商品豬場后備母豬飼養(yǎng)管理方案

楊岸奇，李朝暉

（1.湖南美可達(dá)生物資源股份有限公司，湖南 長沙 410329；2.湘潭市家畜育種站，湖南 湘潭 411104）

商品豬場后備母豬飼養(yǎng)管理方案

楊岸奇1，李朝暉2

（1.湖南美可達(dá)生物資源股份有限公司，湖南 長沙 410329；2.湘潭市家畜育種站，湖南 湘潭 411104）

豬場生產(chǎn)成績受母豬繁殖力的影響，而母豬高繁殖力要求豬場經(jīng)營者對母豬群體合理規(guī)劃才能得以實(shí)現(xiàn)。母豬群體作為豬場生產(chǎn)的動力來源，保證其高產(chǎn)仔數(shù)、理想的斷奶個體均重是母豬階段的最基本目標(biāo)，而后備母豬作為豬場生產(chǎn)動力續(xù)航來源，高效地飼養(yǎng)管理尤為重要。目前，許多商品豬場對后備母豬的引進(jìn)毫無規(guī)劃且不重視如何控制后備母豬的營養(yǎng)供給，易導(dǎo)致全群母豬高產(chǎn)持續(xù)時間短、母豬群體健康度偏低、使用年限短等問題。通過高效飼養(yǎng)管理、設(shè)計(jì)后備母豬存欄比例以輔助控制全群母豬更新，豬場管理者才能既保證豬群健康度，又能保證母豬高生產(chǎn)性能與使用年限。

1 引種

商品豬場后備母豬來源部分是從其他種豬公司擴(kuò)繁場購買，合理選擇后備母豬且設(shè)定相對應(yīng)引種數(shù)量，以滿足豬場對母豬群體更新率的要求是在引種過程中不可或缺的工作內(nèi)容。引種兩大核心問題即為：在種豬公司提供的可購群體優(yōu)中選優(yōu)，同時考慮所購后備母豬數(shù)量要結(jié)合本場淘汰要求及欄舍利用等情況。

1.1 選擇后備母豬

商品豬場后備母豬引種更多地是依賴于對后備母豬表型性狀而決定選擇與否，表型選擇是養(yǎng)殖者通過多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)經(jīng)過歸納總結(jié)得出的系統(tǒng)性選擇方案。引種人員很難判斷種豬企業(yè)所提供的生產(chǎn)性能記錄真實(shí)性，就目前的養(yǎng)殖現(xiàn)狀，表型選擇是對后備母豬選擇較為有效的依據(jù)[1]。表1為后備母豬表型選擇的推薦觀察點(diǎn)。

表1 后備母豬表型挑選推薦觀察點(diǎn)

1.2 后備母豬占全群比例

后備母豬占全群比例實(shí)際與豬場母豬年更新率有關(guān)，基本原則是滿足當(dāng)生產(chǎn)母豬淘汰時，保證后備母豬可及時補(bǔ)充至生產(chǎn)群。生產(chǎn)群中母豬淘汰原因可細(xì)分為多種，但簡而言之是其拉低了豬場生產(chǎn)水平而不得不進(jìn)行處理。

豬場生產(chǎn)管理者對于豬場母豬年更新率要有清醒的認(rèn)識，商品豬場并非像原種場需提高全群各性狀遺傳進(jìn)展，因此，商品豬場母豬更新率較種豬場而言可適當(dāng)降低。當(dāng)前，30%～40%的母豬更新率被許多畜牧工作者及研究資料里所提倡，在這個更新率范圍內(nèi)，越趨向于30%越好[2]。這不僅僅是考慮到購買后備母豬成本，也是以生產(chǎn)群體機(jī)體免疫能力的角度考慮。正常情況下，在母豬處于3～5胎階段，其機(jī)體免疫能力處于最高水平。例如，PIC公司圍繞母豬群體免疫力提出的種豬群胎齡分布結(jié)構(gòu)，如圖1所示。

母豬各胎齡占比與理想胎齡分布接近或處于可控的動態(tài)平衡中，既能保證群體的高產(chǎn)，同時也為生產(chǎn)群的健康度提供了保障。初產(chǎn)母豬占全群比例理想范圍為17%～22%，3～5胎母豬這階段的母豬理想占比約為50%。若豬場有嚴(yán)格的隔離與馴化制度（在專用的后備母豬舍飼養(yǎng)6～8周），后備母豬理想日常存欄比例約占生產(chǎn)群體的8%～12%。豬場經(jīng)營者還需根據(jù)母豬分娩能力與健康狀況來制定母豬淘汰與引種計(jì)劃，使后備母豬存欄與規(guī)劃大體一致，最終目的都是通過降低成本而獲得等同或更高經(jīng)濟(jì)效益[3]。

2 生物安全措施

豬場生物安全包括了保護(hù)豬場、豬群和豬場人員為避免遭受疾病侵害而做的相關(guān)措施，議題范圍較大，本節(jié)所述內(nèi)容僅針對后備母豬引種入場前后，所需采取的相關(guān)措施。就目前狀況而言，養(yǎng)豬業(yè)生物安全的重視程度不如家禽，一種錯誤的觀點(diǎn)認(rèn)為豬的生存能力與抗病能力比家禽強(qiáng)，故沒有必要將生物安全做的那么嚴(yán)格。

圖1 各胎次母豬理想胎齡分布圖

2.1 消毒與檢疫

后備母豬的消毒包括豬舍消毒、運(yùn)輸工具消毒、日常消毒等。后備母豬引種前，須將豬舍提前進(jìn)行消毒處理，原則上至少保證后備母豬進(jìn)豬舍時所有硬件都已干燥；運(yùn)輸車輛一般在引種時，種豬場會對其做相應(yīng)的消毒處理，但為了以防萬一，建議在出發(fā)前對運(yùn)輸車輛進(jìn)行全方位消毒；在后備母豬上車過程中，若發(fā)現(xiàn)有其他豬場車輛也準(zhǔn)備引種，視具體情況決定是否做帶豬消毒；后備母豬引進(jìn)后，所攜帶的微生物與本場微生物會有一定差異，為了防范微生物入侵建議嚴(yán)格定期做帶豬消毒。針對不同的消毒對象，消毒劑可選用平時常見的燒堿、生石灰、碘伏等物品，也可用效果更佳的過氧化物。

由種豬場被引至商品豬場，環(huán)境發(fā)生改變，后備母豬在種豬場對之前環(huán)境中所產(chǎn)生的免疫應(yīng)答未必對新環(huán)境中完全有效。種豬場與商品豬場微生物區(qū)系組成不一樣，可能會導(dǎo)致后備母豬或豬場原有母豬產(chǎn)生疾病，因此，對新引進(jìn)的后備母豬執(zhí)行嚴(yán)格的檢疫制度可降低豬群發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。一般而言，后備母豬進(jìn)入新環(huán)境后，需隔離飼養(yǎng)3 d以上，如果該地區(qū)存在流行性疾病則需要隔離更長時間。隔離期間，技術(shù)人員可對后備母豬進(jìn)行采血以作抗原或抗體檢測。同時，對于運(yùn)輸過程中出現(xiàn)物理性損傷后備母豬可做一定的康復(fù)處理[4]。

2.2 馴化融合

檢疫執(zhí)行完畢后，確定后備母豬處于“健康狀態(tài)”，豬場可對新引種的后備母豬開展馴化融合工作[5]?？紤]到生物安全與硬件使用成本，大型養(yǎng)豬企業(yè)對于引種的馴化融合時間推薦為6～8周，其中2周為刺激期，4～6周為后備豬鞏固期。

刺激期可使后備母豬逐步接觸本場內(nèi)部微生物，使機(jī)體建立對新環(huán)境微生物的免疫屏障。刺激方法比較普遍，眾多養(yǎng)殖者耳熟能詳，如利用經(jīng)產(chǎn)母豬糞便、新生仔豬腹瀉物、胎衣等，重點(diǎn)在于時間需要達(dá)到2周左右，平穩(wěn)進(jìn)行?；诤髠淠肛i免疫屏障建立后，給后備母豬提供合理的飼養(yǎng)環(huán)境保證后備母豬發(fā)育與發(fā)情正常，避免繁殖性能因青年期飼養(yǎng)管理不當(dāng)而造成繁殖性能永久損傷，這一階段稱之為鞏固期。鞏固期需要合理的飼養(yǎng)方案，合適的生活環(huán)境（小群體飼養(yǎng)，飼養(yǎng)密度為2～3 m2/頭，光照持續(xù)時間16 h，光照強(qiáng)度300～350 Lux等），公豬誘情等。

生物安全重要程度不言而喻，但很少有資料針對生物安全措施進(jìn)行量化評估，養(yǎng)殖場對于生物安全上的投資及回報(bào)未能進(jìn)行系統(tǒng)性分析，更多的是迎合潮流進(jìn)行各項(xiàng)操作。沒有合理地投資回報(bào)分析會導(dǎo)致豬場出現(xiàn)在生物安全上過分投入或過少投入的現(xiàn)象，豬場經(jīng)營管理者應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況統(tǒng)計(jì)分析以避免進(jìn)入誤區(qū)。

3 營養(yǎng)供給策略

豬場應(yīng)樹立“養(yǎng)重于防、防重于治”的觀念，后備母豬營養(yǎng)供給是否合理深刻影響著其終身繁殖力。營養(yǎng)供給策略要保證后備母豬在相應(yīng)的日齡達(dá)到合理的體重且有一定的體儲，才能保證后備母豬在首個繁殖周期結(jié)束仍后能保持理想的繁殖水平。

3.1 保證后備母豬正常發(fā)育

所有的豬場對后備母豬健康度重視程度較高，都會及時采用合理的保健方案或?qū)τ袉栴}的個體進(jìn)行針對性治療，反而對后備母豬是否達(dá)到配種條件容易忽略。后備母豬主要關(guān)注重點(diǎn)詳情見表2：1）能否保證乳腺發(fā)育正常；2）配種時，母豬是否已經(jīng)達(dá)到體成熟；3）配種時體儲能否滿足首個繁殖周期需要。

表2 后備母豬飼養(yǎng)關(guān)注的重點(diǎn)指標(biāo)

90～200日齡對于后備母豬而言是其乳腺功能完善期（同時也包括其他生殖器官），這一階段發(fā)育受阻會造成母豬繁殖水平終身受損。大型養(yǎng)殖公司會針對后備母豬群體提供專門化的營養(yǎng)方案，但部分商品豬場缺乏這樣的實(shí)力，只能多咨詢和遵從營養(yǎng)師的建議；第一次配種日齡設(shè)定在230 d左右，目的是保證骨盆發(fā)育足夠降低初產(chǎn)母豬難產(chǎn)率；后備母豬體儲與增重的達(dá)標(biāo)可延長母豬使用年限，提升斷奶后7 d內(nèi)發(fā)情母豬比率。

3.2 飼喂方案

飼養(yǎng)方案是為后備母豬達(dá)到上述生長要求而制定，根據(jù)國內(nèi)外研究資料結(jié)合目前養(yǎng)殖現(xiàn)狀，后備母豬飼喂方案整理如表3所示[6]。

短期優(yōu)飼是在配種前讓母豬大量攝入營養(yǎng)物質(zhì)，以促進(jìn)卵泡發(fā)育（包括黃體），主要是針對部分豬場初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)偏低而制定[3，7]，對于飼養(yǎng)管理水平較高的豬場，采用這種飼喂方法并不能達(dá)到進(jìn)一步提高產(chǎn)仔數(shù)的目的，后備母豬短期優(yōu)飼方案如圖2所示。需要注意的是，短期優(yōu)飼方案只能執(zhí)行到配種前，配種后嚴(yán)格控制母豬采食量，妊娠最初一個月內(nèi)高營養(yǎng)水平嚴(yán)重影響胚胎著床易導(dǎo)致總產(chǎn)仔數(shù)偏低。

首次妊娠母豬與經(jīng)產(chǎn)母豬飼喂方法差異并不大，國內(nèi)外大量資料顯示推薦飼喂量大同小異[6，8]。需要注意的是妊娠后期胎兒體重快速增長階段，如果豬場初產(chǎn)母豬發(fā)現(xiàn)難產(chǎn)比例較高，可以設(shè)定在妊娠100 d左右對母豬增加飼喂量。初產(chǎn)母豬首次哺乳總體都是進(jìn)行自由采食，但畜牧工作者在實(shí)際生產(chǎn)中考慮到母豬產(chǎn)后虛弱，不宜增加消化道負(fù)擔(dān)，會在產(chǎn)后1周內(nèi)進(jìn)行一定程度限飼。筆者在對廣西陸川縣某大型豬場進(jìn)行調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，該豬場所采用的是少喂多餐，盡可能滿足母豬食欲，該場母豬產(chǎn)后恢復(fù)較快、每批斷奶仔豬23日齡個體均重在7～8 kg范圍內(nèi)波動，根據(jù)連瑞營等的研究結(jié)合豬場實(shí)際情況，應(yīng)該是該豬場執(zhí)行少喂多餐提高了母豬對日糧的消化利用率[9]。對大部分仍采用“一日兩餐”的豬場而言，分娩一周內(nèi)仍需要一定程度限飼。

表3 后備母豬各階段飼喂方法

圖2 母豬短期優(yōu)飼方案

4 小結(jié)

后備母豬是豬場保持高繁殖性能的根本，許多中小規(guī)模養(yǎng)殖場容易忽略后備母豬飼養(yǎng)管理，取而代之的是將目光投入到生產(chǎn)群體中，這是典型的本末倒置思想。后備母豬飼養(yǎng)管理方案是依據(jù)許多研究者統(tǒng)計(jì)成果總結(jié)而成，具體實(shí)踐還需豬場經(jīng)營者結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)情況進(jìn)行實(shí)施，尤其是要依賴數(shù)據(jù)化管理進(jìn)行取舍。只有將所有的方案和研究成果通過經(jīng)濟(jì)學(xué)手段進(jìn)行評估，才能采納或者否定。

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2017-04-24）

楊岸奇，碩士，研究方向：中草藥在動物日糧中的開發(fā)與利用，E-mail:yanganqi90@126.com