充實北京菜籃子 提升三地食用農產品質量安全水平

京津冀簽署《食用農產品“場地掛鉤”供應保障合作協(xié)議》

本刊訊（記者 高軍） 在日前召開的深化京津冀食用農產品產銷銜接協(xié)作機制建設推進大會上，天津、河北種養(yǎng)殖基地（合作社）與北京市批發(fā)市場在會上簽署了《食用農產品“場地掛鉤”供應保障合作協(xié)議》。

2016年，京津冀三地圍繞食品藥品安全區(qū)域聯(lián)動協(xié)作機制建設、食品領域全產業(yè)鏈追溯以及畜產品質量安全保障供應等方面簽署了4項合作協(xié)議。隨后，北京市食品藥品監(jiān)督管理局推行“場廠掛鉤”制度，會同市農業(yè)局，兩次組織北京市大型農產品批發(fā)市場赴河北省、天津市的牛羊屠宰加工企業(yè)進行考察及合作洽談。北京市8家大型農副產品批發(fā)市場已與河北省唐縣及定州市、天津市薊縣及北京市共7家屠宰加工企業(yè)分別簽訂合作協(xié)議并與河北大廠、易縣、定興地區(qū)3家牛肉屠宰加工企業(yè)達成合作意向。

此次簽約是對此前合作的延伸。據北京市食藥監(jiān)管局食品市場監(jiān)管處處長李江介紹，本次簽訂的“場地掛鉤”協(xié)議主要從生產種植源頭上為食用農產品提供食品安全保障基礎。目前已初步選定河北省及天津市具有一定工作基礎、食用農產品生產供應量較大的種植基地、貿易商、農民專業(yè)合作經濟組織等作為產地準出試點單位，與北京市豐臺區(qū)農產品批發(fā)市場簽訂《食用農產品“場地掛鉤”供應保障合作協(xié)議》，以水果、蔬菜為兩地產銷銜接試點的品種，先行進行產銷對接。雙方共同研究確定食用農產品產地證明樣式、京保食用農產品購貨憑證樣式、快速檢測報告樣式及兩地互認的第三方檢測機構名單，實現(xiàn)合格證明文件制式和快檢數據互認，減少重復檢測，實現(xiàn)快速入市。

▲簽約儀式現(xiàn)場

北京市食品藥品安全委員會辦公室主任、北京市食藥監(jiān)管局黨組書記、局長叢駱駱表示，今后三地將繼續(xù)探索在京津冀建立食品安全追溯體系，完善全程風險可控的監(jiān)管制度；不斷深化食用農產品產銷銜接試點的區(qū)域和品種范圍；探索建設京津冀一體化嬰幼兒配方乳粉、畜禽產品、水產品食品安全物聯(lián)網主體信息互通與共享數據庫，編制統(tǒng)一的京津冀地區(qū)嬰幼兒配方乳粉、畜禽產品、水產品食品安全物聯(lián)網追溯標準規(guī)范，通過采集、整合京津冀地區(qū)養(yǎng)殖基地、食品生產企業(yè)及食品流通企業(yè)各個環(huán)節(jié)的追溯數據和監(jiān)管數據，構建食品安全物聯(lián)網追溯信息互通與共享數據庫，實現(xiàn)進京食品的全過程追溯體系。同時還將繼續(xù)積極推進互派執(zhí)法人員開展異地飛行檢查，加大案件查辦合作力度，加強信息共享等措施，推動三地食用農產品產銷銜接。

2016年至今，北京市農產品批發(fā)市場經營的農產品品種中，來自河北省地區(qū)118個市縣的大白菜、食用菌、櫻桃、羊肉、白條雞、草魚、鮮蛋等約63個農產品品種，累計交易量約350萬噸，交易額近160億元；產自天津地區(qū)9個區(qū)的豆角、葡萄、食用菌、牛肉、草魚等57個農產品品種，累計交易量約18萬噸，交易額近16億元。隨著進一步推進“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”，北京市民的菜籃子將會越來越豐富。