高慧穎，王 琦，余亞白

(福建省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)工程技術研究所 350003)

異花授粉對‘臍橙52’生長發(fā)育及果實品質(zhì)的影響

高慧穎，王 琦，余亞白

(福建省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)工程技術研究所 350003)

以茂谷桔橙作為授粉樹，對臍橙52進行異花授粉試驗，探討異花授粉對臍橙52生長發(fā)育及果實品質(zhì)的影響，結(jié)果表明：異花授粉不影響臍橙52的產(chǎn)量和無籽特性，可以顯著提高果實可溶性固形物含量，并提早成熟。

臍橙52；茂谷桔橙；異花授粉；果實品質(zhì)

臍橙52是由紐荷爾臍橙芽變株系中選育而成的一個甜橙新品種。福建省福州地區(qū)種植的臍橙52成熟期在11月下旬至12月上旬，果實可溶性固形物含量11.5%～13.0%，近年來在閩侯縣推廣種植[1]。目前，臍橙52的種植面積已達到一定規(guī)模，但是仍存在精品果率低等生產(chǎn)難題[2]。大部分柑橘品種為自花授粉果樹，生產(chǎn)中無需配置授粉樹，因此國內(nèi)對通過柑橘異花授粉來提升果實品質(zhì)的研究還鮮見報道[3]。筆者前期的研究表明，利用茂谷桔橙對蘆柑、福桔、雪柑等主栽柑橘品種進行自然異花授粉，可以在當年當季內(nèi)大幅度提升果實品質(zhì)和商品價值[4-6]。本研究于2012年在臍橙52果園內(nèi)配置一定比例的茂谷桔橙授粉樹，利用昆蟲、風力等自然條件，對臍橙52進行自然異花授粉，2016年11月14日組織省內(nèi)外果樹專家對異花授粉的臍橙52果實進行現(xiàn)場測評，發(fā)現(xiàn)經(jīng)異花授粉的臍橙52果實品質(zhì)和精品率明顯提高?，F(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗方法

在閩侯縣白沙鎮(zhèn)的臍橙52果園內(nèi)選取2000 m2為試驗地，其中臍橙52為4年生的矮化密植樹。

2012年春季，在試驗地中每12株臍橙52配置1株茂谷桔橙作為授粉樹，授粉樹的管理以促進樹體生長和提高花量為目標，因此需要及時進行疏果。試驗果園外是連片正常種植的臍橙52果樹，在距離茂谷桔橙授粉樹2 km以外的臍橙52未受到異花授粉，其果實為自花授粉果實。

2016年11月14日隨機選擇自花授粉、異花授粉的9年生臍橙52果樹各3棵，用于測定產(chǎn)量和樹勢等指標。

異花授粉果實的采集：分別選距離授粉樹2 m、300 m和600 m的3處臍橙52果樹各1株，每株隨機選擇20粒果形端正、無病蟲害的果實用于各項指標的測定和風味評價。

1.2 測定項目及方法

產(chǎn)量用電子秤稱量，冠幅、株高、干周等用卷尺測量，單果重和可食率用電子天平測定，果皮厚度用游標卡尺測量，可溶性固形物含量用數(shù)顯糖度計測定，果肉風味由5位果樹專家綜合鑒評。

2 結(jié)果與分析

2.1 異花授粉對臍橙52產(chǎn)量的影響

分別對異花授粉處理與自花授粉處理的果樹進行測產(chǎn)，結(jié)果見表1。從表1看出，在樹齡、長勢和栽培管理方式基本相同的條件下，異花授粉對臍橙52果樹的產(chǎn)量、長勢影響不明顯。

2.2 異花授粉對臍橙52果實品質(zhì)的影響

由于臍橙52不存在自花授粉坐果率低的問題，所以配置授粉樹的主要目的是提升果實品質(zhì)。由表2可知，與授粉樹茂谷桔橙的距離越近，異花授粉的效果越顯著，且最遠作用距離不超過600 m。在距離茂谷桔橙2 m和300 m的2株臍橙52，其果實可溶性固形物含量分別為15.78%、 13.02%，均顯著高于自花授粉的臍橙52； 在距離為600 m時，其果實可溶性固形物含量下降至10.27%，與同期自花授粉的臍橙52相當，無顯著性差異。經(jīng)異花授粉的臍橙52果實不僅可溶性固形物含量高，而且果肉蜜香味濃，風味極佳。異花授粉并不影響臍橙52的無籽特性，但表現(xiàn)出果實變小、果皮變薄、可食率顯著提高等現(xiàn)象，其作用效果還有待進一步觀察。

表1 不同授粉方式處理的臍橙52主要經(jīng)濟性狀

注：同一列數(shù)值后無相同小寫字母者表示差異達顯著水平(P<0.05)，下同。

表2 不同距離的授粉樹(處理)對臍橙52果實性狀的影響

2.3 異花授粉對臍橙52成熟期的影響

2016年田間調(diào)查結(jié)果表明， 11月14日授粉樹周邊300 m 范圍內(nèi)的臍橙52果實已表現(xiàn)出果實成熟特征，其可溶性固形物含量達到13.02%～15.78%。根據(jù)往年的觀察和文獻報道[1]，常規(guī)栽培的臍橙52在福州地區(qū)的成熟期在11月下旬至12月上旬，果實可溶性固形物含量11.5%～13.0%。說明用茂谷桔橙對臍橙52進行異花授粉，不僅可顯著提高臍橙52的果實品質(zhì)，而且可提前半個月以上的時間采收。

3 小結(jié)

本研究結(jié)果表明，茂谷桔橙是一個適用于臍橙52的優(yōu)質(zhì)授粉樹品種。在臍橙52果園內(nèi)配置茂谷桔橙授粉樹，在自然條件下進行異花授粉，不僅可以顯著提升臍橙52果實品質(zhì)，還能促進臍橙52提早成熟。該技術操作簡單，實施方便，農(nóng)民易掌握，且不增加栽培成本，有利于提高種植效益，增加農(nóng)民收入，值得推廣。

[1]趙依杰,郭建銘,陳雪金,等.臍橙新品種‘臍橙52’[J].園藝學報,2010,37(7):12.

[2]馮雅順.臍橙園套種紫云英翻壓還田栽培技術[J].福建農(nóng)業(yè)科技,2016(6):20-21.

[3]王琦,高慧穎,謝鴻根,等.“茂谷桔橙”花粉直感在柑桔生產(chǎn)中的應用前景[J].臺灣農(nóng)業(yè)探索, 2015(2):59-62.

[4]余亞白，王琦，陳源，等.定向改變蘆柑重要性狀的新技術研究[J].福建農(nóng)業(yè)學報,2009，24(6)：540-544.

[5]王琦,高慧穎,鄭亞鳳,等.利用茂谷桔橙異花授粉提高福橘果實品質(zhì)[J].福建農(nóng)業(yè)學報,2015，30(7):662-666.

[6]林航，陳雪金，吳咚咚,等.花粉直感效應對福桔和雪柑果實外在品質(zhì)的影響[J].福建農(nóng)業(yè)科技, 2015(7):7-9.

(責任編輯：楊小萍)

Effects of cross pollination on growth and fruit quality of ‘Navel orange 52’

GAO Hui-ying, WANG Qi, YU Ya-bai
(InstituteofAgriculturalEngineeringTechnology,FujianAcademyofAgriculturalSciences,FujianProvince350003)

Effects of cross pollination on growth and development and fruit quality of ‘Navel orange 52’ were studied by using Murcott as pollinizer. The results showed that cross pollination did not affect the yield and seedless character, but significant increased the soluble solids content of fruit and moved up early mature of ‘Navel orange 52’.

Navel orange 52; Murcott; cross pollination; fruit quality

2017-04-02

高慧穎，女，1977年生，助理研究員。

福建省科技計劃項目——省屬公益類科研院所基本科研專項(2015R1015-11)。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.05.005