， ， ， (.四川民族學(xué)院環(huán)境與生命科學(xué)系， 四川 康定 6600； .成都大學(xué)生物工程學(xué)院， 四川 成都 6006)

川西高原不同苦蕎品種生態(tài)適應(yīng)性研究

程曉彬1，向達(dá)兵2，趙鋼2，嚴(yán)俊2
(1.四川民族學(xué)院環(huán)境與生命科學(xué)系， 四川 康定 626001； 2.成都大學(xué)生物工程學(xué)院， 四川 成都 610106)

為篩選適合甘孜州特殊生態(tài)環(huán)境的苦蕎品種，從省內(nèi)外引進(jìn)9個(gè)苦蕎品種進(jìn)行田間試驗(yàn)，分析物候期和農(nóng)藝性狀的差異顯著性與相關(guān)性，對(duì)影響產(chǎn)量的因素做通徑分析。結(jié)果表明：不同苦蕎品種生育期存在顯著差異，其中川蕎2號(hào)生育期最短，為72 d，六苦3號(hào)和米蕎1號(hào)最長(zhǎng)，為92 d；六苦3號(hào)株高最高為122.3 cm，晉蕎2號(hào)主莖節(jié)數(shù)最多，為17.31個(gè)，晉蕎2號(hào)主莖分枝最多，為9.56個(gè)，六苦3號(hào)單株粒數(shù)最多，為330粒。產(chǎn)量方面以六苦3號(hào)產(chǎn)量最高，顯著高于其它品種。綜合來看，9個(gè)苦蕎品種在川西高原地區(qū)均能正常生長(zhǎng)并成熟，適合一年二熟制地區(qū)的苦蕎品種有六苦3號(hào)，適合一年三熟制地區(qū)的品種有川蕎2號(hào)。建議推廣六苦3號(hào)和川蕎2號(hào)品種。

川西高原； 苦蕎； 生態(tài)適應(yīng)性

蕎麥(FagopyrumesculentumMoench)為蓼科(Polygonaceae)，蕎麥屬(FagopyrumGaerth)一年生草本植物[1]。主要栽培品種有甜蕎和苦蕎。蕎麥尤其是苦蕎含有其它禾谷類作物缺乏的蘆丁、葉綠素，蛋白質(zhì)含量高且富含谷類作物最易缺少的賴氨酸，脂肪中87%為不飽和脂肪酸、油酸和亞油酸，富含多種維生素、膳食纖維和多種礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，是獨(dú)特的食藥兼用作物，享有“五谷之王”的美譽(yù)[2-4]。近年來，隨著人們健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，對(duì)蕎麥的需求不斷增加，市場(chǎng)潛力不斷提高。同時(shí)蕎麥生育期短，適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，極耐旱和貧瘠，在作物布局中具有特殊的地位[5]。

蕎麥?zhǔn)情_花結(jié)實(shí)同時(shí)進(jìn)行的植物，光照對(duì)其影響很大。大量資料表明：光照時(shí)間充足、光照強(qiáng)度大，有利于花序和小花的分化；光合作用強(qiáng)，干物質(zhì)積累多，有利于產(chǎn)量的提高。適當(dāng)提高光照強(qiáng)度有利于蕎麥黃酮的積累，波長(zhǎng)在275～320 nm之間的紫外線能刺激蕎麥體內(nèi)蘆丁的積累[6-9]。

甘孜藏族自治州位于四川西部，青藏高原東南緣，氣候?yàn)楦咴图撅L(fēng)氣候，輻射強(qiáng)度大，日照時(shí)數(shù)多，紫外線含量高，特殊的氣候?qū)κw麥品質(zhì)的提高非常有利。甘孜州地處大山深處，地理位置特殊，遠(yuǎn)離各種污染源，空氣質(zhì)量好，具備生產(chǎn)“綠色、有機(jī)、無污染”農(nóng)產(chǎn)品的天然優(yōu)勢(shì)。

蕎麥?zhǔn)歉首尾刈遄灾沃輺|、南部高山峽谷區(qū)一年兩熟和兩年三熟制中的主要輪作作物[10]。目前州內(nèi)種植的蕎麥只有紅花甜蕎一個(gè)品種，品種單一，產(chǎn)量低，因此，積極為甘孜州引進(jìn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的苦蕎品種顯得尤為重要。本試驗(yàn)從省內(nèi)外引進(jìn)苦蕎品種9個(gè)，通過田間試驗(yàn)，觀測(cè)其在甘孜高原特殊環(huán)境條件下的物候期和農(nóng)藝性狀，篩選出適合甘孜藏區(qū)的優(yōu)良品種，為品種的推廣提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗(yàn)所用的蕎麥品種共9個(gè)，分別為川蕎1號(hào)、川蕎2號(hào)、西蕎1號(hào)、西蕎2號(hào)、晉蕎2號(hào)、云苦1號(hào)、六苦3號(hào)、米蕎1號(hào)、鳳凰苦蕎，種子由成都大學(xué)藥學(xué)與生物工程學(xué)院提供。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

試驗(yàn)于2016年8—11月在甘孜州康定市三合鄉(xiāng)(102.27°E，30.32°N)進(jìn)行。該地海拔2 100 m，年均溫14.4 ℃，7月平均溫度21.2 ℃，≥10 ℃積溫3 800 ℃，無霜期270 d，日照時(shí)數(shù)1 950 h，年降水量690 mm。試驗(yàn)地土壤為山地褐土，質(zhì)地為沙壤土，有機(jī)質(zhì)含量3.9%，堿解氮含量266 mg/kg，速效磷含量4.9 mg/kg，速效鉀含量127 mg/kg。前茬作物為馬鈴薯。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)采取完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，每個(gè)品種為1個(gè)處理，共9個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)，1個(gè)處理1個(gè)重復(fù)為1個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積為2 m×2 m，小區(qū)間隔50 cm。播種方式為穴播，窩距行距為0.25 m×0.25 m，每窩點(diǎn)播10粒種子，出苗后間苗，每窩選取長(zhǎng)勢(shì)好且一致的留5株，常規(guī)田間管理。

圖1 不同品種的農(nóng)藝性狀比較

1.4 測(cè)試項(xiàng)目與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析方法

在整個(gè)生育期內(nèi)觀察記錄出苗期、初花期、盛花期、成熟期(70%種子成熟)。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，每個(gè)小區(qū)隨機(jī)選5窩，每窩選長(zhǎng)勢(shì)中等的測(cè)定株高、主莖分枝數(shù)、主莖節(jié)數(shù)、每株顆粒數(shù)、然后脫粒干燥測(cè)定單株粒重和千粒重，分小區(qū)收獲脫粒干燥測(cè)定小區(qū)產(chǎn)量，計(jì)算單產(chǎn)。數(shù)據(jù)分析采用統(tǒng)計(jì)軟件SPSS 17.0進(jìn)行，使用Tukey HSD 檢驗(yàn)比較各品種間生育期和農(nóng)藝性狀的差異顯著性(plt;0.05)、相關(guān)性和通徑分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種間物候期差異分析

試驗(yàn)可知，所有蕎麥品種在當(dāng)?shù)囟寄苷３墒臁?月份播種，生長(zhǎng)期在73～92 d之間。播種后能在1周之內(nèi)出苗，且出苗整齊。由表1可知，不同品種的生育期差異顯著(plt;0.05)。其中出苗最快的是川蕎2號(hào)和西蕎2號(hào)，僅5 d，最慢的是米蕎1號(hào)，為9 d；最早開花的為云苦1號(hào)，最遲開花的為六苦3號(hào)，就整個(gè)生育期來看，最短的是川蕎2號(hào)，為73 d，最長(zhǎng)的是六苦3號(hào)和米蕎1號(hào)，為92 d。

表1 不同蕎麥品種的物候期

品種播種期(日/月)出苗期(日/月)初花期(日/月)盛花期(日/月)成熟期(日/月)生育期(d)川蕎1號(hào)02/0807/0815/0929/0921/1081d川蕎2號(hào)02/0806/0803/0919/0913/1073f西蕎1號(hào)02/0808/0803/0919/0928/1088bc西蕎2號(hào)02/0806/0803/0919/0918/1078e晉蕎2號(hào)02/0807/0803/0922/0923/1083c云苦1號(hào)02/0807/0825/0803/0929/1089b六苦3號(hào)02/0809/0822/0908/1001/1192a米蕎1號(hào)02/0810/0811/0913/1001/1192a鳳凰苦蕎02/0807/0818/0909/1029/1089b

表2 生育期與農(nóng)藝性狀的相關(guān)分析

相關(guān)系數(shù) 生育期株高主莖節(jié)數(shù)主莖分枝數(shù)單株粒數(shù)單株粒重千粒重生育期10．22280．06060．26400．23760．2542-0．0039株高10．6846?0．7255?0．65760．4847-0．2942主莖節(jié)數(shù)10．7988??0．53170．3410-0．3841主莖分枝數(shù)10．6682?0．2701-0．5871單株粒數(shù)10．9107??-0．0510單株粒重10．3575千粒重1

注：*plt;0.05；**plt;0.01。

表3 各農(nóng)藝性狀與單產(chǎn)的通徑分析

性狀 直接作用間接作用→株高→主莖節(jié)數(shù)→主莖分枝數(shù)→單株粒數(shù)→單株粒重→千粒重株高0．8349-0．0129-0．0135-0．0075-1．26010．8349主莖節(jié)數(shù)-0．03930．2744-0．0163-0．0031-0．82710．2744主莖分枝數(shù)-0．04020．2808-0．0161-0．0170-0．65500．2808單株粒數(shù)-0．02450．2558-0．0049-0．0279-0．66290．2558單株粒重-1．53730．6844-0．0211-0．0171-0．01050．6844千粒重0．83490．8349-0．0129-0．0135-0．0075-1．2601

2.2 不同品種間農(nóng)藝性狀差異分析

農(nóng)藝性狀是代表作物品種特點(diǎn)的相關(guān)性狀，能反映作物對(duì)氣候的適應(yīng)狀況。對(duì)所有品種的農(nóng)藝性狀進(jìn)行差異顯著性分析，結(jié)果均達(dá)到顯著水平(plt;0.05)。由圖1可知，植株最高的為六苦3號(hào)，達(dá)122.3 cm，最矮的為西蕎1號(hào)和苦蕎，僅78.5 cm；主莖分枝最多的為晉蕎2號(hào)，為9.56個(gè)，最少的為川蕎2號(hào)，僅3.65個(gè)；主莖節(jié)數(shù)最多的為晉蕎2號(hào)，達(dá)17.31個(gè)，最少的為西蕎1號(hào)，僅7個(gè)；單株粒數(shù)最多的為六苦3號(hào)，達(dá)330粒，最少的為米蕎1號(hào)，僅134粒；千粒重最重的為川蕎2號(hào)，達(dá)27.09 g，最輕的為晉蕎2號(hào)，為17.51 g。

圖2 不同品種的產(chǎn)量比較

2.3 不同品種間產(chǎn)量差異分析

對(duì)所有品種的產(chǎn)量進(jìn)行差異顯著性分析，結(jié)果均達(dá)顯著水平(plt;0.05)。產(chǎn)量最高的為六苦3號(hào)，達(dá)4 991.22 kg/hm2，最低的為西蕎2號(hào)，為2 653.28 kg/hm2。

2.4 生育期與農(nóng)藝性狀的相關(guān)分析

由表2可知：生育期與植株高度、主莖節(jié)數(shù)、主莖分枝數(shù)、單株粒數(shù)、單株粒重和千粒重的相關(guān)性不顯著，說明所有品種都可以在該地種植。株高與主莖節(jié)數(shù)、主莖分枝數(shù)呈顯著正相關(guān)，主莖節(jié)數(shù)與主莖分枝數(shù)呈顯著正相關(guān)，主莖分枝數(shù)與單株粒數(shù)呈顯著正相關(guān)，單株粒數(shù)與單株粒重呈極顯著正相關(guān)，說明在當(dāng)?shù)貞?yīng)選擇植株較高、主莖節(jié)數(shù)較多的品種，栽培過程中加強(qiáng)水肥管理，促進(jìn)分枝，從而達(dá)到高產(chǎn)目的。

2.5 農(nóng)藝性狀與單產(chǎn)的通徑分析

由表3可以看出，植株高度、主莖節(jié)數(shù)、主莖分枝數(shù)、單株粒數(shù)、單株粒重和千粒重對(duì)單產(chǎn)都有直接貢獻(xiàn)，其中株高和千粒重表現(xiàn)為最大的正效應(yīng)(p=0.834 9)，單株產(chǎn)量表現(xiàn)為最大的負(fù)效應(yīng)(p=-1.537 3)，主莖節(jié)數(shù)、主莖分枝數(shù)和單株粒數(shù)表現(xiàn)為弱的負(fù)效應(yīng)。主莖節(jié)數(shù)、主莖分枝數(shù)、單株粒數(shù)、單株粒重、千粒重通過株高起間接正效應(yīng)。

3 結(jié)論與討論

1) 通過田間試驗(yàn)，并對(duì)不同苦蕎品種的物候期和農(nóng)藝性狀做差異顯著性分析表明：引進(jìn)的9個(gè)苦蕎品種在甘孜州高山峽谷區(qū)能正常生長(zhǎng)結(jié)實(shí)，生育期最長(zhǎng)的為六苦3號(hào)和米蕎1號(hào)，最短的為川蕎2號(hào)，產(chǎn)量最高的為六苦3號(hào)，最低的為西蕎2號(hào)。結(jié)合栽培實(shí)際，在一年二熟制地區(qū)(小麥-蕎麥)，可以選擇生育期較長(zhǎng)但產(chǎn)量較高的六苦3號(hào)，在一年三熟制地區(qū)(冬小麥-玉米-蕎麥)，可以選擇川蕎2號(hào)。

2) 對(duì)蕎麥產(chǎn)量與生育期、農(nóng)藝性狀的相關(guān)分析和通徑分析表明：生育期與植株高度呈正相關(guān)，植株高度與主莖節(jié)數(shù)、主莖分枝數(shù)、單株粒數(shù)、單株粒重呈正相關(guān)，說明在品種選擇上可以注重品種的株高和主莖節(jié)數(shù)，在栽培技術(shù)方面，適時(shí)早播、施足基肥、及時(shí)追施提苗肥促進(jìn)主莖分枝的生長(zhǎng)、盛花期追施磷鉀肥促進(jìn)籽粒的形成，成熟后及時(shí)收割防止落?？梢蕴岣弋a(chǎn)量。

3) 甘孜州中部山原區(qū)是州內(nèi)最大的一個(gè)種植業(yè)區(qū)，區(qū)內(nèi)地勢(shì)較為平坦、土層較厚，日照時(shí)數(shù)平均在2 000 h以上，長(zhǎng)的可達(dá)2 641 h，溫度是該區(qū)發(fā)展種植業(yè)的限制因素。目前受全球氣候變暖的影響，該區(qū)域的熱量條件已有所改善，蕎麥在該區(qū)域能否正常生長(zhǎng)，能否達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)有待進(jìn)一步研究。

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(本欄目責(zé)任編輯：周忠燕)

Study on Ecological Adaptability of Different Tartary Buckwheat Varieties in Western Sichuan Plateau

CHENGXiaobin1,XIANGDabing2,ZHAOGang2,YANJun2

2017-04-05

國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(31401330)；國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系資金專項(xiàng)項(xiàng)目(CARS-08-02 A)；四川省教育廳科研項(xiàng)目(16 ZB 0366)；四川省教育廳科研項(xiàng)目(17 ZA 0296)。

程曉彬(1968—)，女，四川仁壽人；農(nóng)學(xué)學(xué)士，副教授，主要從事園藝及麥類作物栽培方向的教學(xué)與科研工作；E-mail：834390598@qq.com。

10.16590/j.cnki.1001-4705.2017.10.063

S 517

A

1001-4705(2017)10-0063-04