文+陳星 王冰潔 陳嬌 圖+王冰潔 陳星

輕軌不止會穿樓站內(nèi)美食也有料

Delicacies along the Light Rails

文+陳星 王冰潔 陳嬌 圖+王冰潔 陳星

英文導讀:Chongqing, a town well-known for its delicious food across the country, has so many delicacies in the stations along the light rails that you can’t hold yourselves to have a taste. . .

早上六點半，重慶人又開始了新的一天，以家為起點，浩浩蕩蕩奔赴各個工作地。交通工具雖有不同，但一定有四分之一的人會選擇坐輕軌。輕軌像是這座城市流動不停的血管，人就是其中的細胞，如果只是上班、車廂、回家，過著三點一線生活的乘客，很少有人特別關(guān)注過沿線的風景，那些著名的穿樓而過和擁有接近90°大轉(zhuǎn)彎的景色其實只屬于游客。如果把生活當作一杯清水，那就真的空無一物，但若肯用心，給生活加點料，感覺會大不一樣。本期小編就為你搜羅了重慶輕軌沿線站內(nèi)十家既可以堂食也可以外帶的美食，足不出站，你也可以為生活增添一些配料，況且，是真的有料。

榴蓮一品榴蓮界的一股清流

關(guān)于榴蓮，說多了都是淚，不愛的人聞風喪膽，但榴蓮控們趨之若鶩，他們覺得那種綿密如初吻般的口感，可以讓世間一切形容甜美的詞語都黯然失色。

眾所周知，榴蓮不能帶上飛機，但搭乘重慶軌道交通一號線卻不必介意——這家“榴蓮一品”將榴蓮果巧妙地與各種甜品融合，再沒有令人不堪的氣味，留下的只是甜蜜。小清新的裝修風格彌補了店鋪面積小的不足，吸引了不少來來往往年輕人的目光。榴蓮班戟是招牌，班戟好不好吃全在于外層面皮，因此好的店鋪都會現(xiàn)做。嫩滑的面皮、香濃的奶油加上滿口果肉，令人欲罷不能。原本對榴蓮深惡痛絕的小編在女友的強烈要求下品嘗了一口，就此轉(zhuǎn)粉。另一款芒果千層也倍受推崇，形狀依舊延續(xù)4+3的模式，方正且厚，芒果與奶油的層層交疊，帶給舌尖的是另一番別樣體驗。

推薦甜品：榴蓮班戟 千層蛋糕

人均：26元

美味指數(shù)：★★★★☆

地址：三峽廣場步行街炫地負一樓

膨膨冰擁有盛世美顏的一杯冰

今年重慶的天氣瞬息萬變，但少女心中永恒不變的一定是對冰品的渴望。這家主打雪花冰，機器細致打磨成形，如雪花般大小的綿綿冰，夾雜著各種水果、各式餅干，充滿了斑斕的色彩與夢幻的氣息，比冰淇淋更松化，比雪糕更有料。雪花冰最大的好處就是冰不容易化，因為搭配的元素多，一碗就能吃到幾種味道。牛奶刨制的冰沙入口綿密，細膩絲滑，先是一陣冰爽，繼而是牛奶的醇香。店中的釜山年糕雪花冰是招牌，冰面上除了堅果、年糕外還滿滿鋪著一層黃豆面，關(guān)鍵是份量足夠兩人享用。首爾四季雪花冰則擺滿了各種水果，倘若遇到閨蜜小聚卻意見不統(tǒng)一時，一定是最好的選擇，可以四種口味一網(wǎng)打盡。水果都是現(xiàn)切現(xiàn)做，因此等待時間較長。但對于吃貨來說，在美味面前一切等待都是值得的。值得一提的是此家有隱藏菜單，具體是什么？要親自嘗試才會知曉。

推薦甜品：釜山年糕雪花冰 首爾四季雪花冰

人均：35元

美味指數(shù)：★★★★☆

地址：三峽廣場步行街炫地購物中心B1樓

煙火姑娘別想歪，這家是賣鹵菜的

在輕軌石油路站連接龍湖時代天街的那條路上，相信很多人都會被“煙火姑娘”牢牢吸引住，別著急，接著往下看，有著這樣一個美好形容的店鋪卻并不是走清新文藝風，“煙火姑娘”重點是煙火而不是姑娘，所以，這是一家充滿煙火氣的鹵菜鋪。如此反差令店鋪生意大為火爆，光是名字漂亮自然是不夠的，“煙火姑娘”主推辣鹵，鮮辣十足，非常適合重慶人的口味，特別是鹵排骨，更是受到眾多“好吃狗”的熱捧。究其原因，除了排骨自身肉質(zhì)緊實外，他們家的秘制鹵料才是頭號功臣，說了這么多，還不快坐上一號線去嘗嘗。

推薦品：鹵排骨 鴨掌

人均：10元

美味指數(shù)：★★★★★

地址：大坪正街龍湖時代天街地鐵通道內(nèi)

四云奶蓋最不能錯過的奶蓋之一

這家奶蓋店已經(jīng)被無數(shù)人安利過，位置就在時代天街地鐵通道內(nèi)，明亮干凈的店面讓人心生好感。既然是旺鋪，出現(xiàn)排隊是常事，好在店員動作利索，一般3分鐘之內(nèi)就能夠喝到一杯新鮮的奶蓋。店里采用開放式的操作臺，能夠讓顧客更近距離的看到店員制作奶蓋的全過程，讓人喝得放心。小編也排隊買了一杯，拿到手后看到紅茶奶蓋面上有層濃郁的奶昔，加上巧克力可可粉攪拌均勻后再搭配珍珠，實在不能太滿意。值得一提的是，店里為顧客提供了免費的充電器和iPad，下班途中在這里小憩一下也算偷了點閑吧。

推薦甜品：奶蓋烏龍 奶蓋綠茶 熊貓奶蓋

人均：16元

美味指數(shù)：★★★★★

地址：大坪正街龍湖時代天街地鐵通道內(nèi)

大馬可甜品有溫度的冰淇淋

這家店在萬達商業(yè)樓和輕軌交接處，開店以來一直人氣爆好，總會有很多人在排隊買冰淇淋，小編每次路過都聞到一股濃濃的奶香味。這里跟輕軌通道里一般的小型甜品站不同，不但店里非常寬敞，而且干干凈凈，顯得十分溫暖。店里的蛋筒都是現(xiàn)做的，香脆爽口，奶香味濃郁，拿在手里還有溫度呢。小編要的是芒果味的超級杯，里面有很多巧克力碎、花生碎、腰果碎，芒果醬酸酸甜甜很好吃，冰淇淋奶味很濃醇，而且分量很足，吃到最后都快吃撐了還沒吃完。小編有點好奇冰淇淋的舒適口感，一問店家才知道，原來是源自美國的Milk ice cream純正的牛奶冰淇淋，難怪低糖又不失美味。

推薦甜品：超級杯 抹茶甜筒

人均：10元

美味指數(shù)：★★★★☆

地址：南坪輕軌站2號出口

慢城在舌尖跳躍的歐包

最先被這家店吸引的倒不是店內(nèi)的甜點，而是它的名字：慢城——“慢慢而成，曼妙之城”。這個店名在最為繁忙的三號線的大站點南坪站無疑產(chǎn)生了一種巨大的反差。店子雖小小的，燈光卻溫暖寧靜，剛剛從三號線被擠出來一身汗臭的乘客，拖著疲憊的身體一出來便可以看到，不啻是一種慰藉。店里的甜點種類很多，有泡芙系列、曲奇餅干系列、精致西點系列等等，每一個甜點在明亮的櫥窗內(nèi)宛如一個個小精靈般精致可愛。店家主打的是無添加健康食材，面包使用天然酵母發(fā)酵，蛋糕也是使用的動物奶油，即使給小孩子吃也安心。小編選了一款乳酪塔，看著顏值很高，芝士味很足，沒有香精味，并且價格也不貴。霸氣榴蓮跟很多的歐包店差不多，但是這個個頭應該算最大的，云朵乳酪里面的乳酪很新鮮，總之在三號線被擠慘的小編統(tǒng)統(tǒng)都推薦啦。

blublu潮牛用安格斯牛肉涮火鍋

剛一進店，小編就看到后廚師傅們正在片肉、裝盤，忙得熱火朝天，透明大玻璃的操作間，看著就豁亮。店里的牛肉是精選的安格斯牛身上37%最為優(yōu)質(zhì)的肉作為食材。安格斯牛是世界三大牛肉之一，肌肉緊致均勻，雪花紋分布均勻，牛味醇厚多汁甘甜，醇香富有嚼勁。雖然牛肉沒啥稀奇的，這么好吃的牛肉小編還是第一次吃。牛肉都是現(xiàn)切的，師傅們分工明確，有切肉的，有稱重的，有擺盤的，工作起來井井有條，保證每個食客都能及時品嘗到美味的牛肉。自助小料臺有十多種調(diào)料可以選擇，還有溫馨提示牌，告訴大家如何搭配，真是太貼心了。湯底有很多種，小編選的是純味清湯牛腩鍋，里面好多牛腩，已經(jīng)煮好了可以直接吃，特別嫩。最讓小編驚喜的是他們家這個全牛拼盤，一次可以吃到9種不同部位的肉，匙仁，匙皮，嫩肉，肥拼……簡直就是牛肉愛好者的天堂。

推薦美食：牛肉丸 牛肉串

人均：100元

美味指數(shù)：★★★★☆

地址：南坪輕軌站6號出口

推薦甜點：脆皮法棍泡芙 乳酪塔 霸氣榴蓮

人均：20元

美味指數(shù)：★★★★☆

地址：南坪輕軌站6號出口

鮮逅轉(zhuǎn)角邂逅鮮榨果汁

這是一家果汁鮮榨專門店，在地鐵站過道轉(zhuǎn)角的位置，店面雖小，卻極其精致。小編在路過時，只是因為在人群中匆匆望了它一眼，就再也未能忘掉其容顏。五顏六色的水果滿滿當當?shù)財[放在柜臺前，紅色的火龍果、橘色的橙子、棕色的奇異果，再放上紫色的葡萄，單是看顏色就感受到了生活的美好。店里的水果都是新鮮進口，相對于其他店鋪，鮮逅家的果汁保證絕對不添加水和任何添加劑，能帶給顧客百分百的食感新體驗。更為貼心的是，店里的飲品會裝在專門定制的瓶子里，方便攜帶的同時也在一定程度上防止了果汁氧化。小編在一旁看著果汁的整個制作過程，勾得饞蟲都出來了，連忙點了一杯冰鎮(zhèn)的西柚檸檬汁，巴適地坐在店里面，感受著酸甜滋味與冰鎮(zhèn)爽口的清涼碰撞，只覺一身暑氣頓去無蹤。

推薦：木瓜雪梨汁

人均：30元

美味指數(shù)：★★★★☆

地址：龍洲灣渝南大道巴南萬達廣場LG層

賴胖子肉蟹煲我和螃蟹有個約會

一直聽朋友說這家店的肉蟹煲很美味，于是好吃的小編興沖沖地跑到這家店里，準備大飽口福一頓。剛一踏進店門，小編就被店鋪酷炫的風格給驚艷到了。紅、黃、綠的色彩搭配，時尚工業(yè)風與海洋水手風格的巧妙結(jié)合，如此設計感十足的裝修，讓初到這里的人還以為自己進的是一家風格奇特的酒吧呢。這家店面不僅顏值高，店里的肉蟹煲也是實打?qū)嵉拿牢?。單單聞到蟹煲的香味，小編就已把持不住，忍不住拿起筷子大快朵頤，殼脆肉緊，飽滿多汁，美味的醬汁滲入到肥美的蟹肉里，隱隱又透著一絲辣味，大口吃來，很是過癮。蟹煲里的雞爪那也是一絕，雞皮綿軟有光澤，吸收了煲內(nèi)的湯汁，吃起來非常糯嫩。一口蟹肉，一口雞爪，滿滿的幸福感在此定格！

推薦：肉蟹煲、明蝦煲

人均：100元

美味指數(shù)：★★★☆☆

地址：巴南區(qū)渝南大道萬達廣場3樓3005B

大鼓米線鼓舞你的胃

門口一張大鼓，碗里一個大骨，這家店無論從店面裝修還是產(chǎn)品份量上都真正展現(xiàn)了“豪氣”二字。小編特意選了一份金牌大鼓米線，端上來的是一個大海碗，乳白的濃湯正滾滾地冒著熱氣，輕輕一攪，湯汁如玉蘭片似的雪白。米線的湯頭非?？简灴诟?，鮮香醇厚自不在話下，藏在碗底的豬骨肉質(zhì)十分鮮嫩，個頭也夠大，光視覺上就有足夠沖擊力。米線本身既筋道又有韌性，吃下去爽口滑嫩，是下班路上不想回家吃飯又獨身一人的極好選擇。對于大胃王來說，這家店的米線還可以免費續(xù)加，是不是夠豪氣？

推薦菜品：金牌大鼓米線

價格：33元/份

美味指數(shù)：★★★☆☆

地址：巴南區(qū)龍洲大道5號萬達廣場3F層私家地理

索引

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