譚龍??

摘要：真正的工作過程是中職《服裝設(shè)計與工藝》教學(xué)的重要參考，立足于對真實(shí)工作過程的解析，將課程教學(xué)分解，讓教學(xué)過程與真實(shí)的工作過程相對應(yīng)，是提高《服裝設(shè)計與工藝》課程教學(xué)質(zhì)量的重要途徑。本文對此進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞：服裝設(shè)計與工藝；工作過程；教學(xué)實(shí)踐

教育是為了生產(chǎn)創(chuàng)造和實(shí)踐創(chuàng)新而生的，尤其是職業(yè)教育，施教的根本是為了培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，因此，立足于學(xué)生所學(xué)專業(yè)的工作特點(diǎn)，教育過程應(yīng)與企業(yè)的工作過程相契合，只有這樣，才能提升教學(xué)的有效性。中職《服裝設(shè)計與工藝》課程是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定需根據(jù)企業(yè)的需要，即：綜合分析服裝設(shè)計、生產(chǎn)等企業(yè)的短板，針對企業(yè)對人才的需求來制訂教學(xué)目標(biāo)。然而，現(xiàn)行教材中服裝設(shè)計與工藝涉及的層面很廣，對此，教師可將教學(xué)內(nèi)容劃分為服裝設(shè)計和服裝工藝兩個部分，將技能實(shí)訓(xùn)置于首位，將理論教學(xué)作為輔助，全面打造基于工作過程的《服裝設(shè)計與工藝》教學(xué)模式，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和就業(yè)能力。本文對此進(jìn)行了探討。

一、 基于工作過程的服裝設(shè)計教學(xué)實(shí)踐探討

從企業(yè)服裝設(shè)計工作項(xiàng)目所含的內(nèi)容來看，其主要包括兩大類，即服裝設(shè)計師和設(shè)計助理，而每個類別下又分別包含了很多子項(xiàng)目。如服裝設(shè)計師的典型工作任務(wù)主要包括設(shè)計服裝款式、繪制效果圖、設(shè)計和選擇面輔料以及確立設(shè)計風(fēng)格；設(shè)計助理的典型工作任務(wù)主要包括：①協(xié)助設(shè)計服裝新風(fēng)格和新工藝；②理解設(shè)計師的設(shè)計意圖；③服裝款式的結(jié)構(gòu)分析和工藝分析；④根據(jù)服裝的款式風(fēng)格搭配面輔料；⑤與客戶溝通設(shè)計方案。

針對企業(yè)服裝設(shè)計的工作過程，教師需選擇有針對性的教學(xué)內(nèi)容，以及按照企業(yè)的工作過程設(shè)計教學(xué)方法。其中，教學(xué)的內(nèi)容主要包括服裝材料、服裝設(shè)計基礎(chǔ)和服裝結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)三大類，而教學(xué)過程應(yīng)當(dāng)模擬工作流程，將教學(xué)按照順序分成幾個部分，如下所示：

第一部分，素描基礎(chǔ)知識。素描是設(shè)計服裝的基本技能，服裝款式從構(gòu)思到設(shè)計都需要素描的支撐。其教學(xué)目標(biāo)為能讓學(xué)生掌握運(yùn)用明暗、線條來表現(xiàn)形體結(jié)構(gòu)，能準(zhǔn)確勾勒出人體的標(biāo)準(zhǔn)比例。

第二部分，色彩的基礎(chǔ)知識。在服裝設(shè)計中，色彩與款式相互呼應(yīng)，用色彩強(qiáng)化款式的美感，用款式來襯托色彩的藝術(shù)性，兩者之間缺一不可。教學(xué)目標(biāo)為讓學(xué)生掌握色彩搭配的基本技巧。了解色相、明度、純度的綜合表現(xiàn)能力。

第三部分，了解服裝材料。讓學(xué)生掌握一般材料的性能特點(diǎn)，能識別各種服裝材料的結(jié)構(gòu)，熟悉各種服裝輔料的相關(guān)知識。

第四部分，讓學(xué)生嘗試著設(shè)計服裝款式。設(shè)計服裝款式是讓學(xué)生將自己的構(gòu)思通過素描表現(xiàn)出來，教師可讓學(xué)生以小組合作的方式進(jìn)行設(shè)計，也可自主設(shè)計，最后由教師來點(diǎn)評優(yōu)劣。確定服裝款式后，再讓學(xué)生根據(jù)款式選擇服裝面料，并填充色彩，最后由教師與全體學(xué)生共同對他們的設(shè)計進(jìn)行評價，選出其中幾款公認(rèn)優(yōu)秀的設(shè)計呈送給企業(yè)，讓企業(yè)專業(yè)的設(shè)計師進(jìn)行點(diǎn)評。

綜上所述，教學(xué)的步驟和現(xiàn)實(shí)中工作的過程基本吻合，通過這種引導(dǎo)方式，一方面能讓學(xué)生由淺至深逐漸提高服裝設(shè)計的技能，另一方面也讓學(xué)生熟悉了工作流程，從而為將來就業(yè)打下了基礎(chǔ)。

二、 基于工作過程的服裝工藝教學(xué)設(shè)計探討

當(dāng)前，很多企業(yè)在服裝工藝設(shè)計和制作方面缺乏專業(yè)人才，或缺少技能過硬的技師。而從企業(yè)工藝設(shè)計所需的崗位來看，其主要包括兩個崗位，其一是工藝設(shè)計技師，主要工作任務(wù)包括服裝的款式分析和制訂工藝文件；其二是工藝制作技師，主要工作任務(wù)包括：①使用縫紉機(jī)、包邊機(jī)、套結(jié)機(jī)等設(shè)備縫制樣衣；②配合樣板師進(jìn)行試板和改板；③結(jié)合企業(yè)制定的相關(guān)生成工藝文件，制定服裝生產(chǎn)的工藝標(biāo)準(zhǔn)。

針對企業(yè)在工藝方面的工作流程，中職《服裝設(shè)計與工藝》課程教師在組織教學(xué)時應(yīng)按照生產(chǎn)流程設(shè)計教學(xué)步驟。

首先，教師應(yīng)讓學(xué)生熟練掌握服裝制作的工藝標(biāo)準(zhǔn)，而在實(shí)踐中，共有9項(xiàng)工藝標(biāo)準(zhǔn)需要學(xué)生熟練并掌握，主要包括：①服裝的名稱、類別和款式標(biāo)準(zhǔn)；②款式結(jié)構(gòu)圖、服裝面料、顏色和樣式標(biāo)準(zhǔn)；③服裝的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)；④服裝的裁剪工藝標(biāo)準(zhǔn)；⑤面料規(guī)格及使用部位標(biāo)準(zhǔn)；⑥縫制工藝標(biāo)準(zhǔn)，包括袖口、肩縫、里襟、下擺等制作標(biāo)準(zhǔn)；⑦洗水要求標(biāo)準(zhǔn)；⑧燙整工藝標(biāo)準(zhǔn)；⑨服裝包裝工藝標(biāo)準(zhǔn)。

其次，教師需要讓學(xué)生掌握服裝制作工藝的基礎(chǔ)技能。參照企業(yè)生產(chǎn)的流程，在實(shí)踐中教師應(yīng)以各種服裝縫制工藝的基礎(chǔ)知識教學(xué)為出發(fā)點(diǎn)，首先讓學(xué)生掌握服裝制作的基本技能，如各種手針技法、機(jī)縫技法等等；其次加強(qiáng)對學(xué)生的整套服裝裁剪、縫制、熨燙、整理的訓(xùn)練，讓學(xué)生掌握扎實(shí)的基本功，從而為以后走向工作崗位奠定基礎(chǔ)。

嚴(yán)格來說，服裝工藝是一個系統(tǒng)的項(xiàng)目，其中包含了影響服裝制作的眾多因素。但歸根結(jié)底，所謂“工藝”，實(shí)際上是對服裝制作提出的要求，每一項(xiàng)要求一方面要符合當(dāng)代大眾的審美觀念，另一方面也要滿足企業(yè)客戶對服裝工藝的要求。因此，在《服裝設(shè)計與工藝》課程教學(xué)中，首先讓學(xué)生掌握服裝工藝的各項(xiàng)要領(lǐng)，其次再培養(yǎng)學(xué)生制作服裝的基本功，是提升學(xué)生職業(yè)能力的重要手段。

三、 結(jié)語

總之，職業(yè)教育一方面應(yīng)面向?qū)W生的未來就業(yè)，另一方面也要面向企業(yè)對人才的需求。只有將職業(yè)教育與企業(yè)需求相結(jié)合，才能提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，讓學(xué)生有能力去面對以后的工作，并拓展他們的發(fā)展空間，進(jìn)而，也才能提高教育質(zhì)量，為社會培養(yǎng)更多的專業(yè)人才。

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