醉鴨子

宗晴

不要睡過了頭！盡管我一再提醒自己，結果醒來時，還是晚了。

廚房里鬧得正歡，幾口大鍋咕嘟咕嘟地吐著泡，縷縷白氣夾著濃香撲鼻而來。母親天不亮就起床忙碌了。

還不快去洗漱吃飯，一晃就到中午了。母親催促我說，臉上卻掛著笑，沒有半點兒埋怨的意思。

昨天母親給我打電話：年豬宰了，你明天回來陪大家喝一杯吧。

我們鄉(xiāng)下流行吃“刨湯”，誰家宰了年豬，都要把左鄰右舍請過來嘗嘗鮮，共同分享喜悅。我常年在附近的城市打工，很少回家，別人請，母親便是我們家唯一的代表。她去了，就鉆進廚房打下手，見啥做啥。

母親閑不住，種了一些地，喂幾頭豬，少喂飼料，多半用苞谷和紅薯育肥，肥豬賣后留一頭過年。年年如此。

我問母親請哪些人。母親說，本家叔伯兄弟不可少，前院陳大爺，后院胡二婆；李屠戶殺豬不收錢，肉塊兒劃得勻，肚腸清理得干凈，今兒必須請；青松他們幾個幫忙按豬……

數(shù)九寒天，村民們縮在家里看電視，像拴在圈里的老牛，出不了門。聽說有人請喝酒，可以互相聚在一塊兒說上幾句知心話，那高興勁兒，絕不亞于過年。

半晌，太陽努力擠出身子，把屋外的煙霧追打得狂飛亂舞。大冷的天，母親的額頭卻滲出汗珠。她在圍裙上擦擦手，對我吩咐道，再去催催，我準備炒菜了。

我邁動雙腿跑出院壩，母親追出來特別交代，把大老四的媽攙過來。人家大老四沒娶親，到外省架線去了，他媽腿腳不方便，孤苦伶仃的不容易。

──三表公的孫子在小學念書，如果回家吃午飯，叫他們一起帶上，喝口熱湯暖和。

──還有銅罐家，那次爭吵了幾句，不去計較，不請不厚道……

我都跑出院壩很遠了，母親還在身后千叮萬囑。我說，幾個院子的人不都滿請了嗎？

母親說，有啥？人多湯笑，圖個喜氣！

客人陸續(xù)到來，相互問候，握手，遞煙，陽光暖暖的，笑容滿滿的。爽朗的笑聲涌進院壩，菊香咧，你好賢惠喲。

客氣啥！天氣冷，難得請你們過來坐坐，喝點兒耍酒，驅驅寒……母親笑容可掬。

大老四的媽剛在藤椅上落座，就笑著夸獎母親道：菊香能干呢?？鞚M六十了，一人種這么多莊稼，養(yǎng)這么多肥豬。你看……她忽然低下頭去，有些慚愧地說，我們家沒喂豬，不好意思……

母親趕緊接口道，啥豬不豬的！這年頭還缺吃？整天窩在屋里對身體不好。今天人多，請你過來擺幾句龍門陣，解悶兒。母親說完，慌忙把我拉進屋，面露難色，悄悄說，糟了，我忘了泡酒。

如今鄉(xiāng)下人喝酒比較講究，即便從酒廠提回來的高度酒，也要用廣柑加冰糖或者紅棗枸杞之類的泡一泡才入口。母親的事情多，把這事給忘了。

怎么辦？怎么辦！母親焦急得直跺腳，一時沒了主意。

你不喝酒，我又很少在家，大家會理解。要不這樣……我對母親耳語道。

這樣行嗎？母親猶豫一會兒才鉆進廚房。很快，熱氣騰騰的菜端上桌，炒瘦肉，回鍋肉，炒豬肝，蘿卜燉排骨，心肺湯，毛血旺……很豐盛，像辦大席。

不喝酒的人坐一起，喝酒的人坐一起，我用大碗盛上熱飯，然后倒上高粱酒。這種方法能夠提升酒的醇度，口感好，不易醉人。少頃，柔軟的米飯變得堅硬，成了一顆顆白花花的米粒。有人嘗一口，咂咂嘴，笑了，好舒服！熱乎乎的，暖嘴。

霎時，院壩熱鬧起來，人們吃著，喝著，笑著，擺談著。最后，話題回到母親身上，人勤快，心眼兒好，廚藝巧，都要敬她的酒。

母親不喝酒，只能以茶代酒，拿了杯子，依次去每桌敬酒。

母親走完一圈，回到廚房，不時把熱湯熱菜續(xù)上桌，見碗里的酒喝得差不多了，又重新更換米飯，斟滿酒。

半下午，酒席散了，人卻沒散?？腿藗兩岵坏民R上離開這和悅的氛圍，坐在院壩里邊曬太陽邊閑聊。不知誰驚呼一聲，快看，那些鴨子……眾人循聲望去。

院壩下面有一塊冬水田，一群鴨子這陣兒瘋了似的，在水中打起了旋兒，忽地跑過去，忽地又跑過來，攪得田水嘩嘩響。

鴨子水中嬉戲是常事，經(jīng)久不息來回奔跑卻令人匪夷所思。

難道……母親好像想起什么。原來，母親不愿浪費酒泡過的剩余米飯，全部倒在水田邊，被那群鴨子刷刷地咂進嘴，醉暈了頭，瘋狂奔跑，興奮得停不下來了。

選自《羊城晚報》