戶金鴿，孫玉萍，楊英，鄧麗君，廖新福，楊軍

(1.新疆維吾爾自治區(qū)葡萄瓜果研究所，新疆鄯善 838200；2.安徽江淮園藝種業(yè)股份有限公司，安徽合肥 230000)

砧木對(duì)嫁接甜瓜生長(zhǎng)及品質(zhì)的影響

戶金鴿1，孫玉萍1，楊英1，鄧麗君2，廖新福1，楊軍1

(1.新疆維吾爾自治區(qū)葡萄瓜果研究所，新疆鄯善 838200；2.安徽江淮園藝種業(yè)股份有限公司，安徽合肥 230000)

【目的】生產(chǎn)中甜瓜枯萎病日益嚴(yán)重，影響甜瓜的品質(zhì)及產(chǎn)量，為了防止枯萎病的發(fā)生，提高甜瓜的品質(zhì)及產(chǎn)量，研究不同類型砧木嫁接對(duì)甜瓜品質(zhì)、葉綠素、有機(jī)酸等的影響。【方法】用南瓜砧、葫蘆砧、甜瓜砧3種不同類型的砧木13份，以西州密25號(hào)為接穗采取頂插接的方法進(jìn)行嫁接，以未嫁接的西州密25號(hào)為對(duì)照，對(duì)葉片中葉綠素含量、果實(shí)品質(zhì)、有機(jī)酸含量、VC含量進(jìn)行測(cè)定?！窘Y(jié)果】南瓜砧和葫蘆砧的嫁接成活率高于甜瓜砧，嫁接成活率最高的是親抗水瓜-西州密25號(hào)組合(97.95%)，成活率最低的是SK54-2-西州密25號(hào)組合(70.59%)；方差分析表明，西州密25號(hào)經(jīng)不同砧木嫁接后，SK54-2-西州密25號(hào)組合的縱徑降低，親抗水瓜-西州密25號(hào)組合、科鴻砧二號(hào)-西州密25號(hào)組合、SK54-2-西州密25號(hào)組合的邊糖、心糖降低， 7363-西州密25號(hào)組合的肉變薄，親抗水瓜-西州密25號(hào)組合、科鴻砧二號(hào)-西州密25號(hào)組合、SK54-2-西州密25號(hào)組合的皮增厚，各組合間的果實(shí)橫徑、種腔大小、果形指數(shù)與對(duì)照間不存在極顯著差異。與對(duì)照相比，外觀和肉色無(wú)變化，網(wǎng)紋有不同程度的變粗，肉質(zhì)口感略變劣。各砧木-接穗組合處理間葉綠素a、葉綠素b、葉綠素a/b、有機(jī)酸含量、VC含量與對(duì)照間均不存在極顯著差異性，嫁接可有效降低枯萎病的發(fā)生。【結(jié)論】南瓜砧木組合優(yōu)于葫蘆砧木組合和甜瓜砧木組合，南瓜砧木組合中7473-西州密25號(hào)組合、綠神嫁接王-西州密25號(hào)組合表現(xiàn)較好，葫蘆砧木組合中親抗水瓜-西州密25號(hào)組合，甜瓜砧木組合中翠玉-西州密25號(hào)組合表現(xiàn)較好。

甜瓜；嫁接；砧木；生長(zhǎng)；果實(shí)品質(zhì)

0 引 言

【研究意義】甜瓜(CucumismelonL.)屬葫蘆科(Cucurbitaceae)甜瓜屬(CucumisLinn)一年生蔓性草本植物，果實(shí)甘甜多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富。隨著甜瓜種植面積的擴(kuò)大，土地連作日益嚴(yán)重，有報(bào)道稱，連作引起的枯萎病是甜瓜大量死亡的重要原因之一[1-4]，嫁接栽培是防止甜瓜重茬最有效、最經(jīng)濟(jì)的唯一途徑；王喜慶[4]以中國(guó)南瓜和印度南瓜的雜交南瓜A12和世紀(jì)星為砧木采用靠接法嫁接，其抗病性與對(duì)照有極顯著差異，產(chǎn)量增幅較大，高達(dá)47.3%，且對(duì)果實(shí)品質(zhì)無(wú)不良影響。如今，連作已嚴(yán)重制約了甜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，因此如何有效防治土傳病害如枯萎病等已成為甜瓜產(chǎn)業(yè)中亟待解決的問(wèn)題。嫁接換根作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的一項(xiàng)重要技術(shù)，可以克服甜瓜種植過(guò)程中土壤連作障礙引起的土傳病害，而砧木品種的選擇將直接影響嫁接甜瓜的成活率、品質(zhì)、產(chǎn)量等。【前人研究進(jìn)展】國(guó)內(nèi)外對(duì)于果樹(shù)嫁接技術(shù)的研究較深入，而對(duì)蔬菜的嫁接較晚。吳宇芬等[5，6]研究了南瓜砧木對(duì)嫁接薄皮甜瓜生理、生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量、品質(zhì)的影響，結(jié)果表明，各嫁接組合葉片光合速率、可溶性糖、葉綠素、蛋白質(zhì)、丙二醛含量、POD、SOD活性差異顯著，葉片生理指標(biāo)可以作為薄皮甜瓜砧木品種篩選的主要依據(jù)之一；各嫁接組合植株生長(zhǎng)勢(shì)均優(yōu)于自根苗，可以降低薄皮甜瓜枯萎病和蔓枯病發(fā)生率，嫁接苗甜瓜可溶性糖含量低于自根苗甜瓜，蛋白質(zhì)和VC含量高于自根苗甜瓜，粗纖維含量?jī)烧邿o(wú)明顯差異。趙依杰等[7,8]比較了南瓜和越瓜砧木嫁接對(duì)甜瓜葉片氮代謝的影響；以及南瓜砧木嫁接后對(duì)薄皮甜瓜生長(zhǎng)勢(shì)和甜瓜品質(zhì)等方面的影響，結(jié)果均表明，嫁接組合植株生長(zhǎng)勢(shì)顯著優(yōu)于自根苗，砧木嫁接組合顯著降低了甜瓜枯萎病的發(fā)病率，增加了產(chǎn)量，對(duì)可溶性糖含量、VC、粗蛋白、纖維素含量等有影響，前者研究發(fā)現(xiàn)果肉口感風(fēng)味無(wú)明顯差異，后者研究發(fā)現(xiàn)對(duì)口感風(fēng)味有影響。張小紅等[9]研究了不同砧木嫁接對(duì)甜瓜生理和品質(zhì)的影響，研究結(jié)果表明越瓜砧木表現(xiàn)優(yōu)于南瓜砧木，可以作為‘新盛玉’甜瓜的良好砧木。【本研究切入點(diǎn)】目前，市場(chǎng)上的砧木多為南瓜砧木，此外還有葫蘆砧木、甜瓜砧木。研究分別采取3種類型的砧木共13份材料，調(diào)查嫁接后的成活率、測(cè)定葉片的葉綠素含量、有機(jī)酸含量，并對(duì)果實(shí)進(jìn)行鑒定?！緮M解決的關(guān)鍵問(wèn)題】研究甜瓜經(jīng)不同砧木嫁接后的生理及果實(shí)品質(zhì)的變化，篩選出表現(xiàn)優(yōu)良的砧木，為甜瓜的嫁接生產(chǎn)提供良好的砧木材料，同時(shí)為甜瓜砧木的選育提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材 料

試驗(yàn)于2014年春季在新疆維吾爾自治區(qū)葡萄瓜果研究所內(nèi)進(jìn)行。列出砧木來(lái)源及類型，接穗為新疆維吾爾自治區(qū)葡萄瓜果研究所培育的哈密瓜西州密25號(hào)。表1

表1 砧木名稱、類型及來(lái)源
Table 1 Rootstock name,type,source

代號(hào)Symbol砧木名稱Rootstock類型Type來(lái)源Source17363南瓜砧寧波農(nóng)科院27059南瓜砧寧波農(nóng)科院3靑萌砧木一號(hào)南瓜砧江蘇省農(nóng)科院蔬菜4青園超砧南瓜砧江蘇省農(nóng)科院蔬菜所5綠神嫁接王南瓜砧江蘇省農(nóng)科院蔬菜所67473南瓜砧寧波農(nóng)科院7FR-ダソトツ野郎砧木南瓜砧湖南瓜類研究所8親抗水瓜葫蘆砧湖南瓜類研究所9科鴻砧二號(hào)葫蘆砧新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院10科鴻砧一號(hào)甜瓜砧新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院11甬砧九號(hào)甜瓜砧寧波農(nóng)科院12翠玉甜瓜砧鄭州果樹(shù)研究所13SK54-2甜瓜砧新疆維吾爾自治區(qū)葡萄瓜果研究所

1.2 方 法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

嫁接方法采用頂插接法，以西州密25號(hào)未嫁接的為對(duì)照。砧木于2014年2月11日進(jìn)行溫湯浸種，接穗于2月20日進(jìn)行溫湯浸種，均在露白后進(jìn)行播種，在砧木一葉一心時(shí)采用插接法。嫁接后置于小拱棚內(nèi)，覆蓋好塑料薄膜，保濕遮蔭。3 d后逐漸掀掉遮蔭物，7 d后小拱棚的兩側(cè)通風(fēng)。3月24日移栽于溫室內(nèi)，3次重復(fù)。區(qū)組隨機(jī)排列，每個(gè)重復(fù)25株，株行距0.5 m×1.0 m。采用立架栽培，單蔓整枝，坐果后摘心。

1.2.2 調(diào)查嫁接成活率

嫁接2周后，調(diào)查嫁接成活率。

1.2.3 葉綠素含量測(cè)定

4月19日植株生長(zhǎng)旺盛期隨機(jī)在每個(gè)小區(qū)取樣5株，在同一節(jié)位的葉片取樣，采用乙醇、丙酮浸提法[10]，測(cè)定其葉片中葉綠素a、葉綠素b的含量。

1.2.4 果實(shí)鑒定、有機(jī)酸含量及VC含量測(cè)定

果實(shí)成熟后進(jìn)行鑒定(有經(jīng)驗(yàn)豐富的專家3人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)鑒定)，測(cè)量單瓜重、縱徑、橫徑、皮厚、肉厚、種腔的大小，待鑒定后，隨機(jī)選取3個(gè)瓜在同一部位進(jìn)行取樣，取樣后迅速置于-40℃冰箱中冷凍保藏。測(cè)定有機(jī)酸含量和VC含量，有機(jī)酸采用酸堿滴定法，VC含量的測(cè)定采用鉬藍(lán)比色，各指標(biāo)三次重復(fù)，取平均值。

1.2.5 枯萎病發(fā)病率調(diào)查

發(fā)病率=發(fā)病植株/總株數(shù)%100%。

1.3 數(shù)據(jù)處理

利用Microsoft Excel 2003進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，利用DPS 6.5進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 嫁接成活率調(diào)查

南瓜砧、葫蘆砧的嫁接成活率總體上高于甜瓜砧，嫁接成活率最高的是親抗水瓜-西州密25號(hào)組合為97.95%，成活率最低的是SK54-2-西州密25號(hào)組合，嫁接成活率僅有70.59%。造成甜瓜砧木嫁接成活率低的主要原因可能是砧木和接穗的粗度相差不大，插接時(shí)易劈開(kāi)，導(dǎo)致砧木和接穗的親和力降低。表2

表2 不同砧木下嫁接甜瓜嫁接成活率變化
Table 2 Effects of grafting on rate

砧木名稱Rootstock嫁接成活率Rate(%)對(duì)照CK-736397.00705996.00靑萌砧木一號(hào)QingmengzhenmuNo.190.24青園超砧Qingyuanchaozhen88.78綠神嫁接王Lvshenjiajiewang92.77747395.96FR-ダソトツ野郎砧木FR-ダソトツYelang88.50親抗水瓜Qinkangshuigua97.75科鴻砧二號(hào)KehongzhenNo.296.30科鴻砧一號(hào)KehongzhenNo.175.90甬砧九號(hào)YongzhenNO.977.17翠玉Cuiyu95.79SK54-270.59

2.2 嫁接對(duì)甜瓜果實(shí)品質(zhì)的影響

隨著果實(shí)的成熟，內(nèi)部有機(jī)物發(fā)生轉(zhuǎn)化，糖含量增加，有機(jī)酸減少，果實(shí)軟化等。甜瓜果實(shí)的鑒定包括果實(shí)的外觀、網(wǎng)紋、縱徑、橫徑、皮厚、肉厚、種腔大小、邊糖、心糖等指標(biāo)。甜瓜砧木SK54-2-西州密25號(hào)組合的果實(shí)縱徑極顯著降低，各砧木對(duì)果實(shí)橫徑的影響不大，親抗水瓜-西州密25號(hào)組合、科鴻砧二號(hào)-西州密25號(hào)組合、SK54-2-西州密25號(hào)組合的果實(shí)外果皮厚度極顯著增加，7363-西州密25號(hào)組合明顯降低了內(nèi)果皮(果肉)的厚度，種腔與對(duì)照間無(wú)極顯著差異，葫蘆砧木科鴻砧二號(hào)-西州密25號(hào)組合和甜瓜砧SK54-2-西州密25號(hào)組合的心糖、邊糖含量顯著降低，甜瓜經(jīng)不同砧木嫁接后對(duì)果形指數(shù)的影響不大。表3

西州密25號(hào)經(jīng)不同類型砧木嫁接后，外觀均為淺麻綠，肉色為橘色，網(wǎng)紋從中密全到粗密全，均比對(duì)照稍變劣，果肉較對(duì)照稍粗，青園超砧-西州密25號(hào)組合、綠神嫁接王-西州密25號(hào)組合、7473-西州密25號(hào)組合保持了果肉的蜜甜味，其它均有不同程度的變淡。表4

2.3 砧木對(duì)嫁接甜瓜葉片中光合色素的影響

一般植物葉綠體中的光合色素，可分為葉綠素類和類胡蘿卜素類。葉綠素類在陸生植物以葉綠素a和葉綠素b為主。植物真正能參與光合作用產(chǎn)生氧氣的色素是葉綠素a，而其它如葉綠素b、葉黃素及胡蘿卜素則無(wú)法參與光合作用，但卻可協(xié)助葉綠素a將更多的太陽(yáng)能吸收，較高的葉綠素含量尤其是較高的葉綠素a/b的比值說(shuō)明其光能轉(zhuǎn)化率提高。7363-西州密25號(hào)組合、7473-西州密25號(hào)組合、親抗水瓜-西州密25號(hào)組合、甬砧九號(hào)-西州密25號(hào)組合的葉綠素a含量低于對(duì)照，但與對(duì)照間不存在差異性；葉綠素b含量變化不大，各處理間與對(duì)照均不存在差異性；各處理的葉綠素a/b含量與對(duì)照間均不存在差異，可見(jiàn)甜瓜經(jīng)不同砧木嫁接后沒(méi)有顯著提高光能的轉(zhuǎn)化率。表5

2.4 砧木對(duì)嫁接甜瓜果實(shí)有機(jī)酸含量的影響

甜瓜果實(shí)的酸味出于有機(jī)酸的積累，這些有機(jī)酸主要貯存于液泡中。未成熟果中有機(jī)酸含量較高，隨著果實(shí)的成熟，含酸量下降。糖酸比是決定果實(shí)品質(zhì)的一個(gè)重要因素。糖酸比越高，果實(shí)越甜。甜瓜果實(shí)一般用可溶性固形物含量代表果實(shí)的糖度，因此試驗(yàn)采取固酸比來(lái)表示糖酸比的大小。不同砧木嫁接后果實(shí)的有機(jī)酸含量和固酸比與對(duì)照間均無(wú)差異性，翠玉-西州密25號(hào)組合的VC含量與對(duì)照間存在極顯著差異，其它砧木與對(duì)照間不存在顯著性。表5

表3 嫁接下甜瓜果實(shí)品質(zhì)變化
Table 3 Effects of grafting on melon fruit quality

砧木名稱Rootstock果實(shí)品質(zhì)/Fruitquality縱徑Longitudinal(cm)橫徑Diameter(cm)皮厚Thick-skinned(cm)肉厚Flesh(cm)種腔大小Cavity(cm)邊糖Edge(%)心糖Centersolublesolids(%)果形指數(shù)Fruitshapeindex對(duì)照CK16.81aA13.87aA0.55aA3.15aA6.51aA17.62aA13.44aA1.21aA736315.90aA13.28aA0.60aA2.68bB6.48aA14.27aA12.80bA1.20aA705917.91aA15.08aA0.60aA3.34aA7.16aA16.98aA13.60aA1.19aA靑萌砧木一號(hào)QingmengRootstockNo.118.10aA14.37aA0.57aA3.11aA7.93bA17.54aA14.24aA1.26aA青園超砧Qingyuanchaozhen17.21aA14.08aA0.54aA3.06aA6.84aA17.41aA13.49aA1.22aA綠神嫁接王Lvshenjiajiewang18.49aA15.31aA0.52aA3.30aA6.80aA18.20aA14.36aA1.20aA747316.66aA13.76aA0.61aA2.95aA6.72aA15.78bA12.09aA1.21aAFR-ダソトツ野郎砧木FR-ダソトツYelang17.15aA14.62aA0.57aA3.30aA6.89aA17.61aA13.44aA1.17aA親抗水瓜Qinkangshuigua18.25aA12.80aA0.64bB3.07aA6.59aA14.97aA11.60bA2.40aA科鴻砧二號(hào)KehongzhenNo.217.04aA13.17aA0.67bB2.91aA6.19aA13.67bB10.39bB1.22bA科鴻砧一號(hào)KehongzhenNo.117.01aA14.02aA0.60aA3.15aA6.55aA16.09aA12.49aA1.21aA甬砧九號(hào)YongzhenNo.917.50aA12.63aA0.63bA2.87aA7.01aA15.52bA11.85aA2.81bA翠玉Cuiyu17.82aA14.49aA0.61aA3.22aA6.83aA17.10aA13.73aA1.23aASK54-215.57bB12.73aA0.65bB2.87aA5.71bA14.07bB10.51bB1.22aA

注：同列不同小寫(xiě)字母表示在5% 水平差異顯著；同列不同大寫(xiě)字母表示在1% 水平上差異極顯著

Note：The superscript capital and small letters represent significant difference at 1% and 5% in a colume

表4 嫁接下甜瓜果實(shí)網(wǎng)紋及肉質(zhì)變化
Table 4 Effects of grafting on melon fruit netted and flesh

砧木名稱Rootstock果實(shí)品質(zhì)/fruitquality外觀Outward網(wǎng)紋Netted果肉顏色Fleshcolor口感質(zhì)地Tastetexture對(duì)照 CK淺麻綠細(xì)密全橘色細(xì)、脆、蜜甜7363淺麻綠中密全橘色較細(xì)、脆7059淺麻綠中密全橘色較細(xì)、脆靑萌砧木一號(hào) QingmengzhenmuNo.1淺麻綠中密全橘色中粗、較脆青園超砧 Qiangyuanchaozhen淺麻綠粗密全橘色中粗、脆、蜜甜綠神嫁接王 Lvshenjiajiewang淺麻綠中密全橘色細(xì)、脆、蜜甜7473淺麻綠中密全橘色較細(xì)、脆、蜜甜FR-ダソトツ野郎砧木 FR-ダソトツYelang淺麻綠粗密全橘色較細(xì)、脆、淡蜜甜親抗水瓜 Qinkangshuigua淺麻綠中密全橘色較細(xì)、脆、淡蜜甜科鴻砧二號(hào) KehongzhenNo.2淺麻綠中密全橘色細(xì)、較脆、淡蜜甜科鴻砧一號(hào) KehongzhenNo.1淺麻綠中密全橘色較細(xì)、脆、淡蜜甜甬砧九號(hào) YongzhenNo.9淺麻綠粗密全橘色中粗、較脆、淡蜜甜翠玉 Cuiyu淺麻綠中密全橘色細(xì)、脆、較蜜甜SK54-2淺麻綠中密全橘色細(xì)、脆、淡蜜甜

表5 砧木下嫁接甜瓜葉片中光合色素含量、有機(jī)酸含量、VC含量變化
Table 5 Effects of grafting on Chlorophyll、Organic acids and VC content

砧木名稱Rootstock嫁接成活率Rate(%)葉綠素aChlorophylla葉綠素bChlorophyllb葉綠素a/bChlorophylla/b有機(jī)酸含量Organicacids(%)VC含量VCcontent固酸比Solidacidratio對(duì)照CK—1.28aA0.43aA2.95aA0.76aA12.70aA27.86aA736397.001.14aA0.40aA2.87aA0.84aA14.55aA22.15aA705996.001.29aA0.43aA3.02aA0.61aA12.48aA28.34aA靑萌砧木一號(hào)QingmengzhenmuNo.190.241.31aA0.45aA2.93aA0.57aA14.36aA32.04aA青園超砧Qingyuanchaozhen88.781.30aA0.44aA2.97aA0.57aA15.79aA30.50aA綠神嫁接王Lvshenjiajiewang92.771.35aA0.46aA2.96aA0.56aA14.05aA32.84aA747395.961.21aA0.42aA2.90aA0.56aA9.96aA37.23aAFR-ダソトツ野郎砧木FR-ダソトツYelang88.501.37aA0.46aA3.00aA0.45aA9.99aA43.27bA親抗水瓜Qinkangshuigua97.751.20aA0.42aA2.85aA0.58aA11.90aA26.27aA科鴻砧二號(hào)KehongzhenNo.296.301.28aA0.45aA2.86aA0.61aA14.83aA22.37aA科鴻砧一號(hào)KehongzhenNo.175.901.34aA0.47aA2.85aA0.52aA10.29aA31.22aA甬砧九號(hào)YongzhenNO.977.171.25aA0.43aA2.89aA0.56aA12.92aA28.30aA翠玉Cuiyu95.791.32aA0.49aA2.86aA0.65aA20.48bB27.64aASK54-270.591.37aA0.48aA2.86aA0.48aA12.62aA29.09aA

注：同列不同小寫(xiě)字母表示在5%水平差異顯著；同列不同大寫(xiě)字母表示在1%水平上差異極顯著

Note：The superscript capital and small letters represent significant difference at 1% and 5% in a colume

2.5 嫁接后發(fā)病率調(diào)查

西州密25號(hào)經(jīng)不同類型砧木嫁接后，可有效防治枯萎病的發(fā)生，CK的發(fā)病率高達(dá)26.67%，其它不同組合也有不同程度的發(fā)病，靑萌砧木一號(hào)-西州密25號(hào)(1.33%)、綠神嫁接王-西州密25號(hào)(2.22%)，其它組合未發(fā)生枯萎病。圖1

圖1 植株發(fā)病率
Fig.1 Incidence rate

3 討 論

3.1 研究選用了來(lái)源于不同地區(qū)、不同砧木類型3種，分別為南瓜砧木、葫蘆砧木、甜瓜砧木，共13份材料。嫁接后，各組合的嫁接成活率差異較大，成活率在70.59%～97%，說(shuō)明不同砧木與西州密25號(hào)嫁接后的親和力是不同的，7363-西州密25號(hào)的親和力最強(qiáng)，SK54-2-西州密25號(hào)最差，而且南瓜砧和葫蘆砧的嫁接成活率總體上高于甜瓜砧，可能是甜瓜砧木的粗度較南瓜砧和葫蘆砧細(xì)，嫁接時(shí)莖易裂開(kāi)，導(dǎo)致砧木和接穗的親和性下降。

3.2 西州密25號(hào)經(jīng)不同砧木嫁接后，SK54-2-西州密25號(hào)組合的縱徑減小，親抗水瓜-西州密25號(hào)組合、科鴻砧二號(hào)-西州密25號(hào)組合、SK54-2-西州密25號(hào)組合的邊糖、心糖降低， 7363-西州密25號(hào)組合的肉變薄，親抗水瓜-西州密25號(hào)組合、科鴻砧二號(hào)-西州密25號(hào)組合、SK54-2-西州密25號(hào)組合的皮增厚，方差分析表明，果實(shí)橫徑、種腔大小、果形指數(shù)與對(duì)照間不存在極顯著差異。與對(duì)照相比，外觀和肉色無(wú)變化，網(wǎng)紋有不同程度的變粗，肉質(zhì)口感略變劣。造成這些現(xiàn)象的原因可能是西州密25號(hào)經(jīng)嫁接后，葫蘆砧和甜瓜砧的下胚軸與甜瓜砧的上胚軸粗度相差不大，而且葫蘆和甜瓜的根系沒(méi)有南瓜的根系吸收能力強(qiáng)，除此之外在試驗(yàn)過(guò)程中，由于前期病蟲(chóng)害較重，在病蟲(chóng)害防治時(shí)藥劑濃度略大，使植株產(chǎn)生了輕微的藥害，使得甜瓜在坐果期造成了落花現(xiàn)象，部分植株坐果較晚，采收時(shí)，果實(shí)發(fā)育期不一致，造成果實(shí)含糖量的不同。

西州密25號(hào)經(jīng)不同砧木嫁接后，可有效防治枯萎病的發(fā)生。但在試驗(yàn)實(shí)施過(guò)程中，未對(duì)病原菌進(jìn)行分離純化鑒定，關(guān)于嫁接防治枯萎病效果及對(duì)病原菌的分離純化鑒定有待于進(jìn)一步研究。

3.3 在甜瓜生長(zhǎng)期間，從上向下取第五片葉子測(cè)定葉片的葉綠素含量，果實(shí)田間鑒定后隨機(jī)采取3個(gè)果實(shí)測(cè)定果實(shí)的有機(jī)酸含量，甜瓜的糖度大多采用可溶性固形物含量表示，故在試驗(yàn)中采用可溶性固形物含量與有機(jī)酸的含量計(jì)算固酸比。方差分析表明，葉綠素a、葉綠素b、葉綠素a/b與對(duì)照間不存在極顯著差異，果實(shí)的有機(jī)酸含量和固酸比與對(duì)照間均無(wú)差異性。

4 結(jié) 論

在13份材料中，南瓜砧木組合的嫁接成活率優(yōu)于葫蘆砧木組合和甜瓜砧木組合。南瓜砧穗組合中最高的是7363(97.00%)，2個(gè)葫蘆砧穗組合的嫁接成活率高于95.00%，甜瓜砧穗組合嫁接成活率最高的是翠玉-西州密25號(hào)組合(95.79%)，最低的是SK54-2-西州密25號(hào)(70.59%)。從果實(shí)外觀、品質(zhì)及抗病性來(lái)看，在7份南瓜砧木組合中，7473-西州密25號(hào)、綠神嫁接王-西州密25號(hào)組合表現(xiàn)優(yōu)于其它組合，其中7473-西州密25號(hào)組合有輕微的枯萎病，但7473砧木對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響較??；2份葫蘆砧木組合中，親抗水瓜-西州密25號(hào)組合優(yōu)于科鴻砧二號(hào)-西州密25號(hào)組合；在4份甜瓜砧木組合中，翠玉-西州密25號(hào)組合表現(xiàn)較好，最差的組合為SK54-2-西州密25號(hào)組合。嫁接可有效防治甜瓜枯萎病的發(fā)生。

References)

[1] 趙淑梅,肖正璐,沈彥剛.薄皮甜瓜大棚嫁接栽培試驗(yàn)[J].中國(guó)瓜菜,2010,23(4):27-30.

ZHAO Shu-mei, XIAO Zheng-lu, SHEN Yan-gang. (2010). Use grafting technique to produce oriental melon in plastic-house [J].ChinaCucurbitsandVegetables, 23(4):27-30. (in Chinese)

[2]崔洪宇,周保利.不同砧木對(duì)甜瓜嫁接效果的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2007,35(15):4 525-4 526.

CUI Hong-yu, ZHOU Bao-li. (2007). Affect of different grafted rootstocks effect on melons [J].JournalofAnhuiAgriculturalSciences, (15):4,525-4,526. (in Chinese)

[3]劉慧,韓曉林,姜永斌,等.甜瓜嫁接技術(shù)報(bào)告[C]//陶錄光.2004年遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué)研討會(huì)論文集.沈陽(yáng). 2004:103.

LIU Hui, HAN Xiao-lin, JIANG Yong-bin, et al. (2004). Melon grafting technical report[C]//ProceedingsofLiaoningAgricultureScienceSeminar,Shengyang: 103. (in Chinese)

[4]王喜慶.嫁接甜瓜防病增產(chǎn)效果初步研究[J].中國(guó)西瓜甜瓜,2002,(2):23-24.

WANG Xi-qing.(2002). A preliminary study of grafted melon yield and disease [J].ChinaWatermelonsandMelons, (2):23-24. (in Chinese)

[5]吳宇芬,趙依杰.不同南瓜砧木對(duì)嫁接薄皮甜瓜生理的影響[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào),2007,23(11):253-256.

WU Yu-fen, ZHAO Yi-jie. (2007). The physlogical influence on grafted muskmelon of different pumpkin stocks [J].ChineseAgriculturalScienceBulletin, 23(11):253-256. (in Chinese)

[6]吳宇芬,陳陽(yáng),趙依杰.南瓜砧木對(duì)薄皮甜瓜生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2006,21(4):354-359.

WU Yu-fen, CHEN Yang, ZHAO Yi-jie. (2006). Effect of pumpkin stocks on growth,development, yield and quality of grafted muskmelon[J].FujianAgriculturalSciences, 21(4):354-359. (in Chinese)

[7]趙依杰,張小紅,林航,等.白籽南瓜砧木對(duì)薄皮甜瓜生長(zhǎng)、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[J].農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào),2012,2(5):40-43.

ZHAO Yi-jie, ZHANG Xiao-hong, LIN Hang, et al. (2012). Effect of white seeds pumpkin stocks on growth, yield and quality of grafted muskmelon [J].JournalofAgriculture, 2(5):40-43. (in Chinese)

[8]趙依杰,吳宇芬,張小紅,等.兩個(gè)砧木品種嫁接對(duì)薄皮甜瓜'新盛玉'的影響[J].中國(guó)園藝文摘, 2012,(5):5-6,42.

ZHAO Yi-jie, WU Yu-fen, ZHANG Xiao-hong, et al.(2012). Affect of two rootstocks grafting on "New Shengyu" [J].ChineseGardeningDigest, (5):5-6, 42. (in Chinese)

[9]張小紅,趙依杰,林強(qiáng),等.不同砧木嫁接對(duì)甜瓜生理和品質(zhì)的影響[J].農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào),2012,2(9):32-35.

ZHANG Xiao-hong, ZHAO Yi-jie,LIN Qiang, et al. (2012). Influence of physiological indicators and fruit quality on grafted muskmelon of different stocks [J].JournalofAgriculture, 2(9):32-35. (in Chinese)

[10]白寶璋,王景安,孫玉霞,等.植物生理學(xué)測(cè)試技術(shù)[M].北京:中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社,1986.

BAI Bao-zhang, WANG Jing-an, SUN Yu-xia, et al. (1986).Plantphysiologyandtestingtechnology[M].Beijing: China Science and Technology Press. (in Chinese)

Effects of Rootstocks on the Growth and Fruit Quality of Grafted Muskmelon

HU Jin-ge1, SUN Yu-ping1, YANG Ying1, DENG Li-jun2, LIAO Xin-fu1, YANG Jun1

(1.ResearchInstituteofGrapesandMelonsinXinjiangUyghurAutomomousRegion,ShanshanXinjiang838200,China; 2 .AnhuiJianghuaiHorticultureSeedsCo.,Ltd.Hefei230000，China)

【Objective】 The Fusarium Wilt of melon is becoming more and more serious, which has seriously affected the quality and yield of melon. In order to prevent the occurrence of Fusarium Wilt and improve the quality and yield of melon, the effects of grafting of different types of Rootstocks on the quality, chlorophyll and organic acid of muskmelon were studied.【Method】13 root stocks were selected to graft with Xizhoumi No.25. The main characters for grafting compatibility, chlorophyll, quality and organic acids were checked and analyzed.【Result】The results indicated that the survival rate of pumpkin rootstock and gourd rootstock was higher than that of muskmelon. The highest grafting survival rate was highest and the minimum rate was Qinkangshuigua-Xizhoumi No.25 (97.95%) and the lowest one was SK54-2-Xizhoumi No.25(70.59%). Variance analysis showed that after the grafting of different densities, the diameter of SK54-2- Xizhoumi NO.25 was decreased and the edge and central soluble solids of Qinkangshuigua-Xizhoumi No.25, Kehongzhen No.2 -Xizhoumi No.25 and SK54-2-Xizhoumi No.25 decreased, the flesh of 7363- Xizhoumi No.25 became thinner, the flesh of Qinkangshuigua- Xizhoumi No.25, Kehongzhen No.2-Xizhoumi No.24 and SK54-2- Xizhoumi No.25 became thicker. No obvious differences in transverse diameter, cavity size and fruit shape indes were found between the different combinations. Compared with CK, there were no differences in color and flesh, but reticulate pattern became thicker to some degree, and flesh taste become bad. There were no significant differences in chlorophyll a, b, chlorophyll a/b, organic acids and VC content compared with CK. Grafting could effectively reduce the incidence of Fusarium Wilt.【Conclusion】On the whole, the combination of pumpkin rootstock was better than that of gourd rootstock combination and melon rootstock combination. Pumpkin rootstocks 7473, Qinkangshuigua and Cuiyu performed better results, so did in gourd rootstock combination of Qinkangshuigua-Xizhoumi No.25.

melon; graft; rootstocks; growth; fruit quality

YANG Jun(1968-)，male，native place:Akesu，Xinjiang. Senior Agronormist，research field: watermelon and melon cultication, (E-mail) yangjunthy@sina.com

10.6048/j.issn.1001-4330.2017.06.007

2017-01-26

吐魯番地區(qū)科學(xué)研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)(含攻關(guān))計(jì)劃“優(yōu)質(zhì)哈密瓜砧木的應(yīng)用研究與示范”(2014)；“國(guó)家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng)資金”(CARS-26-43)

戶金鴿(1982-)，女，新疆人，助理研究員，碩士，研究方向?yàn)槲?、甜瓜栽培?E-mail)hujinge2007@sina.com

楊軍(1968-)，男，新疆阿克蘇人，高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向?yàn)槲鳌⑻鸸显耘啵?E-mail)yangjunthy@sina.com

S652

A

1001-4330(2017)06-1029-07

Supported by: Turpan Science and Technology R & D Program "Application Research and Demonstration of High Quality Hami Melon Rootstock"(2014) and National Special Fund for Watermelon and Melon Industrial Technology System(CARS-26-43)