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毎周跑步兩小時多活三年

美國艾奧瓦州立大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，即便有吸煙、飲酒、肥胖等健康風(fēng)險閃素，只要堅持跑步，就能大幅降低早逝風(fēng)險。數(shù)據(jù)顯示，與不跑步者相比，堅持每周跑兩小時的人，早逝風(fēng)險能降低四成，預(yù)期壽命延長三年。

研究人員發(fā)現(xiàn)，其他形式的健康運動也有益長壽，散步和騎車能將早逝風(fēng)險降低約12%。

喝可樂，腦變小

以可樂為代

表的軟飲料對健康無益，這早已不是新聞。美國福明翰心臟研究項目的研究人員，對5000余名志愿者及其子孫進(jìn)行了長達(dá)70年的跟蹤調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，那些經(jīng)常喝含糖飲料的人記憶力更差，腦容量更小，尤其是與學(xué)習(xí)能力密切相關(guān)的大腦海馬區(qū)面積，更是顯著小于對照組。

戶外運動者更樂觀

感覺對生活不滿？或者該去爬爬山。美國俄勒岡州立大學(xué)研究人員對4400余名志愿者進(jìn)行的在線問卷調(diào)杳顯示，那些經(jīng)常進(jìn)行戶外活動、親近大自然的人，壓力指數(shù)較低，對生活的滿意程度更高，自信心更強，而且對個人收入的持續(xù)增加和政府公共政策朝良性發(fā)展更有信心，換言之，一些經(jīng)常進(jìn)行戶外運動的人認(rèn)為世界更美好。

酒精或可護(hù)腦

加拿大多倫多大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，在許多事故中，酒精是造成人腦嚴(yán)重?fù)p傷的罪魁禍?zhǔn)?，但它也有助于人們在受傷后存活下來?/p>

研究人員查看了在加拿大多倫多數(shù)家醫(yī)院接受治療的病人的數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，那些血液中酒精含量達(dá)到0.23%的人，比入院時血液中不含酒精的病人受傷后的存活率高24%。

研究小組的霍默·蒂恩博士說：“血液中含有適度酒精可以避免繼發(fā)性腦損傷。受損腦細(xì)胞始終缺氧時會使初次創(chuàng)傷惡化，從而導(dǎo)致繼發(fā)性腦損傷，但不應(yīng)該把這些發(fā)現(xiàn)理解為贊成酒后駕車等不負(fù)責(zé)任的行為?！?/p>

糖水漱口戒煙癮

最近，美國一項研究發(fā)現(xiàn)，用含葡萄糖的檸檬水漱口，對戒掉煙癮有一定效果。

美國佐治亞大學(xué)的研究人員對51名學(xué)生進(jìn)行了調(diào)查，其中一半?yún)⒃囌哂煤堑臋幟仕?，另一半則用含人工甜味劑的檸檬水漱口。測試結(jié)果顯示，用糖水漱口的人反應(yīng)更加準(zhǔn)確。研究負(fù)責(zé)人雷納德·馬丁教授表示，葡萄糖會刺激舌頭上的味蕾，將相關(guān)信息傳遞給大腦，引起人的注意，進(jìn)而促進(jìn)目標(biāo)實現(xiàn)。馬丁教授表示，當(dāng)你忍不住想抽煙時，可以嘗試吃些糖，它會幫助你記起戒煙的目標(biāo)，提高注意力，增強人腦處理信息的能力。

肚腩大，不幸福

丹麥奧登塞大學(xué)附屬醫(yī)院的研究者進(jìn)行的一項研究發(fā)現(xiàn)，與同齡人相比，有大肚腩的男性生活質(zhì)量較低。

研究人員選取了598名男性志愿者，通過調(diào)查問卷衡量了他們的生活質(zhì)量指數(shù)。調(diào)查問卷詢問了他們的總體健康狀況、社會功能、情感和心理健康狀況等。研究人員還測量了這些男性的身體脂肪含量和睪酮水平。從統(tǒng)計結(jié)果來看，這些男性的腰圍與其生活質(zhì)量之間緊密相關(guān)，隨著腰圍的增加，他們的健康程度和幸福感就會下降。

鐵壺養(yǎng)生是忽悠

在對老鐵壺的介紹中，經(jīng)常提到的特殊之處包括三點：一是鐵壺的蓄熱能力強；二是軟化水質(zhì)，能釋放出一價鐵離子；三是鐵壺受熱后會釋放出大量的二價鐵，與茶中的單寧酸、茶多酚等能補充人體所需的鐵元素。然而，這三條特殊之處都是忽悠。

首先，蓄熱能力取決于壺的傳熱系數(shù)和厚度。其實，與玻璃、陶瓷等材料相比，鐵的傳熱系數(shù)要更大，在壺壁厚度相同的情況下，鐵壺散熱比玻璃壺和陶瓷壺都要快。所謂的蓄熱能力強，不過是一種感覺而已。

其次，關(guān)于軟化水質(zhì),釋放出二價鐵離子的說法也不靠譜，且不說鐵壺能釋放出多少鐵離子,即便能釋放出足夠的量,也無法起到這兩種作用。水的軟硬由其中的鈣鎂離子決定，任何軟化水的操作，都是去除水中所含的鈣鎂離子。而鐵離子的引入，絲毫無助于軟化水質(zhì)。

第三，人體的確需要一些鐵元素，大多數(shù)人也的確是處于缺鐵狀態(tài)，如果一種飲品能夠補充鐵，就可以算得上功能飲品。然而，且不說受熱后放出二價鐵的量到底有多大，即使釋放出來，也很難被人體吸收。茶中有大量的單寧酸與茶多酚等酚化合物，會與二價鐵離子結(jié)合，形成鐵-多酚化合物。在復(fù)合物中，二價鐵離子被氧化成三價鐵離子，不僅不能被人體吸收，還連累了多酚化合物。如果鐵壺真的能釋放出大量二價鐵離子，結(jié)果不僅鐵不能被吸收，還把本來的活性成分給拐跑了。

當(dāng)然，鐵壺?zé)嗌贂幸恍╄F離子遷移到水中。這些鐵離子對于茶可能產(chǎn)生一定的影響，比如，它本身可以促進(jìn)多酚化合物的氧化，從而改變它們的顏色和味道。這對于茶是好是壞，取決于個人的主觀感受，不能用科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)來判斷。

編輯鐘健12497681@qq.com