芝麻栽培中災(zāi)害防御措施

張袆+汪強(qiáng)+趙莉

摘要 介紹了芝麻栽培中因不利氣候因素、生態(tài)因素、人為因素的影響而發(fā)生漬害、草害、藥害、肥害等災(zāi)情的危害情況，并提出相應(yīng)的防御措施，以期為芝麻的高產(chǎn)栽培提供參考。

關(guān)鍵詞 芝麻；漬害；草害；藥害；肥害；防御措施

中圖分類號(hào) S565.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）12-0053-02

芝麻生產(chǎn)過程中，因不利氣候因素、生態(tài)因素、人為因素的影響而發(fā)生漬害、草害、藥害、肥害等災(zāi)情危害，輕則減產(chǎn)，重則絕收。當(dāng)有災(zāi)情出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)及時(shí)采取應(yīng)變補(bǔ)救措施，使得芝麻穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

1 因氣候因素而發(fā)生的漬澇災(zāi)害

近幾十年來，安徽省淮河流域年總降水量隨時(shí)間變化的趨勢(shì)不顯著，但年總降水日數(shù)減少，大雨以上級(jí)別雨日有增加趨勢(shì)，夏季降水量和大雨以上級(jí)別降水占總降水量的比例也有增加趨勢(shì)；近年來，平均年降水量和夏季降水量多高于農(nóng)作物獲得高產(chǎn)的最適值，澇災(zāi)受害面積明顯增加。芝麻漬澇災(zāi)害的類型主要有芽澇、苗期漬澇、中期漬澇、后期漬澇。芝麻芽澇是指芝麻從播種后吸水萌動(dòng)至芝麻2對(duì)真葉這段時(shí)期內(nèi)淹水或土壤過濕而影響芝麻發(fā)芽、出苗和幼苗生長(zhǎng)的現(xiàn)象。芝麻苗期漬澇是指芝麻從2對(duì)真葉至現(xiàn)蕾這段時(shí)期發(fā)生的漬澇。芝麻中期漬澇是指現(xiàn)蕾至盛花期發(fā)生的漬澇。后期漬澇，是指盛花期以后發(fā)生的漬澇。此階段若發(fā)生漬澇，輕者粒重下降，重則全株猝死。應(yīng)采取以下應(yīng)對(duì)措施。

1.1 加強(qiáng)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

因地制宜搞好農(nóng)田排水設(shè)施建設(shè)工作，雨澇發(fā)生后積水能夠及時(shí)順暢排出。疏通排水溝渠，清溝瀝水，降低地下水位，減少耕作層持水量，降低土壤水分。

1.2 選擇耐漬品種

芝麻的耐漬澇能力品種間有很大的差別。在安徽省沿淮及我國(guó)南方等易澇地區(qū)要選擇耐漬能力較強(qiáng)的品種。安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所選育的皖芝2號(hào)芝麻品種，在經(jīng)過漬澇災(zāi)害危害的情況下，減產(chǎn)幅度較小，可進(jìn)行推廣應(yīng)用該品種。

1.3 壟臺(tái)種植

沿淮低洼地區(qū)地下水位較高，江淮之間土壤黏重滯水難排，易發(fā)生漬澇災(zāi)害。采用大壟雙行或凸畦臺(tái)種植，可以聚集雨水，利于耕層土壤瀝水，改善芝麻根系分布土壤的通氣條件。

1.4 適期早播

安徽省夏芝麻苗期一直處在梅雨季節(jié)始期，芝麻種子自萌動(dòng)發(fā)芽至苗期階段，耐漬澇能力較弱。適時(shí)早播，使得芝麻苗期避開雨澇季節(jié)，減輕漬澇的危害。

1.5 合理施肥

重施基肥，增施氮肥，增強(qiáng)抗?jié)n能力。從多年的生產(chǎn)實(shí)踐中可看出，在實(shí)行配方施肥和肥力基礎(chǔ)好的地塊，漬澇災(zāi)害后芝麻恢復(fù)生長(zhǎng)快，減產(chǎn)幅度小。特別是在小麥、油菜秸稈還田的地塊要注重基肥的施用，增施氮肥（根據(jù)午收作物產(chǎn)量，按1∶1的谷草比計(jì)算出還田秸稈量，每100 kg秸稈還田，增施純N 1～2 kg）。漬澇一旦發(fā)生，要及時(shí)清溝瀝水。待積水排出后，在芝麻行間撒施速效氮肥進(jìn)行補(bǔ)救，施尿素75～150 kg/hm2。

1.6 及早中耕松土

漬澇發(fā)生后及早中耕松土，不僅可疏松表土，增加土壤通氣性，還能改善土壤水、氣、熱條件，促進(jìn)芝麻根系盡快恢復(fù)正常生長(zhǎng)[1]。

2 因生態(tài)因素而發(fā)生的草害

在沿淮低凹地塊，地下水位高，地表排水不暢，常年積水，加上前茬秸稈還田或免耕等因素疊加，極易發(fā)生草害。雜草防除，不是要求田間無草。若要做到田間無草，就必須進(jìn)行頻繁的耕作或使用大量的除草劑，不僅增加生產(chǎn)成本，而且還會(huì)增加土壤中藥物殘留和積累。此外，雜草可減少水土流失，翻入地下可增加土壤有機(jī)質(zhì)。雜草理應(yīng)以生態(tài)治草為基礎(chǔ)，適時(shí)適度使用化學(xué)藥物除草。

2.1 農(nóng)業(yè)防治

一是雜草檢疫與種子精選。通過對(duì)種子調(diào)入和調(diào)出的檢疫，可以查出種子中是否夾雜雜草籽實(shí)，經(jīng)過檢疫處理，并對(duì)播種前的種子進(jìn)行篩選或水選等措施，剔除雜草籽實(shí)。清除農(nóng)田周圍環(huán)境的雜草，清潔和過濾灌溉水源，阻止田外雜草種子的輸入。二是有機(jī)（農(nóng)家）肥要堆漚腐熟。堅(jiān)持堆漚農(nóng)家肥直至腐熟，殺滅雜草繁殖體后再施用，可有效減輕雜草危害。三是攪壟深翻。深耕可殺死多年生雜草如苣荬菜、刺兒菜和問荊等部分營(yíng)養(yǎng)繁殖器官。翻入深層土中的種子和根莖，不能出土或延緩出土或減弱了生長(zhǎng)勢(shì)頭。四是合理輪作與耕作。利用作物與雜草生育期不同，通過輪作與耕作減少雜草。五是覆蓋治草。覆蓋不僅能治草，而且能夠提高土壤有機(jī)質(zhì)含量；不僅治草效果明顯，而且能促進(jìn)作物生長(zhǎng)。六是以草抑草。在株行間種植草本地被植物如大蔥、三葉草等，抑制其他雜草生長(zhǎng)，待其生長(zhǎng)一定的量后，割草鋪地，培肥地力；或種植紫穗槐、綠豆等，能固土、壓草、肥地，一舉多得。

2.2 化學(xué)防治

化學(xué)防治采用的除草劑一定要選對(duì)劑型，如果選錯(cuò)，則造成毀滅性損失，而且要在合適時(shí)間按劑量使用，否則容易發(fā)生藥害。需要定向噴霧的除草劑（如克蕪蹤），要帶防飄噴頭，不能噴到芝麻莖葉上。

3 人為因素造成的藥害

化學(xué)農(nóng)藥因防治雜草及病蟲害省力高效而得到廣泛應(yīng)用。但化學(xué)農(nóng)藥是把“雙刃劍”，使用不當(dāng)，錯(cuò)用、誤用、亂用、濫用農(nóng)藥就可能造成藥害[2]。農(nóng)民由于缺少安全用藥的知識(shí)，或施藥后遇干旱、高濕等異常天氣，對(duì)芝麻造成的藥害時(shí)有發(fā)生。

3.1 藥害種類

3.1.1 殺蟲（菌）劑造成的藥害。殺蟲（菌）劑在芝麻上造成的藥害癥狀主要有褪綠、變色、生長(zhǎng)點(diǎn)壞死、落葉、畸形。藥害癥狀隨施藥時(shí)間發(fā)生變化，一般施藥2 d后出現(xiàn)褪綠，壞死。

3.1.2 除草劑造成的藥害。芝麻播后苗前一般噴施除草劑進(jìn)行封閉除草，常用的有乙草胺等酰胺類、2，4-D丁酯及二甲戊靈等。乙草胺、2，4-D丁酯如果使用過量，造成幼芽根不能正常生長(zhǎng)、葉片卷曲長(zhǎng)時(shí)間不易展開、葉片失綠[3]。二甲戊靈如果使用過量，則會(huì)造成毀滅性的藥害，導(dǎo)致不出苗。

3.2 藥害的預(yù)防與轉(zhuǎn)化

芝麻藥害一旦發(fā)生很難挽救，因此應(yīng)以預(yù)防為主，做到用藥合理、安全、有效，防止嚴(yán)重藥害的發(fā)生。

3.2.1 藥害預(yù)防。一是正確選擇農(nóng)藥品種。根據(jù)病蟲草害的發(fā)生情況和芝麻生育時(shí)期，選擇對(duì)路的農(nóng)藥品種。慎用二甲戊靈作播后苗前封閉除草劑，使用中掌握“寧稀勿濃，寧漏勿重”的原則。特別是芝麻間苗使用的克蕪蹤為毀滅性除草劑。二是按照農(nóng)藥產(chǎn)品說明書的要求，嚴(yán)格遵守施藥的方法、劑量、時(shí)期和施藥環(huán)境條件。在用克蕪蹤控間苗中，要使用防飄噴頭，熟練掌握噴藥高度、噴藥范圍、風(fēng)向影響、噴頭性能等情況。

3.2.2 藥害轉(zhuǎn)化。田間施藥后7 d內(nèi)要加強(qiáng)田間觀察，一旦發(fā)現(xiàn)藥害，及早采取補(bǔ)救措施。若是因葉面或芝麻植株噴灑某種殺蟲劑后發(fā)生藥害，可迅速用大量清水反復(fù)噴灑沖洗，可加入0.2%堿粉或0.5%～1.0%石灰，以加快農(nóng)藥的分解。噴施解毒促長(zhǎng)藥劑，如諾普豐、輝隆寶、0.2%磷酸二氫鉀，以增強(qiáng)植株抗性，緩解藥害。加強(qiáng)田間管理，及時(shí)澆水中耕，改善土壤環(huán)境，促進(jìn)芝麻恢復(fù)生長(zhǎng)[4]。

4 人為因素造成的肥害

4.1 施肥方式不當(dāng)造成的燒種、燒苗

免耕、板茬撒播芝麻、撒施的化肥容易與種子直接接觸，發(fā)生“燒種”，降低種子的發(fā)芽率和出苗率，造成缺苗斷壟。機(jī)械施肥、播種、種肥一次施入，雖然種子與肥料之間有2～3 cm土壤隔層，如若施肥不勻、施肥層土壤肥料濃度大，芝麻萌動(dòng)時(shí)，根系下扎吸水困難，根毛量少，出現(xiàn)燒種。葉片造成燒苗，由褪綠到變黑，嚴(yán)重時(shí)全株死亡。

應(yīng)對(duì)措施：燒種較輕時(shí)，可及時(shí)澆灌透水，加速肥料稀釋擴(kuò)散，以減輕肥料的危害。燒苗較輕時(shí)，可及時(shí)噴灑清水2～3次，沖淡肥料濃度。燒種、燒苗嚴(yán)重時(shí)，及時(shí)重新播種或移苗補(bǔ)栽[5]。

4.2 養(yǎng)分失衡對(duì)芝麻的危害

主要是因秸稈還田造成的養(yǎng)分失衡。隨著耕作制度的變化及環(huán)保要求，目前推廣秸稈全量還田。但前茬（如小麥）秸稈不能被芝麻直接吸收利用，要經(jīng)過微生物分解轉(zhuǎn)化后才能被作物利用，而在腐熟過程中發(fā)熱極易造成燒種。微生物每分解轉(zhuǎn)化25份的碳，大約需要1份的氮，即碳、氮比為25∶1，小麥秸稈的碳、氮比為87∶1。因此，還田的小麥秸稈腐爛過程中，微生物要從土壤中大量吸收速效氮素。

應(yīng)對(duì)措施：要注意增施氮肥，保持合理的碳氮比。一般每還田小麥秸稈100 kg，需增施純氮5～10 kg（折合尿素10～20 kg），按小麥產(chǎn)量推算秸稈量（其比例為1∶1）。切忌即旋即播，以防秸稈腐爛發(fā)熱燒種。如果爭(zhēng)氮現(xiàn)象已經(jīng)發(fā)生，及時(shí)追施速效氮肥，可噴施美洲星、諾普豐等葉面營(yíng)養(yǎng)肥[6]。

4.3 氮肥施用過量的危害

氮肥施用過多或偏施單一氮肥，芝麻植株體內(nèi)可溶性氮含量增加，地上營(yíng)養(yǎng)器官生長(zhǎng)旺盛，植株徒長(zhǎng)，葉片大而濃綠、莖桿柔弱、容易倒伏倒折，最終造成結(jié)蒴部位高，產(chǎn)量下降。

應(yīng)對(duì)措施：平衡施肥、增施磷鉀肥、配施微肥，以產(chǎn)定肥是預(yù)防發(fā)生氮肥過量的有效措施[7]。每生產(chǎn)100 kg芝麻，土壤應(yīng)供氮7～8 kg。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)過旺的地塊，已經(jīng)表現(xiàn)出徒長(zhǎng)趨勢(shì)，追施鉀肥，選擇適宜的化控劑進(jìn)行化控。

5 參考文獻(xiàn)

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[3] 孫文輝.新編農(nóng)藥安全使用技術(shù)[M].北京：科學(xué)普及出版社，2013.

[4] 王宏豪，魏德永，楊廷勤.南陽市宛東地區(qū)芝麻高產(chǎn)高效簡(jiǎn)化綜合栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2014（11）：161-163.

[5] 戴麗.淮北地區(qū)芝麻無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（18）：90.

[6] 趙莉，汪強(qiáng)，徐桂珍，等.江淮地區(qū)芝麻種植現(xiàn)狀·低產(chǎn)原因及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（23）：12397-12399.

[7] 郭麗，王殿奎，王明澤，等.東北干旱鹽堿地區(qū)芝麻高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（4）：28-30.