沙縣水蜜桃無(wú)公害栽培技術(shù)初探

張久勇

摘 要：水蜜桃無(wú)公害栽培，關(guān)鍵應(yīng)做好園地的選擇、合理定植、土壤肥水管理、樹(shù)體管理、病蟲(chóng)害防治、采收等環(huán)節(jié)，提高管理水平，以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效

關(guān)鍵詞： 水蜜桃；無(wú)公害；栽培技術(shù)

水蜜桃是一個(gè)較有發(fā)展前景的優(yōu)良品種，不掉粒、不裂果、不變味。我縣近幾年引種栽培，取得較好效益。現(xiàn)以沙縣南霞生態(tài)園家庭農(nóng)場(chǎng)的水蜜桃種植為例，要提高產(chǎn)量和品質(zhì)，關(guān)鍵應(yīng)把握好以下生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

一、園地選擇

選擇在生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染源，產(chǎn)地空氣環(huán)境質(zhì)量、產(chǎn)地灌溉水質(zhì)量、產(chǎn)地土壤環(huán)境質(zhì)量都符合無(wú)公害產(chǎn)地環(huán)境要求。

二、定植時(shí)期

秋冬季落葉后至春季發(fā)芽前定植。 每畝約40-50株， 山地定植前應(yīng)先開(kāi)好3m寬的等高梯田，然后在栽植前一個(gè)月挖好定植穴或定植溝。在畦面中心線挖定植穴或定植溝，定植穴和定植溝的直徑不小于1m，深80cm，然后每穴用50kg-100kg腐熟雞糞，與挖起的土拌和回填，在定植穴或定植溝的定植點(diǎn)上，堆成高于畦面30cm-40cm的圓形定植墩， 苗木定植前用石硫合劑進(jìn)行消毒，在定植墩中心挖好定植穴，將苗木垂直放在穴中，使其根系自然舒展，用焦泥灰填入根間，再填放細(xì)土，邊填邊壓實(shí)，栽植時(shí)苗木根莖部應(yīng)露出土面。以苗木主干為中心，把定植墩整成直徑50cm的盤(pán)狀穴，澆透定根水再蓋上草， 栽后保持土壤濕潤(rùn)，天晴時(shí)，應(yīng)勤澆水，發(fā)現(xiàn)死苗，及時(shí)補(bǔ)種，苗木定植后，要在靠緊苗木的莖干外插立支柱，以免被風(fēng)吹到。

三、土肥水管理

一般在9月-10月，此時(shí)地溫高，有利于肥料腐爛分解，同時(shí)正值根系第二次生長(zhǎng)高峰期，可促進(jìn)根系生長(zhǎng)，增加吸收量，提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的貯存水平。桃樹(shù)定植后再定植溝兩側(cè)，或定植穴四周逐年向外輪換擴(kuò)穴改土。擴(kuò)穴改土深度一般50cm一60cm。挖穴挖溝時(shí)將表土與心土分開(kāi)兩邊，埋肥時(shí)，將粗肥放底肥，精肥放上層，表土放底層，心土放上層，一層肥一層土，或?qū)⒈硗僚c粗肥拌勻放底層，心土與精肥拌勻放上層，填埋壓實(shí)。擴(kuò)穴改土應(yīng)從穴或溝的外援挖起，向外擴(kuò)展，不留隔墻。擴(kuò)穴時(shí)盡量保留粗根，挖傷的粗根應(yīng)剪平傷口。遇秋早，不易擴(kuò)穴改土。

1.深翻一般在秋冬季進(jìn)行，深度20cm一30cm，注意近主干處淺，遠(yuǎn)主干處深，盡量少傷根，特別防止傷大根、粗根，秋冬季深翻可鏟除宿根性雜草，促進(jìn)土壤熟化，地下害蟲(chóng)翻出土面，易于嚴(yán)冬凍死。

2.中耕除草。沒(méi)有條件覆草的桃園，3月份雜草初長(zhǎng)，可進(jìn)行第一次淺鋤，深度為5cm一10cm，以不傷根為度；6月份雨量大，雜草生長(zhǎng)茂盛可進(jìn)行第二次中耕除草；8月份采收結(jié)束時(shí)，可進(jìn)行第三次中耕除草。

3.全年施基肥一次，在10月一11月完成，基肥為有機(jī)肥，每次株施腐熟農(nóng)家肥20kg。施肥部位在樹(shù)冠垂直投影的外緣。幼樹(shù)和初結(jié)果樹(shù)以開(kāi)溝施肥為主，成年樹(shù)以溝施和撒施相結(jié)合。為誘導(dǎo)根系深入發(fā)展，溝施以50cm一60cm為宜。撒施也要結(jié)合深翻將基肥翻入20cm以下。 3月上旬每株追施復(fù)合肥1kg，于5月中旬每株再追施一次復(fù)合肥1.5kg。

4.桃樹(shù)怕澇，如果桃園發(fā)生積水應(yīng)及時(shí)排出。山地桃園應(yīng)設(shè)攔洪溝、后臺(tái)溝、排水溝等排水設(shè)施。平地桃園宜深溝高畦，并開(kāi)環(huán)園深渠。雨季到來(lái)之前，要修整好溝渠和梯田臺(tái)后溝，清除溝中雜草、淤泥。

四、樹(shù)體管理

1.適宜樹(shù)形。目前生產(chǎn)中應(yīng)用較多的樹(shù)形是自然開(kāi)心形，在主干整形帶內(nèi)培養(yǎng)3-4個(gè)主枝，每個(gè)主枝上再配置1—2個(gè)副主枝，而構(gòu)成一個(gè)開(kāi)心的自然樹(shù)形。

2.主干培養(yǎng)。萌芽后新梢2cm左右時(shí)把整形帶（20cm-30cm）以下的幼芽全部抹掉。新梢長(zhǎng)20-30cm時(shí)選留生長(zhǎng)健壯、長(zhǎng)勢(shì)平衡、向四周均勻開(kāi)展的3-4個(gè)作為主枝，任其生長(zhǎng)，其余的從基部剪除或扭梢。在主枝生長(zhǎng)過(guò)程中要使其開(kāi)張角度、基角以50-60。腰角以45-50。梢角以20-30。為宜。當(dāng)主枝長(zhǎng)至50cm時(shí)，在30cm處短截，剪口芽留外芽，可使主枝向外伸張，同時(shí)促進(jìn)副梢萌發(fā)，增加分枝。

3.冬季修剪主、副枝延長(zhǎng)枝一般留剪30-40cm，要保持枝間的均衡生長(zhǎng)和主副枝從屬關(guān)系。主枝角度過(guò)大，前部己變?nèi)鯐r(shí)，利用后部健壯枝換頭，以保持主、副枝延長(zhǎng)枝的生長(zhǎng)勢(shì)。

4.結(jié)果枝修剪。修剪上掌握強(qiáng)枝修剪，弱枝重剪，并保持果枝上最好的花芽為原則，其剪口芽為葉芽。結(jié)果枝的更新，常用單枝更新和雙枝更新，并選留一部分。5.生長(zhǎng)期修剪。生長(zhǎng)期修剪目的主要是抑制新梢徒長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化，增加分枝級(jí)數(shù)，改善光照條件，以提高果實(shí)品質(zhì)。生長(zhǎng)期修剪包括抹芽、摘心、扭枝、剪梢、拉枝等。

6.疏果方法。首先應(yīng)疏除萎黃果、小果、病蟲(chóng)果，其次疏除朝天果、無(wú)葉果，最終參照事宜負(fù)載量疏除多余果實(shí)。

五、病蟲(chóng)害防治

積極貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟(jì)閥值，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲(chóng)害。褐斑穿孔?。哼x用60%唑醚代森聯(lián)2000倍液噴霧防治。桃蚜：使用10%蚍蟲(chóng)啉可濕性粉劑5000倍液噴霧防治。

六、采收

于6月開(kāi)始有少量結(jié)果，根據(jù)成熟度分階段采收，果實(shí)成熟后，輕剪輕放。挑選果面光滑無(wú)病斑、蟲(chóng)斑、剔除病果、畸形果粒進(jìn)行裝箱。

七、 清園

一般于采收結(jié)束修剪完后進(jìn)行清園，清除枯枝落葉，減少病菌及蟲(chóng)卵來(lái)源降低病蟲(chóng)害發(fā)生幾率，使用45%石硫合劑結(jié)晶300倍液噴霧防治。

參考文獻(xiàn)：

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[2]廖勁萍. 臺(tái)農(nóng)甜蜜桃高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 東南園藝， 2004（02）：50-51.endprint