生豬困局，看后市如何破解

王苗苗

（中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

生豬困局，看后市如何破解

王苗苗

（中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2017年9月中旬至10月上半月養(yǎng)豬行情概述

由圖1可以看出，統(tǒng)計(jì)時(shí)段內(nèi)2016年仔豬價(jià)格前期走勢(shì)較為平緩，后期受市場(chǎng)行情影響，仔豬價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)下跌。2017年的仔豬價(jià)格走勢(shì)與2016年在此區(qū)間內(nèi)走勢(shì)較為相同，但仔豬價(jià)格的整體幅度小于去年同期水平且后期下跌幅度也較為平緩。2017年9月9日-10月13日，全國(guó)仔豬平均價(jià)格為34.62元/kg，比去年同期（48.07元/kg）下跌27.98%。

如圖2所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2016年生豬價(jià)格走勢(shì)在前期較穩(wěn)定，后期豬價(jià)的全面下跌，2017年生豬價(jià)格走勢(shì)基本平穩(wěn)，但2017年生豬價(jià)格的整體幅度小于去年同期水平，環(huán)保政策威壓下，生豬市場(chǎng)行情以企穩(wěn)態(tài)勢(shì)為主，價(jià)格上漲無(wú)動(dòng)力。2017年9月9日-10月13日，全國(guó)生豬平均價(jià)格為14.44元/kg，低于去年同期（17.37元/kg）16.87%。

從圖3可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2016年的豬肉價(jià)格保持直線下跌，市場(chǎng)上豬肉需求量疲軟，供應(yīng)寬松。而2017年的豬肉價(jià)格在雙節(jié)期間，消費(fèi)力度上漲使得豬肉價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲，后期，隨著消費(fèi)力度回調(diào)，豬肉價(jià)格保持平穩(wěn)，2017年豬肉價(jià)格整體低于去年同期水平。2017年9月9日-10月13日，全國(guó)豬肉平均價(jià)格為21.51元/kg，較去年同期（26.24元/kg）下跌了18.03%。

如圖4所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)， 2016年玉米價(jià)格呈現(xiàn)下行走勢(shì)，新季玉米上市，供應(yīng)寬松，價(jià)格下跌； 2017年玉米價(jià)格保持較為平穩(wěn)走勢(shì)，天氣因素影響造成玉米運(yùn)輸不便，對(duì)玉米價(jià)格形成利好，而市場(chǎng)消費(fèi)力度的削弱、供應(yīng)寬松同樣制約著價(jià)格的上漲，玉米價(jià)格整體水平低于去年同期。2017年9月9日-10月13日，玉米平均價(jià)格為1.86元

圖1 2017年8月中旬至10月中旬全國(guó)仔豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖2 2017年8月中旬至10月中旬全國(guó)生豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖3 2017年8月中旬至10月中旬全國(guó)豬肉平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖4 2017年8月中旬至10月中旬全國(guó)玉米平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖5 2017年8月中旬至10月中旬全國(guó)豆粕平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖6 2017年7月底至9月初全國(guó)豬糧比價(jià)走勢(shì)圖

/kg，低于去年同期（1.91元/kg）2.62%。

如圖5所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2016年豆粕價(jià)格受前期價(jià)格大幅下跌，后期因?yàn)樵瞎?yīng)影響，價(jià)格開(kāi)始逐漸出現(xiàn)上漲，2017年豆粕價(jià)格在后期也有上漲趨勢(shì)，但市場(chǎng)消費(fèi)力度及供應(yīng)寬松因素影響，使得豆粕市場(chǎng)仍舊處于下行走勢(shì)，市場(chǎng)看漲情緒較弱。2017年9月9日-10月13日，豆粕平均價(jià)格為3.03元/kg，低于去年同期（3.35元/kg）9.55%。

從圖6可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2016年豬糧比價(jià)隨著生豬價(jià)格與玉米價(jià)格的漲跌不定而出現(xiàn)小幅波動(dòng)，2017年的豬糧比價(jià)基本保持較為穩(wěn)定走勢(shì)，生豬市場(chǎng)受到天氣因素與生豬供應(yīng)方面因素的影響處于波動(dòng)調(diào)整狀態(tài)，玉米價(jià)格也相對(duì)處于調(diào)整狀態(tài)，因此豬糧比價(jià)整體處于相對(duì)平穩(wěn)的態(tài)勢(shì)，但整體水平低于去年同期。2017年9月9日-10月13日，豬糧比價(jià)平均為7.75∶1，比去年同期（9.11∶1）下降了14.93%。

2 全國(guó)生豬價(jià)格走勢(shì)分析

根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的最新數(shù)據(jù)，2017年9月，全國(guó)生豬存欄量為34 358萬(wàn)頭，較上月下降0.2%，與去年同期相比下降6.1%；能繁母豬存欄量為3 497萬(wàn)頭，較上月下降0.7%，與去年同期相比下降5.0%。

全國(guó)生豬存欄數(shù)量和能繁母豬存欄在生豬市場(chǎng)行情低迷時(shí)期保持雙雙下降走勢(shì)，生豬價(jià)格缺乏上漲動(dòng)力，養(yǎng)殖戶不愿補(bǔ)欄情緒濃重，仔豬價(jià)格直線下跌。

生豬方面：近兩年的環(huán)保壓力使得仔豬市場(chǎng)一直處于低迷狀態(tài)，散戶和小型養(yǎng)殖場(chǎng)受生豬行情以及政策的雙重施壓下，逐漸退出養(yǎng)殖舞臺(tái)，大型企業(yè)開(kāi)始逐步建立大型養(yǎng)殖基地，使得仔豬市場(chǎng)行情較差。雙節(jié)期間，豬肉消費(fèi)有所提升，價(jià)格有所上漲；節(jié)后，消費(fèi)力度則有所下跌，在沒(méi)有消費(fèi)力度支撐狀態(tài)下，豬價(jià)上漲有阻力；但是受到天氣因素影響，使得豬肉價(jià)格依舊保持較為穩(wěn)定水平。

原料方面：新季玉米逐漸上市，水分整體偏高，但受天氣降雨影響，運(yùn)輸難度與原料儲(chǔ)存難度增加，導(dǎo)致玉米價(jià)格有所上漲。預(yù)計(jì)短期內(nèi)玉米價(jià)格保持較為穩(wěn)定格局。豆粕市場(chǎng)，環(huán)保政策壓力，原料加工企業(yè)出現(xiàn)停工，用料企業(yè)采購(gòu)難度有所增加，致使豆粕價(jià)格上漲。但國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)整體較差，豆粕行情依舊處于弱行走勢(shì)。預(yù)計(jì)短期內(nèi)豆粕行情依舊處于弱行走勢(shì)。

北京市生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)支持。