淺析貧困縣花生生產(chǎn)的重要意義

王艷輝+李鋒

摘 要：作為國家級貧困縣，如何促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，為農(nóng)民增收提供支持，種植業(yè)的擴大生產(chǎn)與擴大再生產(chǎn)就成了當(dāng)務(wù)之急。對此，本文分析研究了經(jīng)濟農(nóng)作物花生生產(chǎn)的重要意義，花生在國民經(jīng)濟計劃發(fā)展中的重要性，以便能夠讓廣大農(nóng)民朋友們知曉花生生產(chǎn)的現(xiàn)實意義?；ㄉ歉弋a(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的農(nóng)作物，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上有重要的作用，通過對這些情況的具體分析研究，了解花生種植的基本情況，進而在生活中更好地種植花生，為農(nóng)村經(jīng)濟和社會發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻。

關(guān)鍵詞：花生種植；花生生產(chǎn)；油料作物；經(jīng)濟作物

中圖分類號：F321 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932156

1 花生在國民經(jīng)濟計劃發(fā)展中的重要性

花生，又名稱之為長果，本地俗名也叫落花生，還有叫長生果的。歷史上又曾經(jīng)有過落地松、萬壽果、無花果等名稱的記載。

花生是我國的主要油料作物之一，無論是種植面積或者產(chǎn)量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他油料作物。花生仁中含有較高的蛋白質(zhì)，還含有十分豐富的脂肪，根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)檢測表明，花生中脂肪含量高達44%～54%，出油率通常都是在40%以上，僅低于芝麻，而且還高于油菜籽。花生油也是高級植物油，花生油氣味芳香，是人們最喜愛的優(yōu)質(zhì)食用油，花生油和花生仁是制造糖果、糕點、乳酪和人造乳油的重要原料。隨著人民群眾生活水平的日益提高，花生在食品工業(yè)上的用途越來越廣，因而又把花生稱之為油、食兩用農(nóng)作物?；ㄉ慕?jīng)濟價值比較高，收益高，常常也會把花生列入經(jīng)濟作物之中。

花生是我國傳統(tǒng)的出口農(nóng)產(chǎn)品之一。在國際貿(mào)易中占有十分重要的地位和作用，我國大花生特別是“山東大花生”，果大粒而飽滿，色澤鮮艷奪目，酥脆香甜，味美可口，在國際市場上享有很高的盛名，暢銷海內(nèi)外，通過出口可換取外匯，支援我國的經(jīng)濟發(fā)展和社會主義現(xiàn)代化建設(shè)?；ㄉ姆N皮，果殼和莖葉，還能提煉多種醫(yī)用藥品。將果殼進行干餾、水解處理，可以得到醋酸、醋石、糠醛、活性炭等多種產(chǎn)品，在工業(yè)上具有廣泛用途。

2 花生是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的農(nóng)作物

曾經(jīng)，花生長期戴著低產(chǎn)作物的帽子，認(rèn)為不能高產(chǎn)也不能穩(wěn)產(chǎn)。然而，無論是從花生本身的結(jié)實潛力，還是目前從事花生種植的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的實踐來看，花生絕非低產(chǎn)農(nóng)作物，而且隨著地區(qū)乃至全國選育和栽培技術(shù)的提高，現(xiàn)在花生已經(jīng)成為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的作物。

在我國70年代初期，美國、日本、以色列、委內(nèi)瑞拉等國家相繼出現(xiàn)667m2單產(chǎn)400、450kg的田塊；而羅馬尼亞和津巴布韋則陸續(xù)出現(xiàn)了667m2產(chǎn)量超過500kg的高產(chǎn)田塊。我國南北方也相繼培創(chuàng)出1批667m2產(chǎn)量400kg的高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)田。吉林省自從70年代開始出現(xiàn)667m2產(chǎn)量425kg以上的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)田之后，每年全國各地都陸續(xù)有667m2產(chǎn)量超過400kg的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)田出現(xiàn)。80年代初期首次出現(xiàn)667m2產(chǎn)量超過500kg，并且當(dāng)年就有15塊地667m2產(chǎn)量超過500kg，最高的產(chǎn)量達到573kg。在這第2年之后，又創(chuàng)新紀(jì)錄，出現(xiàn)了31塊500kg田，最高的667m2產(chǎn)量達到了651.5kg，而且還有面積6667m2以上的500kg高產(chǎn)田，667m2產(chǎn)量超過500kg的縣越來越多，根據(jù)山東省招遠(yuǎn)縣統(tǒng)計，當(dāng)年共有180km2花生產(chǎn)量667m2產(chǎn)超過500kg，隨后山東省煙臺市等地陸續(xù)出現(xiàn)667m2產(chǎn)量超過500kg的地塊?，F(xiàn)在的趨勢，已經(jīng)從小面積的種植高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)田向大面積的高產(chǎn)田和高產(chǎn)單位邁進，從最初的667m2200kg，250kg，300kg，350kg，400kg的田地越來越多，而且還在不斷提高。

花生的光合作用潛力比較高，現(xiàn)在的高產(chǎn)從未來發(fā)展的趨勢來看并不是最高點。國內(nèi)外的學(xué)者都在不斷地進行科學(xué)研究，從光能利用的角度對花生的高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)進行研究，并且對高產(chǎn)潛力也進行了估算，預(yù)計667m2產(chǎn)量達到750kg以上已為期不遠(yuǎn)。

3 花生在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的作用

從通榆縣種植花生的實際情況來看，花生的作用越來越大，對經(jīng)濟的增長和促進農(nóng)民的增收作用也越來越大，主要表現(xiàn)在：花生的經(jīng)濟價值比較高，而且成本低，比一般的農(nóng)作物收入多，是社員增加收入，提高農(nóng)民生活水平的重要資金來源；能夠為開展農(nóng)田基本建設(shè)，改變農(nóng)村生產(chǎn)生活條件和改善農(nóng)民人居環(huán)境，發(fā)展農(nóng)業(yè)機械提供資金的積累。

花生除了用于榨油，還可以做花生餅，殼以及莖葉中含有十分豐富的養(yǎng)料，是牲畜業(yè)的優(yōu)質(zhì)精和粗飼料。如果能夠以平均667m2產(chǎn)量莢果250kg來進行計算，可以為牲畜業(yè)提供200kg莖葉，62.5kg果殼，100kg生餅。所有這些飼料可以喂1頭體重100kg重的生豬，1頭豬1a可以供1333m2高產(chǎn)田有機肥料，既能節(jié)約開支，又能夠降低成本。

花生是豆科植物，根上長著植物根瘤菌，能夠固定空氣中的N元素，提高土壤的肥力。根據(jù)相關(guān)部門的測定，667m2產(chǎn)量在250kg莢果的花生田地塊，根瘤菌固定N元素大約5～6kg，一些供應(yīng)花生本身生育需要，一些殘留在土壤中培肥地力?；ㄉ驗槠渚哂刑貏e重要的意義以及自身的特殊性，使其成為了適應(yīng)貧困地區(qū)種植的優(yōu)勢農(nóng)作物，近幾年來在整地上被安排作為頭茬莊稼，當(dāng)上了開路的先鋒。

參考文獻

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