為使晚晴霞滿天
——記杭錦后旗九鼎老年公寓院長李穎

· 杭錦后旗九鼎老年公寓供稿

為使晚晴霞滿天
——記杭錦后旗九鼎老年公寓院長李穎

· 杭錦后旗九鼎老年公寓供稿

李穎，畢業(yè)于內(nèi)蒙古醫(yī)學(xué)院臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)。6年前，一次偶然的機(jī)緣讓她走進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)。從那時(shí)起，她的生活工作都與每一位入住公寓的老人們息息相關(guān)。歷經(jīng)兩千多個(gè)日日夜夜的磨煉，如今已挑起巴彥淖爾市養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長和杭錦后旗九鼎老年公寓院長的兩副重?fù)?dān)。

夕陽無限好 何懼老來孤

2011年，杭錦后旗九鼎老年公寓正式開業(yè)運(yùn)營。半年后，公寓陸續(xù)入住老人50多位。李穎和員工們精心為他們安排伙食，盡心盡力為他們的生活起居服務(wù)。老人們吃得好、住得好，但李穎總覺得哪個(gè)地方?jīng)]有到位，因?yàn)樗匆娎先藗兛偸谴虿黄鹁駚?。為了改變老人的精神狀態(tài)，李穎專門搞了一個(gè)調(diào)查問卷，不問不知道，一問才明了，70%的老人在家里獨(dú)居，倍感孤獨(dú)，入住老年公寓不單單為了起居方便，好吃好喝，享受充裕的物質(zhì)生活。老有所樂，老有所為，追求精神上的享受，過上心情愉悅的晚年幸福生活，實(shí)現(xiàn)他們年輕時(shí)未能實(shí)現(xiàn)的夢，才是他們最大的愿望。

癥結(jié)找到了，李穎坐不住了。她找殘聯(lián)、文體局，和領(lǐng)導(dǎo)們死纏爛磨，硬是爭取到了40套健身器材、5000多冊圖書、60套桌椅，還有二胡、四胡、鑼鼓、扇子、服裝、電子琴、古箏等娛樂器材。同時(shí)又請(qǐng)示董事會(huì)，為院里添置了10張麻將桌、4張乒乓球案、3張臺(tái)球案，購置了宣紙、毛筆、畫案、現(xiàn)代化的電教設(shè)備，建起了健身房、圖書閱覽室、老年大學(xué)、演出大廳、書畫室、棋牌室、黨員活動(dòng)室，成立了老年合唱團(tuán)、秧歌隊(duì)、二人臺(tái)表演藝術(shù)團(tuán)。李穎親自組織編排節(jié)目，并帶領(lǐng)老人們外出參加比賽。自此，公寓里歌聲不斷、舞蹈不斷，紅紅火火鬧翻天。

公寓有一個(gè)舞蹈合唱團(tuán)，老人們一年四季不間斷排練節(jié)目，一來為了陶冶情操，二來為了展示才華。她們編排表演的大合唱“山丹丹開花紅艷艷”、團(tuán)體舞蹈“小雞舞鬧春”在市老年協(xié)會(huì)組織的文藝匯演中屢屢獲獎(jiǎng)，備受好評(píng)。

李穎自豪地請(qǐng)老人們?yōu)榇蠹冶硌?，化妝、著裝、準(zhǔn)備道具不到半個(gè)小時(shí)，老人們便萬事俱備了，一支歡快的舞曲響起，一群歡樂活潑的“小雞們”翩翩起舞，活靈活現(xiàn)。精彩的表演令觀眾們掌聲、喝彩聲不斷。參與表演的12位老人平均年齡82.5歲，總歲數(shù)加起來990歲，李穎給她們起了個(gè)藝名“千歲組合”。雖然她們都滿頭白發(fā)，表演起來動(dòng)作有些遲緩，有的老人略顯步履蹣跚，卻個(gè)個(gè)笑容滿面，令人欣然。

“我母親剛開始不想來，想著來了老年公寓，人生地不熟的，日子肯定不好過。沒想到住了不到一年，母親就把老年公寓當(dāng)成自個(gè)兒的家，過年我來接她都不愿意回去呢！”女兒指著正在跳舞的王培花老人說。

“這里比家里強(qiáng)，紅火不孤單，你們忙你們的，刨鬧你們的小日子，我樂樂呵呵過我的老年日子，不用你們操心，李院長和護(hù)理員們和你們一樣孝敬?！本耧枬M、鶴發(fā)童顏的王培花老人如是說。

“夕陽無限好，何懼老來孤”，從老人的言談和表情中，可以感受到他們?nèi)胱【哦夏旯⒑?，那種幸福、安然、快樂和滿足的心儀之感！

“我們不辭辛勞地工作，為的就是讓入住的老人們順心，讓所有的老人家屬放心。為老人造福，替兒女盡孝，這是我們老年服務(wù)行業(yè)的天職，也是我們從業(yè)人員應(yīng)盡的責(zé)任?！崩罘f說。

李穎院長與員工在食堂為老人準(zhǔn)備午餐

百事哪為重 膳食大于天

“民以食為天”，老年人的飲食更是大于天。俗話說“家有七八口，七嘴八舌頭”，你喜歡喝稀，他偏愛吃稠；你愿意吃咸，他偏要吃淡。一家人尚且如此，更何況幾百位從不同地區(qū)相聚而來、飲食習(xí)慣差異很大的老人呢？

公寓剛開業(yè)的那段時(shí)間，有的老人因飯菜不合自己的口味而鬧情緒、有意見。面對(duì)這種狀況，李穎有些犯愁。遇到挫折永不言敗的李穎撇開所有事情，沉下心來研究解決伙食問題。她帶著分管院長和膳食科的全體工作人員走進(jìn)每一個(gè)宿舍，征詢每一位老人的意見，了解每一位老人的飲食習(xí)慣、愛好，然后逐一匯總造冊，分門別類，求大同、存小異。然后上網(wǎng)查詢，請(qǐng)教全國各地的營養(yǎng)師。經(jīng)過幾個(gè)月的不斷實(shí)踐，不斷研究改進(jìn)，反復(fù)征詢意見，最終制定出一套既營養(yǎng)又可口的食譜。

李穎為膳食部定了6條標(biāo)準(zhǔn)，要求嚴(yán)格執(zhí)行。

一是不新鮮的食材不購進(jìn)，剩菜剩飯不上桌。

二是骨酥肉綿，米爛面軟，入口即化。因?yàn)槔先藗兩狭四昙o(jì)，牙口不好，消化功能差，吞咽咀嚼功能差，喜歡軟糯的食物。

三是葷素搭配，品種齊全，既有傳統(tǒng)美食，又有創(chuàng)新的菜品。

四是因人而異，另開小灶。大伙吃面條，個(gè)別老人要喝粥；大伙吃燉羊肉，個(gè)別老人要吃紅燒肉，每次吃飯老人們總是有不同的訴求。李穎干脆親自穿上白大褂，每天在忙碌之中，抽時(shí)間進(jìn)廚房為老人們另起爐灶，做他們喜歡吃的飯菜，滿足他們的個(gè)性化、差異化需求。

五是24小時(shí)全方位服務(wù)，隨叫隨到隨做。有的老人開飯時(shí)間沒胃口，半夜又喊著要吃飯；有的老人養(yǎng)成了早晨吃睜眼飯的習(xí)慣，起床后不吃一口心癢難捱。李穎給每個(gè)樓層服務(wù)室配備了一套小炊具，哪位老人有需要，值班護(hù)理員隨時(shí)可以幫著他們熱牛奶、煮雞蛋。

六是靈活機(jī)動(dòng)，因人因時(shí)而異。一年四季，什么季節(jié)老人身體需要補(bǔ)充什么元素，公寓就安排后廚做應(yīng)季的菜品。

“一周21頓飯不重復(fù)，變著花樣做這么好的飯菜，真難為李穎院長和做飯的娃娃們了！”86歲的許栓大爺對(duì)公寓的伙食贊不絕口。

汝父勝吾父 傾情盡孝心

人常說：錢易賺，后悔藥難吃。6年了，李穎內(nèi)心的苦痛總是抹之不掉、揮之不去，心有千千結(jié)，夢中總纏繞。

2011年冬天，一向身體健康壯實(shí)的父親突然患病，經(jīng)醫(yī)院檢查已屬結(jié)腸癌晚期，醫(yī)生說如果保養(yǎng)好，生命還可以延續(xù)三年五載。那時(shí)，九鼎老年公寓開業(yè)試運(yùn)營還不到3個(gè)月，事情繁多，李穎分不出身來照顧父親。老人術(shù)后出院時(shí)，李穎把父親送到包頭姑姑家，讓母親和親戚照顧，自己在老年公寓里忙碌。她想，等公寓里的工作走上正軌，立刻接回父親親自照料?？墒侨f萬沒想到，不到3個(gè)月的時(shí)間，疼愛她的父親便永遠(yuǎn)地離她而去。

在父親的靈前，面對(duì)父親的遺像，李穎淚如雨下，長跪不起。安葬完父親，性格剛毅的她一天都沒有休息，強(qiáng)忍悲痛回到公寓，全身心地投入工作，把對(duì)父親的那份孝心愛意全部獻(xiàn)給了公寓里的老人們。

公寓的老人們常說：“李穎院長待我們比親兒女還親，細(xì)致入微，關(guān)懷備至。兒女們粗心大意想不到的事，她都能想到。有時(shí)兒女們做不到的事，她卻做得到?！?/p>

家住烏海市的楊大娘，舉目無親，住進(jìn)了九鼎老年公寓。過年的時(shí)候，別的老人都被兒女們接回了家，唯獨(dú)她無處可去。李穎勸她和自己回家一塊兒過節(jié)，可楊大娘硬是不答應(yīng)，深知老人心理的李穎決定帶著孩子和愛人在公寓里陪老人過年。從年三十到正月初五，每天給老人做各種好吃的，陪老人打撲克、聊天、逗老人開心。老人感動(dòng)地說：“我活了70多歲，在老年公寓我過了最好的一個(gè)年?！焙髞碛泻芏嗬先艘蚋鞣N原因過年不能回家，李穎就年年陪著他們，老年公寓開業(yè)6年來，她陪老人在公寓里度過了5個(gè)春節(jié)。

宋平和大爺，年輕時(shí)家貧，一生未娶。年紀(jì)大了，揣著一生勤勞節(jié)儉攢下的十幾萬元錢住進(jìn)了公寓。他相信李穎，把10萬元錢交給李穎替他保管。李穎帶著這份信任，和老人的一位好心鄰居一起幫著老人把錢存入銀行做理財(cái)，老人一年能多收入6000元，雖然這些錢不算多，但對(duì)宋平和大爺而言卻也是一筆養(yǎng)老的收入。老人說：“有李院長照護(hù)我，心放在肚里享福了！”

王培珍大爺因年事已高，腸胃不好，常常便秘，李穎總是想方設(shè)法為其治療。一次，老人一連四五天未如廁，腹部鼓脹，肚子疼得他直喊。李穎只好和另外一名護(hù)理員用手指一點(diǎn)點(diǎn)往外摳，從早晨9點(diǎn)一直忙到中午12點(diǎn)，老人的問題終于解決了?？吹嚼先溯p松的樣子，李穎備感欣慰。

高大爺因患有腦血栓，咀嚼吞咽困難。一天，老人吃了一塊羊肉導(dǎo)致噎食，李穎接到護(hù)理員的電話后立刻跑到餐廳，發(fā)現(xiàn)老人已經(jīng)嘴唇青紫，奄奄一息，她趕緊對(duì)老人施行海姆立克急救法，終于把老人從死亡線拉了回來。此時(shí)的李穎已筋疲力盡，四肢癱軟，渾身像水洗一樣。

老年公寓開業(yè)6年來，先后接待近千名老人入住。每一位老人，李穎總是盡心盡意給他們深情的愛，特別是那些在公寓臨終去世的老人。在老人臨終之際，李穎都會(huì)把老人抱懷里，陪老人走完最后一程。

在平凡的工作崗位上，李穎像為耄耋老人造福的美麗天使，用自己的心血與汗水繪畫出晚霞滿天。