劉宗立 應(yīng)芳卿 隆金鳳

Seedling World 苗天下

番茄營養(yǎng)液無基質(zhì)育苗技術(shù)

劉宗立 應(yīng)芳卿 隆金鳳

李其友 男，武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院作物科學(xué)研究所所長、高級工程師，全國瓜菜工廠化育苗產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長、湖北省園藝學(xué)會理事、湖北省西甜瓜協(xié)會理事、中國蔬菜協(xié)會種苗分會理事。引進、消化、吸收美國speeding公司工廠化穴盤育苗技術(shù)，促進了武漢地區(qū)蘆筍結(jié)構(gòu)調(diào)整和小型禮品西瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，將穴盤育苗發(fā)展成了企業(yè)集群，嫁接、育苗技術(shù)走在全國前列。參與農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)農(nóng)業(yè)科研專項《設(shè)施農(nóng)業(yè)高效育苗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝與配套設(shè)備研究與示范》，主持省市4項科研項目，取得2項發(fā)明專利、6項實用新型專利、發(fā)表論文10余篇，主編《西瓜、甜瓜設(shè)施栽培》一書。獲得湖北省科技進步一等獎、三等獎，農(nóng)業(yè)部豐收二等獎、武漢市科技進步二等獎，曾被評為湖北省第六屆優(yōu)秀科技副縣長，2014年被湖北日報傳媒集團聯(lián)合省發(fā)改委、科技廳、農(nóng)業(yè)廳評為2012-2013“湖北三農(nóng)杰出人物”。

目前我國蔬菜育苗多數(shù)采用穴盤基質(zhì)，基質(zhì)多以草炭為主要材料。按平均每年育4 000億株蔬菜苗，平均每2萬株苗需要1 m3基質(zhì)來計算，則每年約需育苗基質(zhì)2 000萬m3，用量相當(dāng)驚人。

1 穴盤基質(zhì)育苗存在的問題

育苗基質(zhì)主材草炭是短期不可再生資源，基質(zhì)可持續(xù)發(fā)展成了問題，成本逐漸加大。同時穴盤基質(zhì)育苗還逐漸暴露出諸多缺點，如播種深淺不一致造成出苗不整齊；穴盤單穴為一個獨立的水肥環(huán)境，成苗條件很難一致；育苗過程中頻繁澆水易造成苗倒伏、高濕度易引發(fā)各類病害，防病加大育苗投入；澆水時間、頻次、用量、均勻度很難控制，極易造成成苗不整齊；成苗轉(zhuǎn)運帶基質(zhì)，長途運輸不方便，異地供苗受限制。

2 營養(yǎng)液無基質(zhì)育苗具備的優(yōu)勢

為克服穴盤基質(zhì)育苗存在的問題，鄭州市蔬菜研究所育苗課題組從2016年開始引進番茄營養(yǎng)液無基質(zhì)育苗技術(shù)，得到了超乎預(yù)期的育苗效果。主要優(yōu)點有整個苗床的植株處于同一水肥環(huán)境，幼苗整齊度高、生長健壯；營養(yǎng)液配比和濃度可以根據(jù)不同生長時期需求做到最優(yōu)化和精確調(diào)控，節(jié)水、節(jié)肥；改變了給水方式，減少上部澆水對葉片和植株的傷害，葉片部分濕度小，病害輕，而且省工、省力、節(jié)成本；改變了秧苗運輸方式，體積小，幼苗可以碼放裝筐，更便于遠(yuǎn)途運輸；裸根定植到土壤后緩苗快，發(fā)新根迅速、植株生長旺盛、促進早熟。

3 番茄營養(yǎng)液無基質(zhì)育苗技術(shù)

3.1 番茄營養(yǎng)液無基質(zhì)育苗基本設(shè)備條件

①營養(yǎng)液池 每667 m2育苗室做一個容積6～8 m3的半地下式營養(yǎng)液池，10～15 m3的營養(yǎng)液池可供3個667 m2育苗室供液使用，要求營養(yǎng)液池配備供水水源、營養(yǎng)液泵、供液、分液、回液裝置。

②育苗床架 由鍍鋅矩形鋼安裝而成，也可因地取材搭建，主要用于支撐育苗營養(yǎng)液育苗槽。做成可活動的床架可提高育苗場地的利用率。

③營養(yǎng)液育苗槽 育苗槽要求堅實耐用、不滲漏、適宜擺放育苗格盤、備有水位調(diào)節(jié)裝置。一般選用硬質(zhì)塑料容器，尺寸150 cm×58 cm。

④育苗格盤 育苗格盤規(guī)格58.0 cm×28.5 cm，作用是支撐播種紙、種子、覆蓋紙及覆蓋用珍珠巖等，播種后便于碼垛催芽。

⑤催芽設(shè)備 催芽設(shè)備可簡可繁，可用人工智能催芽箱、簡易催芽室、可加溫苗床等，只要能滿足催芽溫、濕度要求即可。

⑥營養(yǎng)液肥、磷酸 用A、B兩種復(fù)配速溶性肥料配制營養(yǎng)液，磷酸用于調(diào)整營養(yǎng)液pH值。

⑦營養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng) 營養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)包括營養(yǎng)液池、營養(yǎng)液供液泵、連通營養(yǎng)液育苗槽的供液管道、育苗槽水位調(diào)節(jié)器、回液管道、分液閥等，便于形成封閉式營養(yǎng)液生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。

3.2 播種

播種前先將播種紙置于清水中充分浸濕，然后平鋪在育苗格盤上。將篩選處理過的番茄種子點播播種紙上，每孔穴1～2粒。播種后蓋上覆蓋紙，四周整理平整。覆蓋紙上均勻鋪蓋珍珠巖，厚度約1 cm，鋪蓋的珍珠巖與格盤邊緣平齊即可。

營養(yǎng)液育苗槽

3.3 碼垛催芽

播種后即可進行碼垛催芽。在疊放播好種子的育苗格盤時每垛的底層和上層各放置1個不播種的空盤，便于保濕和提供出芽、生根的空間。催芽前2 d白天保持28℃，夜間20℃，后期白天24℃，夜間18℃。催芽期間要保證催芽環(huán)境的濕度，待 3～ 5 d后上部長出 0.5～1.0 cm的芽，下部長出1～2 cm的根時及時放入提前充滿營養(yǎng)液的育苗槽內(nèi)。

3.4 營養(yǎng)液配制（按5 t營養(yǎng)液量計）

要求在育苗槽擺放催好芽的育苗格盤前半天配制營養(yǎng)液。

①清理干凈營養(yǎng)液池，注入1/3清水。

②備2個塑料水桶，標(biāo)注A、B肥，在A水桶內(nèi)加入A肥4.29 kg，在B水桶內(nèi)加入B肥2.74 kg，加清水充分?jǐn)噭蜢o置。

③先將A肥上清液倒入營養(yǎng)液池，反復(fù)多次直至全部溶解，未溶解的肥料切忌倒入池內(nèi)。配液時關(guān)閉向育苗槽供液的供液閥，打開水泵和分液閥進行內(nèi)部循環(huán)，使?fàn)I養(yǎng)液在池內(nèi)充分混勻。之后B肥按同樣方法配制。

④加700 mL磷酸至營養(yǎng)液池，而后加水至近噸位刻度。測EC值和pH值，要求EC值達到2.0 mS/cm，pH值6.0～6.5，根據(jù)測定情況調(diào)整加水、酸的量。

3.5 苗期管理

番茄出芽生根后即可將育苗格盤放入栽培槽內(nèi)，放完后及時檢查格盤是否放好，根系是否接觸到營養(yǎng)液。前5 d及時觀察幼苗情況，若上部珍珠巖變干要及時噴水保濕，陽光較強的中午適當(dāng)遮陽。苗子放槽的8～10 d，及時查看根系生長情況，根據(jù)根系生長調(diào)節(jié)營養(yǎng)液深度1～2次，每次下降0.4 cm，及時間苗保持每穴1株健壯幼苗。20～30 d幼苗進入旺盛生長期，調(diào)整EC值達到2.5 mS/cm左右，并及時降低營養(yǎng)液的深度，在4～5片真葉時降至距格盤底部2～4 cm即可。營養(yǎng)液溫度控制在25℃以下，白天室溫在20～25℃，夜溫在12～ 18℃，中午強光、高溫期間可遮陽降溫，防止葉片萎蔫，室內(nèi)相對濕度控制在60%～70%。

3.6 循環(huán)系統(tǒng)和營養(yǎng)液管理

循環(huán)系統(tǒng)運行后，及時檢查供液管出液情況，對堵塞的管道及時疏通。檢查回液閥回液是否順暢，在營養(yǎng)液池回水管處安裝60目防蟲網(wǎng)袋，防止珍珠巖等雜質(zhì)回流到營養(yǎng)液池。每天營養(yǎng)液循環(huán)2～3次，每次20～30 min，幼苗進入旺盛生長期后，每天增加循環(huán)1～2次，注意及時補充營養(yǎng)池內(nèi)的營養(yǎng)液。

3.7 及時出圃定植

待苗6～7片真葉，苗高25～ 30 cm時即可出圃定植。從格盤取苗時連根系一并取出，謹(jǐn)防傷到根系。取苗前事先把定植田按要求整好，取苗后及時將苗子裸根定植到土壤內(nèi)，栽后及時澆水以防根系脫水，2～3 d后再補充一次回頭水，幼苗很快進入生長期，以后管理同常規(guī)育苗定植后管理。據(jù)我們2017年定植觀察，與同期穴盤基質(zhì)育苗相比較，營養(yǎng)液育的苗定植后，緩苗快、長勢強、結(jié)果早，優(yōu)勢明顯。

待出圃定植的幼苗

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.16.007

河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項；國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

劉宗立，鄭州市蔬菜研究所，450015，電話：13938575076，E-mail：liuzongliss@163.com

應(yīng)芳卿，隆金鳳，鄭州市蔬菜研究所

2017-06-14