錫林郭勒?“畜”勢勃發(fā)調(diào)結(jié)構(gòu)

劉博

過去，錫林浩特市寶力根蘇木額爾敦塔拉嘎查牧民斯日古楞的羊群頭數(shù)一直維持在700多只，每年的收入約10萬元，除去成本后，收入并不多，但維持一家人的生活綽綽有余。

這種狀況在2014年發(fā)生了變化，市場上的活羊收購價(jià)格急劇下降，飼草料價(jià)格卻不斷上漲，牧民的增收空間進(jìn)一步壓縮。斯日古楞也明顯感受到羊價(jià)下跌帶來的影響，賣羊的收入只夠冬季儲(chǔ)備飼草料，家庭生活開支得靠貸款。

和斯日古楞家一樣，錫林郭勒草原上的大多數(shù)牧民都受到了羊價(jià)下跌的沖擊。2015年與2012年相比，每只肉羊的養(yǎng)殖收益平均下降250元左右，在成本“底板”抬高與效益“頂板”下壓的雙重作用下，養(yǎng)羊戶的利潤空間越來越窄。2015年，全盟牧業(yè)年度存欄牲畜1548萬頭（只），其中羊存欄量達(dá)到1386萬只，占存欄牲畜的90%，而牛存欄量只有139萬頭，不到存欄牲畜量的9%?！耙谎颡?dú)大”的養(yǎng)殖格局長期存在，降低了畜牧業(yè)抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力，“賣羊難”成為讓牧民叫苦不迭的難題。

找到了問題根源，就要對癥下藥。斯日古楞將自己和兩個(gè)弟弟的草場整合起來進(jìn)行統(tǒng)一管理，集中經(jīng)營牲畜，3家草場面積達(dá)到1.28萬畝，減少一部分羊，增加一部分牛，同時(shí)完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。2016年，斯日古楞家出欄了53頭牛，收入達(dá)40多萬元。斯日古楞說，每頭牛的飼養(yǎng)成本在1500元至1800元之間，他家里共有107頭生產(chǎn)母牛，去年的養(yǎng)牛成本不到20萬元，純收入20萬元以上。

斯日古楞家的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整是錫林郭勒盟深化畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，實(shí)施“減羊增?！睉?zhàn)略的縮影。為積極應(yīng)對生態(tài)保護(hù)壓力加大、環(huán)境約束趨緊、市場競爭日益激烈、農(nóng)牧民增收空間收窄等多重挑戰(zhàn)，破解“一羊獨(dú)大”的養(yǎng)殖格局，促進(jìn)牧民持續(xù)增收，錫林郭勒盟委、行署深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記考察內(nèi)蒙古重要講話精神，實(shí)施“減羊增牛”戰(zhàn)略，加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)良種肉牛產(chǎn)業(yè)，再造畜牧業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢，構(gòu)建生態(tài)優(yōu)先、協(xié)調(diào)發(fā)展的優(yōu)勢特色現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。

2016年以來，盟委、行署相繼出臺(tái)《關(guān)于加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)良種肉牛產(chǎn)業(yè)的決定》《優(yōu)質(zhì)良種肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016—2020年）》和扶持辦法，推動(dòng)全盟現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，加快建設(shè)國家級(jí)優(yōu)質(zhì)良種肉牛繁育基地，打造國家中高端生態(tài)畜產(chǎn)品之都。按照《規(guī)劃》，到2020年，全盟優(yōu)質(zhì)良種肉牛存欄量將達(dá)到300萬頭以上，育肥出欄精深加工規(guī)模將達(dá)到100萬頭以上。

打造國家中高端生態(tài)畜產(chǎn)品之都，錫林郭勒盟是有底氣的。錫林郭勒大草原畜牧業(yè)發(fā)展歷史悠久，可利用草場面積超過18萬平方公里，擁有烏珠穆沁羊肉、蘇尼特羊肉、察哈爾羊肉等國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是我國重要的綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工輸出基地。憑借得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，錫林郭勒盟成功引進(jìn)了大莊園、元盛等國內(nèi)領(lǐng)軍企業(yè)投資建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了地標(biāo)產(chǎn)品和商業(yè)品牌的“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”，讓“從好羊到好肉，從好品質(zhì)到好品牌”變成了現(xiàn)實(shí)。

斯日古楞說：“我們現(xiàn)在賣牲畜可不像過去，等著二道販子過來收或者自己把牛羊拉到冷庫。我們和大莊園公司有合同，一到約定的日期，企業(yè)拉牲畜的車就開過來了，價(jià)格也有保障?！?/p>

龍頭企業(yè)與農(nóng)牧民利益聯(lián)結(jié)機(jī)制的構(gòu)建和完善，不僅為企業(yè)建立起了穩(wěn)定的原料基地，保證了原料的品質(zhì)，也加快了牧民進(jìn)入市場的組織化進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)了千家萬戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場的有效對接，降低了交易成本，增加了就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)了牧業(yè)增效、牧民增收。如今，全盟盟級(jí)以上龍頭企業(yè)達(dá)到107家，其中國家級(jí)龍頭企業(yè)3家、自治區(qū)級(jí)龍頭企業(yè)41家，全盟80%的農(nóng)牧民從中受益。

潮起海天闊，揚(yáng)帆正當(dāng)時(shí)。錫林郭勒盟正在聚合各類優(yōu)勢資源，闊步前進(jìn)，一個(gè)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展新格局正在加速形成。

（責(zé)任編輯/王英楠）