑道上面是兀魯伯天文臺(tái)博物館，這里陳列著還原全景的模型以及修建原理。

先知陵墓

圣丹尼爾同時(shí)受到伊斯蘭教、基督教和猶太教的尊崇，但最終他死后還是回歸了撒馬爾罕。圣丹尼爾公元前603年生于圣城耶路撒冷，早期勤于學(xué)習(xí)科學(xué)并以解夢(mèng)見(jiàn)長(zhǎng)。由于他過(guò)人的智慧、信念和才華，圣丹尼爾后被封為先知和圣人。關(guān)于陵墓的起源流傳著很多個(gè)版本的故事，但遺憾的是都沒(méi)有什么確鑿的證據(jù)?，F(xiàn)存的六穹頂陵墓建于20世紀(jì)初，它位于著名的Siab河邊。陵墓內(nèi)則可以看到18米長(zhǎng)的先知靈柩。

市井風(fēng)情

不想局限于走馬觀花的旅行，逛一逛當(dāng)?shù)氐氖屑梢院芎玫乩c當(dāng)?shù)厝说木嚯x。集市從古代便開(kāi)始了，人們聚集在一起，不僅是物品交易，也交流信息，分享快樂(lè)。市場(chǎng)不僅是東方城市的商業(yè)中心，也是城市生活的中心。尤其是在獨(dú)具濃郁風(fēng)情的烏茲別克斯坦，在這座東方絲綢之路上的重要城市，這樣的一個(gè)“旅行項(xiàng)目”便更加的不可或缺。而售賣絲綢、陶瓷等工藝品的場(chǎng)景，更讓人聯(lián)想起絲綢之路上的昔日繁華景象。烏茲別克斯坦不乏這樣的古老市場(chǎng)，從古代交易肉類和牲畜的貿(mào)易地，到如今成為當(dāng)?shù)厝巳粘Ｉ畈豢扇鄙俚囊徊糠?，多樣化的市?chǎng)已經(jīng)成為了一種獨(dú)特的東方文化。

SIYOB市場(chǎng)便是我們此行饒有趣味的一站。SIYOB市場(chǎng)交通便利，距離比比哈努姆清真寺僅有幾分鐘的步行路程。主入口是高貴的三折拱形，上面用藍(lán)色的馬賽克裝飾，仿佛我們走進(jìn)的是一處古老的建筑或者博物館。人們?cè)诰薮蟮膸づ裣陆灰?，避免了夏日炎熱的?yáng)光和冬季的風(fēng)雨。置身這座市場(chǎng)，周圍充滿了明亮的色彩和神奇的氣氛，商人和顧客的交談聲，以及種類豐富的水果和蔬菜。市場(chǎng)里的熱鬧場(chǎng)景會(huì)持續(xù)一整天。

和普通意義上的市集不同，這里的環(huán)境干凈整齊，一個(gè)個(gè)漂亮的攤位一字排開(kāi)，讓人很容易沉浸其中。在這里，你可以找到烏茲別克斯坦種植的蔬菜和水果，美味的干果，以及當(dāng)?shù)氐氖止ぶ破?。市?chǎng)已經(jīng)按照不同商品劃分了區(qū)域，購(gòu)物變得十分方便。集市上另一個(gè)引人注目的焦點(diǎn)是香料，這里售賣的香料不僅數(shù)量龐大，而且還有很多罕見(jiàn)的種類。和其他的市場(chǎng)一樣，你可以在購(gòu)買食物之前先嘗嘗味道，而且商家也會(huì)堅(jiān)持這樣做。你可以與商家討價(jià)還價(jià)，價(jià)格便宜多少不是最重要的，重要的是一種古老傳統(tǒng)的延續(xù)。

你可以在這里買上幾件心儀的物品，也可以花上半天的時(shí)間閑逛，把這里當(dāng)做一處獨(dú)特的景點(diǎn)細(xì)細(xì)品味。從中了解這座絲綢之路上的歷史名城的深厚文化，并從當(dāng)?shù)厝说狞c(diǎn)滴生活中，感受這里獨(dú)特的東方神韻。

美食之旅

在烏茲別克斯坦，不僅可以欣賞到絢麗的美景，還可以品嘗到來(lái)自世界各地和烏茲別克斯坦的經(jīng)典菜肴。獨(dú)特的地理位置不僅造就了多元的文化，還有融合東西方的美食。各具特色的餐廳也會(huì)使人在盡享美食的同時(shí)，品味出烏茲別克斯坦飲食文化的別樣韻味。餐廳布置或溫馨、或華麗，但永遠(yuǎn)不缺少民族特色。塔什干匯集了來(lái)自世界各地的美味，你會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)中國(guó)、意大利、英國(guó)、日本、西班牙和其他國(guó)家的各種餐廳。老城區(qū)是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食的中心，你可以品嘗烤肉串、薩普薩等特色。撒馬爾罕則在傳統(tǒng)菜肴添加了新的元素，在一些餐廳和咖啡廳，還可以在午餐或晚餐時(shí)段欣賞民族特色的舞蹈表演。

烏茲別克斯坦的飲食文化有著悠久的歷史，幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)形成了獨(dú)特的風(fēng)格?？救獯⑺_普薩、手抓飯都散發(fā)著曼妙的味道，讓人抵擋不住美食的誘惑。不同于其他民族，烏茲別克斯坦是一個(gè)長(zhǎng)期定居的民族，農(nóng)耕文化歷史悠久。得益于優(yōu)越的地理?xiàng)l件，使得這里的水果甘之如飴，不同的季節(jié)都可以品嘗到汁多肉厚的水果，蘋果、香梨、李子、哈密瓜等，豐收的季節(jié)，讓人眼花繚亂。牛羊肉也是當(dāng)?shù)厝说闹饕澄镏?，烤肉串相?dāng)有名，大大的肉塊配上洋蔥，味道鮮美。薩普薩是當(dāng)?shù)厝顺３缘囊环N美食，是一種烤包子，一般是羊肉、雞肉、土豆或者蘑菇餡。剛剛烤好的包子皮很脆，讓人垂涎。來(lái)到烏茲別克斯坦就不得不品嘗一下當(dāng)?shù)靥厣氖肿ワ?。手抓飯是烏茲別克斯坦人最引以為傲的一種美食，看似普通卻又至高無(wú)上。手抓飯可以稱得上是烏茲別克斯坦的“國(guó)飯”，逢年過(guò)節(jié)、各種場(chǎng)合都離不開(kāi)它。在婚喪嫁娶及重要活動(dòng)時(shí)，參加活動(dòng)的人都會(huì)趕到主人家或者聚會(huì)吃手抓飯。在宴請(qǐng)尊貴的賓客時(shí)，手抓飯必不可少，直到最后一道菜上完才會(huì)端上桌。手抓飯的種類繁多，不同的地域有不同的風(fēng)格。地道的手抓飯通常是將米飯、肉塊、胡蘿卜、羊油混合在一起，配上葡萄干，專做手抓飯的厚重鐵鍋燜制。制作手抓飯的廚師，熟練地?fù)]舞著鐵鏟，將各種食材混合在一起，漸漸散發(fā)出誘人的香氣。好客的烏茲別克人用這種最經(jīng)典的美味佳肴，迎接著四方來(lái)客。愜意的午后時(shí)光

中午來(lái)到LEBANESE&UZBEK CUISINE餐廳用餐。外觀上，餐廳設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約而小巧，二層的空間以簡(jiǎn)單的圖案裝飾的墻面顯得格外素雅。走進(jìn)餐廳，又是另外一番風(fēng)景了。從屋頂?shù)牡鯚舻结さ阶卧俚椒?wù)生的服裝，一律是金色與紫色的搭配，透著濃濃的貴族氣息。當(dāng)?shù)靥厣拿朗潮磺擅畹厥⒀b起來(lái)，就連糕點(diǎn)也有薄荷葉精巧的點(diǎn)綴裝飾，仿佛眼前是一盤藝術(shù)品，讓人不忍心吃下去，想要更多地欣賞一下。餐廳的露臺(tái)也是讓人心儀的好去處，在松軟的沙發(fā)小坐，看著周圍濃濃的綠意，任清風(fēng)吹拂，度過(guò)一段懶洋洋的午后時(shí)光。

花園里的晚餐

入夜時(shí)分，我們來(lái)到了花園一般的April Verdant Restaurant享用晚餐。沿著彎彎曲曲的小徑一路走來(lái)，兩旁的濃濃的綠意作了最好的指引，間或有精致的亭子坐落其間，高高的綠植掩映下，若隱若現(xiàn)。有兩個(gè)服務(wù)生端著餐盤從我們身邊走過(guò)，一身干凈利落的服裝讓人心生愉悅。盡管他們工作很忙，但還是笑著向我們打招呼，熱情地為我們引路。走進(jìn)餐廳的內(nèi)部，木制的地板與屋頂、籬笆狀的墻壁隔斷，滿目的綠植，撲面而來(lái)的依然是花園般的清新氣息。身著當(dāng)?shù)胤b的演員正表演精彩的人偶戲，禁不住走上前合影留念。在餐桌前坐定，潔白的桌布整齊地鋪展開(kāi)來(lái)，沒(méi)有一絲褶皺，桌布上淡淡的花紋和餐桌中央的鮮花又透著雅致。如果說(shuō)整齊的布置讓人不忍打破，當(dāng)美味佳肴一道道端上桌的時(shí)候，已經(jīng)忍不住大快朵頤了。相比之下，這里的菜品的賣相讓人倍感親切。無(wú)論是肉菜還是素菜，無(wú)論是熱菜還是水果拼盤，單是五彩的顏色都?jí)蜃屓耸秤箝_(kāi)，忽略精致的擺盤，隨意的擺放更讓人感覺(jué)無(wú)拘無(wú)束，仿佛在家里用餐一般的溫馨。一邊品嘗美味的菜肴，一邊欣賞當(dāng)?shù)靥厣拿褡灞硌?，感受視覺(jué)與味覺(jué)的雙重滿足。

赴一場(chǎng)旅游盛宴

近日，《旅游休閑》親赴烏茲別克斯坦首都塔什干參加第五屆烏茲別克斯坦國(guó)際旅游博覽會(huì)。展會(huì)在塔什干國(guó)家展覽中心舉辦，從4月13日到14日為期兩天，主要分國(guó)際展廳和民族展廳兩個(gè)部分。來(lái)自英國(guó)、德國(guó)、意大利、中國(guó)、俄羅斯、迪拜等眾多旅游相關(guān)行業(yè)參與其中，為旅游愛(ài)好者奉上一場(chǎng)國(guó)際化旅游盛宴。

烏茲別克斯坦國(guó)際旅游博覽會(huì)已經(jīng)成功舉辦了四屆，至今已成為該地區(qū)旅游業(yè)界備受推崇的盛事之一。在烏茲別克斯坦旅游季節(jié)開(kāi)幕前夕舉行博覽會(huì)，現(xiàn)在儼然成為了一個(gè)傳統(tǒng)，讓與會(huì)者有機(jī)會(huì)提出新的方案和推介新的資源。這項(xiàng)旅游活動(dòng)將有助于加強(qiáng)旅游組織在區(qū)域市場(chǎng)的地位，揭示旅游業(yè)發(fā)展的進(jìn)一步趨勢(shì)。

開(kāi)幕式上，烏茲別克斯坦參議院副主席SodiaSafoyev先生、烏茲別克斯坦國(guó)家旅游發(fā)展委員會(huì)主席Anvar Sharapov Kurbanovich先生為活動(dòng)致辭。隨后，獨(dú)具民族特色的表演令人耳目一新。

在博覽會(huì)上，不僅可以領(lǐng)略到烏茲別克斯坦各地特色的旅游資源，還可以欣賞到豐富多彩的民俗表演。琳瑯滿目的特色展覽品，吸引著大家駐足觀賞。烏茲別克斯坦歷史悠久，是著名的“絲綢之路”古國(guó)，首都塔什干兼具新潮與古韻，不斷吸引著世界各地游客前往。

傳統(tǒng)的民族美食節(jié)安排了“品味絲綢之路”。烏茲別克斯坦最好的廚師為出席展覽會(huì)的賓客奉上豐富多樣的菜肴。當(dāng)然，少不了被稱作全國(guó)菜肴之王的抓飯。博覽會(huì)的來(lái)賓能夠品嘗到烏茲別克斯坦各地的不同菜肴。