李玉洪 李業(yè)勇 陸曉清

南方地區(qū)保護地春季番茄雜交制種技術(shù)

李玉洪 李業(yè)勇 陸曉清

導(dǎo)讀：針對南方地區(qū)春季雨水較多的實際情況，利用保護地進行春季番茄雜交制種，克服了露地生產(chǎn)番茄雜交種子產(chǎn)量低、質(zhì)量差、效應(yīng)低的缺陷。本研究在南方地區(qū)利用保護地進行春季雜交番茄種子生產(chǎn)，從播種育苗、定植、田間管理、人工授粉、病蟲害防治、采種等幾個方面總結(jié)了南方地區(qū)保護地春季番茄雜交制種技術(shù)，促進南方地區(qū)番茄種子產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

番茄雜種優(yōu)勢十分明顯，雜交品種由于長勢旺、抗性強、產(chǎn)量高,深受番茄生產(chǎn)者的歡迎。目前國內(nèi)番茄雜交種子多數(shù)在甘肅、新疆、陜西、寧夏等北方地區(qū)繁殖，南方地區(qū)受氣候條件的限制，因降雨使得花粉鼓脹而失去活力，制種產(chǎn)量很低，667 m2產(chǎn)量不及北方的一半，使得南方地區(qū)番茄雜交種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到了極大的制約。因此，根據(jù)品種親本特征特性及南方地區(qū)氣候特點，通過改善南方地區(qū)保護地水肥平衡、溫濕度控制、病蟲害綜合防治、植株管理、遮陽網(wǎng)的應(yīng)用等措施，研制南方保護地番茄雜交制種技術(shù)規(guī)程，構(gòu)建南方番茄雜交制種技術(shù)體系,促進南方地區(qū)番茄種子產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。經(jīng)多年試驗研究，筆者現(xiàn)就南方地區(qū)春季番茄保護地制種技術(shù)總結(jié)如下。

1 番茄開花結(jié)果習(xí)性

1.1 番茄花器結(jié)構(gòu)

番茄是兩性花，由雌蕊、雄蕊、花瓣、萼片和花梗等部分組成。雌蕊1枚，子房上位，多心室，單果可結(jié)種子多；雄蕊6枚，聚合在一起圍繞花柱形成花藥，花藥成熟后在內(nèi)側(cè)縱裂，由于雌蕊被包圍在藥筒中間，易于自花授粉。

1.2 番茄開花習(xí)性

番茄開花，先是萼片頂端各自分離向外展開，露出花冠，頂端分離向外側(cè)展開，顏色變黃。當(dāng)花瓣充分長大即“盛開”時，花瓣呈鮮黃色，雌蕊柱頭伸長，并分泌大量黏液，這是授粉最佳時期。番茄一朵花從開花到凋落 4～8天，有 80%的花在 9：00～10：00開放，持續(xù) 3～4 h，14：00時以后很少開放；溫度低于15℃停止開花，高于35℃易于落花落蕾，因此雜交時期選擇應(yīng)避開低溫和高溫。

1.3 番茄授粉習(xí)性

番茄的雌蕊受精能力可保持4～8天，在花藥散粉前2天即可接受花粉受精，授粉后24 h受精率可達40%，一般需要50 h完成受精。花粉發(fā)芽溫度在15～33℃，而且最佳溫度是23～26℃，在40℃條件下1 h花粉便失去發(fā)芽力，極短的35℃以上的高溫也會引起花粉機能降低。

2 播種育苗

雜交制種番茄親本播種時父、母本比例為1∶5，為了保證有充足的花粉，先將一半父本提前一星期播種，另一半父本與母本同時播種。一般667 m2制種田需育苗床2～3 m2，注意父母本苗床標(biāo)記。為保證5月中下旬能夠提供足夠的花粉，桂北地區(qū)一般安排在12月下旬播種。先將番茄種子用55℃溫水浸泡15 min，再用 25～30℃的溫水浸8～10 h，然后洗凈用紗布包好置于25～30℃恒溫條件下催芽2～3天，待種子60%～70%露白時即可播種。苗床提前整平床面，用噴壺澆透水，再噴辛硫磷1 500倍液防治螻蛄、蠐螬等地下害蟲，然后撒一薄層床土防止種子與泥接觸。將催好芽的種子摻入少量細砂均勻播于床面，播后蓋床土1 cm厚，作好標(biāo)記。為有效地防止病菌侵染種子，撒完覆蓋土再噴75%百菌清可濕性粉劑500倍液或70%甲基托布津（甲基硫菌靈）可濕性粉劑700倍液，蓋好薄膜以利提溫。

播種后25～30天待幼苗長出2片真葉即可移栽分苗，分苗采用60孔育苗穴盤裝滿全營養(yǎng)育苗基質(zhì)，以利根系發(fā)達。分苗前，提高棚內(nèi)溫度與濕度，分苗后5～6天為緩苗期，當(dāng)苗齡達50～60天，幼苗長到7～8片真葉時要加強幼苗鍛煉，并嚴(yán)格控制水肥，防止徒長，特別是定植前10～15天煉苗尤為重要。到了3月下旬，幼苗株高控制在15～20 cm，葉色深綠，莖稈粗壯，根系發(fā)達，發(fā)育良好，10片真葉時即可定植于制種大棚。

3 父母本定植及栽后管理

3.1 整地施肥

雜交制種番茄一般在3月下旬定植到大棚。定植前一星期施足底肥，667 m2施腐熟有機肥3 000 kg、硝酸鉀10 kg、硝酸銨10 kg、復(fù)合肥 50 kg，充分耙平耙細后起壟，壟寬1 m，溝寬40 cm，溝深20 cm，標(biāo)準(zhǔn)6 m寬大棚作4壟，棚邊留出40 cm距離便于操作。畦面鋪平后澆足水，畦中央鋪上滴灌帶，覆蓋黑色地膜以備栽種。

3.2 定植

制種番茄定植時要求父母本分開連片種植，父、母本種植比例為1∶3，其中一半父本提前5～7天栽種，另一半父本與母本同時定植。定植時大小苗分開，便于管理和操作。父本株距25 cm，母本株距40 cm，父本每 667 m2保苗 1 000株為宜，母本2 500～3 000株為宜。

3.3 水肥管理

定植緩苗后，澆緩苗水，水干后及時滴灌補水。植株生長前期，底肥施足的情況下，盡量少追氮肥，防止因肥分過高或水分過多引起植株徒長而推遲開花坐果。雜交授粉結(jié)束后，根據(jù)長勢追施氮、磷、鉀復(fù)合肥，也可追施一定量經(jīng)發(fā)酵后的雞糞，但施肥要離番茄根系15 cm遠，以防燒苗。后期澆水應(yīng)在坐果后或果實膨大期進行，以滿足果實對水分的需求。

3.4 整枝打杈

番茄側(cè)芽生長很快，應(yīng)及時除掉。母本采用雙稈整枝，第一花穗徹底摘除，以促進營養(yǎng)生長。父本可以不整枝，但必須加強管理供給必要的養(yǎng)分以提供充足的花粉。父母本均需搭架，采用“人”字架，豎桿高度為1.5 m，兩側(cè)要綁上橫桿，番茄植株要統(tǒng)一固定在架桿外，便于操作和管理。

3.5 病蟲害防治

番茄病害主要有生理性病害：漚根、日燒病、臍腐??；細菌性病害：瘡痂病、潰瘍病、青枯病和軟腐??；真菌性病害：猝倒病、疫病、炭疽病；病毒病包括黃瓜花葉病毒病（CMV）、煙草花葉病毒?。═MV）和黃化曲葉病毒?。═YLCV）等。防治細菌性和真菌性病害要求控制田間的濕度，以防忽干忽濕，水分供應(yīng)要均勻，并及時噴相應(yīng)化學(xué)藥劑進行預(yù)防；病毒病則重點加強防治蚜蟲、煙粉虱等傳毒蟲源，切斷傳播途徑。蟲害主要是蚜蟲、地老虎、螻蛄，采用50%辛硫磷乳油1 500倍液或40%樂果乳油1 500倍液防治。

4 雜交制種

4.1 去雄

番茄屬于自花授粉植物，雜交授粉前要對母本進行去雄。應(yīng)選擇開花前36～48 h的花蕾去雄，此時花冠稍超出萼片、顏色由綠變黃，而花瓣尚未展開。去雄時選擇母本第2或第3花穗近基部3～4朵花，用鑷子或牙簽把花瓣輕輕剝開，露出雄蕊筒，再用鑷子或牙簽從基部輕輕插入將花藥撐開，并向外剝掉雄蕊只剩柱頭。已開放的花或上部瘦小、畸形花在去雄時及時摘除，然后套袋隔離并掛牌記載。

4.2 花粉采集與貯藏

采集父本花粉應(yīng)在早晨露水干后，將當(dāng)日開放的花朵摘下放入紙袋，然后放置在裝有生石灰的容器中使其干燥，第2天輕壓花藥使花粉散落出來，如果花粉不多則用大頭針將花藥縱向剖開，用鑷子夾住振動即可散出花粉，再用50～100目紗布過篩即為所用花粉，優(yōu)質(zhì)花粉為乳白色。當(dāng)日制作花粉當(dāng)日用，也可裝入小玻璃瓶，置于4～5℃的冰箱中隨時備用。

4.3 授粉

授粉時左手拇指與食指持花，右手拇指與食指持玻璃管授粉器，并以拇指壓在玻璃管授粉器的授粉口上，以防花粉散去，同時用右手拇指與食指將母本花萼去掉相鄰2片，將母本柱頭插入玻璃管授粉器的授粉口里，使花粉粘滿柱頭，完成授粉。母本植株將未去雄授粉的花及多余的腋芽、徒長枝全部摘除，并在最后一個雜交果穗以上留2片葉摘心。

5 種子采收

雜交果成熟后及時采收，首先提前清除田間雜株雜果及不能完全認(rèn)定的母本雜株，采收雜交果實時必須檢查每一果實是否缺少2個萼片，確保品種純度。采收的果實經(jīng)1～2天后熟，用打漿機打碎后發(fā)酵24 h，最后進行種子清洗，采用日光通風(fēng)干燥，嚴(yán)禁暴曬。當(dāng)含水量控制在8%～9%時，種子呈黃色，即可收存。

廣西科技重大專項“抗病番茄新組合及砧木品種選育”（桂科攻14121006-5-3）；廣西科技攻關(guān)項目（桂科攻13254002-3）；廣西科技攻關(guān)計劃（桂科攻1598006-2F）

李玉洪，廣西桂林市蔬菜研究所，桂林市環(huán)城北二路97號，541004，電話：13978391079，E-mail：13978391079@163.com

李業(yè)勇，陸曉清，桂林市蔬菜研究所

2017-06-14