有次去京都,在某個(gè)商場(chǎng)賣器具的柜臺(tái)邊,一位老者旁若無(wú)人地坐在那里打一口鐵鍋。那層擠爆了提著大包小包前來(lái)退稅的中國(guó)人,但經(jīng)過老者身邊時(shí),大家紛紛止步,好奇地觀摩這場(chǎng)表演。敲打鐵器的聲音清脆且充滿了節(jié)奏感,而老者的神態(tài),仿佛打造的是一件藝術(shù)品。誰(shuí)說那不是一件真正的藝術(shù)品呢?癡癡地看了許久,等到游客散去,我用簡(jiǎn)單的英語(yǔ)和老人家聊了起來(lái)。老人說,他家世代都是鐵匠,他爺爺?shù)臓敔敚麪敔數(shù)陌职?,他爺爺,他爸爸?/p>
日本的匠人精神舉世聞名,世世代代傳下來(lái)的,不僅是手藝,更多的是一種信仰與堅(jiān)持。不只是鐵匠,即使普通到一位做拉面的師傅,都是一絲不茍,執(zhí)行著所謂的匠人精神,一生只專注做一件事。無(wú)意間路過京都四條巷子里頭的拉面店,未到飯點(diǎn),有序的隊(duì)伍順著上街沿的邊邊排了好幾十米。那鋪?zhàn)娱_了百年,店堂小小的,我們緊挨著在吧臺(tái)圍成一圈坐下,看著帥氣的師傅熟練地煮面和擺盤,那是兄弟倆,穿著統(tǒng)一的拉面店制服,戴著青色的頭巾,精神抖擻 。那碗看起來(lái)只是比上海各種拉面店里的產(chǎn)品好看一點(diǎn)點(diǎn)的拉面,被我媽吃了個(gè)底朝天,連湯都喝得精光。當(dāng)時(shí)她發(fā)著低燒,有氣無(wú)力的,進(jìn)店之前跟我們說她什么都不想吃,看看就行了。
小到街邊市場(chǎng)隨處可見的百年鋪?zhàn)樱蟮饺蛑陌倌昶髽I(yè),正是因?yàn)檫@種對(duì)于工藝的專注與執(zhí)著,對(duì)于匠人精神的代代傳承,才會(huì)讓Made in Japan成為一個(gè)代表“精工細(xì)作”的優(yōu)質(zhì)標(biāo)簽。
而在地大物博的中國(guó),也有這樣的遠(yuǎn)離浮躁、過著純粹生活的匠人。他們見過了大世面,卻還是靜下心,虔誠(chéng)地回到老祖宗的手藝面前。傳承是一件特別美好的事,因?yàn)樯幌⒈旧砭褪且环N力量。本期的《特別企劃》,我們會(huì)帶大家走近這些年輕的匠人,他們刺繡、打鐵、手工定制成衣,一面繼承著老一代的手藝,一面摸索著符合時(shí)代的專屬于自己的創(chuàng)新。有些堅(jiān)持也許顯得不合時(shí)宜,但這些有意思的人和生活,值得尊敬。
作為本年度的最后一期,我醞釀好了很多煽情的告別的話。這些日子,我身邊又有很多同行失業(yè)了,他們有的改行,有的回歸了家庭。我曾一度以為,《女友·家園》也在劫難逃,然而幸運(yùn)的是,下個(gè)月我們?nèi)詴?huì)繼續(xù)見面。匠人精神,那種潛心的堅(jiān)持和執(zhí)念,即使回到老地方卻也摸索著努力活下去并且堅(jiān)信活得更好,同樣是我們需要的。不能只是趴著,得找到一條殺出去的路?。∵@是我、一個(gè)女友人對(duì)于我們未來(lái)的期待。
2017年,再見!
2018年,但愿會(huì)更好!