日本丹波黑大豆,又名日本大黑豆、大粒烏皮黃仁豆,其種子蛋白質含量44%~48%,脂肪含量18%~21%,是目前國際市場需求較旺的大豆品種之一,市場價格較高,主要用來制作黑色保健食品。
日本丹波黑大豆為無限分枝開花習性,株型緊湊,株高75~85厘米,單株分枝2~4枝,結莢150~200個,有效籽粒420~520粒;籽粒圓形,種皮黑色,種臍淺灰色,百粒重50~70克。耐旱、抗倒伏、不耐澇,海拔1700~1900米的地區(qū)種植全生育期170~180天。每公頃產(chǎn)量2650~3950公斤。
(云南省牟定縣安樂鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心 黃元貴 郵編:675505)endprint