魯從香+趙炳華+苗志學(xué)

摘要 介紹了烤煙與玉米秋延后套種甜脆豌豆集成技術(shù)，包括技術(shù)理念和方法、地塊選擇、品種選擇、技術(shù)措施等方面內(nèi)容，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞 烤煙；玉米；甜脆豌豆；間套種；半免耕；集成技術(shù)

中圖分類號 S643.3；S344.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）12-0029-02

云南省昌寧縣是一個山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，地勢自西北向東南由高漸低，形成山壩南北縱列高山壩谷相間的地貌狀態(tài)，最高海拔2 875.9 m，最低海拔608 m。屬亞熱帶季風(fēng)氣候，有低熱、溫?zé)帷貨?、高?個氣候帶。境內(nèi)年平均氣溫14.9 ℃，極端最高氣溫40.4 ℃，極端最低氣溫-6 ℃。年平均降雨量1 259 mm，無霜期253 d，山區(qū)面積97.05%。昌寧縣絕大部分地區(qū)適宜水稻、玉米、小麥等糧食作物生長；東部及中部約70%的溫涼山區(qū)、半山區(qū)適宜種植茶葉、核桃、烤煙；南部及西部20%的低熱、溫?zé)岷庸葏^(qū)除糧食作物外，適宜發(fā)展甘蔗、西瓜、香蕉、芒果等亞熱帶水果及冬早蔬菜。全縣烤煙、冬早蔬菜面積各0.67萬hm2左右。

烤煙、玉米秋季套種甜脆豌豆技術(shù)是利用生物多樣性原理，在春植烤煙、春播玉米生長后期，提高復(fù)種指數(shù)，利用前茬部分余肥及土壤水、氣、熱養(yǎng)分生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，在烤煙、玉米收獲后，利用烤煙、玉米莖稈作甜脆豌豆生長支撐架，以半免耕方式在烤煙、玉米種植壟兩側(cè)或一側(cè)種植甜脆豌豆。自2010年以來，套種面積不斷增加，到2016年種植面積已發(fā)展到1.33萬hm2左右，有力地促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，標(biāo)志著烤煙、玉米地秋季套種甜脆豌豆的技術(shù)取得了更加科學(xué)的進(jìn)步。以長壽仁、奇珍、翠珍早熟甜脆豌豆品種作載體，研究烤煙、玉米地在秋冬季生態(tài)環(huán)境條件下光溫水氣、土壤“余留養(yǎng)分”、莖桿資源綜合利用，結(jié)合甜脆豌豆與烤煙、玉米作物間套的方法措施，實(shí)現(xiàn)科學(xué)綜合利用的目的[1-2]。完善和總結(jié)出了具有區(qū)域特點(diǎn)、便于山地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)廣泛使用的技術(shù)集成，達(dá)到提高了復(fù)種指數(shù)，煙、糧、菜共同增收的目的。其關(guān)鍵集成技術(shù)如下。

1 技術(shù)理念和方法

1.1 技術(shù)應(yīng)用理念

利用烤煙、玉米與甜脆豌豆對土壤環(huán)境、氣候生態(tài)、養(yǎng)分需求及作物根群分布及地上形態(tài)特征、物候期等方面的互補(bǔ)性和差異性，構(gòu)建科學(xué)的旱地生態(tài)農(nóng)業(yè)間套作模式。通過套種，增加復(fù)種指數(shù)，進(jìn)一步延展對烤煙、玉米生長期余肥和烤煙、玉米莖稈再利用（加固后，作甜脆豌豆生長支架），達(dá)到節(jié)約資源、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、提高農(nóng)業(yè)效益的目的。

1.2 套種時間與方法

1.2.1 間套時間。間套時間根據(jù)間套作物共生期互補(bǔ)性最優(yōu)、負(fù)作用影響最小的原則確立。根據(jù)作物物候期、種植地海拔高度、降雨量、土壤墑情、空氣和土壤溫度、市場豐缺預(yù)測等綜合因素確定豌豆播種期。秋延后甜脆豌豆在煙地、玉米地套種，其播種期的確定主要考慮2個因素：一是豌豆莢采收期與市場需求旺盛期吻合時間長；二是與煙葉、玉米成熟采收情況相匹配。一般宜在煙株中部煙葉已采剩3～4葉時或玉米乳熟至蠟熟期播種。適播期內(nèi)宜適時早播，避開后期低溫，利于豌豆開花、結(jié)莢、灌漿[3]。根據(jù)多年的種植經(jīng)驗(yàn)，播種時間可提前到8月下旬至9月上旬，但以9月中旬較好。

1.2.2 間套方法。首先，在烤煙種植壟兩側(cè)，雙行種植玉米帶兩側(cè)或單行種植玉米帶一側(cè)打淺溝、淺穴隔離施肥播種；其次，出苗后，在加強(qiáng)幼苗水肥管理的同時，對預(yù)留的烤煙和玉米莖稈，進(jìn)行加固形成甜脆豌豆生長支撐架面，后用工程線引蔓上架進(jìn)行管理。

2 地塊選擇

2.1 甜脆豌豆套種預(yù)選地的選擇

豌豆根系發(fā)達(dá)，耐旱不耐濕，開花結(jié)莢期需求較低溫度，但怕霜凍，適宜在向陽、土壤微酸性、深厚肥沃、引水條件良好的東南陽坡向地塊種植。避免在坐南朝北的坡向、冬季落霜大的山洼及干旱瘦薄的地塊種植。

2.2 對前期烤煙、玉米栽培方式與規(guī)格的要求

2.2.1 烤煙地。以烤煙規(guī)范化120 cm行距壟墑優(yōu)質(zhì)栽培為基礎(chǔ)，在烤煙種植壟兩側(cè)按規(guī)格適期套種播種。

2.2.2 玉米地。玉米以規(guī)格為1.5 m×0.2 m雙行或78 cm×20 cm的單行帶狀規(guī)范化栽培，于玉米果穗收獲前后，在雙行種玉米帶兩側(cè)、單行種玉米帶一側(cè)按規(guī)格適期套種播種。

2.3 套種預(yù)選地管理

套種預(yù)選地在前作播種時，禁止使用草甘膦、莠去津、阿特拉津等除草劑，消除殘留除草劑對甜脆豌豆出苗生長的損害。在前作除草時，建議在使用丁草胺噴霧進(jìn)行芽前除草的同時，采用黑色反光膜、作物秸稈、有機(jī)物覆蓋等措施防控雜草。此外，在甜脆豌豆套種前，要徹底清除前作殘留地膜和生長期長出的雜草。

3 品種選擇

3.1 豌豆品種

豌豆是春播一年生或秋播越年生攀緣草本植物。根據(jù)生產(chǎn)目標(biāo)可選擇籽粒類、豆莢類、甜脆類品種種植。各類型品種均可與烤煙、玉米、果樹套種，但根據(jù)當(dāng)前的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場需求應(yīng)著重選擇品質(zhì)優(yōu)、適應(yīng)性好、抗逆性強(qiáng)的甜脆類品種，如奇珍、翠珍，特別是長壽仁以間套作方式籬架種植。另外，作為食粒類品種，應(yīng)選擇中豌4號、中豌5號、中豌6號做平鋪式種植。

3.2 玉米品種

宜在民生、白玉、雅玉、云瑞等系列品種中選擇抗病性好、株高適中、莖稈堅(jiān)硬耐腐抗倒、品質(zhì)優(yōu)的品種規(guī)范化帶狀種植。

3.3 烤煙品種

按照煙草部門確定的生產(chǎn)目標(biāo)進(jìn)行選擇。

4 技術(shù)措施

4.1 半免耕法

在烤煙、玉米種植壟兩側(cè)或一側(cè)開淺溝施底肥后，隔土打淺穴，按種植密度要求套種甜脆豌豆，形成半免耕操作方式。延續(xù)了此前形成的土壤水氣熱養(yǎng)分生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)的應(yīng)用，這對提高土壤養(yǎng)分利用率、保存土壤水分、減少土壤水分蒸發(fā)和土壤水蝕風(fēng)蝕有積極作用，進(jìn)一步保障了套種甜脆豌豆的健康生長和保護(hù)了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

4.2 種子處理

4.2.1 浸種催芽。用溫水稀釋2～4 g鉬酸銨，然后加適量清水浸泡豆種2～3 kg，浸種10～15 h，待種子吸足水后，瀝出多余水分用薄膜包裹豆種催芽至現(xiàn)芽整齊，浸種的目的是加快苗期根群及早產(chǎn)生根瘤。

4.2.2 低溫處理。在秋延后早播或低海拔種植地塊，因苗期高溫，特別是高夜溫，導(dǎo)致甜脆豌豆花芽瓦解、節(jié)位增高、基部一次分枝減少。為此，在部分區(qū)域探索應(yīng)用了低溫處理技術(shù)。即在催芽初芽期，對芽種進(jìn)行3～4 ℃低溫處理7～10 d，促進(jìn)基部分枝和花芽分化提早。此項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用，對調(diào)整播期、提高產(chǎn)量、與市場需求旺盛期接軌等方面有積極作用。其運(yùn)用的關(guān)鍵在于嚴(yán)格控制芽種持水量，防止?fàn)€種爛芽。

4.2.3 根瘤菌接種。常規(guī)情況下，套種豌豆苗期與烤煙、玉米的共生時間較長，生長勢弱、根量少，很難在較短的時間內(nèi)產(chǎn)生根瘤菌。為增強(qiáng)生長勢，除加強(qiáng)水肥管理外，推廣人工根瘤接種也是一種輔助途徑。方法是在播種前將上年采集曬干的豆類根瘤制備的菌麩1～2 kg，加適量水拌成菌泥與2～4 kg豆種（芽種）拌勻后播種，或穴塘施肥蓋種。

4.3 合理密植

甜脆豌豆套種密度的確定是以烤煙、玉米種植壟壟面寬度為基礎(chǔ)。一般在雙行種玉米壟和煙壟兩側(cè)、單行種玉米壟一側(cè)壟面上距玉米或煙株10～15 cm處開淺溝施底肥蓋土，根據(jù)土壤肥力高低不同，在施肥溝一側(cè)，按穴距20～30 cm的規(guī)格，每穴用手按入種子2～3粒（每穴留苗1株）。肥力差的最低穴距不能小于15 cm；對肥力好的煙地，也可在煙株一側(cè)以穴距20 cm單行種植，保證種植密度達(dá)到5.70萬～8.25萬株/hm2。

4.4 平衡施肥

施肥遵循有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合，大量元素與微量元素及生物菌肥相結(jié)合的原則。根據(jù)甜脆豌豆對純N、P2O5、K2O的需求比例（1.5∶1.0∶2.6）和需求量，對鎂（長期種植烤煙土壤有脫鈣脫鎂趨勢）、鉬、硼、鋅敏感性需求，以及土壤中各種營養(yǎng)元素豐缺情況、肥料利用率、根瘤菌固氮作用等因素，建議施尿素225～270 kg/hm2、普通過磷酸鈣375 kg/hm2、硫酸鉀300 kg/hm2（烤煙地75～150 kg/hm2），或磷酸二銨300 kg/hm2、硫酸鉀300 kg/hm2，另加硼+鎂+鋅30 kg/hm2作底肥。在前作整地時施石灰粉750～1 500 kg/hm2，達(dá)到土壤補(bǔ)鈣、土壤調(diào)酸、土壤消毒的目的。采用沖施肥作追肥[4]。沖施肥使用時，苗期追肥要在早施、勤施的基礎(chǔ)上要選用含氮高的沖施肥；上架開花期要選用含鉀量高的沖施肥。

4.5 田間管理

4.5.1 引蔓上架?？緹煙熑~及玉米果穗采后，留煙桿和玉米穗位（70～80 cm）作支架，在順壟方向于莖桿近頂部位置拉一根主線，主線拉緊固定后，以主線為至高點(diǎn)向兩側(cè)布線引蔓上架至豆莢采收完成。在管理中，加強(qiáng)籬架穩(wěn)固性處理，防止倒架影響管理和收益。

4.5.2 追肥管理。在苗期和伸蔓期，用鉬酸銨150 g/hm2+磷酸二氫鉀3 kg/hm2+硼鎂鋅1 500 g/hm2+尿素37.5 kg/hm2，或以含氮高的沖施肥，兌成0.02%的水溶液進(jìn)行沖施或葉面噴施2～3次，每隔7 d噴1次。開花結(jié)莢期用氮、磷、鉀比例為13∶8∶21的松爾、歐農(nóng)士、國光等沖施肥以濃度為0.02%兌水并結(jié)合滴灌，沖施45～60 kg/hm2，沖施2～3次。同時結(jié)合病蟲害防治噴施磷酸二氫鉀、硼肥和云大120、氨基酸1～2次。

4.5.3 適時澆水噴水。豌豆在開花結(jié)莢期需水量較大，土壤易出現(xiàn)干旱及空氣逐漸變得干燥。在此情況下，有條件的地方采取引水噴灌或滴灌等措施，滿足甜脆豌豆生長生理需水要求[1]。

4.5.4 病蟲害防治。除用黃板、綠板、毒餌誘殺害蟲外，建議使用煙堿、阿維菌素、苦參堿等生物農(nóng)藥控制蚜蟲和地下害蟲危害。用粉銹清、福美雙、粉銹靈等早防早治白粉病，嚴(yán)防病原擴(kuò)散。

4.6 適時采收

4.6.1 嚴(yán)格采收時期。甜脆豌豆以鮮豆包供應(yīng)市場，豆包內(nèi)外顏色翠綠，豆粒飽滿充實(shí)，粒不硬，豆粒不轉(zhuǎn)色、豆殼不起筋為采收適宜期。

4.6.2 嚴(yán)格采收方法。達(dá)到商品采收成熟的豆包，其采收具體方法是用剪刀剪斷豆柄。不能用手拉扯采摘，以防拉斷莖蔓或損傷架面。

5 結(jié)語

以上集成技術(shù)的形成，是多年試驗(yàn)示范研究總結(jié)出來的。在實(shí)踐中，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索了道路，找準(zhǔn)了技術(shù)切入點(diǎn)，應(yīng)用成效顯著。該項(xiàng)技術(shù)符合生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。利用生物多樣性原理，拓展研究以甜脆豌豆種植為中心的間套輪作方式，提高復(fù)種指數(shù)，降低土壤殘留、改善土壤營養(yǎng)內(nèi)循環(huán)，達(dá)到修復(fù)土壤的目的[5]，使其最終達(dá)到保護(hù)生態(tài)、降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本、為社會提供更多更優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的目的。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 趙建華，孫建好，李偉綺，等.施肥與栽培措施對豌豆/玉米間作高產(chǎn)高效模式的影響[J].中國土壤與肥料，2013（2）：37-41.

[2] 單斌斌.祥云縣烤煙田套種甜脆豌豆栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（24）：115-116.

[3] 趙洪禮，賈金龍，繆祥輝，等.豌豆落花落莢、花芽分化及栽培技術(shù)[J].青?？萍?，1997（4）：11-13.

[4] 肖春發(fā).無公害秋豌豆栽培技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè)，2015（6）：62.

[5] 郭永華，李強(qiáng)，李茂廷.玉米套種豌豆栽培技術(shù)[J].寧夏農(nóng)林科技，2013（11）：25.