王玉鋒

摘 要 綜述雞白痢的病原學(xué)、臨床癥狀、流行病學(xué)、病理變化，總結(jié)了雞白痢的診斷和治療方法，并結(jié)合目前養(yǎng)雞生產(chǎn)實(shí)際提出了本病的防治對(duì)策。

關(guān)鍵詞 雞白??；雞白痢沙門氏菌；診斷；防治

中圖分類號(hào)：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.24.042

1 定義

雞白?。≒ullorosis）是由雞白痢沙門氏菌引起的一種細(xì)菌性傳染病，主要危害雞和火雞。雛雞和雛火雞呈急性敗血性經(jīng)過(guò)，以腸炎和灰白色下痢為特征；成雞以局部和慢性感染為特征[1]。本病在養(yǎng)雞業(yè)廣泛流行，嚴(yán)重威脅著人類和動(dòng)物的健康，也給養(yǎng)雞業(yè)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。

2 病原學(xué)

雞白痢沙門氏菌對(duì)外界環(huán)境的抵抗力較強(qiáng)，除了對(duì)熱和消毒劑較敏感外，對(duì)干燥、日光、腐敗等因素的有很強(qiáng)的抵抗力。在腐敗變質(zhì)的污染物及糞便中，該菌可以存活4～8周；在60 ℃的環(huán)境下，只需15 min即可將其殺死；一般常規(guī)濃度的消毒劑也可使其滅活。

3 流行病學(xué)

雞白?。≒ullorosis）在世界各地均有發(fā)生，最易感染雞，也可感染火雞、珍珠雞、鴨、雉雞、孔雀和鵪鶉等鳥類，患病以及隱性感染的禽類是主要的傳染源。該病可通過(guò)呼吸道、消化道傳播，也可經(jīng)帶菌蛋垂直傳播，此外，也可通過(guò)帶菌雞的交配和用帶菌雞的精液進(jìn)行人工授精時(shí)水平傳播。部分健康母雞產(chǎn)下的健康蛋，因環(huán)境條件差，健康蛋蛋殼被污染，然后病菌通過(guò)蛋殼的氣孔進(jìn)入蛋內(nèi)，從而成為帶菌蛋；有的帶菌蛋本身就是由患病的雞或康復(fù)帶菌雞產(chǎn)的，自然就是帶菌蛋。帶菌蛋孵化后，有的不能孵出形成死胎，有的能夠孵出成為病雛雞，成為傳染源，其分泌的排泄物和羽毛中的病菌污染飲水器械、飼料、育雛器以及孵化器等，從而通過(guò)呼吸道、消化道或眼結(jié)膜傳染給同群飼養(yǎng)的其他雛雞。被傳染的小雞如不及時(shí)治療，極有可能死亡，耐過(guò)的小雞則終生帶毒，長(zhǎng)成成年雞后又生下帶菌蛋，如此周而復(fù)始的一代代相傳，嚴(yán)重威脅著人類和動(dòng)物的健康。

4 臨床癥狀和剖檢變化

4.1 臨床癥狀

染雞白痢的雞年齡不同，臨床表現(xiàn)癥狀也不相同。

4.1.1 雛雞白痢

雛雞感染該病，多是由于種蛋污染，潛伏期1周左右，病雛雞低頭縮頸，昏睡，聚成一堆，兩翅膀下垂，不愿走動(dòng)，食欲減退或廢絕，虛弱；排泄白色漿糊一樣的糞便，污染肛門周圍的羽毛，堵塞肛門，肛門發(fā)炎，疼痛，排便時(shí)常發(fā)出唧唧的叫聲；喘氣，呼吸困難；關(guān)節(jié)炎，關(guān)節(jié)腫大，嚴(yán)重者跛行或者癱瘓。

4.1.2 育成雞白痢

40～80日齡的雞多發(fā)，事實(shí)證明，在網(wǎng)上和籠里飼養(yǎng)的雞比地面養(yǎng)的雞的發(fā)病率低；雞群的飼養(yǎng)密度大，飼養(yǎng)環(huán)境條件較差，飼料營(yíng)養(yǎng)水平差，營(yíng)養(yǎng)不均衡等都可引起雞白痢的發(fā)病和死亡。臨床上表現(xiàn)為突然死亡，死亡沒(méi)有高峰期，而是每天都有數(shù)量不一的雞死亡；精神沉郁，食欲下降，下痢，病程可達(dá)1個(gè)月左右，病死率一般為20%左右。

4.1.3 成年雞白痢

無(wú)明顯臨床癥狀，多是隱性感染，蛋雞產(chǎn)蛋高峰達(dá)不到最高，且高峰期持續(xù)的時(shí)間也較短，死亡率與淘汰率也較高。癥狀稍明顯的可出現(xiàn)精神沉郁，腹瀉，拉白色糞便，產(chǎn)卵減少或停止，食欲減退，有的可見(jiàn)卵黃性腹膜炎、垂腹。

4.2 剖檢變化

4.2.1 雛雞白痢

病雞瘦弱，糞便污染肛門周圍羽毛；病死雞嚴(yán)重脫水，腳趾干枯，眼睛下陷；腎臟、脾臟、肝臟腫大并出血；肝臟表面覆蓋有大量的大小不一的壞死點(diǎn)；肺臟有灰白色結(jié)節(jié)或壞死；心臟有結(jié)節(jié)和壞死，心包增厚；盲腸腫大，腸道卡他性炎癥；卵黃吸收不完全，其內(nèi)部物質(zhì)變化為干酪樣或奶油狀。

4.2.2 育成雞白痢

肝臟腫大至原來(lái)的數(shù)倍，質(zhì)脆，易碎，其表面被覆蓋大小不等的壞死點(diǎn)；脾臟腫大；心肌有黃色壞死灶，心包壁增厚；心臟變圓，形狀變形；肌胃有數(shù)量不定的黃色壞死灶；腸道呈卡他性炎癥。

4.2.3 成年雞白痢

成年母雞卵巢發(fā)育不良，細(xì)??；卵巢內(nèi)無(wú)成熟或少量成熟的卵子，卵巢質(zhì)地改變，卵子呈淡綠色、紅色、灰色、褐色，嚴(yán)重者呈鉛黑色，內(nèi)容物為干酪樣物質(zhì)；卵子變性，形態(tài)呈不規(guī)則狀，由卵蒂相連于卵巢；卵子脫落進(jìn)入腹腔；腹膜炎，腹腔內(nèi)臟器粘連；產(chǎn)蛋雞輸卵管發(fā)炎，里面布滿炎性分泌物。

成年公雞睪丸膿腫、萎縮；輸精管腫大，分泌黏稠滲出液。

5 診斷

根據(jù)流行病學(xué)、臨床癥狀和剖檢變化，可對(duì)病死雞做出初步診斷，如確診，則需結(jié)合實(shí)驗(yàn)室診斷。

5.1 實(shí)驗(yàn)室樣品采集

全程無(wú)菌采集患病或病死禽的發(fā)生病變的組織、肺、心臟、脾、肝、腦以及沒(méi)有吸收完全的卵黃等。成年雞需要采集輸病原學(xué)檢測(cè)方法，按照《沙門氏菌病診斷技術(shù)》（NY/SY 568-2005）要求對(duì)病原進(jìn)行分離鑒定。將采集的實(shí)驗(yàn)室材料研磨并接種于培養(yǎng)基上培養(yǎng)，通過(guò)查看菌落的形狀，結(jié)合藥敏試驗(yàn)及生化試驗(yàn)即可準(zhǔn)確診斷出沙門氏菌病。該試驗(yàn)可用于各個(gè)年齡階段的雞白痢的病原的診斷檢測(cè)。

5.2 血清學(xué)檢測(cè)方法

按照《雞傷寒和雞白痢診斷技術(shù)》（NY/T 536-2002）的規(guī)定要求操作。該試驗(yàn)的缺點(diǎn)是無(wú)法鑒別診斷出雞白痢沙門氏菌和雞傷寒沙門氏菌。

6 防治措施

防控禽沙門氏菌的根本措施是嚴(yán)防病原菌傳入，凈化群內(nèi)病原菌，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生、消毒、及時(shí)隔離病禽制度。

6.1 強(qiáng)化衛(wèi)生檢疫和檢驗(yàn)制度

通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生檢疫和檢驗(yàn)制度，可防止污染環(huán)境、飲水和飼料，有效消滅傳染源。堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，必須引種時(shí)，則需從非疫區(qū)引進(jìn)，并在并群前要隔離觀察一定時(shí)間，防止引進(jìn)病原菌。

6.2 定期監(jiān)測(cè)，凈化禽群

禽場(chǎng)要對(duì)禽群通過(guò)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)（全血平板凝集反應(yīng)）來(lái)定期監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性或可疑禽，要及時(shí)淘汰；對(duì)于種雞要1個(gè)月檢測(cè)一次，每次都要堅(jiān)決剔除陽(yáng)性或可疑禽，從而建立健康的種雞群。

6.3 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度

定期對(duì)禽舍和場(chǎng)區(qū)進(jìn)行消毒，嚴(yán)防飛禽和其他牲畜進(jìn)入場(chǎng)區(qū)傳播病原菌；可通過(guò)浸泡、噴霧的方式消毒種蛋，同時(shí)對(duì)孵化器、孵化室、孵化場(chǎng)區(qū)以及孵化用具進(jìn)行消毒；無(wú)害化處理病死禽，殺滅傳染源并切斷傳播途徑。

6.4 強(qiáng)化飼養(yǎng)管理

保證禽舍、育雛室、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和場(chǎng)區(qū)的清潔衛(wèi)生，干燥；提高飼料營(yíng)養(yǎng)水平，保持飼料營(yíng)養(yǎng)均衡；科學(xué)調(diào)整飼養(yǎng)密度；強(qiáng)化禽舍的通風(fēng)換氣；保證禽舍的防寒保暖；減少應(yīng)激因素的產(chǎn)生；及時(shí)淘汰或隔離患病禽只。

6.5 預(yù)防治療

可選用土霉素、硫酸新霉素、硫酸黏桿菌素、慶大霉素、喹諾酮類、磺胺類和氟苯尼考等抗菌藥物進(jìn)行預(yù)防和治療。但要注意的是，治愈后的禽可能會(huì)長(zhǎng)期帶毒，散毒，不可以作為種用，同時(shí)要嚴(yán)防病菌傳染擴(kuò)散。

參考文獻(xiàn)

[1]閆若潛，李桂喜，孫清漣.動(dòng)物疫病防控工作指南[M].2版.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2011.

（責(zé)任編輯：劉昀）endprint