2017年8月第5周生豬監(jiān)測(cè)：生豬價(jià)格漲幅收窄后期供應(yīng)相對(duì)充足

據(jù)四川生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，8月第5周，我省68個(gè)監(jiān)測(cè)縣生豬價(jià)格繼續(xù)上漲，但漲勢(shì)放緩；飼料原料及育肥豬配合料穩(wěn)中有漲。本周育肥豬均價(jià)上漲0.27元/千克，仔豬均價(jià)上漲0.25元/千克，后備母豬均價(jià)上漲11元/頭，豬肉均價(jià)上漲0.48元/千克；除豆粕和魚(yú)粉均價(jià)分別漲0.01元/千克和0.04元/千克外，玉米、小麥麩和育肥豬配合料均價(jià)分別與上周持平；肉—豬價(jià)差增加0.21元/千克；豬糧比增加0.12點(diǎn)至7.00比1，豬料比增加0.09點(diǎn)至4.57比1。

一是生豬價(jià)格漲幅收窄。育肥豬均價(jià)環(huán)比上漲1.87%、同比下降22.21%；仔豬均價(jià)環(huán)比略漲1.00%、同比下降26.64%；后備母豬均價(jià)環(huán)比略漲0.78%、同比下降6.45%；豬肉零售均價(jià)環(huán)比上漲2.05%、同比下降19.18%。本周監(jiān)測(cè)點(diǎn)良雜肥豬最低12.02元/千克（蒼溪縣），平均為14.27元/千克；純外三元以上肥豬最高17.14元/千克（江安縣），平均為15.25元/千克。出欄肥豬到市場(chǎng)銷(xiāo)售的肉—豬價(jià)差為9.22元/千克，環(huán)比增長(zhǎng)2.33%、同比下降13.83%。

二是蛋白類(lèi)飼料價(jià)略漲。玉米均價(jià)環(huán)比平、同比跌4.55%；小麥麩均價(jià)環(huán)比平、同比漲3.89%；育肥豬配合料均價(jià)環(huán)比平、同比跌4.45%；豆粕均價(jià)3.47元/千克，環(huán)比漲0.29%、同比跌4.93%；魚(yú)粉均價(jià)10.41元/千克，環(huán)比漲0.39%、同比跌5.10%。

三是盈利處于正常水平。豬糧比環(huán)比回升1.74%、同比下降18.60%；豬料比環(huán)比回升2.01%、同比下降18.54%，綜合計(jì)算每頭利潤(rùn)在170元～450元之間，較上周增加30～40元/頭。

表 2017年8月第5周四川生豬及主要飼料原料均價(jià)表 元/kg

綜合相關(guān)網(wǎng)站信息，近日全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)跌回到14.36元/千克。全國(guó)豬價(jià)保持小幅調(diào)整，北方豬價(jià)以穩(wěn)為主局部下跌，南方豬價(jià)互有漲跌。適逢院校開(kāi)學(xué)，禽蛋行情大幅走高，且全國(guó)各地出現(xiàn)不同程度的降溫，加之屠宰企業(yè)為“雙節(jié)”備貨等，均利好生豬市場(chǎng)需求；但國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年上半年生豬存欄為40350萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)0.4%，即后期生豬供應(yīng)量相對(duì)充足，所以后期豬價(jià)或震蕩向上，但漲幅有限。建議養(yǎng)殖戶(hù)適時(shí)補(bǔ)欄和出欄，勿追漲殺跌，并做好豬場(chǎng)的夏秋交季圈舍溫濕調(diào)控及疫病防控。（以上價(jià)格和簡(jiǎn)析僅供參考。來(lái)源：四川省農(nóng)業(yè)廳信息中心）

圖1 2017年1月～8月第5周出欄肥豬價(jià)格走勢(shì)圖

圖2 2017年1月～8月第5周豬糧比走勢(shì)圖

圖3 2017年1月～8月第5周仔豬均價(jià)走勢(shì)圖

圖4 2017年1月～8月第5周后備外三元母豬均價(jià)走勢(shì)圖

圖5 2017年1月～8月第5周豬肉市場(chǎng)零售均價(jià)走勢(shì)圖

圖6 2017年1月～8月第5周飼料原料及配合料均價(jià)走勢(shì)圖

9月份的需求支撐是豬價(jià)漲勢(shì)的關(guān)鍵

生豬市場(chǎng)最近繼續(xù)保持平穩(wěn)震蕩的態(tài)勢(shì)，總體來(lái)看行情走勢(shì)比較平穩(wěn)，沒(méi)有出現(xiàn)大幅度上漲或下跌。目前全國(guó)瘦肉型豬的出欄均價(jià)已經(jīng)在14.3～14.4元/千克震蕩了4天左右。若目前沒(méi)有有力的因素打破供需平衡的局面，預(yù)計(jì)震蕩態(tài)勢(shì)還會(huì)持續(xù)?？傮w來(lái)看，尚不存在大幅上漲或下跌的可能性，養(yǎng)殖戶(hù)可以放心飼養(yǎng)和調(diào)整出欄節(jié)奏。 9月份需求開(kāi)始逐漸增加，上旬豬價(jià)保持穩(wěn)定，有助于養(yǎng)殖戶(hù)壓欄還可能抬高價(jià)格，這個(gè)時(shí)期是養(yǎng)殖戶(hù)自身創(chuàng)造的較好的出欄機(jī)會(huì)，千萬(wàn)不要過(guò)度壓欄，業(yè)內(nèi)認(rèn)為9月中下旬回落的概率較大。

2017-09-01