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      開店秘訣

      2017-10-25 09:05:18莊桂良
      三月三 2017年10期
      關(guān)鍵詞:春梅開店大寶

      莊桂良

      沈大寶和柳春梅從鄉(xiāng)下來到縣城,在實驗高中附近開了一家春梅煎粉店,專門賣純手工制作的煎粉小吃。眨眼間,兩個人來城里快半年了,可是煎粉店的生意卻不見起色,本以為拿手的特色煎粉質(zhì)優(yōu)價廉,卻在麻辣燙、米線、砂鍋飯、蓋澆飯面前敗下陣來。

      沈大寶不服氣,跟柳春梅商量:“我覺得咱的煎粉店生意不好的原因是營銷不到位,開店沒章法?!?/p>

      柳春梅搖搖頭,說:“這一左一右的店我都仔細觀察了,論服務(wù)咱不比誰家差,依我看,煎粉既好吃又實惠,可惜知道的人少,學(xué)生們又有從眾心理,不愿意接受新吃食?!?/p>

      “煎粉哪里是新吃食?咱小時候誰沒有吃過?這東西若不好吃,咱也不能下定開店的決心。我覺得是咱光顧埋頭做煎粉,卻不懂開店的秘訣,現(xiàn)在干什么都有訣竅。”沈大寶抬起手臂撓撓腦瓜皮,見柳春梅沒提出反對意見,接著說:“春梅,我倒有個好主意,肯定能奏效。”

      “你能有什么好點子?世上沒有不勞而獲的事情,就像天上不可能掉餡餅一樣,你平時少把心思往彩票上用就好了?!绷好钒欀碱^說。

      “春梅,你算說對了,只怕我這招用完之后,天上真的會掉下餡餅來!”沈大寶說完,湊到柳春梅身邊壓低了嗓門。

      “瞧你神秘兮兮的樣子,屋里就咱倆!你要別出心裁搞花樣,小心搬起石頭砸自己的腳?!绷好反舐曊f。

      沈大寶豎起食指立在唇邊,打了一個噓聲:“瞧你這烏鴉嘴,天機不可泄露,此事只能是你知我知、天知地知?!?/p>

      柳春梅只好耐下性子,聽完后一臉不屑:“也就你這兩把刷子,才能想出這種低級主意。要我說,學(xué)生們的心思在學(xué)習(xí)上,還是送個筆啊、本啊對路子。再者說了,咱這初中文化,連字都寫得歪歪扭扭,這要寫個啟事貼出去,弄得驢唇不對馬嘴的,還不讓學(xué)生們笑掉大牙?”

      “春梅,你也別隔著門縫看人——瞧扁了我。我不會寫啟事,不等于我不會求人。天天來咱店里吃煎粉的穆婆婆就能寫會畫,聽說獲得過縣里書畫比賽的大獎呢,我去求她!”沈大寶一臉得意。

      “虧你想得出!你長了多大一張臉,穆婆婆能給你面子?”柳春梅揶揄道。

      “我只求穆婆婆寫張啟事,她還會不近人情?再者說了,不說咱的店是她的落腳地,也不說我肩扛手提地替她做過多少重體力活兒,就說那天她在街邊滑倒傷了腳,還是我把她送到縣醫(yī)院,樓上樓下地背來背去做檢查呢!另外,不看僧面看佛面,你對穆婆婆那么好,她心里還能沒有數(shù)?” 沈大寶說得理直氣壯。

      “你哪能這么想事情?真心待人是做人的本色,穆婆婆有難處,放在誰身上都會出手相助。何況穆婆婆每天早晨都來吃煎粉,她可是咱的鐵桿顧客!”柳春梅囑咐道。

      “我辦事,你放心吧!”沈大寶向柳春梅豎起了右手大拇指。

      穆婆婆很好找,天天來實驗高中門前看風(fēng)景,風(fēng)雨不改。她為人很隨和,學(xué)生們都親切地叫她“婆婆”。

      沈大寶把自己的想法跟穆婆婆一說,穆婆婆狠狠地白了沈大寶一眼,開口說:“你這年輕人,財迷心竅了?這是個什么開店秘訣???”

      沒想到,第二天一早,春梅煎粉店門前還是貼出了一張啟事,那是沈大寶軟磨硬泡穆婆婆的結(jié)果——半年店慶酬賓:為答謝新老顧客的支持與厚愛,本店決定給今日到店用餐人員免費贈送彩票一張。

      原來,這就是沈大寶想出的贈彩票博眼球的奇招。路人覺得新奇,圍在啟事前議論紛紛,不時有人進來吃上一碗煎粉,然后樂顛顛地拿上彩票走人。

      柳春梅在里間忙著切菜加火,煎炒烹制,熗湯加料。沈大寶在外面招呼客人,介紹煎粉,收款算賬,送出彩票的時候還不忘幽默地來上一句:“中大獎的時候,記得帶我們?nèi)ズD下糜伟。 ?/p>

      穆婆婆坐在煎粉店的一角,像看耍猴一樣看著沈大寶忙活。

      當(dāng)天晚上關(guān)上店門,沈大寶和柳春梅開始盤算賬目,從全天的銷售情況看,煎粉銷量只是略有增加,完全出乎兩個人的意料。柳春梅嘆了一口氣,說:“本來煎粉的利潤就低,再搭送彩票,照這么下去,非賠光了老底不可?!鄙虼髮毱财沧欤骸安势庇植皇翘焯焖停隳哪軆粽f喪氣話?”

      柳春梅的擔(dān)憂不幸變成了現(xiàn)實。接下來的日子里,春梅煎粉店的顧客沒有增多,反而日漸減少,而且經(jīng)常有幾個人探頭探腦地問:“吃煎粉還送彩票嗎?”讓沈大寶哭笑不得。

      柳春梅倒是善解人意:“事情也不能全怪你,我若是堅決不同意,你也不能那么做!話說回來,咱們可能是真的不適合開煎粉店。大不了你還去建筑工地打工,我還去收拾屋子做家政?!?/p>

      “那真是可惜了咱的煎粉手藝?!鄙虼髮毿挠胁桓省?/p>

      這天下午,煎粉店里沒有其他顧客,穆婆婆來了。柳春梅端了一杯熱水遞過去,眼睛有些發(fā)紅:“婆婆,以后您再也吃不上我們的煎粉了!”

      穆婆婆一驚,問道:“怎么回事???”

      沈大寶一臉愁容地說:“我倆決定關(guān)店啦,干一天賠一天沒法堅持下去了?!?/p>

      柳春梅話里帶著哭腔:“不怕婆婆您笑話,我們原想掙錢去旅游,可現(xiàn)在連夢游都不成,每天做夢都是煎粉店關(guān)門的事?!?/p>

      “聽說外地有往煎粉里添加香料添加劑什么的,增加口感,你們沒試過?”穆婆婆問。

      柳春梅一個勁兒地搖頭:“婆婆,那昧著良心的事兒窮死餓死我也不會干!”

      穆婆婆又看向沈大寶:“你也是這么想的?”

      沈大寶點點頭:“婆婆,不是一家人,不進一個門,春梅和我想一塊去了!”

      穆婆婆滿意地笑了,站起身來說:“年輕人,開店的事我?guī)筒涣四愕拿?,可是旅游的事我卻能辦得到?!?/p>

      “怎么回事啊?”沈大寶和柳春梅都是一臉疑惑。

      “大寶,忘了你送的彩票了?我的那張中了兩萬元獎金,我?guī)銈內(nèi)ズD下糜?!?/p>

      沈大寶和柳春梅都愣住了。

      這世上真是什么奇跡都有可能發(fā)生。沈大寶想,半年店慶那天送出去的彩票里邊有幾張末等小獎很正常,穆婆婆一下中獎兩萬元,雖說不是百萬千萬,但也絕對是可喜可賀的事情。沈大寶高興得手舞足蹈:“祝賀您,婆婆!有您這一個大獎跟著,我那天買彩票的錢花得就值了!”

      柳春梅也面露笑容:“婆婆真幸運,錢已經(jīng)是您的了,您留著自己花!您的心意我們領(lǐng)了!”

      沒想到,穆婆婆卻拉下臉:“瞧你說的這是什么話?那天大寶有言在先,誰中大獎?wù)l請你們旅游,我聽得清清楚楚?!?/p>

      沈大寶還處于興奮狀態(tài),說話的聲音也帶著喜悅:“我那只是隨口一說,您千萬別當(dāng)真。再說,錢也不多,我們跟著沾沾喜氣就夠了!現(xiàn)在彩池里資金充足,明天我干脆買個復(fù)式連帶追加,去博個彩頭擒個大獎!”

      柳春梅生氣地攔住沈大寶的話頭:“瞧你那點出息,大白天的說起夢話來!”

      “你——”沈大寶還想爭辯,卻被穆婆婆的話打斷了。

      “你倆都別說了,言歸正傳。做人要講誠信,既然我接受了彩票,就是接受了你我之間的口頭約定,錢不能花一輩子,信譽卻是一輩子的大事!”穆婆婆一臉嚴肅。

      沈大寶和柳春梅都一時語塞,不知說啥好。停頓了半晌,柳春梅接茬說道:“婆婆,您誤會我們啦,我們知道您心眼兒好、境界高,可旅游這事我們確實不能接受!再說了,煎粉店一天也離不開人?!?/p>

      穆婆婆的口氣緩和下來:“你們兩個啊,讓我怎么說呢,左一出右一出的,沒個定性。剛說過煎粉店不想開了,眨眼工夫又變了調(diào)。反正眼下煎粉店生意冷清,不如你們給自己放個假。要知道,世上沒有邁不過去的坎?!?穆婆婆一口氣說了這么多,見兩個人都不搭話,接著說:“話又說回來了,你們兩個也可憐一下我這個孤老太太,就當(dāng)陪我去旅游了行不?我兜里不缺錢,缺的是有人照應(yīng)。你們要是再不答應(yīng),就當(dāng)我看錯了人!”

      沈大寶和柳春梅兩個人你瞅瞅我,我瞅瞅你,不知如何是好。

      穆婆婆生氣了,口氣明顯有些不耐煩:“看你們兩個人優(yōu)柔寡斷的,好像占了我多大便宜似的。吃虧占便宜都是相互的,你們兩個也別磨嘰了,我早在旅行社報了名,今晚做準(zhǔn)備,明天出發(fā)去海南!”

      “明天就走?那這煎粉店——”沈大寶瞪大了眼睛,欲言又止。

      穆婆婆會心一笑,說:“煎粉店你們盡管放心,我回家寫張啟事,明天出發(fā)前貼在門上?!?/p>

      柳春梅看到穆婆婆一片真心,想想用的又是中彩獎金,覺得實在找不出堅持不去的理由了,便回過頭來對沈大寶說:“大寶,婆婆給咱們創(chuàng)造的機會,將來一定要好好報答!”

      沈大寶對海南早就心馳神往,見柳春梅這么說,不住地點頭:“是??!我全聽你的!”

      在美麗的大海邊暢游,椰風(fēng)海韻,風(fēng)光旖旎,實乃人生一大幸事。沈大寶和柳春梅陶醉其中,一時忘記了開店的煩惱,穆婆婆更是樂不可支,和柳春梅嘮得特別投機,話匣子打開了,似乎總也說不完。

      幾天的旅途相處,沈大寶和柳春梅了解到,穆婆婆有一個兒子叫穆青春,在海外求學(xué)工作,母子倆已經(jīng)有6年沒見面了。穆青春就是從實驗高中考上的大學(xué),而且口味隨母親,愛吃煎粉。穆婆婆惦記和思念兒子,常來煎粉店坐坐,吃一碗煎粉的同時,也能看到嘰嘰喳喳的學(xué)生們,以解思兒之苦。

      穆婆婆每每說起這些,就止不住老淚縱橫,柳春梅也跟著抹眼淚。路上,穆婆婆認下柳春梅做了干女兒。柳春梅說:“婆婆,以后有空我來陪您!”

      旅途歸來那天到家已是傍晚,沈大寶放下行囊就去了彩票站。為了紀(jì)念此次出行,他編了一組幸運號,要買一張彩票作為紀(jì)念。等沈大寶從彩票站回來,卻變了臉色?!澳缕牌虐盐覀凃_了!”沈大寶神秘地對柳春梅說。

      “怎么回事啊?你快說清楚?!绷好房烊丝煺Z。

      沈大寶道出原委。原來,他去彩票站提起了穆婆婆中大獎的事,建議廣為宣傳激發(fā)彩民熱情。彩票站老板一頭霧水,經(jīng)反復(fù)核對后確認,所謂中大獎純屬子虛烏有。

      柳春梅十分納悶,和沈大寶一起去找穆婆婆。穆婆婆聽完,撲哧一聲笑了:“是婆婆騙了你們,可是婆婆也沒有惡意。前段時間,我兒子匯來兩萬元錢讓我出去旅游療養(yǎng),我和兒子商量借機答謝一下你們,又怕你們不接受,便來個借風(fēng)使力,假裝中獎讓你們隨行,順便緩解一下開店情緒??磥?,謊言真是經(jīng)不起時間的考驗?。 ?/p>

      事情真相已經(jīng)明了,柳春梅趕忙說:“婆婆,既然如此,旅游的費用必須AA制,不然我心里不安生!”

      穆婆婆嗔怪道:“瞧瞧,剛認了我這個干媽就開始和我生分?這次就當(dāng)干媽給女兒的見面禮了!”話說到這個份上,沈大寶和柳春梅也不好再說什么,何況旅途歸來,兩個人聽從穆婆婆的勸導(dǎo),決定重新振作精神把煎粉店開下去。

      第二天一早,讓沈大寶和柳春梅始料不及的是,店門剛打開,就有不少學(xué)生來買煎粉吃,飯口的時候門前還排起了一條長龍,頭天晚上準(zhǔn)備好的一天的食材一個早晨就告罄。

      沈大寶百思而不得其解,問柳春梅:“莫非有神仙相助不成?”

      柳春梅也滿臉疑惑:“總該不會是你贈送彩票的反應(yīng)時間滯后吧?”

      沈大寶沖柳春梅一齜牙:“得了吧!你可真是吃魚不吐骨頭——說話凈帶刺?!闭f完,他轉(zhuǎn)身和一個戴眼鏡的女孩聊起來。女孩一臉陽光,拿出手機打開微信,點出一張照片遞過來。沈大寶定睛一看,是煎粉店門臉上貼著的大紅啟事,正是穆婆婆所為——休店啟事:受求學(xué)海外游子穆青春之托,今起本店店主決定臨時休業(yè),陪同穆婆婆去外地療養(yǎng),祈愿包容諒解,回來后一定繼續(xù)保證餐飲質(zhì)量,加倍報答新老顧客的厚愛!

      女孩告訴沈大寶:“一個路過的學(xué)生發(fā)現(xiàn)這個告示后,拍照發(fā)到實驗高中微信群,被在海外求學(xué)的穆青春看到,他飽含深情地寫下一篇文字,把思念家鄉(xiāng)、思念母校、思念母親的濃濃鄉(xiāng)愁融進一碗小小的煎粉,發(fā)到微信群里。穆青春當(dāng)年是實驗高中學(xué)霸,老師在課堂上經(jīng)常提起。他的文字在學(xué)生中引起強烈反響,祖國偉大、母愛無私、求學(xué)選擇、回報親人、小店善舉、煎粉情思等等話題,一時間成為校園熱議?!?/p>

      純正的手工煎粉系著鄉(xiāng)愁,讓莘莘學(xué)子找到了家的感覺,大伙去店里品嘗后叫好聲不斷,持續(xù)受到追捧。一段時間以后,在穆青春的熱心推薦下,春梅煎粉店又加盟了網(wǎng)上訂餐平臺,服務(wù)方式更加靈活多樣,滿足了更多消費群體的需求……春梅煎粉店徹底地火了起來。

      (發(fā)稿編輯/黃素萍)

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