《這幅畫還可以看這里》 [日本] 宮下規(guī)久朗 上帝就在細(xì)節(jié)里

青蛙在西方文化中代表邪惡和死亡，但在中國詩詞和日本俳句里，青蛙都被作為朗朗夏日的點綴；狐貍，在西方繪畫中不是被宰殺吊起，就是落入獵人陷阱中，反倒在日本繪畫中，出塵絕艷，不可方物。宮下規(guī)久郎在書中時不時提醒讀者，東西方繪畫的差別不僅是技法不同源，而且本質(zhì)上其是對事物的不同理解。譬如表現(xiàn)下雨，日本畫就接用交疊的線條表現(xiàn)雨勢，西方則喜歡描繪地面的雨水折射的行人和傘。不過，宮下規(guī)久郎也猜測，德加用粉蠟筆描繪的雨勢可能受日本服飾的影響。他認(rèn)為像這種東西方繪畫的融合，不僅代表藝術(shù)家和觀者對繪畫的感性認(rèn)識，也在一定程度上說明了說明審美的共通性。

《荒野之歌》 [英國] 羅莎蒙德·基德曼·考克斯 不擁抱自然，你將永遠(yuǎn)徘徊門外

“每年春天，我都會返回童年的故鄉(xiāng)——普拉特河河畔的小木屋——見證成千上萬的沙丘鶴一年一度的遷徙?！睌z影師托馬斯·D.曼格爾森這張攝于美國普拉特河的照片，仿佛能聽見羽翼掠過高空的風(fēng)響?！斑@些北極狼的故事發(fā)生在一個天堂般的地方。我和這些狼在一起度過了三個夏天。當(dāng)時天寒地凍，雪在腳下吱吱作響?！?這位攝影師于1986年在加拿大攝下《白狼之躍》這張照片，常年專注于拍攝荒野之上、叢林深處、大海盡頭等看似“荒蠻”地帶，用不斷嘗試、觀察的積累，收獲到感動他自己和別人的作品。

《廚藝的常識》[美國] 邁克爾·魯爾曼 著/唐娜·魯爾曼 攝 不負(fù)愛、不負(fù)鹽

宋代《玉壺清話》中有寫，宋太宗趙匡胤問他的老師蘇易簡：“食品稱珍，何物為最？”易簡對曰：“臣聞物無定味，適口者珍”。好一個適口者珍！我想真正的美味，并非食材有多奇珍，調(diào)料有多標(biāo)準(zhǔn)，只不過是天時地利人和之下的一頓平凡的餐食?！熬拖裨谄穱L愛人給我呈上的餡餅時，不會在意兩側(cè)煎糊的痕跡；在和兒子一起爭搶享用爸爸秘制的私房辣醬時，也不在意這里的油、鹽和辣椒比例是否符合黃金分割，而是一邊擦汗，一邊找水喝。借皮克斯著名美食動畫片《料理鼠王》中小老鼠雷米的話說：美食要用心去做。

《逝者的面具》 [中國] 鄭巖 “盒子”背后的美術(shù)史

為什么說墓葬既是一個“盒子”又不只是“盒子”？從考古學(xué)的角度出發(fā)，墓葬就是一個有待分解的盒子?？脊艑W(xué)家打開、進入并紀(jì)錄墓葬，把某個時代的歷史碎片提供給學(xué)界和公眾。美術(shù)史則換了一副眼鏡，關(guān)心“盒子”里最有藝術(shù)價值的那些東西。本書的作者鄭巖考古學(xué)出身，后來致力于美術(shù)史研究，他的妙處就在于，既能把墓葬看作一個“盒子”，又能超越這個“盒子”，關(guān)注“盒子”背后的東西。如漢代霍去病墓前的大型石刻到唐宋墓葬后壁上的“半啟門”壁畫，看似散亂無章，卻有一條內(nèi)在的線索，探討那個名為墓葬的“盒子”是如何被設(shè)計，如何被組織，以及何以如此來構(gòu)造的問題。