肖和良

（湖南省洞口縣畜牧水產(chǎn)局，湖南 洞口 422300）

對料槽飼喂器的調(diào)查和飼養(yǎng)試驗(yàn)初報(bào)

肖和良

（湖南省洞口縣畜牧水產(chǎn)局，湖南 洞口 422300）

通過調(diào)查，湖南洞口縣規(guī)?；i場91%以上都在使用干料槽飼喂生豬，自配飼料占9%用濕料。對干料槽飼喂生豬管理方式，筆者把它總結(jié)為3種：粗放式、半粗放、精細(xì)化管理，設(shè)計(jì)3組飼養(yǎng)試驗(yàn)，對日增重、料重比，節(jié)料對比等效果比較。試驗(yàn)結(jié)果：精細(xì)化較粗放式日增重提高5．7%，節(jié)料13．0%。并對干濕料槽設(shè)備和智能化投料系統(tǒng)進(jìn)行研究，得出保育豬用液態(tài)料飼喂器（濕料槽）好處多，生長豬用干濕料槽均可的結(jié)論。

生豬；料槽；管理；飼養(yǎng)試驗(yàn)；效果

養(yǎng)豬業(yè)是一個(gè)精細(xì)化管理工程，飼喂過程中投料管理也有講究。筆者2014-2015年參加生豬出口大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金項(xiàng)目考評，對存欄300頭以上的養(yǎng)殖場進(jìn)欄數(shù)豬計(jì)分過程中，發(fā)現(xiàn)90%的規(guī)模場使用干料槽飼喂豬，并對118個(gè)豬場調(diào)查統(tǒng)計(jì)：晚上干料槽有剩料的場有76個(gè)，占比64%；發(fā)現(xiàn)老鼠在料槽偷吃飼料的場有41個(gè)，占比35%；其中干料槽中剩料發(fā)霉變質(zhì)的場有47個(gè)，占比40%。對干料槽飼喂方法，通常都認(rèn)為比濕料投料方法先進(jìn)，省料省工，自由采食，一天投一次料，懶漢式管理，但忽略了干料槽還存在精細(xì)化管理方式。經(jīng)對干料槽飼喂生豬管理方式的調(diào)查，筆者把它總結(jié)為3種：粗放式、半粗放和精細(xì)化管理方式。粗放式管理方式也叫懶漢式管理方式，表現(xiàn)在每天早上在干料槽1次放滿飼料，半個(gè)月或1個(gè)月以上清理1次食槽。半粗放管理方式是介于粗放式管理方式和精細(xì)化管理方式之間，在每天早上在干料槽放1次飼料，1周清理1次食槽。精細(xì)化管理方式為：根據(jù)豬的階段、頭數(shù)、料重比（或參考飼料生產(chǎn)廠家建議料重比），日增重，計(jì)算某欄一天理論飼料量，如仔豬階段用仔豬料，其料重比2.5～2.6∶1，日增重550～650 g，每頭日投料1.38～1.69 kg，飼養(yǎng)日齡36～75 d，飼養(yǎng)期39 d，每頭日投料增量：（1.69-1.38）÷39=0.008 kg，37日齡則：1.38+（37-36）0.008=1.388 kg，38日齡：1.38+（38-36）0.008=1.396 kg，…….n日齡：1.38+(n-36)0.008 kg。其他階段也如此計(jì)算，這樣可計(jì)算到每欄每日理論投料量。生豬各階段飼料日投料建議量見表1。按量分上、下午在料槽各投放1次飼料，當(dāng)天晚上清空食槽中的剩余飼料。

生豬干料槽粗放式管理方式存在發(fā)霉變質(zhì)剩料問題，輕者影響腸胃消化功能，重者霉雨天氣發(fā)生富集霉變飼料中毒案例。晚上剩料被老鼠偷吃，浪費(fèi)了飼料，還容易使老鼠成為疾病傳播的媒介，造成經(jīng)濟(jì)損失。為了驗(yàn)證生豬干料槽粗放式、半粗放、精細(xì)化3種管理方式飼養(yǎng)效果，設(shè)計(jì)了本飼養(yǎng)試驗(yàn)。

表1 生豬各階段飼料日投料建議量

1 材料與方法

筆者設(shè)計(jì)，對干料槽3種飼喂管理方式也分3組進(jìn)行飼喂對比試驗(yàn)，通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，得出各組日增重、料重比，對其進(jìn)行比較。并分保育、生長期兩個(gè)個(gè)階段，登記用料，體重，即始重、保育期體重，出欄終重（生長期體重），得出保育期、生長期、全程日增重、料重比。

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 試驗(yàn)豬品種

選擇45日齡杜×長.大三元雜交仔豬360頭分3個(gè)組各120頭，進(jìn)行保育期、育肥期飼養(yǎng)試驗(yàn)。

1.1.2 試驗(yàn)飼料

統(tǒng)一用湖南恒農(nóng)集團(tuán)顆粒飼料，其飼料配方和營養(yǎng)水平見表2。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 分組

分為3個(gè)組：粗放式管理方式組為對照Ⅰ組、半粗放管理方式組為試驗(yàn)Ⅱ組、精細(xì)化管理方式組為試驗(yàn)Ⅲ組，每組都為10欄豬120頭。

1.2.2 試驗(yàn)豬場

3個(gè)試驗(yàn)組在3個(gè)不同地方進(jìn)行，對照Ⅰ組放在花園木井村尹建山豬場，試驗(yàn)Ⅱ組放在龍江牧場劉長江豬場，試驗(yàn)Ⅲ組放在石江鎮(zhèn)馬口村王恒萬豬場，三家豬場不改變原有的料槽管理方式。

1.2.3 試驗(yàn)時(shí)間

2016年1月5日至2016年9月13日。

1.2.4 主要試驗(yàn)方法

統(tǒng)一用湖南恒農(nóng)集團(tuán)顆粒飼料，統(tǒng)一按免疫程序免疫注射。每天登記用料重量，逐欄記錄，并注意觀察豬的健康狀況，出欄日齡為200日齡。對干料槽3種飼喂管理方式分3組進(jìn)行飼喂對比試驗(yàn)，把粗放式組為對照組，另2組為試驗(yàn)組，分保育、生長期兩個(gè)階段，登記用料，體重，即始重、保育期體重，出欄終重（生長期體重），得出保育期、生長期、全程期日增重、料重比，然后試驗(yàn)組平均值與對照組平均值進(jìn)行比較。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 試驗(yàn)結(jié)果

把3組試驗(yàn)數(shù)據(jù)匯總進(jìn)行統(tǒng)計(jì)得出表3：

試驗(yàn)Ⅱ組與對照Ⅰ組比：保育期日增重提高5.5%，料重比降低2.1%，則節(jié)料2.1%；生長育肥期日增重提高2.2%，料重比降低8.3%，則節(jié)料8.3%；全程日增重提高2.9%，料重比降低7.3%，則節(jié)料7.3%。

試驗(yàn)Ⅲ組與對照Ⅰ組比：保育期日增重提高13.3%，料重比降低5.8%，則節(jié)料5.8%；生長育肥期日增重提高3.6%，料重比降低14.3%，則節(jié)料14.3%；全程日增重提高5.7%，料重比降低13.0%，則節(jié)料13.0%。

2.2 試驗(yàn)結(jié)果影響分析

本試驗(yàn)200日齡，出欄平均體重125.1 kg，是由于洞口縣屠商壓級壓價(jià)，提高出欄重，降低屠宰場頭平攤派管理費(fèi)用，吊架子育肥影響了養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益，也影響了本試驗(yàn)結(jié)果，若提前20～25日左右出欄，體重在105～110 kg為最佳出欄體重，精細(xì)化管理方式日增重和節(jié)料效果更佳。

3 討論

1）對料槽飼喂器歷史的探討

傳統(tǒng)投料是用木盆盛熟料飼喂，這種管理方式是地方豬飼養(yǎng)方式，煮熟食和投料花時(shí)長，散戶飼養(yǎng)不計(jì)時(shí)間落后的1種飼養(yǎng)管理方式，不利于規(guī)模化生產(chǎn)；改水泥豬欄后改為拌濕料投喂在欄里，這種投料管理方式較木盆盛熟料飼喂方式又前進(jìn)了一大步，但拌濕料投喂在欄里，豬腳踩踏飼料在欄里，浪費(fèi)了10%以上飼料；在水泥飼槽豬嘴巴拱出飼料，浪費(fèi)5%～8%飼料。洪奇華等[1]用干濕飼喂器和水泥飼槽作對比試驗(yàn)，在20～90 kg階段用干濕飼喂器試驗(yàn)組與水泥飼槽對照組相比：末重提高13.2%，平均日增重提高9.7%，平均日采食量提高4 6%，平均料重比下降了8.4%。干濕飼喂器優(yōu)于水泥飼槽得到人們共識，洞口縣規(guī)模化豬場現(xiàn)在都在使用干濕料槽飼喂器了。

表2 湖南恒農(nóng)集團(tuán)顆粒飼料配方及營養(yǎng)成分

2）液態(tài)料飼喂器探討

液態(tài)料是把飼料充分浸泡，使飼料中可溶性營養(yǎng)成分溶于水，飼料微粒吸水膨脹增加了表面積，變得松軟，有利于豬采食和消化吸收，減少飼料浪費(fèi)，提高飼料轉(zhuǎn)化率，相比干料，液態(tài)料飼喂減少了空氣中粉塵的數(shù)量，在一定程度上抑制了細(xì)菌通過粉塵進(jìn)行傳播，有效降低了豬呼吸道疾發(fā)病率。特別是乳豬吃乳階段，液態(tài)料更適合乳豬腸胃消化功能。

賈志偉[2]、張勝利等[3]對小豬教槽有研究，如設(shè)計(jì)乳豬教槽：根據(jù)乳豬生長的高度，通過升降架可以升降，在產(chǎn)床后1／3處放一個(gè)固定料槽，料槽內(nèi)投干料，在固定料槽旁邊放一個(gè)直徑為8 cm的圓形小料槽，小料槽內(nèi)放水料比為1∶1的糊狀料。用細(xì)線繩拴在欄桿上，使其可以在固定料槽周圍移動(dòng)，移動(dòng)半徑以不能被母豬踏、壓為準(zhǔn)，讓乳豬邊玩邊吃，乳豬開始吃料后逐漸減少糊狀料的投料次數(shù)，增加干料投放次數(shù)。干濕結(jié)合的教槽方法達(dá)到了乳豬早吃料，28日齡斷奶不腹瀉、不掉膘，提高日增重，縮短出欄時(shí)間，減少死亡率的目的。

3）現(xiàn)代生豬干濕料槽飼喂器和智能化管理投料系統(tǒng)探討

生豬干料槽飼喂時(shí)，豬在吃料喝水來回走動(dòng)，走動(dòng)時(shí)嘴上帶料掉地下，損失少部分飼料，于是就有了干濕料槽飼喂器研制，在料槽上安上自動(dòng)飲水管道解決這些問題。有些干濕料料槽，安裝有料斗和垂直料管，料斗下部的底口與垂直料管連接，料斗底口處有一料塞，料塞固定在一中心直桿上，中心直桿穿過垂直料管，下端有放料擋桿，料斗中放入飼料，豬餓時(shí)，拱起放料擋桿，抬起料塞，飼料放入食槽中，豬吃食時(shí)，料桿回位，料塞關(guān)閉，放料暫時(shí)停止，料吃完后，豬又拱桿放料，直到吃飽，有些干濕料槽安裝有電腦控制的自動(dòng)放料系統(tǒng)。

智能化管理投料系統(tǒng)在干濕料槽基礎(chǔ)上更先進(jìn)：智能化電腦能根據(jù)豬的二維碼耳標(biāo)，精準(zhǔn)識別每頭豬體重所處階段，健康狀況，來精準(zhǔn)投料，控制每頭豬吃料，正好滿足每頭豬需要，并能把每頭豬吃料數(shù)量、健康狀況數(shù)據(jù)化記錄在電腦里。二維碼耳標(biāo)成為重要的標(biāo)識，還可成為肉品質(zhì)量安全追溯體系重要依據(jù)，飼養(yǎng)的豬只吃了什么品牌飼料，注射了或飼料中添加了什么獸藥都能記錄保存。智能化投料系統(tǒng)投資占總投資的5%左右，如投資2萬頭豬場需2 000萬元固定資產(chǎn)投資，那么智能化投料系統(tǒng)投資在100萬元。

4）對料槽管理問題探討

鄭曉琳等[4]報(bào)道一例8月份料槽中霉菌毒素污染和富集案例，圖文并茂，中毒嗜睡圖、“采食口屋檐”圖，警醒大家注意料槽剩料發(fā)霉變質(zhì)問題。筆者認(rèn)為，此類問題就常發(fā)生在筆者描述的對料槽粗放式管理方式上，并提醒：每年4～5月為霉雨、潮濕季節(jié)，俗稱起潮，料槽剩料更容易發(fā)生發(fā)霉變質(zhì)。張慎忠等[5]對料槽管理提出：每天清槽1次，防止飼料霉變，教料槽防止乳豬糞尿污染，避免1次加料過多，注意下料口大小、采食面傾斜度以及飲水器水流速度等。鐘為治等[6]提出豬雙面自由采食水泥飼喂器下料口低于采食槽外沿5 cm為合理落差，較3 cm節(jié)料。

綜合上述探討，本試驗(yàn)描述的根據(jù)豬的生長階段、頭數(shù)、料重比、日增重，每天精確投料，當(dāng)天晚上清干食槽中飼料，這種對料槽精細(xì)化管理方式是目前規(guī)模化豬場較先進(jìn)的一種干料槽管理方式，經(jīng)百度搜索，對料槽進(jìn)行精細(xì)化管理方式理念和提法，筆者第一個(gè)提出，因此本試驗(yàn)也是獨(dú)創(chuàng)，試驗(yàn)結(jié)果對料槽精細(xì)化管理方式較粗放式管理方式日增重提高5.7%，節(jié)料13.0%，也證實(shí)了對料槽進(jìn)行精細(xì)化管理方式理念正確性。筆者認(rèn)為料槽智能化管理投料系統(tǒng)是在人類對料槽進(jìn)行精細(xì)化管理方式研究基礎(chǔ)上改進(jìn)，是大數(shù)據(jù)和信息化管理表現(xiàn)、電腦精準(zhǔn)識別和操作，克服了人腦對料槽進(jìn)行精細(xì)化管理方式不足，是當(dāng)前最先進(jìn)的一種管理方式，因此料槽智能化管理投料系統(tǒng)是今后規(guī)模化豬場對料槽管理技術(shù)的推廣方向。

表3 洞口縣生豬干料槽3種飼喂管理方式飼養(yǎng)試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)表

4 結(jié)論

保育豬用液態(tài)料飼喂器（濕料槽）好處多，生長豬用干濕料槽均可，關(guān)鍵在于指導(dǎo)規(guī)?；i場根據(jù)豬的生長階段、料重比、日增重，每天精確投料，對料槽精細(xì)化管理，就是把料槽剩料降至最低程度，防止料槽剩料發(fā)霉變質(zhì)和防老鼠偷吃飼料。

本試驗(yàn)表明，由于料槽問題，生長育肥豬過程至少有10%～15%的飼料沒有被豬吃到胃內(nèi)（干料槽粗放式管理方式飼料浪費(fèi)更多），而是在采食過程中被浪費(fèi)，最終隨污水排出，因此，選用合適的料槽設(shè)備，加強(qiáng)對料槽精細(xì)化管理式將明顯減少飼料浪費(fèi)及糞污產(chǎn)生，降低生產(chǎn)成本，達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。

[1] 洪奇華，陳安國.應(yīng)用干濕飼喂器飼喂對生長肥育豬生產(chǎn)性能和胴體品質(zhì)的影響[J]. 上海畜牧獸醫(yī)通訊，2002(3)：18-19.

[2] 賈志偉，林松柏，葉志超，等.小豬教槽用新料槽的設(shè)計(jì)[J].豬業(yè)科學(xué) ，2012，29(3)： 84.

[3] 張勝利，黃建華，趙建紅.關(guān)于豬教槽的探討 [J]. 豬業(yè)科學(xué) ，2014，31(6)： 84-85.

[4] 鄭曉琳，張杰，方慶.料槽中霉菌毒素污染和富集案例分析處理[J].中國豬業(yè) ，2016， 11(1)： 54-55.

[5] 張慎忠，張果，張湘琪，等.料槽對豬生產(chǎn)性能的影響及其注意事項(xiàng)[J].中國豬業(yè) ，2014， 9(10)：65-68.

[6] 鐘為治，胡玉敏.豬雙面自由采食水泥飼喂器使用調(diào)查與改進(jìn)[J].畜牧與獸醫(yī) ，2014， 46(9)：135-136.

2017-06-29）