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      德國:流行“原始人食物”

      2017-11-24 05:39:18昭東
      共產(chǎn)黨員(遼寧) 2017年9期
      關(guān)鍵詞:通心粉昭東原始人

      德國:流行“原始人食物”

      “沒有糖,也沒有乳制品”,日前,越來越多的德國人嘗試食用這種“返璞歸真”的“原始人食物”。

      所謂的“原始人食物”是一種模仿史前時代穴居人的飲食方式,菜譜上只有肉、魚、蔬菜、漿果和堅果等,糖、意大利通心粉、面包等食物都是禁忌,而且食材全部是未經(jīng)過加工的。

      烹飪方式也要最原始,比如橄欖、酸豆和松仁拌成的沙拉,或者火烤,像煙熏野豬肉等。調(diào)查顯示,超過10%的德國人經(jīng)常或偶爾烹飪“原始人食物”。專家認為,像原始人那樣吃未經(jīng)過加工的食品,可以降低癌癥、肥胖癥等疾病的患病概率。

      (文/昭東據(jù)《意林》)

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