史宇

中國(guó)的現(xiàn)代養(yǎng)生保健市場(chǎng)與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家相比起步較晚，相關(guān)的法律法規(guī)、行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)尚未健全。在這個(gè)背景下，巨大的需求催生出魚龍混雜的市場(chǎng)，似乎人人身邊都存在養(yǎng)生亂象。

辟谷養(yǎng)生：玄幻外衣下的暴利營(yíng)生

在各種養(yǎng)生奇談之中，辟谷擁有大量的追隨者。辟谷養(yǎng)生班日漸流行，“大師”們通過“點(diǎn)穴”為學(xué)員止餓，并宣稱辟谷不但能減肥，還可以治愈高血壓、心臟病和癌癥。

“辟谷”源于道家養(yǎng)生中的“不食五谷”，是一種古老的養(yǎng)生方式。俗話說“若要人體安、三分饑和寒”。從醫(yī)學(xué)常理推斷，適當(dāng)辟谷確實(shí)有益于健康?？扇缃衲嗌尘阆碌母黝惐俟瑞B(yǎng)生班大行其道，且收費(fèi)高昂，而學(xué)員的感受卻差強(qiáng)人意，難逃謀取暴利之嫌。

市面上的辟谷養(yǎng)生班絕大部分都屬于成熟的商業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)模式。據(jù)調(diào)查，北京某辟谷機(jī)構(gòu)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為：3天基礎(chǔ)班1380元，3天精品班2380元，7天班6380元。而隨著越來越多的人對(duì)辟谷產(chǎn)生興趣，各類辟谷養(yǎng)生班也在潛滋暗長(zhǎng)。

春曉是濟(jì)南一家房地產(chǎn)中介的職員，作為辟谷的體驗(yàn)者，她曾享受辟谷帶來的身體改觀，“皮膚變好了，也不長(zhǎng)痘痘了?！泵磕甏悍趾颓锓值臅r(shí)候，她會(huì)準(zhǔn)時(shí)開啟“辟谷之旅”，每次長(zhǎng)達(dá)14天，一堅(jiān)持就是兩年。

春曉堅(jiān)持的是全辟谷，前三天只喝礦泉水，后四天喝枸杞、桂圓、紅棗煮的“三寶水”，最后一周喝山藥水，每次都會(huì)減輕10斤。但她更看重辟谷帶來的精神提升，“能讓你跟自然鏈接，與身體對(duì)話，加強(qiáng)身體自我修復(fù)的能力?！北俟戎?，春曉也有過輕斷食的經(jīng)歷，“餓得頭暈眼花?！钡f，真正的辟谷并不是簡(jiǎn)單地?cái)嗍?，還需要在師傅的指導(dǎo)下學(xué)會(huì)“服氣”，這樣不僅不會(huì)餓得難受，還可以照常工作?！懊刻煲鈨蓚€(gè)小時(shí)，我第一次辟谷時(shí)正趕上去美國(guó)出差，別人在飛機(jī)上吃飯，我卻在‘服氣?！?/p>

對(duì)于“服氣”一事，學(xué)員徐祥龍?bào)w會(huì)更深?！鞍褮猱?dāng)成食物含在舌尖，然后咽下去，就是受驚嚇狀?！毙煜辇垐?jiān)信“過午不食”，他感覺，隨著“服氣”調(diào)養(yǎng)的加入，他能自然進(jìn)入辟谷狀態(tài)，饑餓感也變得不再明顯。

同樣的事情對(duì)于王源來說，就不那么容易了。王源曾在去年參加辟谷養(yǎng)生班，之后隔段時(shí)間就會(huì)進(jìn)行一次全辟谷，時(shí)間5到7天不等。因?yàn)閯?dòng)輒3到7天不進(jìn)食，辟谷可迅速瘦身，不少愛美女士反復(fù)用它來減肥。王源所在的養(yǎng)生班里，女士占了大半。“男女比例2比3，班里有個(gè)女生為了減肥，兩個(gè)月內(nèi)辟谷3次，減了20斤?！?/p>

王源用“洗腦”來形容辟谷班的狀態(tài)，在那里，她切實(shí)感覺到人的意念非常有用?！皶?huì)講愛心與善心的課程，也會(huì)進(jìn)行意念方面的小實(shí)驗(yàn)?！钡踉词冀K沒有進(jìn)入那種“服氣”就不餓的狀態(tài)，她幾乎調(diào)動(dòng)全身的脂肪來對(duì)抗饑餓，第一次堅(jiān)持5天就放棄了。

“本身氣血虛的可能不太適合辟谷，在培訓(xùn)班第二天就有人暈倒，老師給掐醒再接著辟谷，有的最后都虛弱得不能起身了?！痹谀莻€(gè)辟谷班中，有三成學(xué)員會(huì)中途“逃跑”?！坝械幕?000元報(bào)的7天班，最后堅(jiān)持不住跟著報(bào)3天班的學(xué)員一起走了?！?/p>

事實(shí)上，所謂的“辟谷養(yǎng)生班”，不僅大師們資質(zhì)認(rèn)證的證書和相關(guān)業(yè)務(wù)早已被國(guó)家暫停，而且很多學(xué)員通過辟谷養(yǎng)生后，也出現(xiàn)了虛脫無力、影響工作等不良反應(yīng)。

養(yǎng)生館里“養(yǎng)出”傷病

現(xiàn)實(shí)中，打著“中醫(yī)養(yǎng)生”旗號(hào)忽悠、欺騙百姓的所謂“老中醫(yī)”、“養(yǎng)生大師”早已有之，上當(dāng)受騙者也大有人在。市場(chǎng)上存在相當(dāng)多的養(yǎng)生保健機(jī)構(gòu)及從業(yè)人員不具備從事保健服務(wù)的資質(zhì)，由于缺乏服務(wù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，養(yǎng)生“養(yǎng)出”傷病甚至死亡的事件時(shí)有發(fā)生。

今年4月，山東濟(jì)南的石女士花了8800元在一家養(yǎng)生館購(gòu)買了拔罐排毒的理療服務(wù)，一個(gè)療程8至15天，一天三次，每次40分鐘。如此高頻率的拔罐讓石女士痛苦不堪。從第四天起，石女士開始發(fā)燒，背部因拔罐出現(xiàn)膿腫。而養(yǎng)生館工作人員稱這一過程正是在排毒，發(fā)燒也有利于排出毒素。第九天，石女士因昏迷被送進(jìn)醫(yī)院。醫(yī)生診斷，其背部因拔罐出現(xiàn)二度燙傷，需住院治療。

一位業(yè)內(nèi)專家說，根本無法查清養(yǎng)生保健機(jī)構(gòu)的總數(shù)，“注冊(cè)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和實(shí)際從事業(yè)務(wù)不相符的太多了，有的工商注冊(cè)是咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)也在干養(yǎng)生保健?！边@些本就沒有資質(zhì)的養(yǎng)生機(jī)構(gòu)的從業(yè)人員絕大部分也是沒有資質(zhì)的。

根據(jù)國(guó)家中醫(yī)藥管理局的有關(guān)規(guī)定，中醫(yī)健康狀態(tài)辨識(shí)與評(píng)估類服務(wù)應(yīng)由中醫(yī)類別執(zhí)業(yè)（助理）醫(yī)師開展。中醫(yī)養(yǎng)生保健技術(shù)服務(wù)崗位人員應(yīng)取得有關(guān)主管部門頒發(fā)的資質(zhì)證書，開展的服務(wù)范圍應(yīng)與取得的資質(zhì)相一致，同時(shí)應(yīng)持健康合格證上崗。

國(guó)家中醫(yī)藥管理局對(duì)臺(tái)港澳中醫(yī)藥交流合作中心主任楊金生說，2015年國(guó)家職業(yè)分類大典增加了保健調(diào)理師，2016年12月，人社部公示國(guó)家職業(yè)資格目錄清單，確定“保健調(diào)理師”是唯一一個(gè)保健類職業(yè)。

據(jù)了解，考取這一證書的約150萬人，而據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)從業(yè)人員超過1000萬。北京開展的一項(xiàng)調(diào)查顯示，真正接受過正規(guī)培訓(xùn)考取職業(yè)資格的人很少，56.25%的從業(yè)者僅通過內(nèi)部培訓(xùn)就直接上崗。

監(jiān)管缺位的現(xiàn)實(shí)尷尬

云南省衛(wèi)計(jì)委副主任、中醫(yī)藥管理局局長(zhǎng)鄭進(jìn)認(rèn)為，利益驅(qū)動(dòng)、監(jiān)管缺位、標(biāo)準(zhǔn)缺失，以及錯(cuò)誤的養(yǎng)生觀都是亂象的原因。

云南省衛(wèi)計(jì)委一位工作人員說，衛(wèi)計(jì)委主要管醫(yī)院和有醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證的單位，對(duì)這些非醫(yī)療機(jī)構(gòu)的養(yǎng)生館沒有執(zhí)法與處罰權(quán)；工商部門主要負(fù)責(zé)企業(yè)主體資格審核、經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范及消費(fèi)糾紛查處，很難對(duì)其經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的專業(yè)性有效監(jiān)管；而館內(nèi)的保健品藥品歸食藥監(jiān)部門管，但也不是所有養(yǎng)生館都出售藥品。

“看似誰都能管，但其實(shí)誰都沒法真正管。往往是出問題了，才由衛(wèi)計(jì)委聯(lián)合工商、食藥監(jiān)等部門聯(lián)合行動(dòng)，但多部門執(zhí)法還沒有完善的機(jī)制，協(xié)調(diào)起來存在困難?！边@位工作人員說。

中國(guó)社會(huì)科學(xué)院中醫(yī)藥國(guó)情調(diào)研組組長(zhǎng)陳其廣表示，治理中醫(yī)養(yǎng)生館亂象首先要明確監(jiān)管主體，其次要圍繞中醫(yī)養(yǎng)生保健出臺(tái)一系列規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

其實(shí)，人的體質(zhì)各不相同，保健方法也是各有差異。養(yǎng)生重在一個(gè)“養(yǎng)”字，想要通過某種手段一勞永逸的達(dá)到養(yǎng)生目的，就難逃被“養(yǎng)生陷阱”綁架的厄運(yùn)。

（馬芳薦自《齊魯周刊》）endprint