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      尋味

      2017-11-01 22:00:18楊豐瑗
      城市地理 2017年5期
      關(guān)鍵詞:耿直代名詞山城

      楊豐瑗

      “雙重喜慶”名重慶,“依山筑城”謂山城。在這座西南城池面前,她的故事等每一個(gè)懂她的人述說。我與重慶有一番淵源,因?yàn)槲业陌职志褪侵貞c人,所以即使土生土長在云南的我,骨子里都流淌著重慶人的血液。于是,我選擇來重慶讀大學(xué),有了一段與重慶的故事。

      初識她,“山奇”是對她的第一印象。

      我曾見過許多山,云南連綿的山,西安險(xiǎn)峻的華山,難于上青天的蜀山….卻未曾見過像重慶這樣“魔幻”、“迷人”、“立體”的山。在重慶我第一體驗(yàn)了“人在山中卻不知”的奇妙感覺,也明白了導(dǎo)航在重慶的無奈處境。有人說,在重慶,不是在走上坡略就是在走下坡路。這句話總結(jié)得很是精辟,出門走路往往都是爬坡上坎,九曲十八拐。坐公交,猶如在坐過山車;坐輕軌,你可能還會和高樓肩并肩,飛馳于江面之上,穿梭在高樓之間,宛如現(xiàn)實(shí)版的《未來都市》。在重慶,你永遠(yuǎn)不知道,幾樓才可以走到道路上。但也正是因?yàn)橹貞c這樣奇特的山、層層疊疊的建筑和盤旋的道路,才形成山城別具一格的特點(diǎn),才有如此流光溢彩的夜景,讓無數(shù)人為之癡迷。

      接觸她,“火熱”是她的代名詞。

      重慶人性格豪爽火辣聞名全國,重慶人常說“耿直”,“耿直”在重慶人口中是“正直”、“真誠”、“果斷”的代名詞,這些意思均源自重慶人性格的爽快剛烈,樂觀豁達(dá)。當(dāng)云南的溫婉碰撞重慶的熱烈,卻毫無違和感。我的舍友就是典型的重慶人,長得膚白貌美,性格直爽。第一次聽他們用重慶話聊天,我以為她們在吵架,嗓音粗狂洪亮,這與云南軟糯又細(xì)聲細(xì)氣的方言反差極大。然而重慶人風(fēng)風(fēng)火火的性格之中洋溢著熱情,你可以毫無顧忌地和他們相處,他們的性格與方言一樣,直來直往,幽默詼諧。當(dāng)你有什么困難他們總會出頭幫你,你感謝他們時(shí),他們—句“不存在”輕描淡寫地帶過……

      愛上她,領(lǐng)悟“巴實(shí)”才是生活的本質(zhì)。

      史鐵生說過:“味道是最說不清楚的,味道不能寫只能聞,只要你身臨其境去聞才能明白了。味道甚至是難于記憶的,只有你又去聞它你才能記起它的全部情感與意蘊(yùn)?!笔疯F生筆下的“聞”,在重慶我算是真切地體會到了。穿梭在重慶的大街小巷,無論你走到哪,總會聞到陣陣的火鍋飄香,光是尋著味,都足夠讓你難以忘懷了……來重慶短短的時(shí)間里,我跟本地人一樣毫無例外地愛上了火鍋,感覺只有重慶人才能發(fā)明這樣的食物,將調(diào)料用到極致,將花椒與辣椒完美融合,使葷與素、生與熟、麻辣與鮮香、嫩脆與綿爛和諧地結(jié)合在一起,看似簡單普通的火鍋,卻蘊(yùn)含著大道歸一的飲食之道,體現(xiàn)了重慶人不求浮華的外在,只求淡然安逸的態(tài)度。所以在重慶,如果看到開豪車的老板,穿著正裝的白領(lǐng)和普通的百姓同在路邊簡陋的小面攤吃面,不要驚訝,這就是平凡樸實(shí)的重慶人。endprint

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