法國(guó)：田園鄉(xiāng)村的原真生活

呂天驕

法國(guó)是世界第一旅游入境國(guó)，是世界上旅游最發(fā)達(dá)的國(guó)家之一，旅游資源極為豐富，旅游業(yè)發(fā)展已有上百年歷史，現(xiàn)已進(jìn)入高度發(fā)達(dá)的成熟階段。法國(guó)鄉(xiāng)村旅游從20世紀(jì)50年代開(kāi)始起步，至今已發(fā)展了60多年，已成為法國(guó)人旅游生活中的重要組成部分。2005年至今，法國(guó)鄉(xiāng)村休閑旅游已超過(guò)3500萬(wàn)人次/年，每年創(chuàng)造的收入達(dá)220多億歐元。

1951年，法國(guó)誕生了第一家鄉(xiāng)村旅館（鄉(xiāng)居）。1955年，政府開(kāi)始從資金方面積極幫助開(kāi)展旅游業(yè)的農(nóng)戶，啟動(dòng)了以繁榮農(nóng)村小鎮(zhèn)、克服農(nóng)村空心化現(xiàn)象的“農(nóng)村家庭式接待服務(wù)微型企業(yè)”資助計(jì)劃。1962年，法國(guó)政府頒布了《馬爾羅法》，要求將有歷史價(jià)值的區(qū)域保護(hù)起來(lái)，還出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)政策及規(guī)定，對(duì)零散農(nóng)戶所開(kāi)辦的鄉(xiāng)居進(jìn)行統(tǒng)一管理。1972年，法國(guó)政府又頒布了《質(zhì)量憲章》，對(duì)鄉(xiāng)居的規(guī)模、經(jīng)營(yíng)方式、硬件設(shè)施和服務(wù)等制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，并派專人定期檢查。

20世紀(jì)70年代中期之后，隨著工業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)的疲軟和遷往鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口數(shù)量的上升，人們回歸自然的“鄉(xiāng)村夢(mèng)”興起，有60%以上的法國(guó)人選擇到鄉(xiāng)村休閑旅游，鄉(xiāng)村旅游這種新興的旅游方式獲得了大力發(fā)展。法國(guó)人把去鄉(xiāng)村旅游稱為“綠色旅游”、“生態(tài)旅游”或“可持續(xù)性旅游”。

法國(guó)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目主要有九個(gè)大項(xiàng)：農(nóng)場(chǎng)客棧、點(diǎn)心農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場(chǎng)、騎馬農(nóng)場(chǎng)、教學(xué)農(nóng)村、探索農(nóng)場(chǎng)、狩獵農(nóng)場(chǎng)、暫住農(nóng)場(chǎng)和露營(yíng)農(nóng)場(chǎng)等。上述項(xiàng)目可劃分為美食品嘗、休閑和住宿三大類，目的在于創(chuàng)造出一個(gè)原真（Authenticity）的綠色旅游，來(lái)吸引尋求安逸和樂(lè)于探索的游客。

法國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式是“農(nóng)戶+協(xié)會(huì)+企業(yè)+政府”，政府發(fā)揮一直占據(jù)主導(dǎo)地位，行業(yè)協(xié)會(huì)也發(fā)揮了重要作用。政府從宏觀政策層面扶持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，包括出資幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民維護(hù)、修繕鄉(xiāng)村房屋；通過(guò)舉辦展會(huì)實(shí)現(xiàn)促銷；堅(jiān)持實(shí)施鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)主體本土化；出資公路建設(shè)等等。1955年，法國(guó)政府啟動(dòng)了“農(nóng)村家庭式接待服務(wù)微型企業(yè)”計(jì)劃，由政府對(duì)經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)戶提供資金資助。

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法國(guó)葡萄酒小鎮(zhèn)：埃吉桑

埃吉桑Eguisheim，是位于法國(guó)東北部阿爾薩斯的一座歷史悠久的葡萄園小村落。因?yàn)槿脒x2013年法國(guó)最美小鎮(zhèn)，這里成為眾多法國(guó)旅游愛(ài)好者的法國(guó)旅游勝地之一。

法國(guó)最美鄉(xiāng)村評(píng)比條件非常嚴(yán)格，首先居民人數(shù)不能超過(guò)2000人，村內(nèi)至少有2個(gè)遺產(chǎn)或者遺跡。遺跡可以是景觀、藝術(shù)、科學(xué)和歷史方面的，同時(shí)必須執(zhí)行土地利用保護(hù)計(jì)劃政策。具備這樣的條件后方可參加評(píng)比。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的評(píng)比獲得最美鄉(xiāng)村稱號(hào)后，還要繼續(xù)受到審查，如果村子沒(méi)有保持好美麗的風(fēng)貌，那就會(huì)被剝奪稱號(hào)。

埃吉桑Eguisheim建造風(fēng)格獨(dú)特，構(gòu)造是以小鎮(zhèn)中央的城堡和禮拜堂為圓心，一圈圈地?cái)U(kuò)散開(kāi)。聚焦城中心，會(huì)發(fā)現(xiàn)那八角形的城墻，城墻內(nèi)的城堡是教皇圣里奧九世的出生地，他的遺物被保存在禮拜堂內(nèi)。endprint