高職旅游課程實踐性教學存在的問題與對策

楊佳根

【摘 要】實踐性教學是當前我國高職院校在教學方面進行的主要的教學模式，高職院校的辦學重點就是培養(yǎng)具有理論支持的職業(yè)技術(shù)性人才，在旅游課程教學方面，我們主要是以培養(yǎng)旅游企業(yè)和管理部門的發(fā)展所需要的實踐性人才。

【關(guān)鍵詞】問題 對策 高職旅游

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2017.22.014

當前，我國旅游業(yè)快速發(fā)展，對旅游管理方面的人才產(chǎn)生了較為急切的需求，高職院校對于旅游課程也根據(jù)我國的課程改革要求進行一系列的改革，針對當前高職院校在旅游課程方面的教學和改革，還是存在或多或少的不足，最為突出的就是旅游課程的實踐性教學。旅游專業(yè)作為一門以服務(wù)性為主的實踐性課程，加之不斷發(fā)展的市場對旅游管理的要求，我們的教學必須緊跟社會和時代的發(fā)展潮流，為社會培養(yǎng)一批兼具理論與實踐能力的旅游管理人才。

一、實踐性教學存在不同方面的問題

實踐性教學實則是一種教學平臺，一個能夠促進學生創(chuàng)新意識形成、培養(yǎng)掌握科學理論知識及提高相應(yīng)動手能力的平臺。這種教學模式與當前我國高職院校的辦學理念是非常契合的，高職院校的教學不同于普通高等院校，高職院校主要是以培養(yǎng)學生實踐動手能力為最終發(fā)展要求的，但是，當前針對高職院校在實踐性教學模式的管理以及學生的學習態(tài)度等方面來看，實踐性教學成為了教學中最為薄弱的一個環(huán)節(jié)。

（一）學校教學方面的不足

1.實踐基地建設(shè)方面的不足。

課堂是學生理論知識學習的主要場所，但是實踐性教學是要求學生能夠走出課堂，將課堂上學習的理論知識應(yīng)用于實踐。但是考慮到學生還是處于學習階段，進入社會課堂學習還是不太合適的，所以，學校應(yīng)建設(shè)一定的實踐基地，促進學生對旅游知識的實際運用。

2.實踐性教學的考核制度不夠完善。

高職院校的學生在學習主動性上存在一定的不足，學生的學習需要學校管理制度的督促，實踐性教學是要求學生能夠主動創(chuàng)新的去應(yīng)用自己的理論知識的，但是當下很多現(xiàn)象表明，實踐性教學的結(jié)果與實際預(yù)期的結(jié)果有一定的差異，這在很大程度上源于學校對實踐教學的考核管理不夠完善。

3.實踐性教學安排不夠嚴謹。

旅游課程是一門要求學生具備靈活的現(xiàn)場處理能力的學科，為了培養(yǎng)學生的靈活應(yīng)用能力，我們必須做到尊重學生的主體性發(fā)揮，但是，正因為考慮到這一點，我們在實踐性方面存在很大的隨意性，使得學生在實際操作過程中，渾水摸魚，趁機偷懶。

4.理論知識的講授太過傳統(tǒng)。

過分重視理論知識的傳授，忽視實踐性操作的必要性的概念傳遞，使得學生喪失對旅游課程的正確認識，從而把相關(guān)理論知識當作是應(yīng)試性質(zhì)的背誦內(nèi)容。

（二）學生學習方面的不足

1.高職院校的學生在文化知識學習上缺乏一定的主動性。

旅游行業(yè)的特點就是要求旅游教育必須與實踐相結(jié)合，旅游政策法規(guī)作為高職院校旅游準也學生必修的一門專業(yè)課程，是要求學生能夠深入理解與掌握的。但是學生的學習存在很大的主動性與差異性，旅游專業(yè)的相關(guān)理論知識當中有很多都是法律政策以及權(quán)益制度等硬性知識，學生在這些知識的學習上顯現(xiàn)出很大的被動性，這在很大程度上影響了教學效率。

2.學生對實踐性學習缺乏正確的認識。

旅游課程中有相當一部分知識都是具有實踐性的，在教學過程中，學生對這些知識缺乏正確的認識，從而影響理論轉(zhuǎn)化為實踐的能力。

二、對應(yīng)的措施

（一）學校應(yīng)堅持的教學原則

1.合理利用學校的現(xiàn)有設(shè)施和實驗室等設(shè)施完備的教學資源。

我國對于教學環(huán)境等的建設(shè)都進行了很大的改善，現(xiàn)在的高職院校基本上都具備完善的實驗教學設(shè)施，所以，在實踐建設(shè)基地缺乏這一問題上，旅游專業(yè)的教師可以利用學校現(xiàn)有的設(shè)施，以專業(yè)學習知識為實踐性教學資源，開放計算機項目實驗室、電子實驗室等實訓中心，為學生營造良好的市實踐環(huán)境，營造實踐情境，極大的利用現(xiàn)有的教學設(shè)施，創(chuàng)設(shè)完備的教學環(huán)境。

2.完善實踐教學計劃，形成實時的考查檢測制度。

學校應(yīng)培養(yǎng)一批專門的實踐教師隊伍，挑選有經(jīng)驗，教學能力比較高的教師擔任實踐教學管理團隊，主要來指導學生的實踐鍛煉，并建設(shè)一套完整的實踐考查體系，對學生的實踐學習進行實時的檢查和考核，提高學生的效率意識。

3.建立學生實踐記錄檔案。

對學生的實踐操作進行計算機輸入管理，對每一次的實踐進行記錄，并做好統(tǒng)計、分析和指導意見，及時向?qū)W校和學生反饋實踐教學信息。

4.靈活課堂，尊重學生的主體地位

高職不同于高中，學生脫離高中階段的學習，進入高職階段的高等學習階段，學校在教學方面應(yīng)進行一定的創(chuàng)新要求，要求教師嚴格遵守尊重學生的主體性原則，改變傳統(tǒng)的及課堂教學模式，讓學生能夠靈活主動安排自己的學習。

（二）學生自身應(yīng)改進的措施

1.豐富自身的相關(guān)知識，培養(yǎng)學習主動性。

高職院校的學生在學習上對學習主動性的欠缺是需要學生自身通過知識的熏陶來進行改善的，旅游課程涉及很多地理風景等方面的知識，這些知識都是具備很大的趣味性。

2.學生應(yīng)形成正確的專業(yè)知識的判斷能力。

旅游課程中有很多理論知識都是兼具一定的實踐性的，學生在學習時需要形成一定的準則修養(yǎng)，對專業(yè)知識有著懷疑的態(tài)度，判斷其是否具有一定的實踐操作性，并自主進行或是合作小組進行情境操作，將理論知識進行實踐性轉(zhuǎn)換，從而潛移默化的提高自己的實踐能力。

總而言之，旅游課程的實踐性教學首先需要學校進行一定的促進來完成，學校首先要確保學生通過實踐性教學能否形成一種實踐操作技能，對教師的教進行一定的評估，對學生的學進行一定的預(yù)測，根據(jù)學生的學習效果進行形成性評價，最終培養(yǎng)學生在旅游管理與旅游知識應(yīng)用等方面的實際操作能力。

參考文獻

[1]林朽，劉君.關(guān)于獨立學院實踐性教學的思考[J].教育與職業(yè)，2006，（17）.

[2]崔允.校本課程開發(fā)：理論與實踐[M].教育科學出版社，2000.

[3]甘枝茂，馬耀峰.旅游資源與開發(fā)[M].南開大學出版社，2000.endprint