□記者 辛 霞

促“農(nóng)谷” 轉(zhuǎn)“結(jié)構(gòu)” 調(diào)產(chǎn)增收顯成效—記山西省太谷縣農(nóng)委開創(chuàng)調(diào)產(chǎn)增收新路子

□記者 辛 霞

編者按：

山西省晉中市太谷縣農(nóng)委以農(nóng)谷建設(shè)和脫貧攻堅為抓手，認(rèn)真貫徹落實中央一號文件精神，以建設(shè)一個以創(chuàng)新驅(qū)動、轉(zhuǎn)型升級為核心，吸引力、創(chuàng)新力和競爭力較強的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)樣板區(qū)、示范區(qū)的“山西農(nóng)谷”為目標(biāo)。2017年，積極著手探索農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的新思路，主要以農(nóng)民增收為根本，以綠色發(fā)展為導(dǎo)向，以改革創(chuàng)新為動力，以結(jié)構(gòu)調(diào)整為重點，著力培育新動能、扶持新主體、拓寬新渠道。通過科技創(chuàng)新、政策拉動，進一步增強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的內(nèi)涵，建設(shè)全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新高地和功能農(nóng)業(yè)示范區(qū)、國家級特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。加大農(nóng)村改革力度，激活農(nóng)村發(fā)展新動力。

由于太谷縣農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)仍較薄弱，社會化服務(wù)相對滯后，特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)尚未形成具有區(qū)域競爭力的產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，為了更好地開展山西農(nóng)谷建設(shè)，太谷縣農(nóng)委大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，在調(diào)優(yōu)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、調(diào)精品質(zhì)結(jié)構(gòu)、調(diào)高產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上下功夫，探索出一條新路子，調(diào)產(chǎn)增收取得顯著成效。太谷縣農(nóng)委是如何實施的？在實施過程中又如何落地的？目前，調(diào)產(chǎn)增收取得了怎樣的成果？農(nóng)民的生活得到了哪些改善？記者帶著這些疑問深入太谷縣農(nóng)村進行了實地采訪。

引品種 做示范 樹典型 調(diào)產(chǎn)增收成效顯著

太谷縣北六門村一直以來都是太谷有名的紅薯種植基地，--由于緊挨烏馬河，當(dāng)?shù)氐纳橙康刭|(zhì)條件-非-常適合紅薯的種植。一直以來，“北六門紅薯”都以其品質(zhì)優(yōu)、口感好，遠近聞名。

這兩天，北六門村常發(fā)農(nóng)機種植專業(yè)合作社的劉海忠正忙著在自己的8.04公頃紅薯種植基地-里收獲紅薯；忙著與收購商簽訂收購合同。記者來到他的地里，一排排新鮮出土的紅薯靜靜地躺著，等待著農(nóng)民們整理裝箱。

常發(fā)農(nóng)機種植專業(yè)合作社的劉海忠（左一）給記者介紹情況

太谷縣旺豐源種植合作社劉衛(wèi)明（右一）介紹種植情況

看到記者，正開著薯類收獲機的劉海忠臉上露-出喜色，停下手中的活，忙跳下收獲機?！翱纯唇衲晡覀兎N植的紅薯大豐收了，這都得感謝政府的扶持，要不是縣農(nóng)委引進新品種，_在品種和技術(shù)上幫我們解決難題，擴大種植面積，我們今年怎么可能大豐收呢！”劉海忠笑著跟記者攀談起來。“以前一直都種植的是傳統(tǒng)品種‘太原紅’，種了好多年，從今年年初，在縣農(nóng)委的引導(dǎo)和幫助下，我開始種植新品種的紅薯，把紅薯面積擴大到120畝，從品質(zhì)到產(chǎn)量都大大提高，從原來的畝產(chǎn)4千多斤提高到了6千多斤，收益就更不用說了?！?/p>

據(jù)了解，在常發(fā)農(nóng)機種植專業(yè)合作社劉海忠的帶動下，北六門村種植紅薯面積從13.4公頃擴大到67公頃，大大提升了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入。不僅如此，種植的新品種全部噴施了富硒肥料。產(chǎn)量上去了，品種上去了，營養(yǎng)價值還高，這大大拓寬了紅薯的銷售渠道，極大地提升了收益，受到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的青-睞。

隨后，記者又驅(qū)車來到了任村鄉(xiāng)段村。據(jù)了解，這-里也是--重要的紅薯調(diào)產(chǎn)實施基地。2017年，這-里的紅薯面積在太谷縣農(nóng)委的大力引導(dǎo)和示范帶動下，大大減少了玉_米種植面積，擴大紅薯種植面積。目前，調(diào)產(chǎn)面積全村已達到67公頃，是原來玉米收入的10倍。

任村鄉(xiāng)段村劉衛(wèi)明是段村最大的紅薯種植大戶，這-里的33.5公頃基地全部是他流轉(zhuǎn)的，他不僅是這-里的村長還是旺-豐源種植專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人。遠遠望去，滿眼的紅薯基地一片豐收的景象，劉衛(wèi)明正在組織村民收獲紅薯。奇怪的是這-里的紅薯苗都沒有根，這樣的苗子能成活嗎？見到記者，他停下手中的活滿面笑容的走過來，記者帶著先前的疑問與劉衛(wèi)明攀談起來?！拔乙恢笔莻€種糧大戶，流轉(zhuǎn)的500多畝-土地-里-十_幾年來一直種植的是玉米等糧食作物。這_幾年糧食價格逐年下降，利潤越來越低，為了增加收入，年初在縣農(nóng)委的引導(dǎo)下，調(diào)整了種植結(jié)構(gòu)。這不，今年一下就種了500畝紅薯。苗子都是縣農(nóng)委給引進的新品種，這苗子是高剪苗，產(chǎn)量大，脫了毒的，品質(zhì)也好。村-里的-土壤適宜種紅薯，它帶沙性，結(jié)-出的紅薯比較大又好吃。我還搞設(shè)施農(nóng)業(yè)建了不到300畝拱棚。今年，紅薯大豐收，畝產(chǎn)七八千斤，畝純收入可達到3 000多元。同時，在紅薯壟溝-里套種一行黑芝麻，每畝有600元的收入。玉米除了開支，一畝地也就能收入三四百塊錢。這我能不高興嗎！”說完，劉衛(wèi)明拿起一個紅薯遞給了記者。記者仔細(xì)看了看，這-里種植的紅薯的確比傳統(tǒng)的品種品相好。據(jù)了解，這里種植的品種———脫毒“農(nóng)谷-里外紅”口感軟甜，紫皮桔紅肉，結(jié)薯早、耐貯藏，可拉長上市時-間。每0.067公頃產(chǎn)量可達三四千千克，種植效益特別好。而且這種品種是天然富硒，硒含量是普通薯的10倍多，有很高的營養(yǎng)價值，值得大面積推廣種植。

太谷縣一直是全省的農(nóng)業(yè)大縣，除了設(shè)施蔬菜、規(guī)模養(yǎng)殖、苗木花卉、干鮮果業(yè)以外，一直以來農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)上主要以種植玉米為主，全縣玉米種植面積達到1.34萬公頃，農(nóng)民主要的經(jīng)濟來源也主要依靠玉米。2016年，玉米價格大幅波動，價格一度降到了低點，這給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民造成了不小的打擊。農(nóng)民種地該種什么成了農(nóng)民最頭痛的問題。

大田種植什么能掙錢？玉米能不能再種？面對市場經(jīng)濟對糧食種植給農(nóng)民帶來的警示。2017年開春，太谷縣農(nóng)委積極探索農(nóng)業(yè)調(diào)產(chǎn)之路，迎合市場經(jīng)濟的挑戰(zhàn)。1.34萬公頃玉米種植面積必須減少，只有尋求新的種植品種，迎合市場需求，通過調(diào)產(chǎn)才能擺脫農(nóng)民種糧不掙錢的困局。農(nóng)業(yè)發(fā)展要與時-俱進，改變傳統(tǒng)種植結(jié)構(gòu)，走轉(zhuǎn)型調(diào)產(chǎn)之路，太谷縣農(nóng)委帶領(lǐng)全縣農(nóng)民大興農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展之路，改變傳統(tǒng)種植結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展紅薯種植，從國內(nèi)外引進14個新品種，包括鮮食品種、早熟品種、烤薯品種、淀粉加工品種、紫薯等適合國內(nèi)種植的脫毒品種。在引領(lǐng)示范帶動作用下，全縣紅薯種植面積擴大到了0.1萬公頃，實現(xiàn)了調(diào)產(chǎn)增收，農(nóng)民收入再創(chuàng)新高。

脫毒“農(nóng)谷里外紅”品種

引技術(shù) 找方法 解難題 多管齊下為增收

移栽機作業(yè)現(xiàn)場

2017年，-中央1號文件指出了農(nóng)業(yè)發(fā)展實施供給側(cè)改革的主導(dǎo)思想。在太谷縣農(nóng)委調(diào)產(chǎn)增收引領(lǐng)帶動下，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式上下功夫，以市場經(jīng)濟的角度，大力引進新品種的同時-引入和推廣薯類種植和技術(shù)及機具，引導(dǎo)農(nóng)戶改變種植結(jié)構(gòu)。這不僅調(diào)整了生產(chǎn)方式還同時解決了播種到收獲等的一些列影響增收的農(nóng)業(yè)難題。

覆膜機作業(yè)現(xiàn)場

記者了解到，傳統(tǒng)的紅薯種植模式，各個種植環(huán)節(jié)以人工種植為主，費工費力，因此種植規(guī)模有限，而且品種單一，太谷縣農(nóng)委為了推動紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，下大力氣從品_種、機具、種植工藝、收獲后深加工等多個方面開展工作。引進了早熟型、烤薯型、食用與淀粉加工兼用型等14個品種。改善了傳統(tǒng)的種植農(nóng)藝，改小壟種植為大壟種植，便于機械操作。引入了起壟鋪膜機、注水移栽機、薯類收獲機，實現(xiàn)了紅薯種植全程機械化操作，實現(xiàn)了紅薯平均每0.067公頃產(chǎn)量可達3千克的目標(biāo)。

紅薯種植大戶劉衛(wèi)明說：“在紅薯種植期間，自己也遇到很多難題。當(dāng)時，一想到人工成本我就發(fā)愁。用的人工多，開支大，用人難，著了急連人都雇不上，又得拉水，又得人工起壟，鋪膜，光工錢一畝地最少也得三百五六。”

就在劉衛(wèi)明左右為難的時候太谷縣農(nóng)委農(nóng)業(yè)技術(shù)人員找到了他。通過引導(dǎo)他使用新的農(nóng)機技術(shù)，通過農(nóng)機和農(nóng)藝的結(jié)合，幫助劉衛(wèi)明引進了薯類種植的多種農(nóng)業(yè)機械，通過全程機械化作業(yè)來解決用工成本高的難題。

“農(nóng)業(yè)技術(shù)人員看到我的情況，結(jié)合產(chǎn)業(yè)特性，給我引進了鋪膜機，起壟機，打孔注水機，還有薯類的收獲機，幾乎都用機械化。用上這新機械后，種一畝紅薯的費用頂多120元。”

劉衛(wèi)明是太谷縣農(nóng)委培養(yǎng)的薯類規(guī)模種植大戶，在他的示范帶動下，全縣開啟了全程機械化種植模式，大大促進了農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，使得全縣在調(diào)優(yōu)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、調(diào)精品質(zhì)結(jié)構(gòu)、調(diào)高產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上探索出了一條新路子，調(diào)產(chǎn)增收取得了顯著的成效。

近期，太谷縣旺豐源種植合作社已建成2 400立方貯藏窖，定購全自動紅薯淀粉及薯條加工生產(chǎn)線各一套，在太谷縣農(nóng)委的支持指導(dǎo)下，開創(chuàng)出一條紅薯深加工產(chǎn)業(yè)鏈，增收致富全面落地開花。