西子
家鄉(xiāng)的秋,像一張絕美的照片,永遠(yuǎn)定格在我記憶深處。不論走到天涯海角,家鄉(xiāng)的秋,都是我內(nèi)心深處,最美麗的畫(huà)卷。
離家多年了,雖然從農(nóng)村到了城市,完成了從一個(gè)土丫頭到城市女孩的蛻變,但故鄉(xiāng),仍舊是我魂?duì)繅?mèng)繞的地方。那個(gè)美麗的小山村,是我心中永遠(yuǎn)的精神家園。家鄉(xiāng)的景色,從春天,到冬天,都那么美麗,那么富饒,那么令人心馳神往。但秋天,卻是記憶中最美好的季節(jié)。
家鄉(xiāng)是山城的一個(gè)小山村。大山,養(yǎng)育了祖祖輩輩的山里人。秋風(fēng)拂過(guò),群山慢慢變了顏色,從最初的翠綠粗獷,慢慢變得多彩嫵媚,變成一個(gè)俊美的少婦。翠綠的青松,火紅的楓樹(shù),鵝黃的落葉,淡藍(lán)的野花……遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,像一幅畫(huà)家手下的油彩畫(huà)。秋天是成熟的季節(jié),秋天的大山,像童話中機(jī)器貓的口袋,為山里人帶來(lái)數(shù)不清的驚喜。山野菜、蘑菇、榛子、核桃、松子、圓棗子(當(dāng)?shù)赝两蟹ǎ瑮棸愦笮?,深綠色,味如獼猴桃)、山葡萄……記憶中,最好吃的要數(shù)山梨。模樣很不起眼,剛采摘下來(lái)時(shí)青青的,吃到嘴里又酸又澀,媽媽總是把這些丑丑的家伙放到柜子里,捂上五六天。時(shí)間一到,打開(kāi)柜門,甜香的氣味馬上鉆到鼻孔里,饞得我口水都要流下來(lái)了??匆谎?,顏色變得金黃,咬一口,汁多味美。直到今天,記憶中山梨的味道仍舊是我吃過(guò)的水果中最可口的味道。栗子也是山中特產(chǎn),刺猬般的外殼,每次打栗子都會(huì)把小手扎出無(wú)數(shù)小小的針眼。雖然痛了一點(diǎn),但是栗子煮好后放到嘴里那滑膩、軟面、香甜的感覺(jué)卻使疼痛在一瞬間都變得煙消云散。山葡萄粒小,核也很大,比較酸,口感沒(méi)有市場(chǎng)賣的葡萄那么好,但卻是釀葡萄酒的好材料。記得一次爸爸把采回的葡萄釀成葡萄酒,那甘醇的葡萄汁,至今在我心中還回味悠長(zhǎng)。
家鄉(xiāng)的水資源,永遠(yuǎn)那么豐富。清清的溪水從大山深處的泉眼中流出,水底的石頭被沖刷得潔白如玉。山里的水,那么清潔,那么甘甜,任何一個(gè)地方都可以隨時(shí)取水來(lái)喝。并且含有豐富的礦物質(zhì),是真正意義上的礦泉水。秋天的水,連魚(yú)都比往日的多。條條歡快,個(gè)個(gè)肥美,是山里人改善伙食的美味珍饈。
秋天的莊稼成熟了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,一層層梯田變得金黃,為大山鑲上了美麗的金邊。勞作的農(nóng)人趕車駕轅,一趟趟拉回一年的收成。山坡上,田地里,隨處可見(jiàn)一群群頭上包著圍巾的婦女,雙手不停地翻飛,割豆子,扒玉米,剪谷穗……間或拉點(diǎn)家常,講個(gè)笑話,不時(shí)爆出一陣陣爽朗的笑聲,豐收的喜悅,盡在不言中。休息的空檔里,爸爸坐在地頭,望著豐收的莊稼,點(diǎn)燃一支土煙,深深地吸上一口,這豐收的景象,甜醉了他的心。
秋天也是儲(chǔ)備過(guò)冬糧食的季節(jié)。村落里,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,苞谷滿倉(cāng),幾乎每家的房頂都整齊地碼著剛剛割回來(lái)的大豆。秋天的太陽(yáng)大,幾個(gè)日頭就能把豆莢曬爆裂。然后用車運(yùn)到打谷場(chǎng),用廉楫(一種特制的農(nóng)用工具)把豆粒徹底從豆莢中打出來(lái)。近看,房前屋后,一串串火紅的辣椒,青青的蕓豆、豇豆,紫色的茄子,金黃的地瓜片……甚至就連蘿卜纓子也被穿起來(lái)晾干,留到冬天做“小豆腐”來(lái)吃。大白菜是過(guò)冬的主要蔬菜,東北人習(xí)慣吃酸菜,收獲的大白菜削根去幫,洗凈過(guò)水,用石頭緊緊地壓在大缸里,就成了冬天餐桌上的美味。酸菜粉條汆白肉,不論是自己吃,還是招待客人,都是上等的菜品。勤勞淳樸的山里人呦,簡(jiǎn)單的生活也能過(guò)得如此豐富多彩!
夢(mèng)回故鄉(xiāng),我滿含深情,家鄉(xiāng)的秋,像一張絕美的照片,永遠(yuǎn)定格在我記憶深處。我愛(ài)故鄉(xiāng),更愛(ài)故鄉(xiāng)的秋。不論走到天涯海角,家鄉(xiāng)的秋,都是我內(nèi)心深處,最美麗的畫(huà)卷。endprint