黃莉華

油菜種植歷史悠久，營養(yǎng)價值高，榨取的油菜籽油在人民日常飲食中極為常見，是南方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可或缺經(jīng)濟作物。而油菜本身抗病蟲害能力較弱，給油菜產(chǎn)量與質(zhì)量帶來影響，加強對油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲害防治技術(shù)的研究顯得很有必要，通過技術(shù)研究助推油菜種植產(chǎn)量與質(zhì)量的逐步提升。

1 油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)分析

1.1 整地、選種與播種技術(shù)

為保證油菜擁有良好的生長環(huán)境，種植前應(yīng)該對種植土地進行翻整治理，確保土壤松軟與平整，將田間雜草與碎石清理干凈，整地工作是油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)中的重要環(huán)節(jié)，整地精細(xì)度對油菜生長有著直接影響；油菜種子的選擇要挑選完好且顆粒飽滿的種子，可采用5%高錳酸鉀溶液進行浸泡，將優(yōu)質(zhì)種子挑出。泡種之后要進行風(fēng)干晾曬，促進油菜種子中酶的活性得以激發(fā)，使種子更快成熟，發(fā)芽率提升，增加產(chǎn)量；油菜播種可選在10月上旬予，合理把控油菜的種植密度，在保證油菜有足夠生長空間的前提下，在土地中盡量多種植油菜，提高產(chǎn)量。播種前，采用5%磷肥與多效復(fù)合肥作為基肥均勻撒在苗床上，待播種完后用細(xì)沙土進行覆蓋。

1.2 定苗技術(shù)

為確保油菜能夠挺拔生長，并在惡劣天氣影響下，將植株傾斜概率降到最低，應(yīng)在油菜生長期間加強田間管理，對植株進行檢查，發(fā)現(xiàn)病株需要及時清除，還應(yīng)加強培土。油菜生長至兩葉或三葉時，需做好間苗工作；長至五葉時，要做好定苗工作，定苗過程中要綜合考量油菜栽培密度，確定好植株數(shù)量，按70～100株/m2為宜，確保每一株油菜都能夠得到最好的發(fā)育生長，進而全面提升油菜產(chǎn)量。

1.3 施肥技術(shù)

油菜生長過程中，肥料的重要性自然不言而喻，若油菜栽培中沒有吸收足夠的養(yǎng)分則會導(dǎo)致油菜葉片發(fā)黃枯萎，會嚴(yán)重影響油菜的產(chǎn)量與質(zhì)量。施肥過程中，栽培人員應(yīng)保證施肥科學(xué)合理，要施足底肥，保證油菜生長得到持續(xù)養(yǎng)分；確保肥料中氮磷鉀肥比例均衡，結(jié)合油菜生產(chǎn)所需養(yǎng)分與比例進行科學(xué)施肥；還應(yīng)根據(jù)油菜生長發(fā)育與需肥規(guī)律進行施肥，肥料種類、數(shù)量與施肥時間都要嚴(yán)格把控。保證肥量每畝15～18kg純氮，氮磷鉀比例在1：0.34：0.39的基礎(chǔ)上，結(jié)合油菜生長規(guī)律，冬季做好臘肥補充工作，花蕾期做好苔肥施加工作，不可出現(xiàn)營養(yǎng)失衡的狀況，促進油菜產(chǎn)量與質(zhì)量的提升。在肥料選擇中，盡量多用農(nóng)家肥，少用化學(xué)肥料，能更快實現(xiàn)增產(chǎn)增收目標(biāo)。

1.4 適時收獲

收獲適時，收獲時間過早，會有許多油菜果實未發(fā)育成熟，影響油菜質(zhì)量；收獲時間過晚，油菜果實熟透會散落在田間，導(dǎo)致浪費。油菜采摘后主要用于菜籽油壓榨，對果實成熟度有著嚴(yán)格要求，當(dāng)油菜果實偏黃，成熟度在2/3時，便是油菜收獲的黃金時期，能夠保證油菜達到最大產(chǎn)量，同時菜籽含油量最為豐富。

2 油菜病蟲害防治技術(shù)分析

油菜屬于草本生植物，葉片與果實非常容易遭受到病害與蟲害的影響，若病蟲害得不到及時防治，則會對油菜的產(chǎn)量與質(zhì)量造成負(fù)面影響。對油菜作物的病蟲害預(yù)防與質(zhì)量，是保證油菜高產(chǎn)的一項重要工作。

2.1 常見病害防治

2.2.1 霜霉?。涸摬『κ且环N植物病害，主要由一種專性寄生菌的霜霉菌所引起，其葉片則會呈現(xiàn)出發(fā)白發(fā)霉癥狀，該病菌會長期存活在土壤或肥料當(dāng)中，進而對植株造成反復(fù)侵染，對油菜的生產(chǎn)造成極為不利的影響，感染后的治理難度非常大。加上油菜的耐病性偏低，極易遭受感染，南方多雨天氣利于該類病菌的滋生，發(fā)病率居高不下。霜霉病的防治需要采取提前預(yù)防的措施，不能在出現(xiàn)感染之后采取治理，防治工作中要選用藥劑進行拌種，從源頭控制霜霉菌的滋生，油菜生長過程中要重視枝葉修剪工作，一旦發(fā)現(xiàn)病葉第一時間予以清除，避免病菌進一步蔓延感染。

2.2.2 軟腐?。阂卜Q為腐心病或水傷，由真菌引發(fā)的從芽心向外逐步擴散的植物病害，癥狀在于葉片凹陷起皺，內(nèi)部逐步腐爛萎縮，防治方法是通過曬土、施熟肥去提高油菜的抗病性，并且在感染后進行一定的藥劑治療，將病原菌進行清除。

2.2 常見蟲害防治

油菜種植過程中，常見害蟲有蚜蟲與甲蟲，其中蚜蟲個體偏小，難以驅(qū)趕，往往大片聚集于葉片上，通過吸食葉片中的葉液生存，造成油菜逐漸發(fā)黃萎縮，甲蟲在根部或葉片生存，使油菜枝干部位出現(xiàn)眾多孔狀。為進一步防治蟲害，定期對油菜進行雜草清除、間苗定苗，還應(yīng)配合相應(yīng)農(nóng)藥進行噴施治理。

2.2.1 蚜蟲：蚜蟲通過不斷地吸食葉液而造成對油菜的危害，主要表現(xiàn)癥狀為葉片卷曲、表面起皺、葉色轉(zhuǎn)黃，隨著危害加劇，油菜植株會整體萎縮，生長停滯進而全面死亡。在溫度偏高且干旱少雨季節(jié)，是蚜蟲繁殖最盛時期，這段時間要格外注意對蚜蟲的防治。倘若蚜蟲害株率達20%，蚜蟲量達500只時，需要及時采用啶蟲脒、速殺威或蚜虱靈等低毒高效殺蟲劑進行防治。

2.2.2 菜青蟲：菜青蟲會蠶食葉片，造成葉片穿孔，甚至?xí)⑷~片整棵吃光，對油菜生長造成嚴(yán)重負(fù)面影響。防治措施主要采用50%辛硫磷乳油，或2.5%天王星乳油，或滅螨蓋1500～3000倍液進行防治。

2.2.3 病毒病：油菜的病毒病也被叫做花葉病，是油菜生長過程中常見的病害，嚴(yán)重時會對油菜產(chǎn)量與質(zhì)量帶來影響，會導(dǎo)致菜籽含油量降低，感染病毒病的油菜植株其抗病害性會進一步降低，更加容易感染病害，而這種病害的傳播主要是通過蚜蟲的相互蔓延，所以對蚜蟲的防治是非常必要的。

（作者單位：343600江西省井岡山市農(nóng)業(yè)局柏露農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站）endprint