田愛國(guó)

（齊齊哈爾大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，黑龍江齊齊哈爾 161006）

貴州省茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力研究

田愛國(guó)

（齊齊哈爾大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，黑龍江齊齊哈爾 161006）

近幾年來，貴州省高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，茶園面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷增加，茶產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)。文章結(jié)合貴州省近11年的數(shù)據(jù)，利用單產(chǎn)量（AP）、規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)（SAI）、效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)（EAI）、綜合優(yōu)勢(shì)指數(shù)（AAI）、貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)（NTB）和國(guó)際市場(chǎng)占有率（PRIM）等指標(biāo)對(duì)貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行分析。通過分析發(fā)現(xiàn)，貴州省茶產(chǎn)業(yè)存在茶葉單產(chǎn)量低，茶園規(guī)模與生產(chǎn)效率不相稱，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力弱等問題。必須重視提高茶葉生產(chǎn)效率，全面提升質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)品牌宣傳推廣力度，努力開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

茶產(chǎn)業(yè)；競(jìng)爭(zhēng)力；對(duì)策

Abstract：In recent years， Guizhou Province attached great importance to the development of tea industry.The continuous expansion of tea plantations and increasing of tea production promoted the tea industry and its competitiveness.Based on the data of recent 11 years，this paper analyzed growth of the tea industry in Guizhou with single output（AP）， the scale advantage index （SAI）， the efficiency advantage index （EAI）， aggregated advantage index （AAI）， of normalized trade balance （NTB） and possession rate of international market （PRIM）.The analysis found that tea yield of Guizhou was low；the scale of tea plantation did not match the production efficiency；and it lacked international competitiveness.As a result， the paper put forward to improve the production efficiency， the quality standards and strengthen the brand promotion to explore the domestic and foreign markets.

Keywords：Tea industry； Competitiveness； Countermeasure

貴州省地處云貴高原東部，平均海拔1100米左右，全省近93%的面積為山地和丘陵，是全國(guó)唯一沒有平原支撐的省份。復(fù)雜多樣的生態(tài)環(huán)境蘊(yùn)藏著極為豐富的生物資源，生物多樣性優(yōu)勢(shì)突出，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的自然條件，適宜發(fā)展茶葉相對(duì)集中的優(yōu)勢(shì)區(qū)域面積在50萬公頃左右。

近年來，貴州省高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持把茶產(chǎn)業(yè)打造為綠色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)。隨著貴州省茶園面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷增加，貴州省茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)力逐步增強(qiáng)，在產(chǎn)量產(chǎn)值及出口創(chuàng)匯等方面取得了一定成就，但與云南、浙江、安徽等產(chǎn)茶大省相比仍存較大差距。如何正確評(píng)價(jià)和度量貴州省茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，準(zhǔn)確把握自身狀況，明晰優(yōu)劣，科學(xué)制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，對(duì)于提升貴州省茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要的理論價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。

1 貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 貴州省茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀

貴州省擁有優(yōu)異的地貌特征，區(qū)位優(yōu)勢(shì)，氣候條件，這些條件極其適宜茶樹種植與生長(zhǎng)，擁有豐富的茶葉品種資源。為了使貴州茶葉品種更加豐富，提升貴州茶產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，貴州還引進(jìn)了紅茶類的大葉種和中小葉種等優(yōu)良品種，產(chǎn)品品類由單一綠茶，向綠茶、紅茶、黑茶等多種茶類并存發(fā)展。2005年～2015年，貴州省茶園面積迅速增長(zhǎng)，增長(zhǎng)速度不斷加快，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)，貴州省實(shí)有茶園面積從2005年的5.97萬公頃增長(zhǎng)到2015年的41.89萬公頃。貴州省茶葉產(chǎn)量也呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，特別是2014年和2015年呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

都勻毛尖、綠寶石、湄潭翠芽、遵義紅、梵凈山翠峰茶、鳳岡鋅茶硒茶都是貴州名茶，品質(zhì)優(yōu)良，聲譽(yù)較好。發(fā)展名優(yōu)茶的同時(shí)，貴州省還積極開發(fā)出袋泡茶、冷泡茶、超微茶粉、茶枕、茶食品、茶飲料、茶多酚、茶籽油等茶葉精加工和深加工產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈逐漸延長(zhǎng)。[1]

1.2 貴州省茶葉銷售現(xiàn)狀

隨著貴州省茶事活動(dòng)的舉辦和對(duì)茶文化的大力宣傳，人們漸漸了解茶文化和飲茶的益處，在飲茶的習(xí)慣和觀念上都有很大的轉(zhuǎn)變，健康意識(shí)、保健意識(shí)逐步增強(qiáng)，愛茶、飲茶人群逐漸增大。2015年，貴州省茶葉消費(fèi)主要構(gòu)成比例是，省內(nèi)市場(chǎng)銷售茶葉約8萬噸，年消費(fèi)90億元；省外市場(chǎng)銷售茶葉14萬噸左右，年消費(fèi)130億元。其中，品牌茶葉的銷售占比在不斷上漲，已從2014年的15%上升到25%。[2]

茶葉是貴州重要的農(nóng)產(chǎn)品之一，然而，由于貴州茶企的經(jīng)營(yíng)不善和沿海茶產(chǎn)業(yè)的興起等，貴州省茶葉出口額大幅縮減，從2006年起開始恢復(fù)茶葉出口。此后貴州省茶葉出口量除個(gè)別幾年均保持持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，如2008年因受凝凍災(zāi)害的影響，貴州省茶葉出口量減少至65噸。2013年貴州省茶葉出口創(chuàng)出新高，茶葉出口量高達(dá)3000多噸，出口額近1142萬美元。[3]

1.3 貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策導(dǎo)向

近年來，國(guó)家出臺(tái)了一系列政策，對(duì)貴州未來發(fā)展做出明確規(guī)劃性指示，對(duì)貴州低碳環(huán)境、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等加以政策扶持，為貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了環(huán)境保障。與此同時(shí)，貴州省政府于2014年發(fā)布《貴州茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動(dòng)計(jì)劃（2014-2016）》，從品牌創(chuàng)建、市場(chǎng)拓展、加工升級(jí)、基地提升、質(zhì)量保障、科技創(chuàng)新、金融和文化宣傳等八個(gè)方面，明確規(guī)劃了2014年至2016年茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)規(guī)范。系列政策的導(dǎo)向，為貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了方向，提供了堅(jiān)實(shí)的政策后盾。

2 貴州省茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

2.1 國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)力分析

對(duì)貴州省茶產(chǎn)業(yè)國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)力分析，采用單產(chǎn)量 （AP）、 規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù) （SAI）、效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)（EAI）、和綜合優(yōu)勢(shì)指數(shù)（AAI）等綜合比較優(yōu)勢(shì)指標(biāo)，并且與中國(guó)其他茶葉生產(chǎn)大省安徽、云南和浙江進(jìn)行比較分析。

2.1.1 單產(chǎn)量

單產(chǎn)量（AP）即農(nóng)作物單產(chǎn)量，是反映土地生長(zhǎng)能力和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的一種指標(biāo)。指平均每單位土地面積上收獲的農(nóng)作物產(chǎn)品數(shù)量。可以看出各國(guó)同一產(chǎn)業(yè)的要素稟賦狀況、產(chǎn)業(yè)組織狀況和該產(chǎn)業(yè)中生產(chǎn)技術(shù)水平的高低。單產(chǎn)量計(jì)算公式為：

其中，APab表示a地區(qū)b種農(nóng)作物單產(chǎn)量；GPab表示a地區(qū)b種農(nóng)作物的總產(chǎn)量；GSab表示a地區(qū)b種農(nóng)作物的播種總面積。

茶葉作為貴州省主導(dǎo)性經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物，單產(chǎn)量卻很低。由表1可知，貴州省茶葉的單產(chǎn)量低于全國(guó)茶葉單產(chǎn)水平，與浙江和云南省的茶葉單產(chǎn)相比更是相差甚遠(yuǎn)。2005年～2015年，貴州省的茶葉單產(chǎn)量基本呈逐漸下降的趨勢(shì)，說明貴州省在茶產(chǎn)業(yè)在要素稟賦和生產(chǎn)技術(shù)上都處于較低水平。近幾年，貴州省茶園面積不斷擴(kuò)大，而茶葉單產(chǎn)量沒有隨之增加。

2.1.2 規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)

規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)（Scale Advantage Indices，SAI）分析特定地區(qū)、特定農(nóng)作物的播種面積占該地區(qū)所有農(nóng)作物總播種面積的比例與全國(guó)該比例水平的對(duì)比關(guān)系，考察該種農(nóng)作物在該地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的相對(duì)重要性及規(guī)模優(yōu)勢(shì)。反映一個(gè)地區(qū)某一農(nóng)作物生產(chǎn)的規(guī)模和專業(yè)化程度。若SAIab〉1，則表明a地區(qū)的b種農(nóng)作物與全國(guó)平均水平相比具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)；若SAIab〈1，則表明與全國(guó)平均水平相比a地區(qū)的b種農(nóng)作物的生產(chǎn)處于劣勢(shì)。SAIab越大，規(guī)模優(yōu)勢(shì)越顯著；SAIab越小，優(yōu)勢(shì)越小。規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)的計(jì)算公式：

表1 2005年～2015年貴州、云南、安徽、浙江四省及全國(guó)的AP值（單位：千克/公頃）Table 1 AP value of Guizhou，Yunnan，Anhui，Zhejiang and the whole country between 2005 and 2015 （Unit： kg/hectare）

其中：SAIab表示a地區(qū)b種農(nóng)作物規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)；GSb表示全國(guó)b種農(nóng)作物的播種面積；GS表示全國(guó)農(nóng)作物的播種總面積；GSab表示a地區(qū)b種農(nóng)作物的播種積；GSa表示a地區(qū)所有農(nóng)作物的播種面積。

由表2中可以看出，2005年～2015年間貴州、浙江、云南、安徽四省的茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)都大于1，但浙江、云南、安徽茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)基本保持穩(wěn)定，而貴州省除了2015年略有下降外，呈逐年遞增的趨勢(shì)，說明貴州茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì)越來越強(qiáng)，具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?013年起，貴州茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)超過云南省，說明這幾年貴州加大對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的投資力度，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。但是，貴州省的規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)均低于浙江省，說明與發(fā)達(dá)地區(qū)相比貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模還有一定的差距，還有進(jìn)一步發(fā)展空間。

表2 2005年～2015年貴州、云南、安徽、浙江四省的SAI值Table 2 SAI value of Guizhou,Yunnan,Anhui and Zhejiang between 2005 and 2015

2.1.3 效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)

效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)（Efficiency Advantage Indices，EAI）分析特定地區(qū)、特定農(nóng)作物的土地產(chǎn)出率與該地區(qū)所有農(nóng)作物平均土地產(chǎn)出率的相對(duì)水平以及全國(guó)該比率平均水平的對(duì)比關(guān)系，考察該地區(qū)在該農(nóng)作物生產(chǎn)上的生產(chǎn)效率相對(duì)優(yōu)勢(shì)。如果EAIab〈1，則表明a地區(qū)b種農(nóng)作物的生產(chǎn)與全國(guó)平均水平相比生產(chǎn)效率處于劣勢(shì)；如果EAIab〉1，則表明與全國(guó)平均水平相比a地區(qū)b種農(nóng)作物的生產(chǎn)效率具有優(yōu)勢(shì)。EAIab的值越小生產(chǎn)效率越差，EAIab的值越大生產(chǎn)效率優(yōu)勢(shì)越明顯。效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)的計(jì)算公式：

其中：EAIab表示a地區(qū)b種農(nóng)作物的效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)；APb表示全國(guó)b種農(nóng)作物單產(chǎn)量；AP表示全國(guó)所有農(nóng)作物單產(chǎn)量。APab表示為a地區(qū)b種農(nóng)作物單產(chǎn)量；APa表示a地區(qū)全部農(nóng)作物單產(chǎn)量。

表3 2005年～2015年貴州、云南、安徽、浙江四省的EAI值Table 3 EAI value of Guizhou，Yunnan，Anhui and Zhejiang between 2005 and 2015

由表3可以看出，在2005～2015年間，貴州省茶產(chǎn)業(yè)的效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)小于1，在0.65～0.99間波動(dòng)，這說明貴州省的茶產(chǎn)出效率低于全國(guó)平均水平。在2008～2013年間，安徽省和浙江省的EAI值都大于1，但是在2014年～2015年這兩個(gè)省的EAI值都小于1，但仍高于貴州省的EAI值。說明貴州省茶葉的產(chǎn)出效率很低，尤其是2015年，貴州省EAI值降到這些年新低，僅為0.65。因此，對(duì)于貴州省來說，使茶葉產(chǎn)出效率提升是迫切要解決的問題。

2.1.4 綜合優(yōu)勢(shì)指數(shù)

綜合優(yōu)勢(shì)指數(shù)（Aggregated Advantage Indices，AAI）是效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)與規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)的綜合結(jié)果，綜合衡量地區(qū)特定農(nóng)產(chǎn)品的相對(duì)比較優(yōu)勢(shì)，能夠更為全面地反映一個(gè)地區(qū)某種農(nóng)作物生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)度。如果AAIab〈1，則表明a地區(qū)b種農(nóng)作物生產(chǎn)與全國(guó)平均水平相比毫無優(yōu)勢(shì)；AAIab〉1，則表明與全國(guó)平均水平相比a地區(qū)b種農(nóng)作物生產(chǎn)具有比較優(yōu)勢(shì)。AAIab的值越大，農(nóng)作物生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)越明顯。綜合優(yōu)勢(shì)指數(shù)的計(jì)算公式：

表4 2005年～2015年貴州、云南、安徽、浙江四省的AAI值Table 4 AAI value of Guizhou，Yunnan，Anhui and Zhejiang between 2005 and 2015

由表4可以看出，2005年～2015年貴州省茶產(chǎn)業(yè)綜合優(yōu)勢(shì)指數(shù)總體來說是上升的，AAI值均大于1，超過全國(guó)平均水平，具有比較優(yōu)勢(shì)。貴州省綜合優(yōu)勢(shì)與安徽省相比處于優(yōu)勢(shì)，但與云南省、浙江省相比處于相對(duì)劣勢(shì)，茶葉生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)較低。

2.2 國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析

對(duì)貴州省茶產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析，采用貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)（NTB）和國(guó)際市場(chǎng)占有率（PRIM），并且與中國(guó)其他茶葉生產(chǎn)大省安徽、云南和浙江進(jìn)行比較分析。

2.2.1 貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)

NTB指數(shù)，即可比凈出口指數(shù) （Index of Normalized Trade Balance，NTB），是指某一產(chǎn)品的凈出口額與進(jìn)出口總額之比，凈出口額為某一產(chǎn)品的出口額減去進(jìn)口額的差額，這一指標(biāo)常被稱作“貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)”。該指標(biāo)綜合了出口和進(jìn)口的因素，因此，成為分析出口產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的常用工具。貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)與產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力關(guān)系見表5。貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)的計(jì)算：

其中，NTBab表示a地區(qū)b種農(nóng)作物的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)，Xab表示a地區(qū)b種農(nóng)作物的出口額；Mab表示a地區(qū)b種農(nóng)作物的進(jìn)口額。

表5 貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)（NTB）與產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力關(guān)系Table 5 Relations between NTB and product competitiveness

表6 2005年～2015年貴州、云南、安徽、浙江四省的NTB值Table 6 NTB value of Guizhou,Yunnan,Anhui,and Zhejiang between 2005 and 2015

由表6可知，2005年～2015年，貴州、云南、安徽和浙江四省的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)均大于0.8，所產(chǎn)茶葉均具有高比較優(yōu)勢(shì)或強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。在2012年之前，貴州省的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)都等于1，說明貴州省在2012年之前茶葉都是純出口狀態(tài)。

2.2.2 國(guó)際市場(chǎng)占有率

國(guó)際市場(chǎng)占有率 （Possession Rate of International Market，PRIM）是指一國(guó)的出口總額占世界出口總額的比重，可反映一國(guó)某產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力或競(jìng)爭(zhēng)地位的變化，比例提高說明該國(guó)該產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品的出口競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)。一個(gè)產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力大小，最終將表現(xiàn)在該產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的占有率。在自由、良好的市場(chǎng)條件下，本國(guó)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)一樣，都是對(duì)各國(guó)開放的。一種產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的占有率，反映該產(chǎn)品所處產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力大小。

其中，PRIMab表示a地區(qū)b種農(nóng)作物的國(guó)際市場(chǎng)占有率，Xab表示a地區(qū)b種農(nóng)作物出口金額；Xwb表示世界b種農(nóng)作物的出口金額。

表7 2005年～2015年貴州、云南、安徽、浙江四省的PRIM值（單位：‰）Table 7 PRIM value of Guizhou,Yunnan,Anhui,and Zhejiang between 2005 and 2015(Unit:‰)

由表7可知，浙江省的國(guó)際市場(chǎng)占有率最高，在54.44‰～62.66‰之間波動(dòng)。貴州省出口茶葉的國(guó)際市場(chǎng)占有率基本呈逐漸增加趨勢(shì)，從2005年的0‰增長(zhǎng)到了2015年的2.69‰，但在四省中的國(guó)際市場(chǎng)占有率最低，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)還落后于其他省份。因此，貴州還需進(jìn)一步擴(kuò)大茶葉出口量，努力將貴州名茶推向國(guó)際市場(chǎng)。

綜上所述，隨著茶產(chǎn)業(yè)政策的提出和多項(xiàng)優(yōu)惠政策的出臺(tái)，雖然貴州茶葉出口數(shù)量基本處于增長(zhǎng)趨勢(shì)，但在國(guó)際市場(chǎng)占有率方面還處于比較低的水平，貴州茶葉的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力較低，因此，貴州應(yīng)該進(jìn)一步擴(kuò)大茶葉出口量，努力將貴州名茶推向茶葉國(guó)際市場(chǎng)，貴州省茶葉在國(guó)際市場(chǎng)上有很大的提升空間。

3 貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2005年～2015年，貴州省茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，尤其是近幾年，更是快速發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)，但推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最重要因素是種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，而不是效率的提升。貴州茶葉的規(guī)模優(yōu)勢(shì)基本呈穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，但茶葉單產(chǎn)量和生產(chǎn)效率卻呈逐年下降趨勢(shì)，2015年貴州省茶葉單產(chǎn)量?jī)H為281.69千克/公頃，遠(yuǎn)低于浙江省的886.89千克/公頃。這與貴州省良好的氣候環(huán)境、土壤環(huán)境不相稱。

雖然貴州的茶產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)規(guī)模上發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，但茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出效率處于相對(duì)劣勢(shì)，這對(duì)于貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一個(gè)很大的困境，預(yù)示貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在一定約束。貴州應(yīng)該在保持茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升茶葉產(chǎn)出效率，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模與效率同步發(fā)展。[3]

在國(guó)際貿(mào)易方面，貴州茶葉出口量和出口金額都在不斷增長(zhǎng)，德國(guó)、美國(guó)、俄羅斯、沙特阿拉伯、西班牙等國(guó)家已成為貴州茶的重要海外市場(chǎng)[4]，但與云南、安徽和浙江等產(chǎn)茶大省相比，雖然貴州省的國(guó)際市場(chǎng)占有率逐年增長(zhǎng)，但還是很大差距。為此貴州要走出貿(mào)易困境，必須利用規(guī)模優(yōu)勢(shì)，在貿(mào)易方面提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。[3]

4 提升貴州省茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策

4.1 從規(guī)模擴(kuò)張向提升品質(zhì)、品牌效益轉(zhuǎn)型

茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，需要擁有一定數(shù)量的茶園面積，但是面積過快擴(kuò)張也會(huì)引發(fā)安全隱患、產(chǎn)能過剩、資源浪費(fèi)等問題。所以，貴州省必須向提高下樹率和加工增值能力、強(qiáng)化管理注重安全、擴(kuò)大銷售市場(chǎng)份額以及打造品牌和創(chuàng)新品牌四個(gè)方面的轉(zhuǎn)變。

加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有茶園的管護(hù)，引進(jìn)和優(yōu)化茶樹品種，提高茶園單產(chǎn)和茶葉品質(zhì)；加速茶葉加工技術(shù)和機(jī)械化水平的提升，不斷加強(qiáng)茶葉質(zhì)量監(jiān)督管理力度，推動(dòng)貴州省茶葉生產(chǎn)清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；较虬l(fā)展。同時(shí)，順應(yīng)消費(fèi)者對(duì)茶葉品質(zhì)日益提高的需求，充分利用貴州省優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，積極發(fā)展和培育有機(jī)茶園。

貴州省應(yīng)大力實(shí)施黔茶品牌戰(zhàn)略，確定“都勻毛尖”“湄潭翠芽”“綠寶石”“遵義紅”等 “三綠一紅”重點(diǎn)品牌，大力扶持“梵凈山茶”“鳳岡鋅硒茶”“石阡苔茶”“瀑布毛峰”等公共品牌。深入挖掘茶文化資源，通過會(huì)展活動(dòng)和廣告?zhèn)鞑?，加?qiáng)對(duì)貴州茶葉的宣傳推廣，讓消費(fèi)者更對(duì)地參與體驗(yàn)、品嘗，感受貴州茶產(chǎn)品的獨(dú)特品質(zhì)，形成高品質(zhì)的品牌聯(lián)想和對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，為貴州茶葉的市場(chǎng)銷售打下良好的基礎(chǔ)。

4.2 多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，優(yōu)化貴州茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

適應(yīng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革趨勢(shì)，重視多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與旅游、農(nóng)產(chǎn)品加工、沼氣能源、林下養(yǎng)殖、茶園間套種，以及林木產(chǎn)業(yè)等融合發(fā)展[4]。在堅(jiān)持以綠茶為主的同時(shí)，適應(yīng)市場(chǎng)需求，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，豐富產(chǎn)品種類，大力發(fā)展紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶等品類。在做強(qiáng)做精傳統(tǒng)茶的同時(shí)，加強(qiáng)研發(fā)保健茶、茶飲料、茶食品、茶日化產(chǎn)品等茶葉深加工產(chǎn)品，豐富茶產(chǎn)品種類，促進(jìn)茶資源綜合利用，增加茶葉的附加值，延長(zhǎng)茶產(chǎn)業(yè)鏈。

4.3 實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略，提升貴州茶產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力

實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略，完善茶產(chǎn)業(yè)鏈，全面提升茶葉企業(yè)在種植、生產(chǎn)、流通、營(yíng)銷、管理、融資等各個(gè)環(huán)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)力，尤其需要借助電子商務(wù)全面升級(jí)產(chǎn)品營(yíng)銷手段，降低企業(yè)營(yíng)銷成本，增強(qiáng)企業(yè)獲利能力。同時(shí)，借助物聯(lián)網(wǎng)工程、大數(shù)據(jù)分析、互聯(lián)網(wǎng)云服務(wù)、遠(yuǎn)程診斷等現(xiàn)代科技媒介，構(gòu)建區(qū)域內(nèi)互聯(lián)互通的茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)問診平臺(tái)和信息溯源平臺(tái)，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)及茶農(nóng)種植技術(shù)指導(dǎo)，強(qiáng)化茶園管理和茶葉品質(zhì)監(jiān)控，增加茶葉產(chǎn)出效益和茶葉品質(zhì)，全面提升貴州省茶葉企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，提高茶葉出口的能力，讓貴州省茶葉邁出國(guó)門，走向世界。

4.4 積極培育具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的龍頭企業(yè)或集團(tuán)企業(yè)

貴州茶產(chǎn)業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力必須要培育出具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。集中人力、物力和財(cái)力，扶持和鼓勵(lì)大企業(yè)、大集團(tuán)，通過以點(diǎn)帶面，促進(jìn)專業(yè)化分工、產(chǎn)業(yè)集群，加快市場(chǎng)拓展，全面提升黔茶品牌知名度和影響力。

加大對(duì)龍頭企業(yè)的政策扶持力度，鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)采取兼并重組、市場(chǎng)融資、連鎖加盟等方式組建茶葉龍頭企業(yè)或集團(tuán)企業(yè)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)或集團(tuán)企業(yè)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)作用，這是貴州省由“茶葉大省”走向“茶業(yè)強(qiáng)省”的重要途徑和必然選擇。把貴州省建成企業(yè)集聚、產(chǎn)業(yè)集群的中國(guó)高品質(zhì)綠茶原料中心和加工中心，綠色食品茶、有機(jī)茶的重要生產(chǎn)基地，重要的出口大宗綠茶的原料基地。在重要風(fēng)景名勝區(qū)和茶產(chǎn)業(yè)帶覆蓋觀光茶園，使茶產(chǎn)業(yè)成為貴州全域旅游的重要載體和展示推介的重要窗口。把貴州省建成在規(guī)模、品質(zhì)、品牌上引領(lǐng)全國(guó)的茶葉強(qiáng)省，使茶產(chǎn)業(yè)成為重要的區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

[1]沈仕衛(wèi).貴州茶產(chǎn)業(yè)快速成長(zhǎng)[N].貴州日?qǐng)?bào)，2016-01-05.

[2]黎婭茹.貴州綠茶在北京、上海市場(chǎng)呈逆勢(shì)上揚(yáng)[J].茶世界，2016（4）： 69-70.

[3]郎萍萍.競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)視域下貴州茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型研究 [D].貴陽：貴州大學(xué)，2015.

[4]胡繼承，楊力.貴州省茶產(chǎn)業(yè)“十二五”回顧與“十三五”展望[J].中國(guó)茶葉加工，2016（3）： 19-24.

附錄：

表1 2005年～2015年貴州、云南、安徽、浙江四省及全國(guó)實(shí)有茶園面積（單位：千公頃）

表2 2005年～2015年貴州、云南、安徽、浙江四省及全國(guó)茶葉產(chǎn)量（單位：萬噸）

表3 2005年～2015年貴州、云南、安徽、浙江四省茶葉出口額（單位：萬美元）

表4 2005年～2015年貴州、云南、安徽、浙江四省茶葉進(jìn)口額（單位：萬美元）

“當(dāng)代茶圣”吳覺農(nóng)先生誕辰120周年

吳覺農(nóng)（1897-1989），浙江上虞豐惠人，原名榮堂，茶學(xué)家、社會(huì)活動(dòng)家，中國(guó)當(dāng)代茶業(yè)和茶學(xué)的開拓者與奠基人。創(chuàng)建中國(guó)高等學(xué)校中第一個(gè)茶學(xué)系，培養(yǎng)了一大批茶業(yè)人才；首創(chuàng)全國(guó)性的茶葉研究所，開啟科技興茶之路；制定出中國(guó)首部《出口茶葉檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》，增強(qiáng)了華茶在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力；負(fù)責(zé)組建新中國(guó)第一家國(guó)營(yíng)專業(yè)公司——中國(guó)茶業(yè)公司，為建國(guó)初期茶葉生產(chǎn)的恢復(fù)與發(fā)展產(chǎn)生了重大作用；主編《茶經(jīng)述評(píng)》，被譽(yù)為20世紀(jì)的新《茶經(jīng)》。無產(chǎn)階級(jí)革命家陸定一稱其為“當(dāng)代茶圣”。吳覺農(nóng)必生倡導(dǎo)并身體力行的“茶人精神”教育培養(yǎng)了幾代茶人。他說：“我從事茶葉工作一輩子，許多茶葉工作者，我的同事和我的學(xué)生，為茶共同奮斗。他們不求功名利祿，升官發(fā)財(cái)；不慕高堂華屋，錦衣美食；沒有沉溺于聲色犬馬，燈紅酒綠。大多數(shù)人一生勤勤懇懇，埋頭苦干，清廉自守，無私奉獻(xiàn)，具有君子的操守，這就是茶人風(fēng)格。”他一生剛直不阿、廉潔奉公、嚴(yán)于律己，寬以待人，無私奉獻(xiàn)，以身許茶，是全國(guó)茶人學(xué)習(xí)的楷模。

（茶周刊，2017-04-14）

Research on Competitiveness of the Tea Industry in Guizhou Province

TIAN Ai-guo

（ School of Economics and Management， Qiqihar University， Qiqihar 161006， China ）

F326.12

A

2095-0306（2017）02-0034-08

2017-04-24

齊齊哈爾市2016年度哲學(xué)與社會(huì)科學(xué)規(guī)劃課題 （QSX2016-33YB）；2017年黑龍江省教育廳基本業(yè)務(wù)專項(xiàng)人文面上項(xiàng)目資助（135209529）；齊齊哈爾市科技計(jì)劃項(xiàng)目；齊齊哈爾大學(xué)立項(xiàng)（2016062）

田愛國(guó)（1963-），男，黑龍江齊齊哈爾人，教授，主要研究方向?yàn)榻?jīng)濟(jì)理論、流通經(jīng)濟(jì)。