順德地區(qū)池塘養(yǎng)殖加州鱸肝膽綜合癥

■ 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所 鞏華

廣東科貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 朱宇航 吳偉東/文圖

看圖識病

順德地區(qū)池塘養(yǎng)殖加州鱸肝膽綜合癥

■ 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所 鞏華

廣東科貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 朱宇航 吳偉東/文圖

圖1 發(fā)病魚體表略出血，鰭條基部輕微發(fā)紅。

在順德地區(qū)勒流鎮(zhèn)，我們開展池塘養(yǎng)殖加州鱸，池塘面積5畝，水深3米，配備增氧機(jī)等。2017年3月尾投放加州鱸苗種3.5萬尾，投喂顆粒餌料。8月9日進(jìn)行測量時，加州鱸平均規(guī)格為200g/尾，從8月11日開始出現(xiàn)死亡，平均10尾/天，嚴(yán)重時十幾尾，死亡的魚體重最大300g/尾，最小150g/尾。我們投喂了保肝藥物以及外潑消毒劑之后，未見好轉(zhuǎn)。

8月26號上午現(xiàn)場用簡易測試盒檢測水質(zhì)，測得氨氮1.1mg/L，亞硝酸鹽1.0mg/L，目測池塘水體藻相不好，現(xiàn)場咨詢養(yǎng)殖戶得知氨氮等日變化不大?，F(xiàn)場檢查病魚，發(fā)病較輕時無明顯癥狀，僅在魚鰭條基部或尾鰭基部有輕微發(fā)紅的現(xiàn)象，嚴(yán)重時體表紅腫發(fā)炎，有豎鱗癥狀，破皮出血，但傷口不大，不形成潰爛膿瘍。發(fā)病魚鰓貧血，肛門略腫大，眼球略凸，鰭條及鰭基部正常。解剖發(fā)現(xiàn)，魚肝臟腫大，出現(xiàn)發(fā)白、發(fā)黃、花肝的現(xiàn)象，腹腔內(nèi)脂肪蓄積多，消化道有輕微充血、出血，其它組織器官表觀正常。

圖2 發(fā)病魚肛門略紅腫。

介紹用戶外潑改水，內(nèi)服拌料以提高魚體免疫力，目前情況已經(jīng)基本得到控制。

該類病害在水產(chǎn)養(yǎng)殖高溫季節(jié)容易出現(xiàn)。在高溫季節(jié)餌料消耗大，動物釋放的氨氮多，水中有效碳源相對缺乏，藻類、益生菌等生長代謝受到限制，造成水中氨氮等有毒化學(xué)物質(zhì)濃度上升，對動物機(jī)體危害大；此外，高溫季節(jié)易出現(xiàn)底質(zhì)、水質(zhì)的持續(xù)惡化，有毒有害物質(zhì)長時間超標(biāo)，養(yǎng)殖密度大的水體在養(yǎng)殖中后期，藍(lán)藻、裸藻等生長優(yōu)勢明顯，分泌有害藻毒素，上述種種都會影響機(jī)體，特別是肝臟。高溫季節(jié)養(yǎng)殖魚攝食旺盛，特別是前期攻料太猛，造成體內(nèi)脂肪蓄積過多，肝臟負(fù)擔(dān)大，形成脂肪肝。肝臟作為關(guān)鍵的解毒器官，代謝功能受到嚴(yán)重?fù)p傷，會出現(xiàn)花肝、黃肝、白肝乃至于綠肝，膽囊腫大，引起機(jī)體全面發(fā)病，如各組織器官充血腫脹等病理現(xiàn)象。

夏季高溫多雨，魚飼料易因受潮、氧化、酸敗、發(fā)霉而變質(zhì)。其中，脂肪是易被氧化的物質(zhì)，脂肪氧化產(chǎn)生的醛、酮、酸對魚類有毒，不飽和脂肪酸將大大減少，對肝臟造成直接損害。而且維生素類的膽堿、VE、生物素、肌醇以及B族維生素等都參與魚體內(nèi)的脂肪代謝，高溫季節(jié)，飼料中這些維生素易被高溫破壞，造成魚體內(nèi)脂肪代謝障礙，導(dǎo)致脂肪在肝臟中積累，誘發(fā)肝病。而VC、VE等還原性維生素，高溫下更易被氧化，不能有效保持動物體內(nèi)細(xì)胞膜的流動性，超氧化物歧化酶等清除體內(nèi)自由基的功能受限，造成體內(nèi)有毒物質(zhì)蓄積；如果在飼料中使用了不良蛋白質(zhì)原料，如棉粕中含有棉酚、菜粕中含有硫葡萄糖甙類、劣質(zhì)魚粉中含有亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)，均能引發(fā)魚類的肝膽類疾病。

患有該類疾病的發(fā)病魚體內(nèi)雖然也分離到常見的病原菌，如嗜水氣單胞菌等，但都不是發(fā)病的根本原因。主要原因是魚體肝臟功能受到損傷，水體倒藻、氣壓偏低等不利條件下造成氧債時，引發(fā)魚類代謝不暢、解毒排毒能力變差，從而造成發(fā)病。

該類疾病的處理方式，首先調(diào)水，如果不能換水，在大力增氧的同時，使用二氯異氰尿酸鈉等溫和藥物消毒水體，以免條件性病原菌擴(kuò)散，之后潑灑VC、葡萄糖、有機(jī)酸等有機(jī)物增加水體有效碳源，解毒去應(yīng)激，最后使用益生菌等穩(wěn)定水質(zhì)。內(nèi)服一般采用抗生素、中藥、維生素和微生態(tài)制劑等組合使用，全面提高機(jī)體免疫力。

圖3 發(fā)病魚鰓貧血，鰓絲腫脹，粘液多。

圖4 發(fā)病魚肝腫大，發(fā)黃，消化道輕微充血出血，肌肉等組織器官正常。

圖5 發(fā)病魚體內(nèi)脂肪蓄積，花肝。