探究低溫對(duì)火龍果種植的影響及其防御措施

易澤海

摘 要 以提高火龍果種植質(zhì)量與產(chǎn)量為前提，針對(duì)廣西欽州低溫對(duì)火龍果種植的影響，提出了幾點(diǎn)防御建議，并總結(jié)出了幾點(diǎn)有效的預(yù)防舉措，希望能夠?yàn)榻窈蠡瘕埞N植提供技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞 低溫；火龍果種植；露天種植；塑料大棚；日光溫室

中圖分類號(hào)：S667.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.27.009

火龍果也被稱為紅龍果、龍珠果、仙蜜果，是果實(shí)為直徑10～12 cm的橢圓形水果?；瘕埞臓I養(yǎng)價(jià)值非常高，其中所包含的植物蛋白、花青素、維生素、水溶性膳食纖維對(duì)人體機(jī)能有非常大的效果。火龍果種植對(duì)于溫度的要求較高，需要保證絕對(duì)的溫度，如果種植環(huán)境溫度低，則會(huì)對(duì)果實(shí)成熟造成影響。對(duì)于此，文章重點(diǎn)分析了低溫對(duì)火龍果種植的影響，提出了幾點(diǎn)防御措施。

1 火龍果生長(zhǎng)對(duì)溫度的要求

1.1 枝條生長(zhǎng)和芽分化的溫度要求

火龍果花芽是混合芽，其發(fā)育為枝芽還是花芽會(huì)受周圍溫度條件的影響。枝芽一般在春天氣溫較低的3—4月開始分化，并且萌發(fā)新條，由此也進(jìn)入了營養(yǎng)生長(zhǎng)期。到了5月，溫度到達(dá)20 ℃，這時(shí)混合芽開始分化為花芽，開始進(jìn)入生殖生長(zhǎng)期[1]。這一時(shí)期需要注意的是，如果火龍果生長(zhǎng)環(huán)境溫度過高會(huì)導(dǎo)致花芽分化受到抑制，使火龍果花期無法統(tǒng)一，進(jìn)而影響最后的產(chǎn)量。如果在生長(zhǎng)期間出現(xiàn)倒春寒、入冬等時(shí)期，溫度反復(fù)變化，氣溫長(zhǎng)期不足15 ℃的情況，就會(huì)從花芽轉(zhuǎn)變?yōu)橹ρ俊Ｈ站鶞囟瘸^了10 ℃，火龍果枝條的生長(zhǎng)速度也會(huì)在溫度變化下發(fā)生改變，即溫度越高，火龍果枝條的生長(zhǎng)速度越快。一般21.4～33.6 ℃是枝條的快速生長(zhǎng)期，當(dāng)日均溫度超過了39.2 ℃，植株開始減緩生長(zhǎng)速度，直到停止生長(zhǎng)為止。

火龍果品種不同，花芽分化的溫度也存在很大差距，紅心火龍果1號(hào)的花芽分化溫度一般在19 ℃，要比白心火龍果白玉龍花芽的分化溫度低4 ℃?；ㄑ糠只^早，會(huì)受溫度影響減緩生長(zhǎng)速度。在實(shí)際種植中發(fā)現(xiàn)，尊龍、祥龍2個(gè)紅心火龍果進(jìn)入始花期的時(shí)間相較于白心火龍果要早，但是終花期卻晚于白心火龍果，所以種植戶每年收獲紅心火龍果的數(shù)量要多一次。

1.2 果實(shí)發(fā)育的溫度要求

因?yàn)闊釒У貐^(qū)的氣溫常年較高，所以火龍果開花結(jié)果期所持續(xù)的時(shí)間也較長(zhǎng)，緯度不斷增加，但是年均氣溫卻逐漸降低，這時(shí)火龍果花果期便會(huì)縮短。一般情況下，火龍果花果期正常日均氣溫高于21℃，當(dāng)果實(shí)形成之后需要在14.6～16.0 ℃的環(huán)境下才能夠繼續(xù)生長(zhǎng)，但卻會(huì)延長(zhǎng)果實(shí)發(fā)育成熟的時(shí)間?；瘕埞麖拈_花至果實(shí)成熟通常需要30～45 d，且需要溫度維持在25～35 ℃才能夠使果實(shí)快速膨大，到了30～35 d便可采摘。如果環(huán)境溫度降至15～25 ℃，便會(huì)將果實(shí)成熟時(shí)間延長(zhǎng)到35～45 d，影響果實(shí)品質(zhì)。

2 低溫對(duì)火龍果種植的影響

2.1 對(duì)火龍果樹齡的影響

通過相關(guān)研究調(diào)查表明，如果火龍果種植處于低溫環(huán)境超過12 h，因?yàn)槌升g火龍果植株所具備的抗寒能力相較幼苗較強(qiáng)，所以和幼苗開始受害溫度也存在差別，成齡火龍果受害溫度為-2 ℃，幼苗受害溫度為0 ℃，在持續(xù)低溫導(dǎo)致半致死溫度則分別是-2.2 ℃、-1.7 ℃，致死溫度為-4 ℃[2]。一旦12h處于-2 ℃的低溫環(huán)境，那么火龍果便會(huì)受到嚴(yán)重的凍害；環(huán)境溫度不足-4 ℃時(shí)，火龍果植株便會(huì)受到非常嚴(yán)重的凍害，甚至?xí)?dǎo)致植株死亡。

對(duì)于該現(xiàn)象，將一株齡期為6 a的成齡火龍果植株作為試驗(yàn)對(duì)象，在種植期間，連續(xù)3 d保持2～4 ℃的低溫，通過觀察發(fā)現(xiàn)紅龍果在此氣溫環(huán)境下會(huì)遭受嚴(yán)重的凍害，由此可以證明，低溫持續(xù)的時(shí)間越長(zhǎng)，火龍果遭受凍害情節(jié)就越嚴(yán)重。

2.2 火龍果品種的影響

在種植火龍果期間，以凝雪天氣環(huán)境下的10個(gè)火龍果品種實(shí)施了抗寒性研究，通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在多個(gè)品種當(dāng)中，以珠龍的抗寒性最好，紅寶石次之，珠香龍最差。在試驗(yàn)過程中還發(fā)現(xiàn)，如果連續(xù)15 d處于0～3 ℃的低溫環(huán)境下，那么白心火龍果所呈現(xiàn)的抗寒性最佳，只有少量幾株嫩梢受凍。相比之下，紅心火龍果的抗寒性就比較差，在試驗(yàn)中有超過90%的老熟枝條均遭受凍害，甚至凍死。以廣西欽州區(qū)引進(jìn)的15個(gè)火龍果品種為例組織試驗(yàn)，并且從試驗(yàn)中確定了適合當(dāng)?shù)胤N植的火龍果品種，且該品種種植于溫室大棚中，只要大棚內(nèi)沒有結(jié)冰現(xiàn)象便可以順利過冬。

3 低溫火龍果種植防御措施

3.1 露天種植火龍果的低溫防御

廣西地區(qū)屬于季風(fēng)性氣候，每年1月氣溫的平均值為10～15 ℃，年極端氣溫平均值在0～5 ℃。該地區(qū)火龍果的種植并不需要過多考慮低溫影響，可有采用露天栽培的方式種植火龍果。對(duì)于我國來說，季風(fēng)氣候非常顯

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著，且冬季常年遭受低溫、霜凍災(zāi)害，如果露天栽培不合理，便影響火龍果生長(zhǎng)環(huán)境的溫度調(diào)控能力，按照氣溫變化信息及時(shí)做好防御措施。

其一，可以在冬季摻加豆餅、火燒土等一些熱性肥料，以此提升火龍果植株抗凍性。其二，在種植地面上方覆蓋一層腐熟的蘑菇渣、有機(jī)肥，用以實(shí)現(xiàn)植株保溫性的提升。其三，通過整株覆蓋塑料薄膜、稻草等方式，降低地表、植株熱量的蒸發(fā)。其四，在火龍果植株區(qū)域搭設(shè)小棚，在上方覆上一層薄膜[3]。針對(duì)冬季園地，可以使用控水的方法加強(qiáng)枝條抗寒性能。在每年溫度降低時(shí)期到來之前，在火龍果植株上噴灑3次左右的防凍液，從而起到防凍的效果。如果已經(jīng)遭受了低溫凍害，則可以提供給熏煙防寒的方法加以解決，降低果園熱量的揮發(fā)，最大程度地避免損失。如果低溫凍害發(fā)生頻率較高，可以在大棚內(nèi)栽培火龍果。

3.2 露天種植、塑料大棚種植火龍果低溫防御

相較于夏季，廣西地區(qū)冬季氣溫較低，如果火龍果的栽培長(zhǎng)期不足8 ℃，便會(huì)遭受凍害，這時(shí)便可以采用塑料大棚的方式進(jìn)行火龍果栽培。關(guān)于這一點(diǎn)，廣西欽州區(qū)已進(jìn)行了連體大棚雙膜覆蓋種植試驗(yàn)，并且取得了成功。該地區(qū)2016年1月遭受寒潮侵襲，一段時(shí)間內(nèi)氣溫始終維持在8 ℃左右，為了保證火龍果種植產(chǎn)量，種植戶采用了雙膜覆蓋栽培的方式，且在種植中期階段進(jìn)行了外棚膜覆蓋。當(dāng)大棚內(nèi)部的溫度低于5 ℃，可以在大棚中覆蓋內(nèi)棚膜，以達(dá)到保溫的目的。如果遭遇極端天氣，需要另外采取加溫措施，以免植株遭受凍害。在2015—2016連續(xù)2年的室外極端溫度種植，該地區(qū)火龍果植株并沒有因?yàn)榈蜏貙?dǎo)致減產(chǎn)現(xiàn)象的發(fā)生。

3.3 日光溫室種植火龍果低溫防御

如果冬季低溫持續(xù)走低，便會(huì)對(duì)果實(shí)質(zhì)量造成影響，這時(shí)便可以采用保溫性非常好的日光溫室進(jìn)行栽培。這是我國特有的一種溫室栽培方式，因?yàn)闇囟?、降雨量等?dú)特氣候的影響，通常日光溫室并不常見于南方地區(qū)[4]。正是因?yàn)槠浔匦阅芎?，可以使室?nèi)溫度提升至30 ℃，如果遭受極端低溫，可以通過日光溫室的方式對(duì)火龍果栽培進(jìn)行加溫處理。

4 結(jié)語

火龍果種植過程中，溫度是最為重要的影響因素，如果長(zhǎng)期處于低溫狀態(tài)下，會(huì)導(dǎo)致火龍果減產(chǎn)。所以，面對(duì)不同溫度的影響，可以通過露天種植、塑料大棚、日光溫室等方式進(jìn)行防御，從而避免因?yàn)闇囟扔绊憣?dǎo)致的減產(chǎn)問題。

參考文獻(xiàn)

[1]羅文軍，楊文平，聶冬梅，等.淺析豐城市發(fā)展火龍果的前景及應(yīng)注意的問題[J].現(xiàn)代園藝，2016（23）：33-34.

[2]火龍果種植擴(kuò)展迅速 市場(chǎng)壓力增大[J].農(nóng)村百事通，2016（2）：14.

[3]胡子有.火龍果氣候適應(yīng)性分析與廣西火龍果種植生態(tài)氣候區(qū)劃[J].南方園藝，2015，26（3）：16-19.

[4]劉峰.火龍果常見病害及其防治[J].上海蔬菜，2014（3）：88-89.

（責(zé)任編輯：劉昀）endprint