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      韓企發(fā)明食物軟化技術(shù)

      2017-11-08 06:07
      環(huán)球時報 2017-11-08
      關(guān)鍵詞:倍兒廣告詞李靜

      有句廣告詞說:“牙好,胃口就好,身體倍兒棒,吃嘛嘛香?!睂τ诶先藖碚f,就更是這樣了。不過很多老人的牙并不好,怎么辦呢?現(xiàn)在韓國一家食品公司發(fā)明了一種食物軟化技術(shù),可以將肉類和堅果等食物制作得柔軟易咀嚼,方便老人食用。

      《朝鮮日報》網(wǎng)站7日報道稱,該公司上月開發(fā)出“飽和蒸汽軟化料理”,通過使用酵素使食物變得更柔軟,而且還能保持食品的“色”和“味”。該公司表示,開發(fā)這種技術(shù)主要是因為韓國的老齡化速度在加快,但針對老年人的“銀色食品”還處于起步階段,具有很大的市場潛力。▲

      (李靜)

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